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香港美食，香港有哪些美食小吃

來源：整理 時間：2022-11-13 05:42:45 編輯：珠海本地生活 手機版

1，香港有哪些美食小吃

雞蛋仔、蛋撻、咖喱魷魚（碗仔的）、艇仔粥、深井燒鵝、元朗老婆餅等等。。。數不完，數好了口水都流一地了
餛飩面，魚蛋面都很有水準。可以在茶餐廳，或粉面檔找到。另外還有咖喱魷魚，魚蛋和螺肉，則需在小吃攤尋覓。有一個我極其喜愛的小吃：冰凍八爪魚。是將川熟的八爪魚切塊，用竹簽串起來，放在冰塊上冷凍。吃時，沾大量的黃芥末與海鮮醬同吃。又冷又嗆，真是冰火兩重天。以上種種旺角街頭有售。你可以自己找一找。哪里還有一家燒餅，也不賴。名字忘了。令旺角還有各類食肆，中西印餐館，及日本餐廳隨處可見。如果你不想走太遠，又想嘗試多種美食，可以到旺角街市樓上，又或者西九龍中心頂樓，哪里都有許多店子營業。如果你想順便買些禮物，可到花園街，那邊除了食店林立，也有各式衣物，飾品，化妝品出售。且食店的環境也較旺角街市樓上干凈。不過要注意時間。香港早餐一般是：06點30分——11點 午餐是：11點——2點30 下午茶：2點30——5點一般茶餐廳和酒家，還有超市是最早營業的。超市大都把店開業。否則，都是差不多11點左右才開始供應。商鋪也是一樣。這點你要留意。
臭豆腐 碗仔翅 牛雜 格子烤餅 車仔面
香港的絲襪奶茶、燒臘、豬扒包、云吞面、干炒牛河、龜苓膏。。。

香港有哪些美食小吃

2，香港有什么美食

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香港有什么美食

3，香港本土美食有哪些

香港美食主要分布在尖沙咀、旺角、中環、銅鑼灣、和其他地區。最著名的美食區有蘭桂坊、蘇豪SOHO、鯉魚門、南丫島、香港仔避風塘等。 香港餐飲消費:小吃如港式魚蛋這一類的一般是10元左右或以下，去茶餐廳消費飯類和面類一般是20-40元左右，港式奶茶也是10多元左右。　　香港美食主要分為：早茶、港式海鮮、茶餐廳小吃、粵菜燒臘、港式甜品　1、 香港的早茶　　香港的茶樓開的很早，但早上9點之前茶樓里是見不到什么顧客的。9點以后才有人陸陸續續來喝茶，香港的茶點是放在小推車里的，由服務員推著在茶樓里轉，要吃什么當場拿。人均消費20-30元。　　推薦：稻香、潮樓、旺角鳳城酒家、紅勘美心大酒樓、中環陸羽茶室、中環蓮香樓等。2、港式海鮮　　香港地處海島，四季供應新鮮海味，加上港廚手藝精湛，到香港吃海鮮，幾乎是游客的必行之體驗。　　推薦：鯉魚門、南丫島、香港仔避風塘、西貢，另有富瑤、富聲、鳳城、太湖海鮮城、喜記、西苑、利苑等海鮮酒家分布于尖沙咀、灣仔、旺角、銅鑼灣、觀塘等地。3、茶餐廳小吃　　茶餐廳就是幾十年前“冰室”的后身，可說是香港特有的風情，融合了香港特色的西式餐飲，并發展出自己的地道文化。壓在桌面上玻璃底下的，是完全屬于香港人半中不西的菜單，茶餐廳里的特色美食有鴛鴦、粥面河粉、蛋撻、豬扒包等，品種繁多。　　推薦：香港著名的茶餐廳眾多，賣蛋撻出名的檀島、豬扒包出名的澳門茶餐廳、粉面出名的銀龍、車仔面出名的極之好、賣粥出名的富記等等，不一而足。4、粵菜燒臘　　燒臘是香港最廣為人知的美食，無論是知名的燒鵝、乳鴿或叉燒，搭配美味醬汁，入口香嫩，總能讓人回味無窮。　　推薦：最出名的燒臘店當屬大哥大的鏞記、以深井燒鵝聞名的陳記和以沙田乳鴿聞名的龍華。另有多家著名燒臘店。5、港式甜品　　甜品是香港人的心頭最愛，雙皮奶、芝麻糊、芒果爽、豆腐花都讓人垂涎不已，更發展出眾多百年歷史的甜品店，街頭巷尾都可見其火爆的熱賣場景。　　推薦：滿記、糖朝、許留山、杏花樓都是香港大牌的甜品連鎖店，另有眾多以單品聞名的小店賣著價廉物美的街頭甜品，如大良八記、葫蘆館、源記等。
卡就卡
燒烤和卡就卡
燒烤

