芝麻和大蒜也含有大量的硒,其實盲目補硒是不可取的,人體自身不能合成硒，食物是硒的主要來源,有的人認(rèn)為自己缺硒，就盲目補硒,因為人體內(nèi)沒有長時間儲存硒的器官，所以人體所需的硒要從飲食中持續(xù)獲得足量的硒,硒濃度的平衡在保護和促進許多器官和組織的生理功能中起著重要的作用。
1、增強免疫力植物活性硒能清除自由基，排出體內(nèi)毒素，抗氧化，有效抑制脂質(zhì)過氧化物的產(chǎn)生，防止血栓，清除膽固醇，增強人體免疫功能。2.防治糖尿病硒是谷胱甘肽過氧化物酶的活性成分，能防止胰島β細(xì)胞的氧化損傷，使其功能正常，促進糖代謝，降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的癥狀。擴展信息:備注:1。人體自身不能合成硒，食物是硒的主要來源。一個不偏食、不挑食的健康人，可以通過均衡飲食滿足身體對硒的需求，無需額外補充。2.在天然食物中，硒含量由高到低依次為:動物內(nèi)臟、海鮮、魚、蛋、肉、谷物、牛奶、蔥、蒜、蔬菜、水果。芝麻和大蒜也含有大量的硒。同一種作物在不同地區(qū)的硒含量差異很大，相差幾千倍甚至上萬倍。
硒是稀有金屬之一。硒是人體必需的載體礦物營養(yǎng)素，人體總硒含量為6-20毫克。硒分布在所有組織、器官和體液中，以腎臟濃度最高，對提高免疫力和預(yù)防癌癥非常重要。男性體內(nèi)的硒多集中在睪丸、前列腺和輸精管，會隨精液排出體外。因為人體內(nèi)沒有長時間儲存硒的器官，所以人體所需的硒要從飲食中持續(xù)獲得足量的硒。硒濃度的平衡在保護和促進許多器官和組織的生理功能中起著重要的作用。硒缺乏時，容易導(dǎo)致人體免疫力下降。威脅人類健康和生命的四十多種疾病都與硒缺乏有關(guān)，如癌癥、心血管疾病、肝病、白內(nèi)障、胰腺疾病、糖尿病、生殖系統(tǒng)疾病等癥狀。有的人認(rèn)為自己缺硒，就盲目補硒。長期以高硒食物為營養(yǎng)，使人體處于高硒狀態(tài)。其實盲目補硒是不可取的。當(dāng)人體長期處于高硒狀態(tài)時，表現(xiàn)為皮膚暗痛、四肢麻木、頭暈、食欲不振、脫發(fā)、指甲增厚、皮疹、皮膚瘙癢、面色蒼白、胃腸功能紊亂、消化不良等癥狀。
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