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口香糖是什么做的,制作口香糖時需注意什么?

來源:整理 時間:2023-07-31 07:42:08 編輯:好好學習 手機版

冷卻過程中要仔細控制溫度和濕度,以獲得口香糖的最佳度,保證口香糖的成品到達貨架后仍能保持最佳新鮮度,將壓制好的口香糖加溫,使口香糖達到最佳溫度,最后包裝,在口香糖表面撒一層薄薄的糖粉或低糖,防止口香糖變硬,加強口香糖的風味,此時的糖膠就是口香糖的原型,此時的糖膠就是口香糖的原型。

 口香糖怎么做做 口香糖的步驟

1、 口香糖怎么做做 口香糖的步驟

1。高溫融化橡膠基材料,調味上色。然后過濾熔化的橡膠基材料。目前膠基大部分是橡膠合成,主要配方各家不一樣,屬于商業秘密。\r\n \r\n 2。將過濾后的膠基材料放入工業混合器中。因為制作口香糖的各種原料都加入了膠基料中,膠基料經過攪拌最終會變成糖膠。此時的糖膠就是口香糖的原型。\r\n \r\n 3。將糖膠壓成口香糖不同形狀,如長方形、正方形、圓形、三角形、棱柱形等。\r\n \r\n 4。將壓制好的口香糖加溫,使口香糖達到最佳溫度,最后包裝。

 口香糖怎么做

2、 口香糖怎么做?

1。高溫融化橡膠基材料,調味上色。然后過濾熔化的橡膠基材料。目前膠基大部分是橡膠合成,主要配方各家不一樣,屬于商業秘密。\n\n2。將過濾后的膠基材料放入工業混合器中。因為制作口香糖的各種原料都加入了膠基料中,膠基料經過攪拌最終會變成糖膠。此時的糖膠就是口香糖的原型。\n\n3。用模具將糖膠壓制成口香糖的不同形狀,如長方形、正方形、圓形、三角形、棱柱形等。\n\n4。加熱壓制的口香糖使其達到最佳溫度,最后包裝。\ n \ n \這是口香糖的制造方法。在國內口香糖的大部分制造工藝都比較規范,衛生也比較合格。

3、 口香糖吃起來既柔軟又有嚼勁,它究竟是怎么做出來的呢?

口香糖經過過濾裝置后的融化的糖膠通過專用管道送入攪拌機,攪拌機將原料慢慢攪拌均勻,直至糖膠變成堅硬的面團。經過一套旋轉輥筒壓片機后,壓成薄而寬的薄片,兩個滾筒之間的距離在每個地方都不一樣,不斷收緊,逐漸減少糖膠的厚度。在口香糖表面撒一層薄薄的糖粉或低糖,防止口香糖變硬,加強口香糖的風味,片糖膠有規律的切割壓花。冷卻過程中要仔細控制溫度和濕度,以獲得口香糖的最佳度,保證口香糖的成品到達貨架后仍能保持最佳新鮮度。

文章TAG:口香糖時需制作口香糖是什么做的

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