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1，廣東珠海什么最好吃

橫琴蠔，螃蟹

廣東珠海什么最好吃

2，珠海有什么好吃的美食

珠海好吃的美食有雞爪，大明蝦，海蟹，橫琴蠔等等。珠海的雞爪，這是早茶中不可缺少的一道菜。它們富含膠原蛋白，使人們在吃完后想吃東西。味道醇香。這是一道無止境的菜。如果你去廣東珠海吃早茶，你一定要嘗嘗雞爪。這真的不會讓你失望。大明蝦。是八大海鮮珍品之一。吃新鮮、細膩、細膩的肉是很有彈性的。保持蝦的原味，滿足你的口味。沙蜆，是生活在流沙地區的貝類。味道鮮美，是珠海的文化遺產之一。它嘗起來又肥又漂亮。喜歡海鮮的人一定要去珠海品嘗真正的沙蜆。它不會讓你失望的。海蟹，它是一種可以在每個沿海城市食用的海鮮。但在珠海，海蟹的蟹肉更美味，令人難忘，真的很美味，珠海的海鮮也很有特色。它永遠不會讓你失望。橫琴蠔生活在橫琴島上，并因此得名。橫琴島四面環海。橫琴蠔生長在咸水和淡水的交匯處，因其適宜的溫度和清潔的水質，所以生長在這里的牡蠣富饒、美味、甜美。橫琴牡蠣鮮、嫩、嫩、甜。它以“一、二、三白、四嫩、五脆”而聞名海內外，蠔能使皮膚濕潤、光滑、白皙、美麗。到珠海來一定不要錯過美味的橫琴蠔。

珠海有什么好吃的美食

3，珠海有什么好吃的東西

海鮮,燒蠔

鳥肉

珠海有什么好吃的東西

4，珠海特色美食有哪些

珠海特色美食有：1、鈴記缽仔糕珠海最具特色的網紅糕點，口味眾多，榴蓮肉松和楊枝甘露的都是招牌，吃起來特別軟糯香甜，連TVB明星都跑來打卡。2、海怡蝦餃皇珠海有名的特色大蝦餃，一份六個，每個都是滿滿的蝦仁，皮薄餡大咸鮮味美。3、蟹煲雞珠海著名的地道土菜，金嘆雞煲的土雞加本地肥蟹，味道甜咸鮮美，令人垂涎三尺。4、客家豆腐老字號百磨坊的招牌客家豆腐，香滑的豆腐里面夾著肉餡，好吃極了。5、蒸海島生蠔斗門的鄒記蠔園每天從珠海附近海島運來的生蠔，現開現蒸個個肥美新鮮。6、三吃三文魚珠海老牌海鮮餐廳新亨樂最出名的就是三文魚，不僅新鮮而且一魚三吃刺身煎炸煲湯每種做法都很美味。7、菠蘿豬扒包酥脆的菠蘿油里面夾上厚厚的香豬排肉，吃起來超過癮，在珠海和澳門隨便一家茶餐廳出品都很贊。8、脆皮紅米腸珠海早茶必點的特色美食，推薦老字號天鵝酒樓，紅腸里面包裹著薄脆和蝦仁，吃起來又滑又脆又鮮。9、古法燒鵝唐家餸的古法燒鵝以皮脆多汁，肉質綿密而著稱，不僅有傳統脆皮的還有黑松露特色口味的都很值得一試。

5，珠海美食有哪些

橫琴蠔和各種海鮮.建議你一定要去去灣仔海鮮街,那里啥稀奇古怪的海鮮都有.而且都是游水的.是聞名全國的珠海名片.

6，珠海特色美食是什么

珠海特色美食如下：1、珠海橫琴島以出產的鮮蠔著名。橫琴蠔不僅身體肥碩，而且鮮嫩質美，以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享譽周邊。在珠海，蠔的烹飪方法有很多，如酥炸、白灼、鐵板燒、姜蔥等，每一種都有其特色。2、蝦米糍：這已經是斗門區的非物質文化遺產，可以說是珠海最有名的小吃之一。蝦米糍好吃，而且營養價值高，正宗口味的蝦米糍在制作上很講究。其需要把數十斤的優質粘米研磨成米漿，把米漿攤在蒸籠上，用蒸籠把它蒸熟，在最上面撒上一些蝦米和蔥花，這道珠海小吃就完成了，口感清爽，Q彈鮮香，不少第一次去珠海的人都會被這道小吃吸引。3、臺山家鄉碌鵝是很傳統的粵菜口味，跟“太陽與?！钡牟杌束?，恕我直言，其實鵝和鴨我確實不怎么能吃得出來區別，味道倒是差不多，茶皇鴨更甜一點，碌鵝的醬汁很醇厚，入味，配飯吃簡直是一流，下飯神器。4、蝦堆是很多人童年記憶不可或缺的一部分，放學后約上小伙伴百米沖刺跑向賣蝦堆的小攤，盯著油鍋里慢慢變得金燦燦的蝦堆流口水，買到新鮮出爐的蝦堆就忍不住想咬一口，明知道很燙也要咬。蝦堆是蝦、韭菜裹著粘米糊煎炸而成了，一口咬下，就能感受到蝦的鮮，韭菜的香，和面衣的嘎嘣脆，每天都要吃下一個蝦堆，才能心滿意足地回家做功課。5、臺山家鄉碌鵝是很傳統的粵菜口味，跟“太陽與?！钡牟杌束?，恕我直言，其實鵝和鴨我確實不怎么能吃得出來區別，味道倒是差不多，茶皇鴨更甜一點，碌鵝的醬汁很醇厚，入味，配飯吃簡直是一流，下飯神器。

