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1，南瓜餃子的做法南瓜餃子怎么做好吃南瓜餃子

用料主料南瓜200克豬肉餡300克面粉500克紅蘿卜50克輔料鹽3克香蔥100克生抽2勺水適量南瓜面餃子的做法1.備南瓜汁2.面粉少許3.倒進南瓜汁，邊倒邊拌，南瓜汁的多少能拌勻備好的面粉就行4.揉均勻醒一時5.肉泥里加香蔥、紅蘿卜丁、鹽、生抽拌勻6.醒好的面團再次揉勻7.分成同等份，壓平8.搟成皮9.放上拌好的餃子餡10.包成餃子形11.包好的餃子12.放進蒸鍋13.蒸十五分鐘蒸熟14.好香的南瓜餃子烹飪技巧南瓜汁的多少能拌勻面粉就行。

1.南瓜去皮去瓤洗干凈切成片2.入微波爐打熟壓成泥晾涼3.豬肉加油、鹽、味精、醬油、料酒、姜末順一個方向攪拌上勁4.晾涼的南瓜泥加小麥粉5.適量水和成面團餳10分鐘6.胡蘿卜洗干凈去皮7.洋蔥切碎與攪拌好的肉餡放在一起8.胡蘿卜擦碎，與攪拌好的肉餡放在一起攪拌均勻作水餃餡9.餳好的面團做成大小適中的面劑，搟圓作水餃皮10.水餃皮中間添加餡料11.前后片捏嚴，包好水餃12.煮鍋加水燒開，水餃入鍋煮煮熟撈出即可享用13.煮熟撈出即可享用

南瓜餃子的做法南瓜餃子怎么做好吃南瓜餃子

2，南瓜餡水餃的做法

菜系及功效：精品主食青少年食譜補虛養身食譜健脾開胃食譜糖尿病食譜工藝：其他南瓜餡水餃的制作材料：主料：南瓜600克,小麥面粉500克輔料：蝦皮80克,調料：大蔥5克,姜5克,鹽2克,香油12克南瓜餡水餃的特色：清淡鮮香，風味獨特。：1.將南瓜洗凈，去皮、瓤，擦成細絲，加入鹽少許，拌勻，擠去水分。2.將蝦皮清洗干凈，撈出瀝去水分。3.在南瓜絲里加入蔥花、姜末、香油、蝦皮、鹽，拌勻作成餃子餡。4.將面粉加水和成面團，將面團放在有蓋的容器里放置一會兒，再揉一揉，搓成餃子劑子，搟成圓皮。5.將餡料包成餃子，放在沸水鍋中煮熟，撈出即可。

主料：南瓜600克,小麥面粉500克輔料：蝦皮80克調料：大蔥5克,姜5克,鹽2克,香油12克南瓜餡水餃的特色：清淡鮮香，風味獨特。做法：1.將南瓜洗凈，去皮、瓤，擦成細絲，加入鹽少許，拌勻，擠去水分。2.將蝦皮清洗干凈，撈出瀝去水分。3.在南瓜絲里加入蔥花、姜末、香油、蝦皮、鹽，拌勻作成餃子餡。4.將面粉加水和成面團，將面團放在有蓋的容器里放置一會兒，再揉一揉，搓成餃子劑子，搟成圓皮。5.將餡料包成餃子，放在沸水鍋中煮熟，撈出即可。

南瓜餡水餃的做法

3，南瓜餃子的做法

原料：肉餡、面粉、南瓜。佐料：油、鹽、醬油、姜、蔥、味精、香油。做法： 1、和面，且要放入面盆中，醒30分鐘； 2、南瓜擦細絲放入肉餡，同時加入鹽、味精、香油、蔥末、姜末攪拌直至充分混合； 3、包餃子，把面團做成小面餅，放入餡，捏在一起即可； 4、水燒開后，放入包好的餃子，煮至餃子浮出，加涼水，反復兩次便可撈出食用。

