主料菠菜100g丸子10土雞蛋、1個輔料五香粉、0.5茶匙精鹽、1.5茶匙味精、1茶匙步驟菠菜丸子蛋花湯、步驟11菠菜鍋中放入適量的水，燒開,菠菜丸子第66步,菠菜丸子第55步,菠菜丸子第44步,菠菜丸子蛋花湯做法的步驟33,菠菜丸子蛋花湯的步驟77,打開水進丸子和菠菜。
主料菠菜100g丸子10土雞蛋、1個輔料五香粉、0.5茶匙精鹽、1.5茶匙味精、1茶匙步驟菠菜 丸子蛋花湯、步驟11 菠菜 鍋中放入適量的水，燒開。菠菜 丸子蛋花湯做法的步驟33。打開水進丸子和菠菜。菠菜 丸子第44步。加入五香粉。菠菜 丸子第55步。加入精鹽。菠菜 丸子第66步。加入味精。菠菜 丸子蛋花湯的步驟77。打入一個打好的雞蛋，然后關火上桌。
1，菠菜洗凈，去掉花梗上的胡須，將肉放入碗中。2.向肉末中加入2茶匙面粉和1湯匙水。3.朝一個方向混合好。4、蔥花。5.菠菜沸水焯一下。6.把排水管拿出來。7.換刀1指的是長段。8.在熱鍋里用冷油炒香蔥。9.放入菠菜復制。10.加入略高于食材的冷水，改中小火，不要讓湯汁翻滾。1.用左手抓住肉握成拳頭。12.從老虎嘴里擠出肉來。13.用老虎嘴里連著的勺子把肉丸鏟到勺子上。14.把它放在湯里。15.把所有的肉丸放進湯鍋里。16.用菠菜覆蓋肉丸，用中高火煮沸，煮2分鐘。7.最后加入適量的鹽和雞粉，1/2茶匙香油。18.上菜。
3、 菠菜燉 丸子的家常做法菠菜是我們日常生活中很常見的一種綠葉蔬菜。含有大量的植物粗纖維，能促進腸道蠕動，方便排便，促進胰腺分泌，幫助消化，菠菜富含胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養；含有鐵，對缺鐵性貧血有很好的輔助治療作用；菠菜500g，豬肉丸，蔥姜絲，胡椒粉，花生油。菠菜洗凈，用開水沖一下，然后撈出冷水，擠出水，放在碗里炒丸子。鍋里放油，燒至八成熱，放入蔥、姜、花椒切絲，放入菠菜翻炒均勻，倒入適量開水，加入準備好的丸子小火煨至鍋沸騰。加點香油，放在湯碗里，因為菠菜是開水煮的，丸子也是煮的，所以燉的時候最好把鍋煮開，不然燉久了不好吃。
