做法:(1)將水燒開，加入適量鹽，放入銀耳焯一下，撈出,2.首先將成品銀耳切成4塊,銀耳先泡在水里，一般要20分鐘,4.將銀耳放入高壓鍋中，加水,銀耳正確的煲湯方法如下:1,1，銀耳炒雞蛋材料:雞蛋5個，銀耳花，蔥花適量，鹽適量,水量不應超過銀耳或更多,做法:(1)取銀耳花，浸泡后切碎。
1，銀耳炒雞蛋材料:雞蛋5個，銀耳花，蔥花適量，鹽適量。做法:(1)取銀耳花，浸泡后切碎。將5個雞蛋打入一個大湯碗中，加入適量的鹽和少許糖(新鮮的，不加糖)拌勻。(2)將香蔥切成蔥花，鍋中放油，將蔥花炒香，然后放入剁碎的銀耳，加入適量鹽翻炒一分鐘左右。(3)將炒好的銀耳倒入打好的蛋液中，攪拌均勻。(4)鍋中重新加熱油，將銀耳的混合蛋液翻炒。2.銀耳三絲材料:銀耳100g、豆角300g、紫甘藍3片、柿子椒1個、黑芝麻、花生、辣椒醬、香油、米醋、醬油、鹽。做法:(1)將水燒開，加入適量鹽，放入銀耳焯一下，撈出。(2)加入豆子，煮至熟。(3)將紫甘藍稍微燙一下。(4)辣椒和紫甘藍切絲，將碎豆子和銀耳放入大碗中。(5)辣椒醬、香油、米醋、醬油、鹽調成醬。(6)將醬汁倒入碗中，攪拌均勻。加入黑芝麻和花生。
銀耳正確的煲湯方法如下:1。準備銀耳少許，紅棗適量，冰糖10g，蓮子適量；2.先將銀耳用溫水浸泡30分鐘，然后去蒂撕成小花；3.將銀耳放入鍋中，加入蓮子、紅棗和水燒開；4.然后中火燉30分鐘，加入冰糖繼續燉5分鐘后取出晾涼，即可食用。
3、如何做 銀耳?配料:銀耳1紅棗、枸杞10個、冰糖1把做法:1。銀耳先泡在水里，一般要20分鐘，2.首先將成品銀耳切成4塊。洗凈后切去底部，切成小花，可以不切，但是銀耳底味不太好。3.紅棗枸杞洗凈，冰糖放一邊，4.將銀耳放入高壓鍋中，加水。水量不應超過銀耳或更多，高壓鍋啟動后，關火20分鐘。如果你想喝濃稠的銀耳湯，就少加水，如果你喜歡清口，就多加水，5.高壓鍋內的蒸汽消失后，打開鍋蓋，加入冰糖5分鐘。最后加入紅棗和枸杞，再燜5分鐘，6.完成。如果覺得不夠甜，可以加點冰糖或者白糖。