7，珠海當地人經常會去吃的地方有什么好吃的地方

海鮮在灣仔海鮮街吃東西可以去楊名廣場，華發商都，拱北等繁華地方

你想吃什么？如果想吃當地特色的話，推薦你去城南一代，鍋貼，赤豆元宵，鹽水鴨，餛飩，都有，而且在都能排的上名次

8，珠海有哪些特色美食

廣東珠海這幾年也是越來越出名，珠海的美食也非常的多，雖然在全國算不上特別火爆的城市，但是珠海也一直用他的美食等待著前來旅游的游客們。珠海其實本身因為是沿海城市，再加上又是亞熱帶季風氣候，所以當地的海產資源非常的豐富，海鮮可以說能夠吃到飽，所以珠海大多數的美食都是以海鮮為主。金灣大海蝦可以說是珠海最出名的一個海產之一，大明蝦也是在珠海非常的盛產，再加上品質很好，海沒有怎么受過污染。所以金灣大海蝦也是珠海人民特別喜歡吃的一個食物，只需要通過最簡單的烹飪方法。就可以讓我們的大名下展現出原滋原味。金灣大海蝦一般都使用干凈的方式，不需要放油，只要把大明蝦放在鍋里，用文火慢慢地進行監制。大明蝦就會從一開始的透明，漸漸地變成紅色，肉質非常的q彈，而且外皮也有一種嬌嬌的香氣，再配上珠海的特質醬油，或者有些人喜歡蘸芥末，都可以讓這個食材吃出本味。再加上珠海當地海域非常的好，大明蝦品質優良，可以說是非常的鮮甜，在別的地方都吃不到這么好的大蝦。當然在珠海也不是只有海鮮，艾餅其實也是珠海人非常喜歡吃的一種食物，這也是一個客家的小吃，主要的原材料有艾草和糯米，再加上一些豬肉，碎花生碎。如果說喜歡加一些別的素菜也是可以的。艾餅其實看上去就是一個綠色的餅的形狀，但是吃起來非常的軟糯香甜，而且滑而不膩，感覺完全不會讓人覺得深色膩口，艾草的香氣再搭配糯米的軟糯，簡直就是一道非常具有特色的甜點。當然，珠海的美食絕對不僅僅只有這幾種，如果你來到當地旅游，一定會被當地的海產資源以及非常豐富的美食驚艷到，所以感興趣的人趕緊來旅游吧。

