在洛陽喝湯，建議你不要道聽途必須自己去親自發(fā)現(xiàn)，只有這樣你才能領略洛陽湯中奧秘。洛陽人愛喝湯要從兩方面分析①、洛陽人喝湯的食文化歷久彌新，有一朋友，騎行到洛陽的時候，發(fā)現(xiàn)原來洛陽人也喜歡喝湯，在此之前，只是聽聞廣東人對湯的熱愛，還不知道，原來洛陽人民也是如此。

1、洛陽哪里的牛肉湯比較好喝？

謝邀，我是上世紀54年建設拖拉廠時候，在洛陽呆了三年，每星期到洛陽最有名的(真不同飯莊)吃飯，有一道菜名萊(清沌雞)必吃。據(jù)說是進貢皇帝做的菜，要用小火沌三天，那湯質鮮美肉酥爛，(現(xiàn)在雞和過的雞真不可比)半條街都是濃濃的雞香味，現(xiàn)在都惦念那種味道。至於牛肉湯那時還未聽到，也未吃過，真希望(洛陽真不同莊)的清噸雞，不要失傳！。

2、到洛陽必喝湯，洛陽湯類有多少種，哪里的湯最好喝，你最愛喝哪一種湯？

導讀：洛陽湯種類繁多，湯湯美味，湯湯精品，例如：牛肉湯、驢肉湯、羊肉湯、臭雜肝兒湯、不翻湯、豆腐湯、丸子湯等各種特色湯！牛肉湯最具有代表性其中最具有代表性的莫屬牛肉湯了，相傳牛肉湯是姜子牙在孟津發(fā)明的，牛肉湯屬于洛陽湯的初始領軍者。要說這洛陽牛肉湯哪里的最好喝，這個小編還真不敢亂下定論，因為洛陽湯中，從來都是臥虎藏龍，有的名不見經(jīng)傳的偏僻小湯館，其湯美味程度絕對可以讓人感動，

所以在洛陽喝湯，建議你不要道聽途說，必須自己去親自發(fā)現(xiàn)，只有這樣你才能領略洛陽湯中奧秘。結語洛陽這幾年湯館，無論從裝修還是從食材再到味道，全部都有質的提升，所以到了洛陽，喝一碗洛陽的湯是必不可少的，無論你喝什么種類的湯，都要用心去品嘗，因為洛陽的湯，各家都有各家的特色，各家都有各家的味道，沒有你所謂的好壞之分，也沒有高低差別，主要看你口味喜好！所以你大可放心的進入你所發(fā)現(xiàn)的任何一個湯館去品嘗美湯吧！。

3、為什么說洛陽是全國最愛喝湯的城市？

洛陽人愛喝湯要從兩方面分析①、洛陽人喝湯的食文化歷久彌新，中原地帶交通樞紐的古城洛陽，在古代就有很多的商旅過客，出門帶上點兒干糧比較方便，但干糧太硬，用一碗熱乎乎的湯泡著，吃起來就非常舒爽，慢慢形成他們的飲食習慣。②、洛陽氣候比較干燥，又沒啥特產(chǎn)水果，洛陽人從古就養(yǎng)成了愛喝湯的習俗來補充水分！“洛陽十大湯”：雜肝湯、豆腐湯、骨頭湯、粉條湯、雞蛋湯、丸子湯、牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯和不翻湯，

4、洛陽人為啥愛喝湯？哪家好喝？

有一朋友，騎行到洛陽的時候，發(fā)現(xiàn)原來洛陽人也喜歡喝湯，在此之前，只是聽聞廣東人對湯的熱愛，還不知道，原來洛陽人民也是如此。嘗了3家牛肉湯，都是隨便進的店，沒有去網(wǎng)紅店，說不出它們之間到底有啥區(qū)別，洛陽的牛肉湯跟蘭州牛肉面，廣東腸粉，武漢熱干面，湖南臭豆腐，桂林米粉，重慶火鍋是一樣的存在，遍布在各自城市的大街小巷里。

如果你在洛陽這個城市生活的待的時間久一點，你就會發(fā)現(xiàn)，洛陽人對湯的熱愛，不亞于廣東人，但就廣東和洛陽人來來說，他們兩地對湯的癡迷，還有一些區(qū)別。在洛陽，一般喝湯是在早上，早晨起來一碗湯，才算是融入到當?shù)厝说纳钪?，他們一般會配著餅絲或者餅，特別是冬天，一碗牛肉湯下肚，整個人馬上暖和起來。而洛陽的每個湯店只專門做一種湯，牛肉湯，或豆腐湯，或胡辣湯，或不翻湯，一般中午2點賣完就關門，

如果在廣東一個店只做一種湯，那么這個湯就是例湯，免費喝的那種。廣東專門賣湯的店很少，因為湯品種太多，成本高，要迎合大眾不同的口味很難，所以廣東人在家煲湯比較多，而洛陽人很少在家煲湯，下樓就有好幾家開了幾十年的湯店，喝湯便宜又方便，很多人在店里吃完還不忘打包一袋湯回家，洛陽湯類品種大概分成牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、雞湯、豆腐湯、丸子湯、不翻湯和胡辣湯8種，價格6塊8塊到20幾塊不等。