香港本土美食有哪些

4，香港特色美食有哪些

1、港式叉燒是以豬肉為主材的菜肴名，主要調料有大蒜、生抽等。2、雞蛋仔，是香港獨有的傳統街頭小食，香港地道街頭小吃之一，是華夫餅的一種變體。臺灣稱雞蛋糕，又稱雞蛋餅。3、巧克力蜜豆菠蘿包是一道菜品，主料是高筋面粉、低筋面粉、雞蛋、牛奶，輔料是酵母、糖、奶粉、鹽、黃油、糖粉、蛋液、可可粉、蜜豆、表面蛋液。4、咖喱魚蛋（食肆通常簡寫作魚旦）是一道地方小吃，屬于閩菜、粵菜。口感彈牙，鮮嫩，海鮮味十足。因醬料不同有甜辣、酸甜等各種口味。5、港式奶茶是中國香港獨有飲品，茶味重偏苦澀，口感爽滑且香醇濃厚為特點。制作方法較大陸奶茶復雜，經過“撈茶、沖茶、焗茶、撞茶、再焗茶、撞茶（奶）”六道工序，保證奶茶中保留茶葉的濃厚。

5，香港的美食

九龍城： 九龍城可以說是香港的美食樂園，這里匯集了數十家各具特色的菜館，分布于區內的大街小巷。區內以泰國菜館和中菜館最多、最興旺。啟德道、南角道或龍崗道上的泰國菜館比較多：而中菜館則集中在福佬村道和南角道。另外，韓國菜館、日本菜館和印度菜館亦不缺少。大部分食肆均走大眾化路線，消費一般不高。 諾士佛臺： 尖沙咀的諾士佛臺原是一條行人路，街道一旁是商業大樓和住宅大廈，一旁是矮矮的圍墻，沒有車水馬龍的交通，環境清幽。街道上滿布食肆和酒吧，不少還開在大廈里。日本、西班牙、中國、意大利、東南亞等各地菜式匯聚于此，店鋪裝修別具品味，務求讓顧客得到視覺和味覺的享受。 西貢海鮮街： 位于新界的西貢，昔日曾是漁港，現今沿海岸而建的西貢海鮮街成了水準高、選擇多的海產美食場，海旁的十多海鮮餐館提供鮮活的海鮮品種，由客人親自選擇。除了品嘗惹人垂涎的美食外，臨海而坐最能感受到西貢區有別于市區的假日氣氛，飽餐后到周邊的特色酒吧閑坐也是不錯的選擇。 鯉魚門： 鯉魚門是九龍半島的小漁村，亦是品嘗海鮮的熱門地點。顧客可在海鮮攤子親自挑選海產，然后拿到菜館，指定烹調方法，享受一頓稱心如意的海鮮宴。 銅鑼灣： 銅鑼灣區內，各式餐廳林立，既有充滿地道香港風情的大牌檔及餐廳，亦有酒吧、壽司吧和時代廣場、利舞臺廣場及波斯富街一帶的高級餐廳，珍饈百味共存，豐儉由人。 另外，銅鑼灣百德新街附近有條聞名的食街，現雖改建為售賣時裝的名店坊，中央的走廊仍然設有酒吧、洋酒店和西班牙餐廳等。名店坊旁的加寧街亦有可見各類食店，其中以中菜館居多。 蘭桂坊： 蘭桂坊是最時尚和充滿魅力的蒲點，是旅客必到的“朝圣地”。踏足“蘭桂坊”仿如置身熱鬧繁華的曼克頓餐飲酒吧區中。在這彈丸之地，有逾百間充滿異國風情的餐廳和酒吧，餐飲選擇多不勝數，從大排擋風味至國際級食府應有盡有。無論你從哪里來，“蘭桂坊”定能迎合你的口味。 蘇豪美食區： 位于蘭桂坊以西，毗鄰是建于1993年，貫通半山至中環一帶，屬于全球最長的戶外電動扶梯。蘇豪區的斜路上是一間間小巧別致的餐廳，這里有尼泊爾菜、葡萄牙菜、印度菜、越南菜…..!每間食肆均以獨特的布置及口味取勝，每逢假日前夕，酒吧內外均聚滿客人。 鲗魚涌： 毗鄰鲗魚涌公園的糖廠街有不少高檔西式食肆，這些食肆均設有露天餐臺，每逢周五晚上吸引了許多下班人士相聚談天，情景與中區的蘭桂坊頗相似。此外，還有一些價錢大眾化的小食店可供選擇。這里環境優美寧靜，氣氛很寫意。飯畢更可到公園逛逛，不時還會見到附近居民攜犬散步，或到太古城的商場購物。