9，珠海有什么好玩的好吃東西沒有

珠海好吃的：灣仔海鮮街吃海鮮橫琴吃蠔拱北地下商場的小吃：如竹苑魚蛋、老佛爺西餅、煲煲掂等。玩：海濱公園，石景山公園，海濱泳場，夢幻水城。

好玩的地方當然是珍珠樂園和冒險島水上樂園了。至于好吃的……吃乳鴿吧，超好吃的。

10，珠海有哪些地道的美食

冒到過珠海不知當地美食。. 說起珠海最地道美食，我知了哥認為應該是珠海本地人最認可的常上珠海人餐桌的常吃主菜才算數。這種常吃特色美食我認為主要有五種：一是珠海白切雞。無雞不成宴，白切雞是很多珠海人的至愛。做這道菜的雞，品質來不得半點虛假，挑到真正的農家走地雞做出來的白切雞味道最香。掌握好做白切雞的水溫火候，做出來再經多道工序加工，外表金黃，皮脆肉嫩，再配一小盤秘制蘸料，讓人百吃不厭，食過還會返尋味！二是清蒸海鱸。珠海斗門白蕉是中國海鱸之鄉，產量大，營養豐富，鱸肉鮮嫩，沒有絲毫土腥味，特別適合清蒸，掌握好蒸魚時間，即熟即端出，嫩滑無比，令人回味無窮！三是蒜蓉粉絲蒸桂山蜆。這是道時令菜，新鮮蜆肉肥美，清甜多汁，粉絲融合了蒜蓉和蜆的鮮美，味道好極了！四是炭爐現烤乳鴿。用炭火放在大圓爐內，將鹵制腌好的乳鴿架進去現烤，金黃油亮，香氣撲鼻，吃之前擠上幾滴檸檬汁，不但別有一番風味，還不易上火！五是烤生蠔。橫琴生蠔，肥嫩爽口，名聲在外，不但本地人愛吃，也是很多慕名而來的很多食客的必點特色菜之一。　　1、疊石蠔油　　珠海人工養蠔歷史悠久，由于處在珠江出?？?，潮流暢通，為咸淡水淺海地帶，水質肥沃，繁殖著豐富的天然蠔。在19世紀末20世紀初，蠔田已遍布珠海整個東南海域，以及三灶、南北水海島等。這里生產的鮮蠔和蠔類制品早已馳名國內外。特別是被譽為“海底牛奶”的疊石蠔油，更是暢銷港澳和五大洲，為珠海的第一特產。鮮蠔和蠔油的特點：個大肉肥，清甜香滑，含有極豐富的蛋白質礦物質，有降血和減少膽固醇的功能。鮮蠔炸、炆、炒、蒸俱美，款式不同，風味各異。生曬蠔豉或煮制蠔油，更是別具風味。銀坑蠔場的傳統產品——疊石蠔油，甘飴柔滑，色澤金黃帶褐，味道清香鮮甜，是調味的佳料。　　2、粉洲菱角　　斗門縣河涌交織，盛產菱角，尤以粉洲產者為最佳期，菱角屬生草類植物，生草類水生植物，因喜生水底，被稱為“水底活鐵錨”。春播秋收，一年收成五、六次，每次可采四、五個果。粉洲菱角成熟早，果實大，皮色靚，肉質脆，水份多，果肉香甜可口，生熟良皆宜。用水煮食時，放少許食鹽，或些許陳皮，味道更佳，生食爽甜，齒頰留香。也可作菜肴，即將菱肉切成丁粒，配入葷素炒食(如炒肉丁、炒雞丁等)，肉爽香甜，別具風味。菱角可消署解渴，解傷寒積熱和酒毒，陳年菱粉能清熱止瀉。老菱角可釀酒、做醋、提煉酒精等。　　 3、珠海十大特產之對蝦　　珠海市萬山島漁場養殖對蝦已有較長的時間。對蝦的烹飪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各式品種精美點心，也可以炮制各種名菜鮮肴。 4、黃金風鱔　　斗門縣沿海江河皆有出產，尤以黃金附近河段產風鱔歷史最長，數量最多，體肥肉嫩，暢銷港澳、日本。炒食清脆香爽，燜食膠滑甘甜。　　 5、珠海十大特產之珠海膏蟹　　珠海螃蟹的特點是肉肥膏厚，味膩香而無腥臭。尤其是南水、淇澳螃蟹聞名遐邇。 6、珠海十大特產之橫山粉葛　　上橫粉葛特別多，以上橫新埠一處所產最佳。松化、無渣，有清香味，其湯如奶水，聞名遐邇。　　7、珠海十大特產之乾務軟骨鯪　　產于乾務水庫的蒲竹坑一帶，形似普通鯪魚，但魚身光滑，胸部一凹痕，煮熟后其骨透明，乳白色，食之如粉絲，魚肉鮮嫩美味。 8、珠海十大特產之黃楊荔枝　　產于黃楊山西側的果木林場及蓮溪東灣鄉。果體特大，肉厚，呈翠玉色，透明，脆嫩爽口，清甜如蜜。　　9、珠海十大特產之白藤水鴨　　產于水鴨食料豐美的白藤湖。滋味清鮮，補而不燥，是一種很受顧客歡迎的野禽。 10、珠海十大特產之南屏脆肉鯇　　用特殊方法養出來的鯇魚，肉質脆而爽口，因產于南屏而得名。珠海是珠江三角洲是最大內流河也叫西江通廣西、貴州，是黃金運輸通道，也是旅游圣地 ①東澳島景點 ②橫琴長隆國際海洋度假區 ③外伶仃島景點據說在珠海吃過這46種小吃，才稱得上是正宗珠海人??！若說到珠海是個美食天堂，相信你們首先想到的就是：海鮮！海鮮！海鮮！現在我告訴你，除了海鮮，還有有吃之不盡的美食！心情不好時，吃吃吃！心情愉悅時，吃吃吃！反正無論什么時候，吃就對了。所以，鑒定一名正宗的珠海人，至少吃過下面這46樣美食： 1、糖水廣東人給外地人的印象就是喜歡甜食你們以為是這樣的但其實在珠海的街頭，糖水是這樣的：番薯糖水雙皮奶西米露綠豆沙芝麻糊推薦食店糖家人地址：珠海市老香洲安福街49號鋪（中國銀行旁巷子口）楠楿甜品地址：珠海市香洲區香埠路衛星街258號（香泉酒店附近，海清純旁） 2、還有高顏值的甜品推薦食店 JUSSI 吉爾斯法式甜品專門店地址：珠海電臺S樓對面（珠海風和日麗酒店1樓） Cafe de Paris 地址：珠海市香洲區鳳凰南路揚名廣場二期二樓 3 燉品珠海婦女們每天都會討論的是： “今日煲咩湯??？” 