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本文目錄一覽

1，五香豬爪怎么做
2，五香豬蹄怎么做的
3，五香鹵豬蹄要怎么做好吃如何做五香鹵豬蹄
4，鹵豬蹄的做法
5，正宗秘制五香豬蹄做法
6，想吃豬蹄五香豬蹄應該怎么鹵
7，五香豬蹄家常做法正宗五香豬蹄怎么做
8，五香鹵蹄子的制作方法誰有
9，五香豬蹄怎么做好吃五香豬蹄
10，五香鹵豬蹄

1，五香豬爪怎么做

五香豬爪怎么做用料主料：豬蹄500g調料：食鹽適量、醬油適量冰糖適量、八角適量、桂皮適量、料酒適量、當歸適量五香豬腳的做法1.準備好食材，豬腳可以叫攤販把毛拔干凈、剁小塊，回來洗洗就可以了請點擊輸入圖片描述2.豬腳洗凈下鍋焯一下，洗凈備用請點擊輸入圖片描述3.另起一鍋放入焯過洗凈的豬腳請點擊輸入圖片描述4.放入五香包、當歸、八角、鹽、醬油、料酒、冰糖請點擊輸入圖片描述5.加入適量溫水大火燒開煮10分鐘，小火燜20分鐘請點擊輸入圖片描述6.待豬蹄熟透大火收汁請點擊輸入圖片描述7.香噴噴的豬蹄就可以享用了

五香豬爪怎么做

2，五香豬蹄怎么做的

豬蹄怎么做最好吃？ 00:00 / 00:5870% 快捷鍵說明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

五香豬蹄怎么做的

3，五香鹵豬蹄要怎么做好吃如何做五香鹵豬蹄

1 1。把豬蹄洗干凈并剁成自己喜歡的大小 2 2。在鍋里面放少量的油，并將豬蹄和調料（鹽，醬油）配料（桂皮八角辣椒姜蒜）一起翻炒 3 3。放入30ml鹵水悶一會 4 4。在鹵水干之前（熬久啦就不好）加入水，沒過豬蹄，煮一個半小時（煮的越久越軟） 5 5。在起鍋前放少量的耗油，燜（我有加入一點孜然啊五香粉什么的）美食背后的故事沒有什么特別的，突然想吃啦而已小貼士 1。洗豬蹄是很麻煩的事情，我買的是市場上燒去毛的那種。所以回家先用熱水煮啦- -再把豬皮上面的不干凈的東西用刀刮掉再用熱水淋一遍 2。高壓鍋的話燜會更好會更入味，我用的是電飯煲

五香鹵豬蹄要怎么做好吃如何做五香鹵豬蹄

4，鹵豬蹄的做法

豬蹄怎么做好吃？鹵豬蹄怎么做？ 00:00 / 01:0070% 快捷鍵說明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

5，正宗秘制五香豬蹄做法

正宗秘制五2113香豬蹄做法首先準備食材，豬蹄鮮5261湯還有配料桂皮，4102八角，香葉，白芷，草1653果，姜，甘草，陳皮，胡椒粉，蔥，花椒，料酒，啤酒，胡椒，味精，蜂蜜，鹽，糖。首先第一步驟很關鍵，就是將豬皮表面縫隙里面的豬毛全部清理干凈，然后仔細清洗瀝干水分，在豬蹄上劃上兩刀方便入味。將豬蹄放在一個盆里，盆中放入蔥，姜，料酒，花椒五香粉鹽腌制五個小時左右，期間要每個小時翻一次面。腌制完成以后，將豬腳用清水洗干凈，之后再放在冷水當中，十分鐘左右起鍋抹上適量的蜂蜜。鍋中放油，油溫七成熱，將豬蹄放在鍋中炸至金黃色，再將鮮湯放到鍋中，大火煮開，小火慢燉一個小時左右，把剩余的所有調料全部放在鍋中燉一個小時左右就可以關火了，如果想讓豬蹄變得更入味，也可以在關火后讓豬蹄在湯汁里面浸泡兩個小時左右。這樣叫像豬蹄就做好了，喜歡吃五香豬蹄的就按著我的說法去做吧。