6，香港特色美食小吃有哪些

一、雞蛋仔香港地道街頭小吃之一，臺灣稱為雞蛋糕、雞蛋餅。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別彈牙。現在有些店家在傳統的雞蛋仔中增添了巧克力、椰絲、黑芝麻等不同口味。二、車仔面是香港的一種廉價面食。材料豐富、價格便宜、味道鮮美是香港車仔面的最大特色，如果你去到香港，那一定不能錯過了這道具有歷史意義的特色美食。三、菠蘿包本是源自香港的一種甜味面包。菠蘿包外層表面的脆皮，一般由砂糖、雞蛋、面粉與豬油烘制而成，是菠蘿包的靈魂，為平凡的面包加上了口感，以熱食為佳。菠蘿包由于熱量、脂肪與膽固醇含量較高，曾被香港專家定為“十大不良零食”。四、魚蛋粉魚蛋又叫魚肉丸子，味道細膩鮮美。魚蛋粉是以爽滑幼細的米粉為主料，以大地魚干、豬骨熬湯作為湯底，再加上魚蛋、牛丸、炸肉卷、魚塊等配料制成。米粉入口香滑，配料則各有風味。五、咖喱魚蛋香港街頭最普遍最經典的美食，要數當地人從小吃到大的咖喱魚蛋。鮮嫩彈牙的魚蛋，遇上濃烈夠味的咖喱，精心烹調后成就了一串熱氣騰騰、滋味十足的絕味小食。

7，香港美食有哪些

香港美食非常之多，不同的地區有不同的風格，要向找到香港地道的美食，可以通過谷歌、百度等搜索"sale28美食攻略"、或者“sale28美食”等查看更多的香港美食，現在我為大家介紹一下，方便大家了解香港的美食。 九龍城： 九龍城可以說是香港的美食樂園，這里匯集了數十家各具特色的菜館，分布于區內的大街小巷。區內以泰國菜館和中菜館最多、最興旺。啟德道、南角道或龍崗道上的泰國菜館比較多：而中菜館則集中在福佬村道和南角道。另外，韓國菜館、日本菜館和印度菜館亦不缺少。大部分食肆均走大眾化路線，消費一般不高。 諾士佛臺： 尖沙咀的諾士佛臺原是一條行人路，街道一旁是商業大樓和住宅大廈，一旁是矮矮的圍墻，沒有車水馬龍的交通，環境清幽。街道上滿布食肆和酒吧，不少還開在大廈里。日本、西班牙、中國、意大利、東南亞等各地菜式匯聚于此，店鋪裝修別具品味，務求讓顧客得到視覺和味覺的享受。 西貢海鮮街： 位于新界的西貢，昔日曾是漁港，現今沿海岸而建的西貢海鮮街成了水準高、選擇多的海產美食場，海旁的十多海鮮餐館提供鮮活的海鮮品種，由客人親自選擇。除了品嘗惹人垂涎的美食外，臨海而坐最能感受到西貢區有別于市區的假日氣氛，飽餐后到周邊的特色酒吧閑坐也是不錯的選擇。 鯉魚門： 鯉魚門是九龍半島的小漁村，亦是品嘗海鮮的熱門地點。顧客可在海鮮攤子親自挑選海產，然后拿到菜館，指定烹調方法，享受一頓稱心如意的海鮮宴。 銅鑼灣： 銅鑼灣區內，各式餐廳林立，既有充滿地道香港風情的大牌檔及餐廳，亦有酒吧、壽司吧和時代廣場、利舞臺廣場及波斯富街一帶的高級餐廳，珍饈百味共存，豐儉由人。 另外，銅鑼灣百德新街附近有條聞名的食街，現雖改建為售賣時裝的名店坊，中央的走廊仍然設有酒吧、洋酒店和西班牙餐廳等。名店坊旁的加寧街亦有可見各類食店，其中以中菜館居多。 蘭桂坊： 蘭桂坊是最時尚和充滿魅力的蒲點，是旅客必到的“朝圣地”。踏足“蘭桂坊”仿如置身熱鬧繁華的曼克頓餐飲酒吧區中。在這彈丸之地，有逾百間充滿異國風情的餐廳和酒吧，餐飲選擇多不勝數，從大排擋風味至國際級食府應有盡有。無論你從哪里來，“蘭桂坊”定能迎合你的口味。 蘇豪美食區： 位于蘭桂坊以西，毗鄰是建于1993年，貫通半山至中環一帶，屬于全球最長的戶外電動扶梯。蘇豪區的斜路上是一間間小巧別致的餐廳，這里有尼泊爾菜、葡萄牙菜、印度菜、越南菜…..!每間食肆均以獨特的布置及口味取勝，每逢假日前夕，酒吧內外均聚滿客人。 鲗魚涌： 毗鄰鲗魚涌公園的糖廠街有不少高檔西式食肆，這些食肆均設有露天餐臺，每逢周五晚上吸引了許多下班人士相聚談天，情景與中區的蘭桂坊頗相似。此外，還有一些價錢大眾化的小食店可供選擇。這里環境優美寧靜，氣氛很寫意。飯畢更可到公園逛逛，不時還會見到附近居民攜犬散步，或到太古城的商場購物。