與其說是愛煲湯，不如說愛喝湯更準確街頭的燉品店你一定不陌生！原只椰子燉竹絲雞花旗參燉竹絲雞 4豬腳姜在珠海，豬腳姜不僅是坐月子時的補品，還是咱們別有風味的街頭小吃?。? 5魚蛋無論是學生一族還是白領，似乎都對魚蛋有一種莫名的好感，特別是7仔和學校門口的，哈哈~ 推薦食店竹苑四?？о~蛋珠海市香洲區拱北蓮花路步行街珠海市香洲區拱北口岸廣場B1層E1608-1609號鋪珠海市香洲區拱北友誼路口岸地下商場G1149號鋪 6牛雜要說到街頭小吃，肯定少不了”霸主“牛雜！相比于昂貴的牛排，一份香氣逼人的牛雜更讓我垂涎。 7牛三星除了牛雜，還有一份牛三星 8 炒牛河在珠海，不夠鍋氣的干炒牛河，和咸魚有什么區別？ 9腸粉相對于M記、K記的高價早餐，一碟腸粉更能喚醒味蕾！ 10 糯米雞冬天的早上，來一份熱熱的糯米雞什么的最幸福！話說小喵覺得糯米雞還是學校小賣部里的最好吃，現在好像沒有了？ 11 煲仔飯煲仔飯鍋底焦香的飯，是冬天里特別的口感與香氣。 12 傳說中的人頭飯飯店里的飯都是大鍋的煮，那飯香當然比自家飯更要濃郁。 13碗仔翅這個是香港的有名小吃，但珠海街頭也不少見。聽聞還真有魚翅在其中！推薦食店食盈碗仔翅地址：檸溪路309號鋪（美咖啡樓下）地址：新香洲金域華府東門89-102號鋪（明仔記對面）地址：斗門區井岸鎮井灣路713號鋪(君和酒店正對面) 地址：拱北夏灣粵華西路八匯花園286號鋪地址：珠海市拱北僑光路5號華策大廈一樓HC-126號鋪翅翅贏碗仔翅地址：珠海市吉大園林路118號（創客公寓正對面，平安大廈斜對面） 14 各式茶果紅豆葉仔糍、番薯蓉葉仔糍、紅豆糕等等.... 珠海人最樸素的下午茶。推薦食店唐家茶果店地址：香洲區山房路70號 15缽仔糕在珠海，缽仔糕不僅出現率最高，還是我們集體的童年味道??！我們怕上火，但上火的美食也不少，關鍵還那么好吃！ 16蛋散 17 油炸鬼 18 雞仔餅 19 老婆餅 20 蛋撻 21 雞蛋仔推薦食店 Honey Creme 地址：珠海市香洲區鳳凰南路揚名廣場二期負一層米芝蓮地址（吉大店）：珠海市香洲區景山路222號珠海百貨廣場一樓（徹思叔叔旁）地址（北師大店）：珠海市唐家北京師范大學珠海分校海華苑7棟1層6號商鋪地址（揚名店）：香洲區香灣街道鳳凰南路1088號揚名廣場二期負一層B1023C 22 涼茶再上火也不怕，因為我們有很苦很苦的涼茶，一杯廿四味能迅速降火??！ 23 白切雞很多外地人不能理解，珠海人喜清談的口味，但這就是我們追求的原汁原味。 24 蜜汁叉燒有說甜叉好吃不瞞你說，肥瘦交織的叉燒更美味。 25 燒鴨特別是快餐，怎能不來一份香氣四溢的燒鴨飯我們也很愛喝粥！ 26 艇仔粥 27 海蝦粥 28 咸骨粥推薦食店前山佳食粥檔地址：珠海市香洲區逸仙路146號（近前山百貨）還有那一碗銷魂面。 29 云吞面 30 干撈腸仔面推薦食店新榕美食地址：珠海市香洲區人民東路289號誠豐名園（新村巴士站）珠海的牛奶也很有名。 31 順恩牛奶是不是每間幼兒園都一樣？順恩就是小喵小時候的早餐奶和下午茶。 32 大亨牛奶除了自家產的牛奶，還有這些你一定喝過。 34 香滿樓 35 燕糖 36 菠蘿啤始創于上世紀的七十年代，一種既有啤酒風味，又清甜可口的飲品，偷偷告訴你，小時候喝著還配演出裝醉大戲呢！ 37 維他奶別人是啤酒配烤串，小喵就喝維他奶，請告訴我，我不是一個人！ 38 沙士一個味道很獨特的飲料，不要說外地人表示喝不慣，個別珠海人也接受不了??！珠海人愛喝早茶，而這幾款早茶點心基本必點！ 39 鳳爪 40 流沙包 41 燒麥 42 蝦餃 43 蘿卜糕 44 馬拉糕推薦食店金悅軒地址：珠海市香洲區拱北情侶南路265號日華商業廣場B座1-3樓新海利海鮮美食廣場地址：珠海市拱北迎賓南路北嶺花園大廈 45 五羊牌雪糕珠海人從小吃到大的雪糕，現在價錢依然便宜實惠。 46 華豐方便面敢情小時候你也是壓碎，再倒調味料直接吃的。 ...... 珠海的美食如此之多，慶幸生在珠海，活在珠海，所以，在珠海成為一只小胖砸也是正常的呀！你們說對不對？那么問題來了，你全吃過了嗎？珠海是東南沿海重要的風景旅游城市，又被稱為：百島之市和浪漫之城。珠海不僅風景秀麗，而且美食也是品種繁多，下面我來介紹一下珠海有哪些地道的美食。白蕉禾蟲又稱“茘枝蟲"“秋蟲"，禾蟲味道鮮美，富含蛋白質，是一種風味獨特的食品，也是珠海地道的美食。