面包機(jī)發(fā)面做包子，面包機(jī)發(fā)面做包子怎么做

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-04-29 11:55:51 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，面包機(jī)發(fā)面做包子怎么做

可能你發(fā)面時(shí)間短了，面沒(méi)發(fā)起來(lái)啦。因面的等級(jí)不同，干酵母放的比例少了，都會(huì)影響發(fā)面效果。實(shí)驗(yàn)幾次，找到最好的配比。如果發(fā)酵不太好，可再執(zhí)行一次“發(fā)酵”操作，注意觀察，發(fā)起來(lái)了時(shí)，立即停止即可，不必完成程序設(shè)定的時(shí)間。

面包機(jī)發(fā)面做包子怎么做

2，如何用面包機(jī)做包子

用面包機(jī)不能直接做包子。具體步驟如下：1、按照你的面包機(jī)配方，配制面團(tuán)配料。2、按順序投入面包機(jī)。3、啟動(dòng)發(fā)酵選項(xiàng)。4、發(fā)酵完成后取出面團(tuán)。5、搟面排氣后制作包子。6、將包子放入蒸籠，醒面10-25分鐘。7、大火蒸熟即可。

饅頭得是發(fā)面，包子要好吃那得是半發(fā)面，面包機(jī)只能和面，你要想直接出來(lái)包子成品那得買(mǎi)個(gè)專(zhuān)門(mén)包包子的機(jī)器

如何用面包機(jī)做包子

3，面包機(jī)怎樣做包子

1）將 500克面粉放入面包機(jī)桶里，2）在面粉中挖一個(gè)小坑，加入 5克酵母 + 10克白糖。3）用接近手溫的水先將酵母化開(kāi)激活。4）倒入適量水后，按“快速和面檔”或“面團(tuán)發(fā)酵檔”發(fā)面。5）完成的發(fā)面就可做包子。

用面包機(jī)不能直接做包子。但是可以用以下具體步驟制作：1、按照你的面包機(jī)配方，配制面團(tuán)配料。 2、按順序投入面包機(jī)。 3、啟動(dòng)發(fā)酵選項(xiàng)。 4、發(fā)酵完成后取出面團(tuán)。 5、搟面排氣后制作包子。 6、將包子放入蒸籠，醒面10-25分鐘。 7、大火蒸熟即可。

面包機(jī)怎樣做包子

4，用面包機(jī)怎么和面做包子

用面包機(jī)做包子的程序：1、按照你的面包機(jī)主食面包配方，配制面團(tuán)配料。2、按順序投入面包機(jī)。3、啟動(dòng)發(fā)酵選項(xiàng)。4、發(fā)酵完成后取出面團(tuán)。5、搟面排氣后制作包子坯。6、制作包子后，將包子放入蒸籠，醒面10-20分鐘。7、大火蒸熟即可。

面包機(jī)怎么和面做包子準(zhǔn)備好面包機(jī)的量杯、量勺，還有電子稱(chēng)和各種需要的食材；按照液體、固體、最后酵母的順序放進(jìn)面包機(jī)中，如果是普通食用油則作為液體類(lèi)一起加入；面包機(jī)是有單獨(dú)揉面、發(fā)酵、生面團(tuán)功能，然后發(fā)酵一次大約40分鐘左右。發(fā)酵好了的面團(tuán)按下去不回縮不塌陷，不然則是沒(méi)有發(fā)酵好；包子的話只需要揉圓二次發(fā)酵即可。等面團(tuán)體積發(fā)酵至原先兩倍后取出，放置在案板上。切成16等分的小面團(tuán)。搟成中心厚邊緣薄的圓形面皮。包入餡料放在蒸架里進(jìn)行二次發(fā)酵。包子大小發(fā)至原先兩倍后，蒸鍋里加入2cm高的沸水開(kāi)始蒸。蒸15-20分鐘，關(guān)火冷卻5分鐘后開(kāi)鍋。