8，香港特色美食是什么

香港特色美食如下：1、咖喱魚蛋是香港的一種特色街頭小吃，始于1950年代的流動小販。魚蛋有甜辣、酸甜兩種口味，口感彈牙，鮮嫩，海鮮味十足。咖喱魚蛋是用咖喱粉及各種秘制醬料，將魚丸在鍋中煮，待魚丸煮熟后盛出再淋上甜辣醬或番茄醬。?2、碗仔翅，是一道香港傳統小吃，里面并沒有魚翅，只因外觀與高湯魚翅相近，并以小碗盛載，因而叫作碗仔翅。碗仔翅以粉絲為主，用淀粉將湯煮至濃稠，并加入老抽和生抽弄成棕色，佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。味道咸鮮可口，非常好吃。3、車仔面是香港地區的一種特色面食，起源于1950年代，是香港市民生活水平較低的年代。一碗美味的車仔面全由自己選擇出來的。販賣車仔面的車中分別裝有湯汁、面條和配料，我們可以根據自己喜好自由選擇面條，配料和湯汁。車仔面材料豐富、價格便宜、味道鮮美，去香港一定不能錯過這道具有歷史意義的特色美食。4、楊枝甘露是一種港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹飪工藝是煮。芒果和西柚都含有豐富的維生素，營養豐富。楊枝甘露，味道香甜爽口、清涼降暑，是夏日必不可少的一道甜品。5、云吞面是香港的特色小吃，屬于粵菜系。云吞面也是香港飲食文化中不可或缺的一部分。云吞面以云吞和面還有熬好的湯頭制成，云吞口感潤滑，面入口有彈性，讓人回味無窮。

9，香港傳統美食 有哪些

香港美食有哪些？
有
1、名稱： 干炒叉燒意　　介紹： “干炒叉燒意”把中西文化溶合得天衣無縫，是不折不扣、此地獨有的“香港風味”。它是用醬油炒意大利面拌以肥美的廣東叉燒。中西材料俱備，再加上香港的茶餐廳一向以火爐足、鑊氣夠而成名。　　2、 名稱： 鴛鴦　　介紹： 它是標準的香港發明。混合了奶茶的香滑以及咖啡的濃郁香味。喝下去，有一點兒酸，一點苦澀…總之是難以形容。　　3、 名稱： 凍檸啡　　介紹： 凍檸啡可絕對是香港的茶餐廳才喝得到的詭異飲料，比起鴛鴦更加新奇！冰涼苦澀的咖啡，加上酸到心坎里的檸檬片，入口后濃烈的酸苦味，再惺忪的雙眼也會變得犀利有神。　　4、 名稱： 鮮蝦云吞　　介紹： 香港的鮮蝦云吞就像上海的小籠包一樣，是不得不嘗的美食杰作。云吞個個有嬰兒拳頭大，餡全部是完整的大個鮮蝦做的，不象上海吃的大半都是肉末。　　名稱： 芒果班戟　　介紹： 班戟是pancake的音譯，很西方的點心，但經過香港人的打磨,已經變成港式甜品的經典之一。　　5、名稱： 糖不甩　　介紹： 顧名思義就是甩不掉的東西，形似湯圓，取其甜蜜美滿之意。糯米團用糖漿煮熟。彼時糖漿濃稠正相宜。　　6、名稱： 白雪黑珍珠　　介紹： 里面貨色眾多，有明列子龍眼香蕉椰果以及永遠的芒果，配上濃滑的冷牛奶。　　7、名稱： 雙皮奶　　介紹： 雙皮奶有凍和熱兩種，一定要點凍的，上面那一層微微皺起的奶皮是整款美點最精華的部分，醇厚的奶香足以繞舌三日而不絕。　　8、名稱： 煎釀三寶　　介紹： 這是香港人對三種同類的常見街頭小吃的統稱。做法與肉釀豆腐類似，是把攪碎成肉泥的鯪魚肉釀在茄子、青椒和豆腐這三種食品中，然后放入油鍋里煎，于是稱作“煎”“釀”“三寶”。吃的時候通常會使用竹簽串著，像吃魚蛋一樣．再醮上醬油。除了以上三種食物之外，間中會有鯪魚肉釀大香菇、釀紅腸、云吞皮、香腸、燈籠椒等。　　9、名稱： 雞蛋仔　　介紹： 香港地道街頭小吃之一。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別。　　10、名稱： 車仔面　　介紹： 是香港一種廉價面食。販賣熟食的小檔擠滿街道，販賣車仔面的木頭車中放置金屬造的“煮食格”，分別裝有面條和配料，配料通常有魚蛋、牛丸、豬皮、豬紅、蘿卜等平價菜色。顧客可為面條自由選擇配料，通常十多塊錢就可飽吃一頓。　　11、 名稱： 碗仔翅　　介紹： 香港常見的街頭小吃之一，以前通常由小販在街邊販賣，因以小碗盛載而得名。在從前，不少小販向酒家拿些零散的魚翅，加入冬菇、木耳、豬肉絲、高湯加入味精、馬蹄粉等煮成。吃時通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等調味，亦可以加入魚肉、生菜絲等。

