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煮米線,米線怎么煮才好吃

來源:整理 時(shí)間:2023-09-12 06:19:38 編輯:好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1,米線怎么煮才好吃

先用溫水泡,再用開水煮一會,好。

米線怎么煮才好吃

2,米線要怎么煮燙才不會太濃

大火,開水,速度點(diǎn)煮,多攪攪就好了

米線要怎么煮燙才不會太濃

3,米線煮多長時(shí)間能熟

干米線要現(xiàn)在冷水里泡,然后再用開水燙,最后煮,大約2-4分鐘

米線煮多長時(shí)間能熟

4,米 線 怎 么 煮 好 吃

用砂鍋先把水煮開,放入調(diào)料(鹽、雞精、姜粉、海帶)然后放米線,等米線熟后放入青菜,加上炒好的肉就行了
深圳的炒米線很好吃,做法也很簡單,就是把米線泡軟了再撈出來,然后加點(diǎn)青菜加點(diǎn)肉絲,炒一下就可以了!
放在涮鍋了煮著吃好吃,不信你試試就知道了
可以煮湯粉,雞蛋湯粉,肉絲湯粉。或者炒著吃

5,砂鍋米線的做法

砂鍋米線的做法有很多,如:大排、小排、辣子雞、豬腳、小豆等等,不用熬什么醬,主要就是先把米線發(fā)好,具體做法是:先用開水將米線泡一下,待米線軟后,再將米線放入涼水中浸泡,這樣可保持米線的滑軟,勁道。砂鍋中放入油、辣椒等調(diào)料,待油溫起來后,放入事先熬好的湯料,如排骨湯,再放入米線,待米線煮好后,放入需放入的大排等哨子,然后放入姜、蔥等佐料即可。注意:吃的時(shí)候要用盤子放在砂鍋下面,因?yàn)樯板仠囟群芨摺?/section>

6,米線怎么煮怎么泡才好吃可口

經(jīng)常在外面早點(diǎn)攤上吃米線的時(shí)候,可以看到米線一般是放在涼水里,之后在熱水里燙燙馬上就可以吃了,外面做的米線速度快才能趕得上這么多顧客的需求,但是我們一般在家做米線很多時(shí)候米線買回來并不是直接就是濕的,也不知道要煮多久才好,下面就告訴大家買回的米線要怎么做。浸泡米線從外面買回來的米線有干的也有濕的,米線如果不泡水直接煮其實(shí)也是可以的,但是這樣做出來的米線容易斷,所以最好還是浸泡一下。干米線一般可以泡上半個(gè)小時(shí)以上,將米線泡軟就可以了,用溫水泡時(shí)間快一點(diǎn),如果是濕米線,用溫水泡上幾分鐘就可以了。煮米線米線泡軟之后不用煮很長時(shí)間,三分鐘左右米線完全熟了就可以了,煮米線可以先用熱水焯一下,再用冷水過涼,這樣之后還可以做湯,非常方便。米線吃法米線直接煮著吃再配上一些青菜和肉食其實(shí)就非常美味了,還可以將煮熟的米線濾干水分然后再加入一些辣椒醬涼拌吃,還可以和排骨、雞肉一起燉煮,都是非常方便的。如果想要炒米線,那么米線不宜泡太長時(shí)間,干米線泡軟即可,濕的米線用水沖沖就可以炒了。營養(yǎng)價(jià)值米線,為一種食物,古烹飪書《食次》之中,記米線為“粲”。人們習(xí)慣叫米線“酸漿米線”、“酸粉”、“干米線”、“米粉”。其含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等,具有熟透迅速、均勻,耐煮不爛,爽口滑嫩,煮后湯水不濁,易于消化的特點(diǎn),特別適合火鍋和休閑快餐食用。質(zhì)量好的米線具有的營養(yǎng)價(jià)值更高,米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等,具有熟透迅速、均勻,耐煮不爛,爽口滑嫩,煮后湯水不濁,易于消化的特點(diǎn),特別適合火鍋和休閑快餐食用。提示:米線在泡制過程中營養(yǎng)容易流失,因此米線需搭配各種蔬菜、肉、蛋和凋料來增加營養(yǎng),適當(dāng)?shù)恼{(diào)料同時(shí)又能讓米線美味。
煮米線的做法:1油菜洗干凈,大的切一刀,小的不用切,保留最多營養(yǎng)2香菇洗凈切丁3燒雞切塊4鍋中放三大碗水,雞塊、香菇,開火5水燒開后可以放米線了,煮大概10分鐘6等米線沒有硬心,放小油菜煮3分鐘即可
文章TAG:怎么好吃煮米線

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