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6，想吃豬蹄五香豬蹄應該怎么鹵

做鹵豬蹄，我們需要的食材有：新鮮豬蹄兩個，姜一塊，八角兩顆，桂皮一根，香葉兩片，大蔥一根切段備用，食鹽一勺，料酒少許，叉燒醬一份，生抽一勺，老抽一勺，蠔油少許，白糖半勺，雞精少許。在市場上買的，有條件就叫老板給你燒一燒。燒過的豬蹄可以更好的清理干凈豬皮的角質層以及豬毛，這樣弄出來的豬蹄味道純正。在市場上買的，有條件就叫老板給你燒一燒。燒過的豬蹄可以更好的清理干凈豬皮的角質層以及豬毛，這樣弄出來的豬蹄味道純正。豬腳洗干凈焯過水后，放在砂鍋或者鑄鐵鍋里加調味料，料酒可以增香去腥。醬油呢，可以上色和增加咸味。還有就是豆腐乳，我要了一小塊，然后加一湯匙的豆腐乳汁。再加些鹽。干辣椒和花椒，花椒不要放多，鹵豬蹄是我喜歡的一道菜，剛開始學做這道菜的時，雖然鹵出的豬蹄味道還不錯，但總感覺不夠香濃。經過無數次試驗以后，我終于掌握了其中的秘密。究竟怎么鹵豬蹄味道最香濃呢？下面就給大家分享一下我的經驗。豬蹄是人人都愛吃的一種肉食，平常大家都喜歡吃點鹵豬蹄，在喝點小酒那就更好了，我也特別喜歡吃，因為豬蹄里面含有很多的膠原蛋白具有美容養顏的功效。首先去腥去異味，涼水浸泡三個小時，清理干凈，然后熱水煮一下豬蹄，把豬蹄血水煮出來，這樣更好的去腥，豬蹄要好看熬糖色，最好用冰糖熬，煮出來的豬蹄又紅又亮，熬煮時加老抽，生抽，鹽，雞精，料酒，豬蹄做法太多了，本人也特別喜歡吃豬蹄。一般都是紅燒或者清燉。做法也特別簡單。我就簡單介紹一種我做的特別好的一種。

7，五香豬蹄家常做法正宗五香豬蹄怎么做

五香豬蹄主料豬蹄3只八角2個香葉2張麻椒5g 姜片3片桂皮2片陳皮2片辣椒醬10g 料酒15g 胡椒粉5g 清水適量蠔油10g 醬油10g 老抽8g 豆瓣醬10g 五香豬蹄的做法步驟1. 豬蹄用火燒烤表皮至干黃，用刀刮去干焦表皮洗凈，破開兩半2. 把豬蹄放入鍋內，倒入適量冷水，煮開后再煮2分鐘3. 撈出用水沖干凈血沫4. 鍋內放入適量油，放入八角和麻椒，姜片爆香5. 放入豬蹄，皮著下用油煸2分鐘6. 倒入料酒，蠔油，老抽，醬油翻勻7. 倒入豆瓣醬，翻炒均勻后加入沒過豬蹄的清水翻勻8. 全部倒入高壓鍋，把剩余的香料全部放入鍋內9. 加入辣椒醬拌勻后蓋上鍋蓋，高壓20分鐘排完氣即可

前言金融風暴也好，金融海嘯也罷，日子還是要照常接著過。正因為這樣，才要好好疼愛自己，趁機好好養好身體。才可以與這突如其來的海嘯抗爭到底！昨晚，燉了五香豬腳，LG把豬腳夾到嘴邊，卻舍不得吃下去，我為他為何這樣？他的回答居然是：“因為太好吃，不舍得吃，吃了就沒了。。。”真傻。怎么會呢？只要你喜歡吃，我天天都樂意為你做。

8，五香鹵蹄子的制作方法誰有

醬鹵豬蹄：豬前蹄1個，老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、鹽、白糖若干。豬前蹄請賣家把毛刮干凈，斬大塊。用姜、酒水煮五分鐘，倒去血水污物浮沫，并用冷水沖洗干凈豬蹄。豬蹄上糖色后，倒入冰糖、八角、桂皮、老抽、生抽、鹽、水。大火煮開，再轉小火鹵煮上色至用筷子可將豬蹄扎透，開大火收汁即可。不著急吃的話，可將豬蹄繼續浸泡在鹵水中，更加入味。　　五香鹵豬蹄：以八角，桂皮，小茴香，花椒，草果湊成了五味，是為五香。豬前蹄一只，蹄膀去骨用棉線扎緊，和豬爪子一起放入清水中，煮至沸，一是定定型，一是去血水．第一鍋水倒掉。洗干凈鍋，加少許水并50克白糖，炒至糖化開，小火再炒，一直到糖色呈黃色．此時加入適量的水、鹽、醬油，放入＂五香＂，放入豬蹄．待水沸后再用中小火煮1小時左右就可以了。