10，香港有哪些正宗的當地美食

避風塘炒蟹一盤源自香港漁村的螃蟹香港鄰近大陸架，洋面廣闊，島嶼眾多，漁業生產環境得天獨厚。避風塘是以前為避免臺風侵襲船只，用來阻擋大風大浪的場所，也是平常漁民裝卸貨物的地方。早在1907年，香港已經有很多人在避風塘鄰水為家，并且創造了獨特的水上文化。避風塘炒蟹就是源自于香港漁村的烹制方法。如今，避風塘在香港的美食江湖中特指一種獨特的風味，是炸蒜蓉混合著面包糠、豆豉、辣椒的干脆焦香。雞蛋仔雞蛋仔，香港街頭最地道的小吃之一，其外殼酥脆，內里綿軟，滋味濃郁，造型可愛。它于20世紀50年代在香港誕生，據說發明人是一位雜貨店老板。這位老板為了不浪費破裂的雞蛋，嘗試在蛋液中加入面粉、牛油等配料攪成漿狀，再倒入模具中進行烘烤，頓時蛋香撲鼻、焦香四溢，立馬成為香港街頭人氣最旺的小吃之一。后來為了美觀，后人將模具進行改良，便有了如今這酷似小雞蛋的形狀。最早，雞蛋仔是由街邊小販以手推車販賣。后來，一輛輛小推車發展為一家家店面，雞蛋仔的香味也成為香港的特有味道之一。車仔面還有一種美食和雞蛋仔一樣，也有“仔”字，它就是車仔面。在香港，“仔”是自帶親和力的一個字，很多香港人喜愛的東西名字中都有一個“仔”字。車仔面是香港街頭的流動攤販發明的一種自助式的美味，因為以小推車的形式售賣，故得名“車仔面”。車仔面并不是一種特定的面，而是可以根據食客的喜好隨意搭配湯汁、配菜和粉面。一輛小小的推車里，放置著金屬造的“煮食格”，其中一個小格子可以迅速地煮出幼面、粗面、油面、伊面等各種面條，而其它的小格子則裝著很多的面條配料，任由食客來組合搭配，比如魚蛋、牛丸、蘿卜、青菜……最后淋上食客喜歡的醬料和湯汁，每個人都可以搭配出一碗獨一無二的原創面。現如今，做車仔面的小推車已經難覓蹤跡，取而代之的是那些藏在街邊的小店鋪，一進門就能聞到一股撲面而來的鹵汁香味。

