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1，海帶燉排骨湯的做法

海帶排骨湯，是一道非常易做又美味的家常湯，營養豐富，含有豐富的鈣的骨頭湯加上含有豐富碘、鈣等礦物質的海帶，補鈣佳品，湯清爽鮮美。海帶滑爛好吃。食材主料海帶150g；排骨350g輔料姜適量；鹽適量；胡椒粉適量步驟1.泡發的海帶150克，排骨350克，姜，鹽，胡椒粉適量。 2.海帶在清水里泡10分鐘左右，洗凈。3.洗凈的海帶在熱水里灼過，撈起洗凈，切段。 4.海帶，排骨姜片放鍋里加適量清水。5.大火煲開10分鐘，改小火煲2小時。 6.關火前放鹽調味。可以選擇放些雞精。胡椒粉。

1、海帶洗凈打結。2、排骨焯水。3、將海帶和排骨同時放入高壓鍋，滴幾滴醋，煮上15分鐘。打開高壓鍋放入適量鹽就OK了。整個過程就只加了醋和鹽，其它一律未放。

一般問這個問題其實想知道湯怎么熬的白,濃，主要是排骨要稍微炒一下，并且要用豬油炒，應為豬油的沸點低，所以熬出來的湯就要白一些！

海帶排骨湯的做法詳細介紹菜系及功效：美味粥湯海帶排骨湯的制作材料：主料：豬排骨,海帶,蔥段,姜片,精鹽,黃酒,香油教您海帶排骨湯怎么做，如何做海帶排骨湯才好吃（1）將海帶浸泡后，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發后，洗凈控水，切成長方塊（2）排骨洗凈，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈（3）凈鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成

海帶燉排骨湯的做法

2，海帶排骨湯怎么做

海帶排骨湯做法海帶排骨湯所需食材：排骨3根、海帶適量、蓮子1把、百合1把，蟲草花少量、姜1塊、大蔥小半根、枸杞1把、料酒2勺、鹽和雞精適量。1、排骨買回家后可以用清水沖洗掉血水，放入水中加入1勺的料酒，浸泡10分鐘左右，減少排骨的腥味，百合、蓮子和枸杞分別清洗干凈放入清水中浸泡，蟲草花也清洗干凈，姜切片，海帶切條，大蔥切段備用。2、鍋中加入適量的清水，冷鍋冷水加入排骨、姜片、蔥段和1勺料酒，開中火煮開后轉小火，焯水1分鐘左右，將排骨撈出。3、砂鍋中加入熱水，放入排骨再次煮開后，小火繼續煮30分鐘左右，放入浸泡過的蓮子、百合和海帶，待湯煮沸后用小火再煮15分鐘。4、加入蟲草花煮10分鐘左右，加入浸泡過的枸杞，用鹽和雞精調味后，即可出鍋，一鍋鮮香的海帶排骨湯。排骨營養價值：1．排骨含有優質蛋白質和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。2．豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。3. 吃排骨能夠補充身體的營養，還能夠提到滋陰潤燥，補腎益血，通便止渴的作用。排骨湯的營養價值非常的豐富，里面含有蛋白質，脂肪以及骨膠原，骨黏蛋白和維生素，鈣鐵磷等營養的成分，平時可以適當的喝點排骨湯，有利于身體的生長發育，對孩子的骨骼非常好。

海帶排骨湯怎么做

3，海帶排骨湯的做法

海帶排骨湯，是一道非常易做又美味的家常益精補血湯。海帶含豐富蛋白質、氨基酸、海帶多糖、維生素B1、C、D、尼克酸、胡蘿卜素、核黃素、甘露醇、碘、鈣、磷、氧化鉀、纖維素和褐藻氨酸等，可以平衡鈉攝入量過多，還可以防治甲狀腺機能障礙、高血壓和動脈硬化，有防止血液酸化的作用。排骨含優質蛋白質、大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白，和豐富的鈣質。冬季常喝些海帶排骨湯，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。做海帶排骨湯之前首先做好以下食材：主料海帶600克排骨500克輔料蔥姜適量八角一個黃酒5克清水1200克鹽5克海帶排骨湯的做法步驟1. 準備材料。2. 海帶蒸透，洗凈切塊備用。3. 排骨沖洗干凈備用。4. 除鹽外的所有原料，加入電壓力鍋。5. 通電選擇蒸排骨檔。6. 最后加鹽調味就可以了。

大家都知道海帶營養豐富，含有碘、鐵、鈣、蛋白質、胡蘿卜素，維生素b1、b2和其他礦物質等人體所需要的營養成分,排骨的營養就不多說了,接下來就說說材料和做法吧.材料:豬肋排海帶豆芽蔥姜調味料做法:1.將豬肋排在沸水里焯下,斷生,撈出備用;將海帶切成段,過熱水撈出備用;豆芽洗干凈備用. 2.在沙鍋里放姜片,料酒少許,清水一大碗,放斷生好的豬肋排煮沸,改小火燉半小時. 3.放海帶,豆芽,煮沸,放鹽少許撒上蔥花就可以盛出就可以享用了!!這湯比較清淡,適合夏季使用,海帶對女性的健康特別有好處.