材料：廖排骨濃縮鹵汁，干海椒，花椒，姜蔥蒜,豬蹄。準備：姜拍爛，蔥打結，蒜切片。廖排骨的鹵水,很濃很“念”，跟醬一樣，而且沒有渣滓。1.先把豬蹄燉了半個小時，期間打去了浮沫泡子。2.廖排骨的鹵汁放入蔥姜蒜，加幾勺豬蹄湯，然后放微波爐打上10分鐘，讓其充分析出味道。3.再將鹵汁加入大鍋豬蹄湯。4.加入其余香料。辣椒冰糖等根據個人喜好可以增減。5.大火燒開后轉最小火。繼續燉3個小時。6.撈起來用鹵水浸泡一下更入味。

9，五香豬蹄怎么做好吃五香豬蹄

1. 食材主料豬蹄2只輔料雞蛋6個鹽適量老抽適量姜適量香葉適量黃酒適量小茴香適量冰糖適量花椒適量桂皮適量大蔥1根八角2個生抽適量 2.步驟五香鹵豬蹄的做法步驟11.新鮮豬蹄拿回來，再拔一次毛五香鹵豬蹄的做法步驟22.仔細清理干凈備瀝水備用五香鹵豬蹄的做法步驟33.將豬蹄放入高壓鍋內，加適量清水五香鹵豬蹄的做法步驟44.加黃酒和生姜片去腥五香鹵豬蹄的做法步驟55.大火煮開五香鹵豬蹄的做法步驟66.撈出用清水激一下五香鹵豬蹄的做法步驟77.再次拔毛清理干凈五香鹵豬蹄的做法步驟88.準備好的大料和香料五香鹵豬蹄的做法步驟99.將處理好的豬蹄放入高壓鍋內，加適量清水，加適量老抽調味五香鹵豬蹄的做法步驟1010.加適量生抽調味五香鹵豬蹄的做法步驟1111.加適量鹽調味五香鹵豬蹄的做法步驟1212.加適量冰糖五香鹵豬蹄的做法步驟1313.另外煮了幾個雞蛋，拔殼備用五香鹵豬蹄的做法步驟1414.將準備好的香料和雞蛋一起倒入高壓鍋內五香鹵豬蹄的做法步驟1515.高壓10分鐘后轉低壓8分鐘即可3.小貼士我鹵的是普通的五香口味的，和豬蹄一起鹵出來的雞蛋最美味啦，忘記拍成品圖了。如果喜歡吃麻辣的，還可以多加點花椒和尖椒。

1.將豬蹄洗凈 2.準備香葉桂皮 3.準備八角花椒粒 4.醬豬蹄切開放入高壓鍋 5.將準備好的食材放入，再放入蔥段姜片 6.將鍋里加適量的水 7.將高壓鍋蓋上煮15分鐘即可 8.將壓爛糊的豬蹄切成多段裝入盤里即可美美的享用

10，五香鹵豬蹄

五香鹵豬蹄做法1、豬前蹄一只，蹄膀去骨用棉線扎緊，和豬爪子一起放入清水中，煮至沸，一是定定型，一是去血水．第一鍋水倒掉；2、洗干凈鍋，加少許水并50克白糖，炒至糖化開，小火再炒，一直到糖色呈黃色．此時加入適量的水、鹽、醬油，放入"五香"，放入豬蹄．待水沸后再用中小火煮1小時左右就可以了；3、這是剛鹵好的，很軟和，別著急吃．要放涼，最好是放在冰箱里，涼了才會皮Q肉香；4、成品切一盤。

　五香鹵豬蹄的做法：以八角，桂皮，小茴香，花椒，草果湊成了五味，是為五香。豬前蹄一只，蹄膀去骨用棉線扎緊，和豬爪子一起放入清水中，煮至沸，一是定定型，一是去血水．第一鍋水倒掉。洗干凈鍋，加少許水并50克白糖，炒至糖化開，小火再炒，一直到糖色呈黃色．此時加入適量的水、鹽、醬油，放入＂五香＂，放入豬蹄．待水沸后再用中小火煮1小時左右就可以了。