紅薯干怎么做好吃，紅薯干怎么做好吃自制紅薯干的家常做法

來源：整理時間：2023-04-18 08:28:58 編輯：好學習手機版

1，紅薯干怎么做好吃自制紅薯干的家常做法

地瓜干變軟且好吃做法食材明細地瓜500g水100ml步驟地瓜清洗干凈，放入鍋中蒸熟。2.蒸熟后的地瓜去皮。3.先對切。4.再切成大片。5.再切成條狀。6.放在陰涼通風處晾半天。7.這是晾了半天后的樣子。8.放入盤子中，放入微波爐，高火4分鐘，取出后反面再高火2分鐘，這樣制作出來的地瓜條就會軟且好吃。

用料紅薯2個調料白砂糖5克黃油8克紅薯干的做法1.紅薯洗刷干凈，用鋒利的刀或是刨皮器切成薄片2.切好的紅薯片泡在涼水中10分鐘，中途換二次水去掉紅薯里的淀粉3.泡好的紅薯片用廚房紙巾吸干水份擺在烤盤中4.將黃油加熱熔化，在紅薯片的表面薄薄刷一層5.撒上少許白砂糖，放入預熱好170度的烤箱中，烤20分鐘左右至干脆取出放涼烹飪技巧1、我用的是紅芯紅薯，用其他品種也是一樣的，甚至烤一些果干也可以；2、紅薯切片的時候要切的厚薄均勻，如果用合適的刨皮器則最好；3、每個烤箱的溫度都有少許差異，原則是低溫將紅薯里的水份烤出來，口感就是香脆的，大家可以按自已烤箱的脾氣調整具體的時間和溫度，最后幾分鐘多觀察下，不要過頭烤糊了；4、紅薯干不要一下子烤太多，會比較容易吸濕，潮了就不好吃了；5、不喜歡吃甜可以將撒白砂糖的步驟省略。 [4]

1.紅薯洗刷干凈，用鋒利的刀或是刨皮器切成薄片2.切好的紅薯片泡在涼水中10分鐘，中途換二次水去掉紅薯里的淀粉3.泡好的紅薯片用廚房紙巾吸干水份擺在烤盤中4.將黃油加熱熔化，在紅薯片的表面薄薄刷一層5.撒上少許白砂糖，放入預熱好170度的烤箱中，烤20分鐘左右至干脆取出放涼

紅薯干怎么做好吃自制紅薯干的家常做法

2，曬干的紅薯干怎么吃

生吃，一般像零食一樣吃，或者是蒸，蒸就軟些，如果軟軟的話！或者用來煮粥，不過煮粥還是新鮮的比較好！

紅薯干可以有多種做法:1、就是將紅薯洗凈,切成片（或者條）蒸熟,曬干就可以了.2、將紅薯洗凈,切片（或者條）,蒸至半熟，然后再曬干。（這樣的會比較韌和香）。3、如果將上述的紅薯干反復蒸后再曬，就會成為充分糖化了的黑色而又非常糯軟發黏的紅薯干。別有風味。4、還可以就用生的紅薯片直接曬干，以后蒸熟了再吃。

可以直接吃，也可以放蒸鍋里蒸軟了吃。自制紅薯干：1、紅薯洗凈；2、去皮；3、切成大片；4、放入蒸鍋；5、大火15min至全部熟透即可；6、稍微放涼后取出擺在烤架上；7、放在有陽光且通風的地方；8、繼續曬；9、曬到自己喜歡的干濕度就可以。10、成品圖。

一般紅薯干分2中制作而成 1、先蒸熟，再制作成條狀和片狀 2、生的直接經過加工成片狀和條狀，然后曬干和晾干，不過都可以直接吃，也可以再蒸一下吃也可以

1. 當然首先就是直接啃當零食嘍！出游野餐也可以帶著，還是蠻飽腹的哦！2. 做米飯吃也是很不錯滴。米飯快熟的時候蒸幾分鐘，軟軟的比較適合牙口不好的老年人。蒸出來的口感明顯和普通吃的不一樣呢3. 做稀飯：地瓜干做稀飯個人覺得比較好吃，這樣可以讓稀飯甜甜的，比較有味道一些哈！神馬大米小米雜糧粥都可以扔點地瓜干進去，暖暖的好美味?。?. 炸地瓜片：嘻嘻，把干的地瓜片用少一點油類似煎的方法炸一下，不過要注意翻動，小心別糊了。我做的時候就糊了一些，淀粉比較多很容易糊鍋滴。不過脆脆的很好吃呢！5. 還可以把地瓜干弄碎一點，然后加面做成地瓜餅，大概就是地瓜干的量多一些然后加一點點面粉，可以弄小餅吃也可以攤一張大的地瓜餅，味道老香啦！6. 其實還有一個絕密吃法，就是把地瓜干蒸熟，軟軟的打成泥，放點奶油進去，哇咔咔味道不會比土豆泥口感差的哦！