因產于南屏而出名的南屏脆肉鯇；用生長于白藤湖內的純天然白藤蓮藕，制做的“火腩燜蓮藕"“田雞燜蓮藕"都是珠海地道的美食。珠海膏蟹蟹肉鮮美營養豐富，尤其是南水、淇澳螃蟹更是名震遐邇。還有橫琴蠔、豬肚雞、干煎大明蝦、蠔皇鳳爪、金鰻戲鱔、斗門重殼蟹等，這些都是珠海地道的美食。珠海的地道美食還有番薯糖水、豬腳姜、魚蛋、炒牛河、腸粉、煲仔飯等等，珠海的美食實在是太多了！大家以后來珠海，不要忘了去品嘗這些地道的美食哦！珠海是廣東省地級市，位于廣東省珠江口的西南部。珠?？諝夂芮逍?，這邊的飲食習慣和廣東那邊比較相似，都比較喜歡早茶，煲湯等，海鮮食材很豐富，比如有名的美食有：斗門重殼蟹，橫琴蠔，茶果，大海蝦，珠海膏蟹，鳳爪等都是不可錯過的美食，今天著重給大家介紹兩道美食吧。斗門重殼蟹斗門重殼蟹珠海斗門四大美食之一，斗門蟹生長于咸淡水海域，是一種極少有的海鮮。斗門重殼蟹色澤光亮，肉質爽滑軟嫩，口感很好，很鮮美，蛋白質豐富，營養價值很高，是一道不可錯過的美食，值得試吃。橫琴蠔橫琴蠔學名“牡蠣”, 珠海橫琴蠔因其生活地橫琴島而得名，是珠海有名的特產，可以做炭燒生蠔，也可以做芝士生蠔。橫琴蠔肉味鮮美、營養豐富，味道清甜。珠海是廣東省珠三角西岸的海濱城市。在珠海，海味干貨水產品就是本地主要特產。座落在香洲灣仔海味中心早已聞名珠三角。近年來海味中心在珠三角城市己有一定知名度。這里干貨海味海產品非常豐富多樣。是游客購買珠海海味干貨的最佳選購地。圖一、灣仔海味中心圖二、海味中心干貨水產品圖三、海味中心干貨琳瑯滿目二、在海味街旁邊還有一條街經營澳門土特產風味，樣品也非常豐富。在這里基本上能買到澳門本地的(手信)特產。在對面澳門環島游碼頭也能買到澳門的(手信)特產。圖四、澳門環島游碼頭。圖五、灣仔澳門手信街圖六、澳門手信禮品三、其實珠海的土特產的確不多，是以海味干貨為主打產品。另外珠海斗門的石斛也很出名。也算得上是珠海的土特產一類。宋代蘇軾贊美石斛花的千古佳句有"堅資聊自儆；秀色亦堪餐"。石斛還是高端的名貴中藥材。主要功效作用安神助眠、提神醒腦、補氣養精、強筋骨、利腰膝、健脾開胃、利竅除濕、活血化瘀等功效。環抱著河海的地區，特色必須有海鮮、河鮮。壹周君先從海鮮和河鮮說起。橫琴蠔、斗門重殼蟹、黃金風鱔、白鴿魚、萬山對蝦都是海鮮盛宴中的明星。每年的九月到次年的四月是吃生蠔最佳時節，碳烤、鐵板、醬爆、蒸、焗，不同的制作方法不同的味道。珠海的十大名菜之首，就是關于橫琴蠔的味道：鮑汁扣橫琴蠔。斗門重殼蟹，特產于斗門的重殼蟹，是一種很稀少的螃蟹，也是江湖中流傳的珠海四大美食之一。所以，它的價格也不菲。重殼蟹最經典的吃法，就是當地的一家酒樓的“秘制重殼蟹”，蟹用大火蒸幾分鐘，然后淋上秘制醬油。這種吃法特別就特別在這醬油上。黃金風鱔也是斗門的特色，再具體一點應是斗門的黃金村。因為地理優勢，生長在黃金村的風鱔格外肥嫩。風鱔的吃法有蠻多，其中打邊爐這種方法最能保其鮮味。另外風鱔用來煎、烤也蠻不錯。一到夏天，有一種不起眼的甲殼類生物確是許多被當地人所惦記的。人們愛叫它蝦辣，或是蝦蝲。它是一種淡水小型蟹。關于蝦辣的做法同樣很多，但是清蒸蝦辣膏是很多珠海的食客所推薦的，另外紫蘇葉蒸蝦辣也是蠻不錯的。珠海絕不止有海鮮，還有叉燒。壹周君下面要說的這個美味同樣來自于斗門，這樣看來，斗門是真寶藏男孩了。當地人都知道大赤坎荔枝木叉燒的美名，除此之外，荔枝木燒鵝、燒鵝肝等也是很值得一嘗的。艾餅，是當地人清明時節吃的食物，它的主料之一是艾葉，做出的成品具有艾葉的特殊清香。疊石酒家創于1990年，主打海鮮粵菜口味，創立人何寶安先生獨具慧眼在珠海率先推出海鮮新吃法：自創的蒲魚肝蒸飯、椒鹽瀨尿蝦、炭燒生蠔等，吸引了珠三角乃至港澳美食家紛至沓來、一品為快，至今已在珠澳兩地食客心中樹起了一道品牌。地址：香洲區港灣大道雞山車站側（近中山大學）蛇平飯店開張于1991年，獨創的海鮮雜魚煲、手撕雞、五花腩、清蒸水蟹、胡椒九吐、豆醬馬頭魚、蒜子炆鱔等，大受當地老饕熱捧，還有各式各樣的精美小炒，是一間非常經典的珠海海鮮大排檔。地址：中山大學珠海校區北門附近新亨樂的三文魚一直以“新鮮、肥美、鮮甜”稱霸著珠海市的魚生江湖。在這里吃三文魚，絕對比在壽司店過癮、爽快、滿足，也更劃算。新享樂海鮮餐廳最拿手的就是“一魚六吃”，如果要吃三文魚的話，最好預約位置，因為這里人氣非?；鸨?！地址：香洲區翠華路31號（珠海市第七中學）珠海華源餐廳從小規模經營到現在經歷了近20年，生意是越做越紅火，可見出品才是硬功夫。餐廳海鮮為保新鮮每日從香洲漁政碼頭第一時間進貨，固在珠海飲食圈內頗具美名。而在眾多海鮮出品當中，浦仔魚又為華源最為出名的一道美味。在這里吃海鮮沒有菜單，自己選擇海鮮的品類，吃法可以詢問老板。地址：香洲區香埠88號后座(近香洲尚都百貨后面) 來自網絡

