鯽魚豆腐湯做法步驟:營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、維生素A、C、D、蛋白酶、膳食纖維、鈣、鐵、鋅、磷等適宜人群:一般人群可食用禁忌人群:鯽魚發(fā)制品、濕疹人群應(yīng)避免食用所需材料鯽魚1、豆腐200g、1000清理干凈，切塊；豆腐洗凈切塊；菠蘿去皮洗凈，切塊備用,用小火在鍋里煎鯽魚,1，主要成分:鯽魚250g，豆腐150g,鯽魚燉豆腐制作材料配料:豆腐250g，鯽魚500g，豬肉75g，輔料:韭菜50g，調(diào)料:豬油75g,鯽魚stew豆腐，鯽魚它味甘，歸脾胃，有健脾益氣、通乳除濕的作用。

鯽魚燉豆腐制作材料配料:豆腐 250g，鯽魚500g，豬肉75g，輔料:韭菜50g，調(diào)料:豬油75g。2.韭菜洗凈，切成一厘米長的段；3.洋蔥洗凈，5克切成粉，10克切成段；4.生姜洗凈，姜末2克，姜片3克；5、鯽魚去除鱗片和內(nèi)臟，洗凈，兩邊切花刀；6.將豬肉剁成餡，與蔥花、姜末、鹽1g、料酒5g攪拌均勻，填入魚肚；7.將油放在火上，燒至六七成熱，加入鯽魚，煎至兩面發(fā)硬微黃，加入料酒，加入鮮湯、蔥段、姜片、蒜片，大火煮約5分鐘，加入豆腐片，改用中火。

1，主要成分:鯽魚250g，豆腐150g。2.輔料:紫蘇8g，調(diào)和油適量，姜5g，蔥3g，鹽2g，料酒適量。3.鯽魚去除鰓，清洗體內(nèi)殘留的血液，去除魚身上的黑膜。將洗好的鯽魚瀝干，兩面抹少許鹽，靜置15分鐘。在把魚放進鍋里之前，用廚房紙把魚身上的水擦掉。紫蘇葉，姜，蔥。4.紫蘇葉切碎，生姜切片，蔥切段。豆腐切成3厘米見方的塊。開大火，用姜片擦鍋(防止煎魚時粘鍋)。5、倒適量油，熱到冒煙。用小火在鍋里煎鯽魚。煎完一面后，小心地翻過來，繼續(xù)煎，直到魚的兩面都變成金黃色。6.鍋中留少許底油，爆香姜片和蔥段。然后倒入紫蘇葉。將魚放入鍋中，加入足夠的水，大火煮開。7.水開時(此時變白)，倒入豆腐塊。加入少許鹽，倒入砂鍋中，小火燉15~20分鐘。

鯽魚stew豆腐，鯽魚它味甘，歸脾胃，有健脾益氣、通乳除濕的作用。這是一種非常有營養(yǎng)的湯，鯽魚 豆腐湯做法步驟:營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、維生素A、C、D、蛋白酶、膳食纖維、鈣、鐵、鋅、磷等適宜人群:一般人群可食用禁忌人群:鯽魚發(fā)制品、濕疹人群應(yīng)避免食用所需材料鯽魚1、豆腐200g、1000清理干凈，切塊；豆腐洗凈切塊；菠蘿去皮洗凈，切塊備用。2.清鍋倒油，爆香姜片，略炒鯉魚，倒入高湯，放入豆腐菠蘿，放入鹽翻炒至熟，鯽魚具有健脾養(yǎng)胃、利水消腫、通乳通乳、清熱解毒、止咳降氣的功效。該湯具有健胃消食、潤腸排毒、增強抵抗力、健腦益智、滋補利尿的功效，這種搭配方法可以起到很好的健腦益智的作用，還可以清熱解毒，潤燥，對保護腸胃有好處，還可以起到消食的作用。這是很好的食物。