排骨冷水飛水，去血沫，撈出。另用砂鍋做開水，切記排骨從開水鍋撈出，放入開水鍋內，如遇冷水，肉質會收縮，而且營養物質不容易燉到湯中。放入蔥段、姜塊燉就可以了，在排骨八成熟的時候，放入海帶。切記最后放鹽，放鹽早了也影響營養物質析出。一般小火燉一個小時左右就可以，中途不得加冷水。可以加開水。

制作食材　　豬排骨400克，海帶150克，蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各適量。制作步驟　　1.將海帶浸泡后，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，海帶排骨湯徹底泡發后，洗凈控水，切成長方塊　　2.排骨洗凈，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈3.凈鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成

1. 把排骨先冷水下鍋，等水沸騰后倒掉順便把排骨上的浮末洗干凈。然后再加清水放入排骨、蔥青、香菇干、海帶結、姜片大火煮沸轉小火燉兩小時。2. 兩小時候后在放鹽，胡椒粉根據自己喜歡的口味選擇量

海帶排骨湯的做法

4，海帶排骨湯怎么做

排骨海帶湯的做法1.洗凈的腿骨入沸水鍋中焯燙3分鐘，撈出用清水沖去表面的浮沫2.將腿骨放入砂鍋中，一次性加夠足量水，蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時，打開蓋子用勺撇去浮沫3.放入姜片，滴入幾滴醋（幫助鈣質溶解出來），蓋上蓋子調小火煲40-60分鐘4.加泡好的海帶煮熟，最后加鹽，蔥花

菜品介紹此湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛。整菜味美，湯鮮。編輯本段做法制作食材豬排骨400克，海帶150克，蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各適量。制作步驟1.將海帶浸泡后，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，海帶排骨湯海帶排骨湯徹底泡發后，洗凈控水，切成長方塊 2.排骨洗凈，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈3.凈鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成操作貼士1、排骨焯水后，最好不要用涼水沖去血沫，加的水也不能是涼水，否則肉質突然遇涼容易緊縮，不易煮爛。2、建議用比較厚的海帶根熬這個湯，通常超市水產區可以買到已經泡好的海帶根。厚厚的海帶煮好后口感粉粉糯糯的，格外好吃，不過如果喜歡吃脆口的那就另當別論了

海帶排骨湯材料: 排骨一斤，厚海帶根300克，姜一塊，小蔥，調料：鹽，白胡椒粉做法: 1、海帶提前泡水去鹽，反復漂洗去沙，切成菱形塊； 2、姜切片，排骨切小塊，飛水沖去血沫； 3、將排骨、姜片一起放入慢燉鍋中，加入溫水，一次加足，轉慢燉鍋自動檔，熬煮5——6小時； 4、加入切好的海帶片，繼續熬煮一小時左右，即可調入鹽、白胡椒粉，撒蔥花裝碗食用。 5、如果不是用慢燉鍋，用的是普通沙鍋，加好水后，大火燒開，轉小火熬煮2個小時，待肉湯飄香變成白色后，加入海帶片，繼續熬煮一小時，即可調味食用。小訣竅: 1、排骨焯水后，最好不要用涼水沖去血沫，加的水也不能是涼水，否則肉質突然遇涼容易緊縮，不易煮爛。 2、建議用比較厚的海帶根熬這個湯，通常超市水產區可以買到已經泡好的海帶根。厚厚的海帶煮好后口感粉粉糯糯的，格外好吃，不過如果喜歡吃脆口的那就另當別論了。

潤澤肌膚－海帶排骨湯(一)　　原料：　　豬排骨400克，海帶150克，蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各適量。　　制法：　　1、將海帶浸泡后，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發后，洗凈控水，切成長方塊；排骨洗凈，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈。　　2、凈鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。　　特點：　　此湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛。整菜味美，湯鮮。　　功效：　　《本經逢源》說，豬肉具有“精者補肝益血”的功效。　　《隨息居飲食譜》說海帶有“外面瘦瘤、瘰瘍、癰疽、瘺痔，并能治之作用”。　　所以，排骨配以海帶燉食，可為患全身性或以四肢為主的局部性皮膚瘙癢患者解除痛苦。　　(二)　　材料：豬排骨、海帶。　　制法：將海帶浸泡后，蒸半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發后，切成長方塊。將排骨洗凈，在沸水鍋中煮一下，取出用溫水泡洗干凈。在鍋中放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，先用大火燒沸，再用中火煲，然后倒入海帶塊一起煮　　(三)　　原料：排骨500-800克、干海帶1根、蔥、姜、料酒、鹽、味精　　做法非常簡單：　　1、將排骨洗凈，放入開水中去除血泡后將排骨撈出；　　2、將浸泡好的海帶撈出，洗凈，切成1厘米寬的長條備用；　　3、在沙鍋內放大半鍋水，水燒開后加入排骨、以及少許蔥、姜、料酒用中火煮二十分鐘；　　4、把海帶加入排骨湯中，改用小火煲一小時后就可以了。當然最后別忘了加入鹽和味精；　　(四)　　1。選豬腿骨兩斤，鮮厚海帶（薄海帶燉不爛）7兩，姜一塊。　　2、豬骨加適量水、鹽燉湯，待骨頭燉至8成熟后，將切成條狀的海帶下入鍋內同煮，燉爛即可。　　此道菜湯味道鮮美鈣質豐富，海帶面而且有肉湯味，不僅孩子愛吃，大人也非常喜歡。　　(五)　　用料豬排骨300克，海帶100克，精鹽、料酒、蔥段、姜片、麻油各適量。　　制法將海帶溫水泡發，洗凈后切成菱形。將豬排骨洗凈，順脊骨切開。斬成段，放沸水鍋中焯一會，撈出再用溫水沖洗干凈，鍋中放排骨、清水、生姜、蔥、料酒、燒沸后撇去浮沫，用小火燉至肉熟，加入海帶、精鹽燒至入味，揀出姜、蔥即可。　　用法佐餐服用，用量不限。　　注釋豬排骨，具有骨與肉之綜合功用。富含蛋白質，能保護肝細胞，維持血漿蛋白水平。海帶有烏發秀發的作用。常服此膳可有利于肝功能恢復及蛋白代謝。

排骨先用水燙下把沫沫洗掉要用砂鍋煲出來湯才好喝加幾片生姜和枸杞調味快熟再加海帶就可以了