11，珠海哪里有好吃的

珠海哪里有好吃的地方1、美食街　　灣仔海鮮自助一條街：在珠海吃海鮮有很多地方可去，海鮮酒樓成行成市。但是灣仔漁人碼頭卻是一個獨具魅力的地方。這里是一條不大的老式街道，與澳門只有一河之隔。街道兩邊都是各種各樣的海鮮攤檔，價格便宜?！　《烽T海鮮自助一條街：斗門是珠海食客口中經常提到的地名，珠海的特產當中不少就出自這里。除了重殼蟹和白蕉禾蟲，斗門河蝦和荔枝也很有名氣。當地人把這稱為是珠海特色的海鮮自助一條街?！　∶朗骋粭l街：珠海市內也有幾個知名的風味食街包括銀都食街、青藍山莊美食一條街、口岸廣場食街、百貨廣場澳門街、中華美食城等。其中銀都食街是一條古色古香的食街，據說食街的設計還是來自“清明上河圖”的啟迪，既有庭院長廊式的古式餐廳，又有現賣現烹的大排檔，讓人感覺似乎走進古代的鬧市，別有風味?！　⌒佬佬【幪崾荆汉秃ｕr攤主還有飯店老板在結帳時可要千萬留個心眼，看看他們是否算錯，不管是有意還是無意的，千萬別盲目聽信他們的報價，以前就有過驢友被多收錢的情況。 2、有名的餐廳　　明仔記　　推薦腸粉，干撈云吞還有魚骨魚腩粥,不過粥的工藝水平不穩定,有時候超好吃,有時候又不咋地，小吃以早餐和夜宵為主?！　〉刂罚合阒迏^沿河東路263號　　廣香燒臘店　　粵式燒臘味道一流，十幾年的老店。價錢便宜，快餐價格6—10元/份，地方不大，有8個桌子，能同時容納32人進餐?！　〉刂罚合阒迏^幸福路小商品批發一條街26號(教育路口)　　食神(唐家店)　　菜肴以海鮮為特色，價格不便宜，但味道很好。芝士焗生蠔，芝士很香濃，生蠔做得“比別的地方都好”，性價比很高。點心和炒菜也精致而美味。　　地址：香洲區港灣大道疊石景點　　木偶葡國餐廳　　吃葡國菜一定要點馬介休魚，畢竟是特色。芝士鋦蠔的火候和芝士都很到位，芝士味很濃郁。葡國雞也不錯，配上白飯非常可口?！　〉刂罚合阒迏^粵海東路涼粉橋珠南酒店首層

