早餐不要吃的太油膩，大魚大肉不要放在早餐里面吃，可以以清淡為主。千萬不要認為吃了燕麥就能夠減肥，哪怕是要減肥的人，也要好好吃早餐，不論對于上班族還是減肥人群，早餐必須快和營養全面所以，早餐必須包括蛋白質，碳水碳水化合物和膳食纖維，為什么呢。

1、早餐燕麥片怎么吃才能減肥？

感謝邀請。燕麥其實并非是減肥食物，只是如果合理食用的話，可以輔助減肥，所以千萬不要認為吃了燕麥就能夠減肥。燕麥屬于一種粗糧，其中和其他五谷雜糧一樣富含淀粉，淀粉最終會分解為葡萄糖，如果我們攝入過多葡萄糖的話，最終很有可能會轉化為脂肪，結果到頭類不但沒減肥反而是增肥，那么到底要怎么吃燕麥呢？首先是選擇燕麥，燕麥的確是一種良好的食物，燕麥富含豐富的膳食纖維，還有β-葡聚糖成分，對于預防和輔助治療三高有很好的效果，燕麥中還有多重礦物質和維生素成分，科學食用燕麥對人體是很有好處的。

選擇燕麥的時候最好是選擇加工處理叫少的，比如燕麥米，或者只是被壓過的純燕麥，這些燕麥中的麥麩成分保留較多，膳食纖維充足，礦物質和維生素保留也較高，不過很多燕麥是速溶麥片、即食麥片，這些燕麥片加工較高，基本被磨成粉末了，為了改善口感，可能其中還會加入油脂、煉乳、奶精、蔗糖多種添加劑成分，一來增加了糖分攝入，二來增加了油脂攝入，如果吃多了很可能是增肥利器。

我們日常可以把燕麥加入牛奶豆漿中一同食用，也可以做飯的時候放一些燕麥混合，這樣可以增加膳食纖維、B族維生素、更多礦物質的攝入，豐富的膳食纖維能夠減緩腸胃消化速度，減緩胃排空速度，因此能夠保持很好的飽腹感，這樣可以抑制我們攝入額外熱量，還能夠抑制脂肪、膽固醇、糖分的吸收速度，可以輔助減肥。不過燕麥中淀粉含量不少，不能過多食用，否則就是反效果了，

2、減脂期間，早餐該怎么吃？

哪怕是要減肥的人，也要好好吃早餐。畢竟我們不能什么都不做天天在家減肥，不然只能喝西北風了，而一頓良好的早餐，給我們提供充足的能量，可以讓我們完成正常的工作，又不會發胖，這就是減肥的人最需要的。早餐不要吃的太油膩，大魚大肉不要放在早餐里面吃，可以以清淡為主，早餐的必要搭配是蛋白質，那么吃一個雞蛋是不錯的選擇。

就熱量的攝入上，和油鹽的攝入上來說，才睡煮雞蛋最為合適，而且白水煮雞蛋里面的蛋白質非常容易被我們人體消化吸收，還有豐富的卵磷脂可以營養大腦，助力工作。還可以搭配一碗雜糧粥，或者一杯牛奶，雜糧粥可以選取三種以上的谷物，比如燕麥，蕎麥，薏米，黃豆，黑豆，紅豆，豆類食物和谷物粗糧搭配，蛋白質和膳食纖維都有了。

3、早餐吃什么食物減肥又健康？

我在頭條更新過100多天的減脂早餐，已指導100多人減肥瘦身成功，我來回答這個問題，三分練七分吃，飲食中減肥中占有非常重要的作用。健康均衡的飲食再加上適量運動就可以達到瘦身的目的，減肥切忌節食、或者少食，或者只吃某樣食材，減肥期間的攝入量最低不能低過自己的基礎代謝，比如一個人的基礎代謝是1300千卡，那么，她一天的攝入量最少不能低于1300千卡。

在這1300千卡的熱量分配上，碳水占50%左右，蛋白質占20%－30%左右，脂肪占20%－30%適宜，在三餐的分配上，早餐占到全天能量的30%、午餐占40%、晚餐占30%，這樣的配比適宜，也可以根據人的身體狀況微調，比如早餐胃口好，可以增加到35%左右，午餐需求量大，可以增加到45左右，晚餐考慮到消化等因素，可以占20%。

總之，要全天的攝入要吃夠基礎代謝，并且三大營養素配比合理，下面上我一周的減脂早餐，都是簡單易做的快手做法，10分鐘左右就能做好，供大家參考。減脂早餐day1：牛奶200毫升 西蘭花60克 雞蛋60克 全麥面包60克，熱量364kcal，做法：西蘭花清洗干凈，掰成小朵，開水中焯水1分鐘后撈出，淋上少許鮮醬油、香醋；雞蛋煮8分鐘，煮熟；全麥面包和牛奶外購。