原料：面皮：南瓜泥、面粉、水。餡料：西葫蘆半個、辣椒一個、豬肉餡400克。佐料：蔥末、姜末、醬油、五香粉、味精、香油、色拉油。做法： 1、豬肉餡，最好選用五花肉； 2、西葫蘆辣椒洗干凈； 3、蔥姜切末； 4、西葫蘆切片； 5、將西葫蘆焯水過涼，然后瀝干水分； 6、將所有的作料加入到肉餡里拌均勻，西葫蘆和辣椒剁成末，撰干水分后放到肉餡里拌均勻； 7、南瓜切片微波爐高火9分鐘，晾涼； 8、往南瓜泥中加干面粉邊加邊揉，一直揉成面團光滑不沾手，就停止加面粉； 9、揉好面團就可以直接使用了； 10、搓成條，用刀切成小劑子按扁。案板上要多放一些干面粉防止水餃皮互相粘連； 11、搟成餃子皮； 12、包成水餃即可。

南瓜餃子的做法

4，南瓜餃子餡怎么做好吃

步驟南瓜水餃的做法步驟11.南瓜去皮，掏瓤，洗凈南瓜水餃的做法步驟22.用擦子擦碎，撒鹽攪勻，擠出多余水分。【只用了半個南瓜】南瓜水餃的做法步驟33.香蔥洗凈切碎南瓜水餃的做法步驟44.蝦仁剁碎南瓜水餃的做法步驟55.雞蛋炒熟與南瓜，香蔥，蝦仁，香油，味精，鹽攪拌均勻南瓜水餃的做法步驟66.餃子餡就和好了南瓜水餃的做法步驟77.餃子粉，加適量的水和好，醒面20分鐘南瓜水餃的做法步驟88.做成小面劑南瓜水餃的做法步驟99.搟皮南瓜水餃的做法步驟1010.餡放在皮的中間，兩邊對折捏緊南瓜水餃的做法步驟1111.餃子就包好了南瓜水餃的做法步驟1212.鍋中水開后放入餃子，蓋蓋煮至開鍋，打一遍涼水再煮南瓜水餃的做法步驟1313.煮開鍋后，打開蓋再煮一小會即可南瓜水餃的做法步驟1414.出鍋裝盤

嗯哼~豬肉南瓜水餃材料豬肉300克、南瓜200克、面粉、料酒、小蔥末、花生油、香油、耗油、生抽、鹽、雞精適量1、先把肉餡剁好，倒入適量料酒、小蔥末，花生油、香油、耗油、生抽，按照一個方向將肉餡攪好，放一邊備用。2、南瓜去皮，刮絲，撒入一點鹽，用手抓一抓，腌一會兒就會出水。然后用籠屜布把南瓜里的水擠出來，這個汁水千萬別倒掉，要用來和面的。再用刀把南瓜絲剁一剁，倒入剛才養好的肉餡里，加入適量的食鹽、雞精，仍是按照一個方向把餡子攪拌好。3、用擠出的南瓜汁和面，放一邊餳一餳（約十幾分鐘）。4、開包，煮水餃、出鍋。。。。~以上~

做法1.南瓜去皮切塊，放進微波爐高火4分鐘。2.微熟的南瓜。3.將微熟的南瓜倒入面粉里，用筷子拌勻。4.揉啊揉，揉好的面團放一邊醒著。（面粉不夠可以繼續加）5.泡發的干香菇切粒、頭天吃麻辣燙剩下的雞腿菇，切粒、生姜切小粒、大蔥切碎。6.將所有材料拌在一起，用筷子使勁攪打。