11，香港的美食有哪些

香港傳統美食：1、名稱： 干炒叉燒意介紹： “干炒叉燒意”把中西文化溶合得天衣無縫，是不折不扣、此地獨有的“香港風味”。它是用醬油炒意大利面拌以肥美的廣東叉燒。中西材料俱備，再加上香港的茶餐廳一向以火爐足、鑊氣夠而成名。2、 名稱： 鴛鴦介紹： 它是標準的香港發明。混合了奶茶的香滑以及咖啡的濃郁香味。喝下去，有一點兒酸，一點苦澀…總之是難以形容。3、 名稱： 凍檸啡介紹： 凍檸啡可絕對是香港的茶餐廳才喝得到的詭異飲料，比起鴛鴦更加新奇！冰涼苦澀的咖啡，加上酸到心坎里的檸檬片，入口后濃烈的酸苦味，再惺忪的雙眼也會變得犀利有神。4、 名稱： 鮮蝦云吞介紹： 香港的鮮蝦云吞就像上海的小籠包一樣，是不得不嘗的美食杰作。云吞個個有嬰兒拳頭大，餡全部是完整的大個鮮蝦做的，不象上海吃的大半都是肉末。名稱： 芒果班戟介紹： 班戟是pancake的音譯，很西方的點心，但經過香港人的打磨,已經變成港式甜品的經典之一。5、名稱： 糖不甩介紹： 顧名思義就是甩不掉的東西，形似湯圓，取其甜蜜美滿之意。糯米團用糖漿煮熟。彼時糖漿濃稠正相宜。6、名稱： 白雪黑珍珠介紹： 里面貨色眾多，有明列子龍眼香蕉椰果以及永遠的芒果，配上濃滑的冷牛奶。7、名稱： 雙皮奶介紹： 雙皮奶有凍和熱兩種，一定要點凍的，上面那一層微微皺起的奶皮是整款美點最精華的部分，醇厚的奶香足以繞舌三日而不絕。8、名稱： 煎釀三寶介紹： 這是香港人對三種同類的常見街頭小吃的統稱。做法與肉釀豆腐類似，是把攪碎成肉泥的鯪魚肉釀在茄子、青椒和豆腐這三種食品中，然后放入油鍋里煎，于是稱作“煎”“釀”“三寶”。吃的時候通常會使用竹簽串著，像吃魚蛋一樣．再醮上醬油。除了以上三種食物之外，間中會有鯪魚肉釀大香菇、釀紅腸、云吞皮、香腸、燈籠椒等。9、名稱： 雞蛋仔介紹： 香港地道街頭小吃之一。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別。10、名稱： 車仔面介紹： 是香港一種廉價面食。販賣熟食的小檔擠滿街道，販賣車仔面的木頭車中放置金屬造的“煮食格”，分別裝有面條和配料，配料通常有魚蛋、牛丸、豬皮、豬紅、蘿卜等平價菜色。顧客可為面條自由選擇配料，通常十多塊錢就可飽吃一頓。11、 名稱： 碗仔翅介紹： 香港常見的街頭小吃之一，以前通常由小販在街邊販賣，因以小碗盛載而得名。在從前，不少小販向酒家拿些零散的魚翅，加入冬菇、木耳、豬肉絲、高湯加入味精、馬蹄粉等煮成。吃時通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等調味，亦可以加入魚肉、生菜絲等。
我來細細話俾你聽~~~ 第1 當然即系海鮮啦 香港的海鮮是很出名的 因爲特殊的地理位置 香港海鮮新鮮 便宜 (是相對香港物價) 像鮑魚 龍蝦 海蟹 魚池 石魬 第2 各式甜品 雖然叫甜品 不過香港人其實很怕甜 就連甜品也經常有低糖 無糖 正宗的港式甜品喜歡用水果 西米 牛奶等為原料 最受歡迎的水果是 芒果 木瓜 西瓜 等 出名甜品如西米露 雙皮奶 水果撈等 出名甜品店如許留山 第3 茶餐廳文化 經常看港劇肯定對茶餐廳不陌生 茶餐廳算是港人對西洋餐廳的變種 很多小吃也是由西餐改來 如波羅包 法式餐包 奶茶 冰鴛鴦 第4 路邊攤.. 什麼混沌面啊 餐蛋面 水蟹粥啊 腸粉啊.. 第5 香港家常菜 香港人說煮菜爾不是燒菜 也說明香港人的飯菜看上去像煮出來的...但香港人也素喜各地美食 很多婦女也做了一手好菜 不過你也說了覺得沒什么好吃的 - -!

