咸鳳爪的保存期取決于制作時放多少鹽，鹽多了會延緩保存期,如果鹽焗雞爪需要長期保存，可以放入保鮮盒，放入冷凍室，這樣可以長期保存,鹽焗雞爪建議當(dāng)天就盡快吃完，不要久吃，以保持其新鮮度,烤好的鹽焗雞爪可以放在冰箱里保存，可以長時間保持烤好的鹽焗雞爪，同時也可以保持雞肉的味道基本新鮮,鹽焗雞爪在常溫下可以保存1-2天。
鹽焗雞爪在常溫下可以保存1-2天。如果它們保存太久，味道不好，而且容易變質(zhì)。如果鹽焗雞爪需要長期保存，可以放入保鮮盒，放入冷凍室，這樣可以長期保存。雖然可以放在冰箱里保存很久，但是也不能保存太久，會影響口感。鹽焗雞爪建議當(dāng)天就盡快吃完，不要久吃，以保持其新鮮度。
烤好的鹽焗雞爪可以放在冰箱里保存，可以長時間保持烤好的鹽焗雞爪，同時也可以保持雞肉的味道基本新鮮。將咸鳳爪用保鮮膜包兩層，再包一層白絨布，放入保鮮盒，放入冰箱。這樣可以盡可能的保護(hù)雞肉中的水分。加一層保鮮膜防止異味。咸鳳爪的保存期取決于制作時放多少鹽，鹽多了會延緩保存期。建議趁熱吃。
3、做鹽焗雞腳可以用咖喱粉代替姜黃粉嗎可以替代咖喱粉的主要成分是姜黃粉和各種香料的混合物，所以可以替代區(qū)別:咖喱粉:很多香料混合在一起煮，包括紅辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、肉豆蔻、香菜、芥末、鼠尾草、黑胡椒和咖喱的主色——姜黃粉等。這些香料混合而成的姜黃粉:姜科植物姜黃的莖經(jīng)干燥、脫脂粉碎、面粉過篩后得到的金黃色或暗黃褐色粉末，是食品工業(yè)中重要的著色劑和調(diào)味品。
