板栗功效:益氣健脾，健胃厚腸；預防和治療心血管疾病；強筋壯骨延緩衰老栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能為人體提供更多熱能，幫助脂肪代謝,板栗不僅香甜可口，而且營養價值很高,板栗它富含礦物質，尤其是鉀，比號稱富含鉀的蘋果高4倍,糖炒雞板栗和脆皮雞板栗都很好吃，回味無窮。
板栗功效:益氣健脾，健胃厚腸；預防和治療心血管疾病；強筋壯骨延緩衰老栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能為人體提供更多熱能，幫助脂肪代謝。保證身體基本營養素的供應，被稱為“硬核作物”和“木本食物”。因此，栗子有補氣健脾、滋養腸胃的作用。板栗含有大量淀粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等營養成分，能有效防治高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。栗子含有豐富的維生素C，能維持牙齒、骨骼、血管、肌肉的正常功能，可防治骨質疏松、腰腿酸痛、筋骨疼痛、疲勞等。經常生吃栗子還有治療腰腿酸痛、舒筋活絡的功效。
2、 板栗的營養價值有哪些呀?板栗不僅香甜可口，而且營養價值很高。它含有多種營養成分，如糖、淀粉、蛋白質、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C以及鉀、鎂、鐵、鋅、錳等礦物元素，其中淀粉含量為50% ~ 70%，板栗富含維生素B1和維生素B2，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每1000克鮮板栗還含有240毫克的維生素C，是谷物無法比擬的。板栗它富含礦物質，尤其是鉀，比號稱富含鉀的蘋果高4倍，板栗也廣泛應用于食品加工，適用于烹調和副食、生食、油炸食品。糖炒雞板栗和脆皮雞板栗都很好吃，回味無窮，栗子也可以磨成粉，也可以做成各種菜肴、糕點、罐頭等。板栗多產于山坡，在國外被稱為“健康食品”，屬于健胃補腎、延年益壽的上等水果。