12，請問珠海有什么特色美食

橫琴蠔早就聽說珠海蠔肥厚味美，在去年由珠海市旅游局等單位評出的珠?！八拇竺朗场敝?，貴妃蠔當仁不讓。而同時評出的珠?！笆竺恕敝?，以蠔作料的菜式就占了兩個。珠海橫琴島以出產的鮮蠔著名。橫琴蠔不僅身體肥碩，而且鮮嫩質美，以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享譽周邊。因為橫琴島周邊海域的海水咸淡適宜，溫度適中，水質肥沃無污染，非常適合蠔的繁殖生長。而每年11月至次年四月是吃蠔的最好季節。在珠海，蠔的烹飪方法有很多，如酥炸、白灼、鐵板燒、姜蔥?等。說到蠔，不得不提的還有蠔油，珠海銀坑所產迭石蠔油在省內甚有名氣；而馳名中外的李錦記蠔油的發源地就在珠海市南水鎮。斗門重殼蟹斗門重殼蟹也是珠海“四大美食”之一，名為重殼，蟹殼也確實比一般蟹要堅硬和厚重，而且也更加珍貴，因為它生長于咸淡水海域里，每1000斤中也只能選取10斤的上品。嘗之，只覺肉質嫩滑，味道鮮香，而且蟹肉很容易與殼分離。聽大廚說，重殼蟹是滋補佳肴，是很多港澳食客的至愛。珠海“十大名菜”之一的花雕鵝肝重殼蟹，色、香、味皆為上品，在海灣大酒店就可以嘗到。萬山對蝦珠海萬山島漁場養殖對蝦已有較長的時間，除了炮制各種名菜鮮62616964757a686964616fe78988e69d8331333365656530肴，還用來制作各式品種精美點心。君悅來大酒店的碧波群鳥，就是用萬山對蝦做料，用對蝦做成一只只可愛的淺黃小鴨，讓人看得垂涎三尺。南屏脆肉鯇及干務軟骨鯪南屏脆肉鯇用特殊方法養殖，肉質脆而爽口。干務軟骨鯪產于干務水庫的蒲竹坑一帶，雖形似普通鯪魚，但魚身光滑，煮熟后魚骨透明，食之如粉絲，魚肉鮮嫩美味。除了海鮮，還有白藤蓮藕、白蕉禾蟲、白藤水鴨、橫山粉葛、小托山桔和粉洲菱角，都是在珠海不可不嘗的美食。白藤蓮藕白藤蓮藕長在白藤湖內，以肥碩、多粉、松化無渣馳名，在港澳地區都有盛譽，常用的作法有火腩燜蓮藕、田雞燜蓮藕等。白蕉禾蟲禾蟲生長于咸淡水交界的禾田底下。每年收獲兩次，頭一次在清明后的舊歷初一、十五時分潮期，人稱“荔枝蟲”，在舊歷八月十五前后收獲的則稱“秋蟲”。據說每當此時，當地的農民就帶上手電筒，點著火水燈，劃著小船到農田的水閘放網捕撈。禾蟲蛋白質高，營養豐富，炒、炸、熏、蒸、生曬、腌制樣樣均可。將禾蟲曬干了還可用來煲湯除風濕。白藤水鴨白藤水鴨產在水鴨食料豐美的白藤湖，滋味清鮮，補而不燥。橫山粉葛松化無渣，還有一股天然的清香味，用它來煲湯，湯水如奶水一般又甜又滑。小托山桔小托山桔盛產于黃楊山東側的小托山，在那里村民都慣以茶加少許山桔來款待客人。據介紹，小托山桔有化痰止咳，開胃祛疳的功效，頗受歡迎。

