傳說清朝康熙皇帝南巡蘇州并將其命名為“碧螺春”,擴展信息:蘇州不僅有美食，還有美景,農歷九月的母蟹和十月的公蟹好吃,大多數吃過奧灶面的人，都不會忘記那清亮的面湯和醇厚的澆頭的獨特風味,“碧螺春”是江蘇吳縣太湖東西洞庭山出產的最好的茶葉,蘇州/的名吃特產有:碧螺春茶、長江刀魚、太湖銀魚、陽澄湖大閘蟹等。
蘇州/的名吃特產有:碧螺春茶、長江刀魚、太湖銀魚、陽澄湖大閘蟹等。碧螺春茶:早在隋唐時期就已聞名，有一千多年的歷史。傳說清朝康熙皇帝南巡蘇州并將其命名為“碧螺春”。“碧螺春”是江蘇吳縣太湖東西洞庭山出產的最好的茶葉。長江刀魚:學名長頜鰱，俗稱長江刀魚、毛魚、野生毛魚、鯖魚等。由于長江污染加重和過度捕撈，長江刀魚產量逐年下降。太湖銀魚:俗稱“面魚”、“面魚”。與白蝦、白水魚并稱“太湖三寶”。陽澄湖大閘蟹:又名金爪蟹。螃蟹不沾泥，俗稱清水大閘蟹。農歷九月的母蟹和十月的公蟹好吃。2005年，原國家質檢總局批準對“陽澄湖大閘蟹”進行原產地保護。擴展信息:蘇州不僅有美食，還有美景。蘇州全國歷史文化名城2個，全國歷史文化名鎮12個，5A級景區8個，4A級景區28個，3A級景區20個，被確定為全國智慧旅游試點城市。
2、 蘇州 特產鮮肉月餅:很少有南方人不吃蘇麗珂風味的月餅。它們看起來金黃油亮，吃起來脆脆的，吃起來又甜又咸，甜餡包括松子、核桃、玫瑰和紅豆。咸味餡料包括火腿、蝦和韭菜，其中，鮮肉月餅大概是最值得回味的了。在老字號的攤位前，常年可以看到等待月餅發售的隊伍，中秋節更是供不應求，鳳珍大面:很少有幾碗面會像鳳珍大面一樣給食客一種清香的酒香，因為湯里除了常見的肉骨頭和鱔魚骨頭，還加入了酒糟和螺絲。澆頭是一塊紅燒肉，但也不同于普通紅燒肉，又白又復雜，燉菜里不能放醬油，只能用鹽調味。所以紅燒肉肥美可口，入口即化；湯面鮮滑，酒香醇厚，唐傲早面:紅油炸魚面和白面湯。大多數吃過奧灶面的人，都不會忘記那清亮的面湯和醇厚的澆頭的獨特風味，程序公館全國餐飲大師潘曉敏十幾年前到昆山Ozao面館取經，使正宗的Ozao面入駐蘇州，配方和口味不斷改良。湯更精致，更美味，除了炸魚和紅燒鴨，還加了紅燒肉和野生蝦作為配料。