12，香港美食介紹 香港必吃的15種特色美食

1、港式奶茶俗稱為“絲襪奶茶”，是香港的特色飲品。 “絲襪奶茶”，就是把煮好的紅茶用所謂的“絲襪”過濾，作用除了濾走茶渣以外，也使紅茶更香滑，然后再加入淡奶和糖。一杯好的奶茶，除了配料的比例要得宜，還得靠師傅的“撞茶”功夫，該項技藝已被加入香港非物質文化遺產。 2、腸粉是一種用米漿做出來的小吃點心，腸粉雖然是小吃，但在香港的酒樓、大排檔、茶餐廳等大小店鋪均有售賣，在香港很常見。米漿在蒸籠上蒸成一張張的薄皮，然后分別鋪上各種餡料，如牛肉碎、魚片、鮮蝦等，蒸好后的腸粉香軟皮薄，餡料鮮香，卷成長條再切段，灑上蝦米和蔥花等配料，讓人直流口水。 3、牛腩是香港人愛吃的牛肉部位，所以大小粉面店都具備牛腩菜品。牛腩粉的主要食材就是牛腩和米粉，再依據各家粉面店的秘制方法添加配料，這款平價美食看似平淡，但各家各法，有的湯底清甜不膩，有的牛腩爽口軟糯，適合每家粉面店都品嘗一番。 4、蝦餃的起源地，有人指出是來自廣東順德，廣東人在中午之前不太愛吃油膩的東西，蝦餃剛好比較清淡。隨著香港新式點心的不斷變化，蝦餃逐漸以嶄新的食材搭配出驚喜，其傳統餡料主要有蝦，搭配少量冬筍及豬肉，以皮薄肉多、餃身半月型、色澤白里透紅者為佳。 5、云吞面，還叫做餛飩面（福建又稱扁食面），是一種在香港的代表面食。香港的云吞面，無論是云吞、還是面，都與北方的餛飩有很大區別。香港云吞面的傳統餡料比例是七分鮮蝦三分肉，面條采用的是富有彈性又有嚼勁的全蛋面，現在還有部分店家保留傳統的制面方法制作手打竹升面。 6、燒鵝是燒味的一種，一般制作方法是把涂滿調味料的鵝掛進特制的炭爐里，用木炭高溫燒烤，通常配酸梅醬食用。炭爐燒鵝皮脆有光澤，肉汁多又不帶腥味，入口甘香而不膩。香港以燒鵝馳名的店鋪多在中環鏞記及新界深井一帶，有些餐廳還可以買到燒鵝伴手禮，讓你把美味的燒鵝帶上回家品嘗！ 7、煎釀三寶是香港常見的一種傳統街頭小吃。雖然名字為“三寶”，但種類卻沒有三樣那么少，從一堆煎釀食物里挑選三件，茄子、青椒和豆腐很受歡迎。 “煎釀三寶”是將新鮮打出來的的鯪魚肉，釀在茄子、青椒、油豆腐等不同食材上，在鐵板上煎香后，淋上醬油或者辣椒油，還可以用竹簽串著吃，是香港街頭美味的傳承美食。 8、“碗仔”在香港是小碗的意思，碗仔翅則是指小碗的“魚翅”湯羹，不過“魚翅”是用粉絲代替，使其成為了香港的平價小吃。碗仔翅的主要材料是粉絲和上湯，用淀粉將其煮至粘稠后加入醬油改變顏色，還會加入其他菜品使湯羹口感更加豐富，最后根據各家口味添加調味料，便成為了一碗香氣撲鼻的仿魚翅羹，是絕不亞于真品的美味。 9、車仔面起源于上世紀50年代的香港，“車仔”就是小木頭車的意思，過去香港有不少小販推著載有面條及配料的木頭車流動經營，因而得名。車仔面的特色是容許食客們自己選擇面條、湯底及配料，在油面、全蛋面、泡面、拉面或烏龍面，以及其他河粉米粉等中選擇，根據您的喜好隨意搭配！ 10、雞蛋仔是一種香港街頭小吃，許多街頭小店的必備，特點是一面內部呈中空，口感酥脆，另一面則呈現出蛋糕的柔軟口感，并散發蛋香。有些店鋪還會采用傳統技藝制作，用鐵模子在火爐上烘，烤出一個個金黃色外脆內軟的小球形蛋糕，并有多種口味可選，如巧克力、草莓、椰絲等選擇。 11、香港人鐘情于在下午茶時刻來一個蛋撻配一杯奶茶。港式蛋撻源自英式甜點custard tart，但香港的制作方法與其不同，并且分為牛油餅皮蛋撻和酥皮蛋撻兩種。牛油餅皮與西點的餡餅相近，口感偏硬一些；酥皮則較為松脆，所以酥皮蛋撻的餡料量較牛油蛋撻少一些，兩種口味都深受大眾喜愛，是香港的地道小吃。 12、雙皮奶是香港常見的甜品，源于中國廣東順德，相傳是在順德的大良于1850年代發明，在香港有許多甜品店因雙皮奶而馳名。 “雙皮奶”是指奶在煮的過程中會制出的兩層奶皮，上層奶皮甘甜，下層奶皮香嫩，吃起來入口順滑，香氣撲鼻，這種感覺讓人流連忘返。 13、菠蘿油是由香港特色食品菠蘿包演變而來，菠蘿包是由于早年香港人認為面包味道單一，于是在面包上添加了一層由雞蛋、砂糖、面粉及豬油等材料制成的酥皮，令味道和口感更豐富。菠蘿油則是將剛出爐熱騰騰的菠蘿包橫切開，夾上一片冰涼的牛油，由此便成為了香港特色小吃。 14、避風塘炒蟹屬于粵菜系，是香港十大經典名菜之一，所以這道菜在香港的粵菜館很常見。香港歷史比較悠久的“避風塘”是銅鑼灣避風塘，近年來避風塘的面積雖然正在逐步減小，但是“避風塘風味”的美食卻流傳至今，甚至飄洋過海傳向各地，避風塘炒蟹正是這種來自水鄉漁村的美味代表，炒好的蟹鮮香開胃，滋味濃郁，值得細細品味。 15、港式飲品——楊枝甘露，起源于一家1980年代香港的粵菜餐廳。楊枝甘露是香港特有的消暑甜品之一，相傳以往的制作方法是將冰糖水、奶油奶、西米露與芒果粒和西柚肉等食材結合而成，口感滑潤又清甜爽口，因其加有芒果和西柚肉，使得整個飲品都散發著清新的味道，再加上冰涼的口感，夏季必不可少。