現在珠海特色和牛逼的本地餐飲和外來餐飲越來越多啦，好比海底撈、探魚，還有像我們這些榴蓮控的最愛KISS榴蓮啦，榴蓮披薩、榴蓮班戟、貓山王布蕾都不錯啦。

橫琴貴妃蠔　　近海牡蠣，生活在橫琴島周邊海域。這里潮流暢通，海水咸淡適宜，溫度適中，水質肥沃無污染，非常適合蠔的繁殖生長，因此橫琴蠔身體肥碩，鮮嫩質美，清甜味香，以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享譽海內外。蠔是一種有著豐富營養和食療價值的高級海產品，經常吃蠔可使皮膚潤澤光滑、潔白美觀。斗門重殼蟹　　重殼蟹又稱松殼蟹，生長于咸淡水海域，是一種極少有的海鮮（每1000斤中只能選取10斤），其色澤光亮，肉質嫩滑，口感好，味道鮮香，營養價值高，含有豐富的蛋白質，是滋補佳肴，在港、澳、臺和珠636f70793231313335323631343130323136353331333339653730海等地區聞名遐邇。白藤斷情蓮藕　　生長于白藤湖內的純天然無公害的、獨特的滋補保健的農作物，以肥碩、多粉、松化無渣馳名，在港澳有盛譽，并以之匱贈親朋，大凡酒席宴客，無不推出。其做法有“火腩燜蓮藕”、“田雞燜蓮藕”。萬山玉對蝦　　又稱“大明蝦”，為海產八珍之一，是我國沿海重要的水產貨源。珠海市萬山島漁場養殖對蝦已有較長的時間。對蝦烹飪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各式品種精美點心，也可以炮制各種名菜鮮肴。花雕雙蟹海灣大酒店的招牌菜?；ǖ耠p蟹又名花雕鵝肝重殼蟹，采用珠海四大美食—斗門重殼蟹為主原材料，色、香、味皆為上品。地址：拱北水灣路245號秘制重殼益利大酒樓的招牌菜。做法是將重殼蟹的外殼剝掉后，斬為兩塊，入屜大火蒸上約7分鐘。然后再淋上秘制的醬油，這道美食的奧妙就在于醬油，其味道獨特，能與蟹味完美融合。地址：斗門區井岸鎮西堤路1669號（尖峰大橋西側）漁歌唱晚珠海度假村酒店的招牌菜。該菜制作講究，先把瀨尿蝦背上的硬殼剪掉，在中間開一刀，釀入酒店秘制的咸淡水蝦膠，再上一層炸粉絲，待油燒開，放入已釀好的瀨尿蝦炸至金黃即可。上菜時配以一個用面類做好的網及一樽捕魚翁雕塑，使該菜更具文化特色。地址：吉大石花東路9號金秋飄香怡景灣大酒店的招牌菜。對蝦烹飪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各式品種精美點心，也可以炮制各種名菜鮮肴。地址：吉大情侶中路47號（海濱泳場對面）浪漫蠔情得月樓飲食有限公司的招牌菜。被評為“珠海十大名菜”之首。采用珠海四大美食—橫琴貴妃蠔為主原材料。色澤艷麗、蠔嫩汁美、營養豐富、滋補強身。地址：珠海市九洲大道中白蓮洞公園正門側金鰻戲鱔東海漁村飲食有限公司的招牌菜。地址：吉大銀城大廈一樓香鴿魚益利大酒樓的招牌菜。白鴿魚生長在如斗門五山區域這樣咸淡水交界的江河、海灘、濕地之中，加上其習性奇特，肉質鮮嫩細膩而不粗碎，韌性適中而不梗麻，味野而不含腥，自然海鮮風味十足，是海產品貴族之高貴。益利大酒樓名廚取其作主料，配上復合豉油皇及配料鍋口烹調、精心制作出珠海名菜之“豉油皇口白鴿魚”。地址：斗門區井岸鎮西堤路1669號（尖峰大橋西側）碧波群鳥君悅來大酒店的招牌菜。采用珠海四大美食—萬山對蝦為主原材料。菜式美觀，令人垂涎三尺，過目不忘。地址：吉大海賓南路45號（E43海濱南路與園林路交匯處）芝士香蠔食神海鮮城的招牌菜。地址：唐家銀坑蠔場彩碟蟠龍中瀚酒店東方漁港的招牌菜。燒禾蟲燒禾蟲是一道著名的粵菜，質軟味香，營養豐富，是許多廣東人喜愛的珍饈。禾蟲學名叫“疣吻沙蠶”，產于珠江三角洲，它生活在咸淡水交界處稻田的表土層里，以腐爛的禾根為食。其形體像蜈蚣，可是它的腳比蜈蚣的腳還要多，更有趣的是它身上可隨時交替變換各種鮮艷的顏色，不過煮熟后就呈蛋黃色了。它身體雖小，卻含有豐富的蛋白質，味道清香鮮美，嫩滑可口，還具有滋陰、健脾、暖身、去濕之功效。Tips：珠海斗門縣一帶的居民有撈禾蟲的傳統，每年的五月和九月兩季，人們會在夜晚拿著手電筒和大網去草灘上捕禾蟲，場面熱鬧非凡。五月的禾蟲稱為“荔枝蟲”，九月收獲的稱 “秋蟲”。清蒸鯇魚將鯇魚洗凈，用開水略汆，洗凈后兩面剞成柳葉花刀。從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

1，香鴿魚鴿魚生長在如斗門五山區域這樣咸淡水交界的江河、海灘、濕地之中，加上其習性奇特，肉質鮮嫩細膩而不粗碎，韌性適中而不梗麻，味野而不含腥，自然海鮮風味十足。2，花雕雙蟹花雕雙蟹又名花雕鵝肝重殼蟹，采用珠海四大美食—斗門重殼蟹為主原材料，色、香、味皆為上品。3，金湯對蝦金湯對蝦也是珠海十大美食之一，對蝦烹飪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各式品種精美點心，也可以炮制各種名菜鮮肴。4，鮑汁扣橫琴蠔橫琴蠔身體肥碩，鮮嫩質美，清甜味香，以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享譽海內外。蠔是一種有著豐富營養和食療價值的高級海產品。5，金鰻戲鱔金鰻戲鱔鮮香微辣，醒胃美味。以最簡單的烹飪手法和最簡潔的調料來凸顯原材料的原味。主料：海鱔魚，干蔥，香芹菜，姜片。調料：百搭醬，花生油。參考資料來源：搜狗百科-珠海十大名菜

1、橫琴蠔：生長在珠海市橫琴島，由于地理位置2113等因素原因，橫琴蠔鮮嫩質美，清甜味香，以“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”享譽海內外。2、豬腳姜：豬腳姜又稱雞蛋豬腳姜醋或姜5261醋，是一道廣東的地方傳統名菜，最具特色的女人滋補食品，屬于粵菜。主要食材有豬腳、雞蛋、姜。因為姜能驅4102寒去濕、行氣活血，所以在冬冷春寒時進飲能補氣活絡、驅寒祛風、1653醒胃可口。 3、糖水：糖水即甜品，屬于粵菜系，是兩廣人飲食習慣一大版特色，具有滋補養生功效。珠海糖水大多數以清潤、清熱為主，根據不同的主料來配搭不同輔料，以達到相輔相助的效果。很多旅行游記上都會有美食介紹的，馬蜂窩權、攜程、袋鹿上也都可以找到相關信息

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