5，南瓜餃子怎么做最好吃

這里向你介紹4種，如果要吃其他餡的，再去那邊看，有好幾百種做法南瓜餡水餃http://www.spuweb.cn/content/view/38065/77/類別：快餐/主食健脾開胃食譜補虛養身食譜糖尿病食譜青少年食譜工藝：其他口味：咸鮮味食用：早餐|中餐|晚餐|零食口感：清淡鮮香，風味獨特。材料主料：南瓜600克小麥面粉500克輔料：蝦皮80克調料：大蔥5克姜5克鹽2克香油12克做法1.將南瓜洗凈，去皮、瓤，擦成細絲，加入鹽少許，拌勻，擠去水分。2.將蝦皮清洗干凈，撈出瀝去水分。3.在南瓜絲里加入蔥花、姜末、香油、蝦皮、鹽，拌勻作成餃子餡。4.將面粉加水和成面團，將面團放在有蓋的容器里放置一會兒，再揉一揉，搓成餃子劑子，搟成圓皮。5.將餡料包成餃子，放在沸水鍋中煮熟，撈出即可。南瓜蒸餃http://www.spuweb.cn/content/view/36575/118/類別：快餐/主食青少年食譜健脾開胃食譜補虛養身食譜胃調養食譜工藝：包裹蒸口味：清香味食用：早餐|中餐|晚餐|零食材料主料：小麥面粉400克豬肉(肥瘦)300克南瓜300克輔料：大蔥20克調料：白酒10克鹽5克胡椒粉3克香油20克做法1.面粉加熱水揉搓成面團，面團再分小塊，再搟成餃子皮，備用。2.南瓜去皮，去除瓜瓤后切絲，再拌入1大匙鹽略腌，用手抓軟，瀝干水分。3.豬肉洗凈細，拌入所有準備好的調味料(酒、鹽、黑胡椒粉、香油)調勻，再加入南瓜絲和切碎的蔥花，調拌成餡料。4.每張餃子中包適量的餡料，捏成餃子狀。5.把包好的餃子放在抹過油的蒸籠中，用大火蒸8分鐘就可了。南瓜餃http://www.spuweb.cn/content/view/26717/131/類別：快餐/主食便秘食譜健脾開胃食譜糖尿病食譜青少年食譜工藝：煮口味：本味咸鮮食用：早餐|中餐|晚餐口感：香香甜甜松松軟軟，如陽光般閃光著金黃的顏色，散發幸福熱情的溫暖感覺。材料主料：豬肉(肥瘦)250克南瓜500克小麥面粉250克調料：大蔥5克姜3克植物油10克鹽5克味精1克雞蛋75克做法1.鮮豬肉洗凈絞成肉餡備用。2.南瓜去皮，再去掉籽，先切成片，再切成絲，然后切成細粒。3.把南瓜放入盛器中，放調料、蔥花、姜末，再加鮮肉餡拌勻即成南瓜餡。4.將面粉、鹽2克、水30毫升、雞蛋混合在一起，揉搓成面團，再將面團分小塊，再搟成面皮，備用。5.搟好的面皮中包入餡，捏好，包成餃子，以常法煮熟食之南瓜水餃http://www.spuweb.cn/content/view/17274/123/工藝：煮口味：清香味食用：早餐|中餐|晚餐|零食口感：此餃清淡鮮香，汁濃味醇。材料主料：小麥面粉600克南瓜600克輔料：蝦皮50克調料：大蔥30克姜10克鹽8克味精3克胡椒粉2克料酒10克香油20克豬油(煉制)50克做法1.將蔥、姜洗凈均切成末備用將南瓜洗凈，去皮、根、頂，切開去瓤，擦成絲，加入精鹽，拌勻，擠去水分蝦皮洗凈，瀝干水，備用。2.將南瓜、蝦皮放入盆內，加入蔥末、姜末、精鹽、味精、胡椒粉、料酒、麻油、豬油，攪拌均勻，即成餡料。3.將面粉加入水和成面團，餳約1小時，揉透后搓成長條，分成每個重約10克的小劑子，逐個按扁，搟成圓形，邊緣較薄，中間略厚的餃子坯皮，包入餡料，捏成餃子生坯。4.鍋內倒入水，燒沸后，分散下入餃子生坯，邊下邊用勺輕輕推動，使餃子轉動，煮2分鐘左右，見餃子浮起，蓋上鍋蓋，用沸而不騰的火候，燜煮四五分鐘，倒入少許冷水，再沸再倒入冷水，煮至水餃熟透，撈出裝盤。

好吃的,只是吃多了會膩,南瓜必竟是帶點甜的,

我個人口味認為南瓜燙面餃好吃。南瓜擦絲放入油、味精、排叉（炸面片，超市應有出售）、香菜末，要包的時候放入鹽攪拌均勻。面用60度的水和好，醒一小時左右。包好后放入冷水的蒸鍋中，上氣后十五到而是分鐘出鍋。

蒸出來的南瓜餃子，面皮要自己和，可以做的稍微大一點，然后放進蒸籠。蒸20分鐘左右就可以了

南瓜大蔥羊肉