我是湖北宜昌的挨著恩施我也喜歡吃榨廣椒現(xiàn)在在外面工作女朋友也喜歡吃那我就休息的時(shí)候在家開始研究了打電話問了老媽就開始做了菜市場買了紅辣椒。超市買了很細(xì)的玉米面然后把辣椒切小塊然后拼命的剁剁到很爛，放到盆里面在把玉米面倒進(jìn)去比例大概1比1吧說實(shí)話我不太確定哈哈。
1、恩施農(nóng)村的榨廣椒怎么做好吃？
都倒進(jìn)去稍微加點(diǎn)鹽還可以加點(diǎn)蔥進(jìn)去，然后開始揉等到都均勻了。就可以裝在壇子里面去了常溫放置5天左右就可以吃了，佐料可以吃的時(shí)候加進(jìn)去我沒有買壇子家里有這個(gè)瓶子我就用了。我也是第一次做，如果你喜歡吃辣一點(diǎn)的你可以買辣一點(diǎn)的紅辣椒。做的時(shí)候不用放太多調(diào)料，
2、怎樣做干麻煸辣雞？
我老公喜歡吃雞，尤其喜愛炒雞,于是我苦練廚藝，終于研究出一款炒雞，省勁，香辣，夠味，老公很滿意三天兩頭要吃這個(gè)雞已我老公嘴蠻挑的~既然他覺得好吃，我覺得應(yīng)該分享一下開心香辣干煸雞步驟1材料都準(zhǔn)備齊，然后雞用姜腌制半小時(shí)，然后淀粉抓勻,步驟2下油鍋，炸它，放大回，香葉，桂皮。一起炸,中途放，不然大料炸焦了，干辣椒用熱水燙一下，小秘訣，一般人我不告訴他步驟3炸好盛出各用，另起油鍋下，花椒，干辣椒，洋蔥，蔥姜蒜，爆出香味，下鶏，翻炒，放鹽糖，雞精，翻炒，放芝麻提香，可不放。
