干鍋 蘿卜，牛肉蘿卜絲綢干鍋牛肉蘿卜絲綢干鍋是常見(jiàn)的菜。攪拌均勻，加點(diǎn)白蘿卜絲放在鍋底，防止粘鍋，難度:切墩(初級(jí))時(shí)間:30-60分鐘，主料:牛肉500g、干辣椒25g、姜10g、蒜四瓣椒50g、大蒜苗、四白蘿卜500g牛肉蘿卜切絲干鍋步驟1，牛肉切絲。用一點(diǎn)鹽把水腌起來(lái)，3.把生牛肉抹上油，4.用小火炒香調(diào)料，然后取出，5.鍋里倒一點(diǎn)油，把切好的干辣椒炒一下，然后倒入油好的牛肉絲，翻炒幾下，再倒入瀝干的蘿卜牛肉絲開(kāi)始翻炒。蘿卜翻炒至軟，然后倒入醬油和油耗(因?yàn)?。

干鍋雞爪食材:雞爪、蔥、姜、蒜、食用油、干辣椒、花椒、香葉、八角、醬油、料酒、蠔油、鹽、剁椒、土豆、魔芋、年糕、白。做法:1。先把雞爪的腳趾去掉，一定要清洗干凈，尤其是腳底下黃色的東西，然后把雞爪切成兩半，方便更好的烹飪，口感更好。2、鍋里燒油，油熱后放入雞爪，外面炸的香脆，就可以撈出控油了。

4.另起鍋熱油，放入姜片、蒜片、蔥片、花椒翻炒至香，放入適量剁椒、干辣椒片翻炒均勻，然后倒入土豆片、魔芋、年糕，翻炒均勻，再倒入腌制好的雞爪。攪拌均勻，加點(diǎn)白蘿卜絲放在鍋底，防止粘鍋。當(dāng)湯差不多干的時(shí)候，撒上切碎的蒜苗。如果沒(méi)有蒜苗，可以放一些蔥花或者香菜，然后攪拌均勻再吃。

豆腐炒肉。把肉洗干凈，切成粉末。豆腐切小塊，蔥切蔥花，姜蒜切末，紅辣椒切圈，鍋中水燒開(kāi)，豆腐焯水后撈出。鍋里熱油，放入肉末翻炒至變色。加入姜蒜、醬油、鹽、雞精、白糖，攪拌均勻，加入適量的水，水開(kāi)后將豆腐放入鍋中，燉三分鐘，再放入蔥花。將豆腐切成小塊，倒入煮至七分熟的肉，然后蓋上鍋蓋燉至湯汁濃郁。炒菜蘿卜直接用油鹽切丁。

選白的蘿卜，去皮切絲，但不要切得太薄，盡量切得厚一點(diǎn)，這樣煎的時(shí)候不會(huì)出水，口感更好。還需要切一些前腿肉，因?yàn)榍巴热獾目诟斜容^嫩，用蘿卜炒著吃非常好。當(dāng)然，家里有條件也可以用牛肉。現(xiàn)在菜市場(chǎng)的牛肉50塊一斤，很貴，所以我選擇前腿肉。然后把鍋洗干凈，加油。先把肉絲放鍋里炒香。可以加一點(diǎn)蒜，一點(diǎn)姜絲，一些干辣椒絲，放鍋里炒，把肉絲炒成麻辣的味道。

主料杏鮑菇400g，輔料五花肉300g，紅辣椒適量，花椒適量，姜適量，干辣椒適量，鹽適量，雞精適量，胡椒粉適量。第一步。杏鮑菇洗凈，切成半圓形。2.五花肉切片。3.新鮮青紅椒切圈，青紅椒切丁。4.姜切片，干辣椒切絲備用。5.炒鍋倒入半鍋油，放入杏鮑菇碎炒6。炒至杏鮑菇變軟，然后瀝干油。7.鍋內(nèi)留少量底油，放入五花肉片，炸至肉色變成金黃色。8.加入青椒和干辣椒，然后倒入炒好的杏鮑菇，加入兩勺鹽，少量雞精，胡椒粉，一大勺鮮美的汁液，加入少量水翻炒。

beef蘿卜silk干鍋是一道常見(jiàn)的菜，那么怎么做才好吃呢？讓我們一起來(lái)看看吧！難度:切墩(初級(jí))時(shí)間:30-60分鐘。主料:牛肉500g、干辣椒25g、姜10g、蒜四瓣椒50g、大蒜苗、四白蘿卜500g牛肉蘿卜切絲干鍋步驟1。牛肉切絲。用一點(diǎn)鹽把水腌起來(lái)。3.把生牛肉抹上油。4.用小火炒香調(diào)料，然后取出。5.鍋里倒一點(diǎn)油，把切好的干辣椒炒一下，然后倒入油好的牛肉絲，翻炒幾下，再倒入瀝干的蘿卜牛肉絲開(kāi)始翻炒。蘿卜翻炒至軟，然后倒入醬油和油耗(因?yàn)?。

食材:白蘿卜(1)五花肉(100g)花椒(3)花椒(4)青蒜(5)鹽(1茶匙)雞精(半茶匙)姜(4片)干辣椒(6)食材。制作步驟:1，準(zhǔn)備所需材料；2.五花肉放鍋里焯一下，撈出；3.白五花肉切片蘿卜，五花肉切片，青紅椒斜刀切段，干紅辣椒和蒜苗切段，姜切絲備用；4.鍋里少放或不放油，放入五花肉和姜煸炒。加入生抽、蠔油、料酒、少許糖，攪拌均勻(喜歡的話可以加一勺老抽)，7.攪拌均勻后加入white 蘿卜片。8.加入一小碗水或肉湯，蓋上蓋子燉一會(huì)兒，蘿卜煮好后撒上青蒜。9。