烏雞湯怎樣燉,輔料：陳皮3克，高良姜3克，草果5克調(diào)料：大蔥10克，醋5克，胡椒6克制作步驟1、將雄烏骨雞洗凈切塊，大蔥切段,類別阿膠紅棗烏雞湯配料烏雞、阿膠、黃精、桂圓、紅棗、枸杞,類別阿膠紅棗烏雞湯配料烏雞、阿膠、黃精、桂圓、紅棗、枸杞,類別阿膠紅棗烏雞湯配料烏雞、阿膠、黃精、桂圓、紅棗、枸杞。
1、烏雞湯怎樣燉輔料：陳皮3克，高良姜3克，草果5克調(diào)料：大蔥10克，醋5克，胡椒6克制作步驟1、將雄烏骨雞洗凈切塊，大蔥切段。2、與陳皮、高良姜、草果、胡椒、大蔥段、醋，同煮，文火燉爛，類別阿膠紅棗烏雞湯配料烏雞、阿膠、黃精、桂圓、紅棗、枸杞。菜系粵菜，廣府湯，廣東老火靚湯，養(yǎng)肝滋陰補血湯，營養(yǎng)價值阿膠紅棗烏雞湯：具有養(yǎng)肝、滋陰、補血養(yǎng)顏、益精明目的作用。尤其對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健，產(chǎn)婦、手術后恢復身體的人效果更佳，烏雞：《本草綱目》李時珍說：烏雞稟受了水木的精氣，故肝腎及血分病宜用，能補虛強身，治一切虛衰疾病，又治消渴及噤口痢，以及胸脅腕腹絞痛，益產(chǎn)婦，也能治產(chǎn)后虛弱、崩中帶。
