2.做法:洗凈綠豆芽，放入沸水鍋中焯一下，打碎后取出，用冷水冷卻，瀝干水分，放入盤中；將洋蔥切段，姜切絲；香菜梗洗凈，切成6厘米長的段；大火翻炒鍋，用色拉油加熱，放入姜蔥絲翻炒，然后用水焯一下(綠豆芽)，快速翻炒，加入精鹽、味精、花椒油和蒸蝦，翻炒,綠豆芽斷了之后再調味，這樣可以避免大量的水，保持脆嫩,炒色拉油適量，鹽適量，醋適量，韭菜苔少許綠豆芽做法1,注意不要炒到辣椒，然后把綠豆芽瀝干水放入鍋中轉大火翻炒,綠豆芽摘下來洗干凈,只要全程爆炒就很好吃綠豆芽,炒韭菜苔綠豆芽主料綠豆芽輔料韭菜適量1。
1，綠豆芽，蝦，香菜，色拉油，鹽，味精，蔥，姜，香油。2.做法:洗凈綠豆芽，放入沸水鍋中焯一下，打碎后取出，用冷水冷卻，瀝干水分，放入盤中；將洋蔥切段，姜切絲；香菜梗洗凈，切成6厘米長的段；大火翻炒鍋，用色拉油加熱，放入姜蔥絲翻炒，然后用水焯一下(綠豆芽)，快速翻炒，加入精鹽、味精、花椒油和蒸蝦，翻炒。
只要全程爆炒就很好吃綠豆芽。1.首先我們準備一根大蔥，掰斷，切成蔥花和小米椒兩片，切成一圈切一點姜片，放在一起備用。2.燒鍋里的油。油溫五成熱時，放入蔥、姜、小米椒，開鍋，使其香辣。注意不要炒到辣椒，然后把綠豆芽瀝干水放入鍋中轉大火翻炒。在此步驟中，必須排空綠豆芽一是可以防止炸鍋，二是可以減少烹飪時間，保持脆嫩口感。翻炒30秒左右。豆芽碎后開始調味，加入鹽2克、味精少許、雞粉2克，沿鍋沿倒入適量白醋，繼續大火翻炒至入味。然后你就可以拿著鍋放在家里的爐子上了。火小一點的時候，這個菜會有一點水。邊肖有話要說:1。綠豆芽斷了之后再調味，這樣可以避免大量的水，保持脆嫩。2.大火翻炒，快速炒出沉淀的水，保證外觀和口感。
3、 綠豆芽怎么炒才能好吃炒韭菜苔綠豆芽主料綠豆芽輔料韭菜適量1。炒色拉油適量，鹽適量，醋適量，韭菜苔少許綠豆芽做法1，綠豆芽摘下來洗干。