13，香港美食有什么

吃在香港，從早到晚有吃錯沒放過，香港面積雖小，但大小餐廳超過9000家，而不同區又擁有獨特的飲食特色。 銅鑼灣 香港風味 港美食處處，以下特別為您介紹的美食區，讓您有吃出香港美食精髓的感覺！ 沿著銅鑼灣的登龍街和勿地臣街一帶走走，可找到不少價廉味美的地道小吃。區內很多小吃攤子都營業至深夜，您大可于回飯店前再吃一頓豐富的夜宵。 新寧道一帶酒吧和壽司店其門如市。黃昏日落之時，先到一家開放式的酒吧喝杯啤酒，再于時代廣場、利舞臺廣場或波斯富街找一家舒適的餐廳吃頓精彩的晚餐，簡直是人生一大樂事！ 九龍城 亞洲百味共賞 衙前道、南角道、龍崗道、太子道九龍城區已發展成一個讓您品嘗亞洲風味的美食集中地，很多城中名人也是這里食肆的常客。 這一帶供應各式東南亞美食如泰國和越南菜，還有火鍋、廣東菜和潮州菜等，極受歡迎的本地甜品店也不少。這里很多食肆都是家庭式經營，雖然沒有華麗的裝修，但食物質量與著名餐廳相比也不遜色。 蘭桂坊及SoHo 異國風情美食街 二十年前，蘭桂坊還被稱為“中環邊緣地帶”，今天卻已徹底改頭換面，和SoHo一并成為追求時尚人士的好去處。位于德己立街與云咸街之間的蘭桂坊，食肆林立，供應意大利、法國、墨西哥、美國和東南亞等地菜式。入夜后，這里的酒吧尤其熱鬧，周末及節日期間，游人更會徹夜狂歡！ 沿著蘭桂坊往西走，士丹頓街和伊利近街一帶便是近年人氣最盛的SoHo美食區。這里的食肆都給人時尚和高格調的感覺，除了以上各種餐館外，比較另類的尼泊爾和地中海菜式都可在區內找到。 西貢、南丫島及鯉魚門 海上奇珍薈萃 在西貢、南丫島或鯉魚門的海旁吃一頓豐富的海鮮大餐，是鬧市餐館以外的最佳選擇。您可在魚市場選購活海鮮，或從餐館的魚缸內自行挑選各類星斑、活蝦、貝殼類海產和龍蝦等，再由廚師按照您的喜好烹煮或清蒸、油泡、蒜蓉烹調等均可。西貢、南丫島和鯉魚門一帶風光明媚，您可在此到處游玩后享受多款精美海鮮，絕對是老少咸宜的好節目！ 赤柱 海灣風情美食 位于香港島南區的赤柱擁有一系列充滿異國風情的特色餐廳、酒吧和露天茶座，一派歐陸風情。沿著赤柱灣悠閑地漫步，欣賞秀麗風景之余，也可一嘗這里的美食，包括廣東菜、美國菜、意大利菜、法國菜、泰國菜、越南菜，印度菜等；或者干脆到快餐店或超市買點小吃，坐下來靜靜地欣賞日落美景吧！ 尖沙咀 環球滋味式式俱備 尖沙咀（廣東道、諾士佛臺、柯士甸道、山林道）區四通八達，集購物、飲食、娛樂、消閑于一身。廣東道、諾士佛臺、柯士甸道和山林道一帶的餐館組成國際美食集中地，供應林林種種的佳肴，計有來自中國各地、日本、泰國、越南、臺灣、意大利、美國、西班牙、瑞士、印度、甚至加勒比海和俄羅斯的菜式，包羅萬有，讓選擇繁多，有如美食萬花筒。這里可以說是食客的天堂，加上形形式式的酒吧，是名符其實的“不夜天”！ 紅磡 美食新焦點 離尖沙咀不遠的紅磡區是新興美食據點。 黃埔新天地內的蔡瀾美食坊匯聚大江南北美食，超過十間菜館各展所長，以新鮮材料和特色烹調方法，炮制港式牛排、粥粉面、燒味、四川擔擔面、避風塘炒蟹、車仔面、餃子、懷舊小吃、越南菜、新加坡菜等，價錢亦十分大眾化。 香港美食以其結合中西飲食文化的精粹而稱譽，選擇繁多，您可以吃個痛快！由于融合眾多不同飲食文化的特質，地理上又與中國內地連接從而得到中國菜的精華，加上對飲食品質的精益求精，令香港成為一個不折不扣的美食天堂。 一年四季，香港的各式美食都等待著您！環球美食帶您品嘗亞洲及西方美食，讓您大快朵頤！ 參考資料：http://food.8jnet.com/tsxc/2007-3-13-10/G48AWDB.html
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