大家好我是美食領域zh大男孩，每天圖文，視頻，我會把我知道的，會做的美食分享給大家，說起河南燒餅，身為河南人的我最喜歡吃河南商丘的芝麻燒餅非常好吃，里面加點肉會更香，河南燒餅怎么做，做法如下。豬油開酥特別酥香，不過內心里面還是怕胖的，所以這次用的植物油，一樣好吃。
1、香酥燒餅的和面配方是什么？
一直喜歡吃酥餅，咬一口，滿口芝麻香！豬油開酥特別酥香，不過內心里面還是怕胖的，所以這次用的植物油，一樣好吃！主料：面團：水100克植物油30克中筋面粉150克糖20克油酥用料面粉150克油65克餡兒：料糖餡白糖25克面粉5克五香餡五香粉10克面粉5克鹽2克芝麻適量做法步驟1.面團用料中的面粉，水，油，糖混合，揉成光滑的面團。
蓋上保鮮膜，醒半個小時，2.油酥用料也揉成光滑的面團。蓋上保鮮膜，醒半個小時，3.油皮包上油酥。4.搟成長方形，折三折，醒十五分鐘。5.再次搟成長方形，6.卷起來。7.分成九份，8.取一份，搟開。9.包入餡兒，10.收口朝下，搟扁。11.依次做好，刷一層水，撒上芝麻，12.烤箱預熱200℃，烤15分鐘。
2、河南燒餅怎么做？
大家好我是美食領域zh大男孩，每天圖文，視頻，我會把我知道的，會做的美食分享給大家，說起河南燒餅，身為河南人的我最喜歡吃河南商丘的芝麻燒餅非常好吃，里面加點肉會更香，河南燒餅怎么做，做法如下:1:先和面，面粉里面放入酵母將面揉揉，多揉幾下會很勁道，揉好以后放入溫暖的地方醒發一個兩個小時就行了，醒發成比原來大兩倍就好了，2:醒發好的面倒入案板上，搟成長方形，將面片折疊幾次，折疊后再搟長，其目的是為了起酥層，最后搟成圓餅。
