5.加入蝦和海參煮一分鐘，然后倒入鮮牛奶煮沸，最后加入調(diào)料,海鮮烹飪方法材料:南瓜400g、生蝦50g、海參50g、扇貝5只、高湯300cc、鮮奶100cc、白胡椒粉適量、香油適量、鹽適量,取一個(gè)砂鍋，將準(zhǔn)備好的茄子，海鮮倒入，淋上紹興酒，加熱至滾動(dòng)3分鐘左右，關(guān)火即可食用,2.然后將什錦海鮮放入燉鍋中燉8分鐘。
海鮮烹飪方法材料:南瓜400g、生蝦50g、海參50g、扇貝5只、高湯300cc、鮮奶100cc、白胡椒粉適量、香油適量、鹽適量。1.南瓜切塊，煮成泥備用。2.蝦、海參切丁，蒸5秒去腥。3.將帶子泡在軟絲中備用。4.將高湯放入陶罐中，加入南瓜泥煮一分鐘。5.加入蝦和海參煮一分鐘，然后倒入鮮牛奶煮沸，最后加入調(diào)料。
做法燒開(kāi)小鍋水，加入蔥、姜、米酒，將切花浸泡焯水，瀝干水分。白蝦剪去胡須，從后面切開(kāi)，去除腸泥，洗凈，用少許米酒腌制，放入鍋中用少許油炸至9分熟。茄子洗凈，切段，切成4等份。鍋中加入少許油，放入姜片炒香，將茄子炒至8分熟。加入少許蠔油、醬油和糖調(diào)味。取一個(gè)砂鍋，將準(zhǔn)備好的茄子，海鮮倒入，淋上紹興酒，加熱至滾動(dòng)3分鐘左右，關(guān)火即可食用。
3、什錦 海鮮煲的做法步驟圖,什錦 海鮮煲怎么做食材:蔥、姜、蒜、香菜、海蝦若干、貝殼1斤、淡水魚(yú)頭若干2斤、水豆腐1塊、魷魚(yú)1塊、什錦1個(gè)海鮮鍋。原料準(zhǔn)備好了，調(diào)料切成大塊，更有美感，1.將油加熱至七成，將魚(yú)頭煎至半熟，加入準(zhǔn)備好的調(diào)料，將水和豆腐煨20分鐘作為湯底。2.然后將什錦海鮮放入燉鍋中燉8分鐘。