生紅薯干可以做生紅薯干粥，做法如下：一、材料生紅薯干100克、大米100克、紅豆30克、綠豆30克、水適量二、做法1.生紅薯干洗凈備用。2.大米淘凈備用。3.綠豆洗凈備用。4.紅豆洗凈備用。5.電飯鍋里加水，水燒開后把所有材料放到開水鍋里，攪拌一下。6.電飯鍋按下煮粥鍵，等待就好了。7.等所有材料煮的軟爛，紅薯干大米粥就好了。

曬干的紅薯干怎么吃

3，紅薯干怎么做好吃紅薯干的家常做法

食材明細紅薯適量其它口味其他工藝三刻鐘耗時簡單難度自制紅薯干的做法步驟自制紅薯干的做法步驟：1 1 紅薯清洗干凈；自制紅薯干的做法步驟：2 2上鍋蒸熟。如果紅薯個頭很大，可以對半切開；自制紅薯干的做法步驟：3 3蒸到用筷子能夠輕易的插進去就可以了；自制紅薯干的做法步驟：4 4將蒸熟的紅薯取出，放在晾網上，稍稍晾涼；自制紅薯干的做法步驟：5 5去掉紅薯皮和纖維較多的部分；自制紅薯干的做法步驟：6 6切成厚約1cm左右，長約6~8cm的粗條。擺放在晾網上，然后放在通風處風干一晚上；自制紅薯干的做法步驟：7 7 微波爐版：將紅薯條平鋪在有網孔，可以放進微波爐的容器上，中高火加熱。每次加熱時間大約2~3分鐘，加熱完成后，取出稍稍放涼，再繼續加熱。大約3次后，轉為每次加熱1分鐘，注意觀察，達到自己喜歡的干燥程度即可；烤箱版：將紅薯條平鋪在可以放進烤箱的容器上，放入烤箱中層，上下火，160度~170度，烘烤20分鐘左右。取出翻面后，再繼續烘烤5~10分鐘；自制紅薯干的做法步驟：8 8加熱完成后的紅薯干，完全晾涼后，密封保存。如果喜歡更有嚼勁的，可以放在通風的地方繼續晾干。左邊的是烤箱版的，右邊是微波爐做的。

食材明細紅薯適量其他口味其他工藝三刻鐘耗時簡單難度自制紅薯干的做法步驟1紅薯清洗干凈；2上鍋蒸熟。如果紅薯個頭很大，可以對半切開；3蒸到用筷子能夠輕易的插進去就可以了；4將蒸熟的紅薯取出，放在晾網上，稍稍晾涼；5去掉紅薯皮和纖維較多的部分；6切成厚約1cm左右，長約6~8cm的粗條。擺放在晾網上，然后放在通風處風干一晚上；7微波爐版：將紅薯條平鋪在有網孔，可以放進微波爐的容器上，中高火加熱。每次加熱時間大約2~3分鐘，加熱完成后，取出稍稍放涼，再繼續加熱。大約3次后，轉為每次加熱1分鐘，注意觀察，達到自己喜歡的干燥程度即可；烤箱版：將紅薯條平鋪在可以放進烤箱的容器上，放入烤箱中層，上下火，160度~170度，烘烤20分鐘左右。取出翻面后，再繼續烘烤5~10分鐘；8加熱完成后的紅薯干，完全晾涼后，密封保存。如果喜歡更有嚼勁的，可以放在通風的地方繼續晾干。左邊的是烤箱版的，右邊是微波爐做的。小竅門1. 紅薯的種類，可以選擇紅心，白心，黃心等等，做出來都很好吃；2. 紅薯一定要完全蒸熟蒸透，但是也不要蒸的太爛。太爛的話會不好切；3. 給紅薯條脫水的時候，最好用帶孔的容器或者烤網，這樣水汽能夠更好的揮發，效率更高；4. 剛加熱完的紅薯條，是軟軟的。等到涼透后，表面會變的硬一些，整體變的韌韌的

紅薯干怎么做好吃紅薯干的家常做法