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1，良好的飲食習慣都有哪些呢
2，良好的飲食習慣是什么

1，良好的飲食習慣都有哪些呢

人類的食物是多種多樣的。各種食物所含的營養成分不完全相同。除母乳外，任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養素.平衡膳食必須由多種食物組成,才能滿足人體各種營養需要，達到合理營養、促進健康的目的，因而要提倡人們廣泛食用多種食物。多種食物應包括以下五大類：第一類為谷類及薯類：谷類包括米、面、雜糧等，薯類包括馬鈴薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素。第二類為動物性食物：包括肉、禽、魚、奶、蛋等，主要提供蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素。第三類為豆類及其制品：包括大豆及其他干豆類，主要提供蛋白質、脂肪、膳食纖維、礦物質和B族維生素。第四類為蔬菜水果類：包括鮮豆、根莖、葉菜、茄果等，主要提供膳食纖維、礦物質、維生素C和胡蘿卜素。第五類為純熱能食物：包括動植物油、淀粉、食用糖和酒類，主要提供能量。植物油還可提供維生素E和必需脂肪酸。谷類食物是中國傳統膳食的主體。隨著經濟發展，生活改善，人們傾向于食用更多的動物性食物。根據1992年全國營養調查的結果，在一些比較富裕的家庭中動物性食物的消費量已超過了谷類的消費量。這種“西方化”或“富裕型”的膳食提供的能量和脂肪過高，而膳食纖維過低，對一些慢性病的預防不利。提出谷類為主是為了提醒人們保持我國膳食的良好傳統，防止發達國家膳食的弊端。另外要注意粗細搭配，經常吃一些粗細、雜糧等。稻米、小麥不要碾磨太精，否則谷粒表層所含的維生素、礦物質等營養素和膳食纖維大部分流失到糠麩之中。二、多吃蔬菜、水果和薯類蔬菜與水果含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維.蔬菜的種類繁多,包括植物的葉、莖、花苔、茄果、鮮豆、食用蕈藻等，不同品種所含營養成分不盡相同,甚至懸殊很大.紅、黃、綠等深色的蔬菜中維生素含量超過淺色蔬菜和一般水果,它們是胡蘿卜素、維生素B2、維生素C和葉酸、礦物質（鈣、磷、鉀、鎂、鐵）,膳食纖維和天然抗氧化物的主要或重要來源。我國今年來開發的野果如獼猴桃、刺梨、沙棘、黑加侖等也是維生素C、胡蘿卜素的豐富來源。有些水果維生素及一些微量元素的含量不如新鮮蔬菜，但水果含有的葡萄糖、果酸、檸檬酸、蘋果酸、果膠等物質又比蔬菜豐富。紅黃色水果如鮮棗、柑橘、柿子和杏等是維生素C和胡蘿卜素的豐富來源。薯類含有豐富的淀粉、膳食纖維，以及多種維生素和礦物質。我國居民10年來吃薯類較少，應當鼓勵多吃些薯類。含豐富蔬菜、水果和薯類的膳食，對保持心血管健康、增強抗病能力、減少兒童發生干眼病的危險及預防某些癌癥等方面，起著十分重要的作用。三、常吃奶類、豆類或其制品奶類除含豐富的優質蛋白質和維生素外，含鈣量較高，且利用率也很高，是天然鈣質的極好來源。我國居民膳食提供的鈣質普遍偏低，平均只達到推薦供給量的一半左右。我國嬰幼兒佝僂病的患者也較多，這和膳食鈣不足可能有一定的聯系。大量的研究工作表明，給兒童、青少年補鈣可以提高其骨密度，從而延緩其發生骨質丟失的速度。因此，應大力發展奶類的生產和消費。豆類是我國的傳統食品，含大量的優質蛋白質、不飽和脂肪酸，鈣及維生素B1、維生素B2、煙酸等。為提高農村人口的蛋白質攝入量及防止城市中過多消費肉類帶來的不利影響，應大力提倡豆類，特別是大豆及其制品的生產和消費。四、經常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油魚、禽、蛋、瘦肉等動物性食物是優質蛋白質、脂溶性維生素和礦物質的良好來源。動物性蛋白質的氨基酸組成更適合人體需要，且賴氨酸含量較高，有利于補充植物蛋白質中賴氨酸的中足。肉類中鐵的利用較好，魚類特別是海產魚所含不飽和脂肪酸有降低血脂和防止血栓形成的作用。動物肝臟含維生素A極為豐富，還富含維生素B12、葉酸等。但有些肝器如腦、腎等所含膽固醇相當高，對預防心血管系統疾病不利。我國相當一部分城市和絕大多數農村居民平均吃動物性食物的量還不夠，應適當增加攝入量。但部分大城市居民食物動物性食物過多，吃谷類和蔬菜不足，這對健康不利。肥肉和葷油為高能量和高脂肪食物，攝入過多往往會引起肥胖，并是某些慢性病的危險因素，應當少吃。目前豬肉仍是我國我民的主要肉食，豬肉脂肪含量高，應發展瘦肉型豬。雞、魚、兔、牛肉等動物性食物含蛋白質較高，脂肪較低，產生的能量遠低于豬肉。應大力提倡吃這些食物，適當減少豬肉的消費比例。五、食量與體力活動要平衡，保持適宜體重進食量與體力活動是掏體重的兩個主要因素。食物提供人體能量，體力活動消耗能量。如果進食量過大而活動量不足，多余的能量就會在體內以脂肪的形式積存即增加體重，久之發胖；相反若食量不足，勞動或運動量過大，可由于能量不足引起消瘦，造成勞動能力下降。所以人們需要保持食量與能量消耗之間的平衡。腦力勞動者和活動量較少的人應加強鍛煉，開展適宜的運動，如快走、慢跑、游泳等。而消瘦的兒童則應增加食量和油脂的攝入，以維持正常生長發育和適宜體重。體重過高或過低都是不健康的表現，可造成抵抗力下降，易患某些疾病，如老年人的慢性病或兒童的傳染病等。經常運動會增強心血管和呼吸系統的功能，保持良好的生理狀態、提高工作效率、調節食欲、強壯骨骼、預防骨質疏松。三餐分配要合理。一般早、中、晚餐的能量分別占總能量的30%、40%、30%為宜。六、吃清淡少鹽的膳食吃清淡膳食有利于健康，即不要太油膩，不要太咸，不要過多的動物性食物和油炸、煙熏食物。目前，城市居民油脂的攝入量越來越高，這樣不利于健康。我國居民食鹽攝入量過多，平均值是世界衛生組織建議值的兩培以上。流行病學調查表明，鈉的攝入理與高血壓發病呈正相關，因而食鹽不宜過多。世界衛生組織建議每人每日食鹽用量不超過6克為宜。膳食鈉的來源除食鹽外還包括醬油、咸菜、味精等高鈉食品，及含鈉的加工食品等。應從幼年就養成吃少鹽膳食的習慣。七、如飲酒應限量在節假日、喜慶和交際的場合人們往往飲酒。高度酒含能量高，不含其它營養素。無節制地飲酒，會使食欲下降，食物攝入減少，以致發生多種營養素缺乏，嚴重時還會造成酒精性肝硬化。過量飲酒會增加患高血壓、中風等危險，并可導致事故及暴力的增加，對個人健康和社會安定都是有害的。應嚴禁酗酒，若飲酒可少量飲用低度酒，青少年不應飲酒。八、吃清潔衛生、不變質的食物在選購食物時應當選擇外觀好，沒有泥污、雜質，沒有變色、變味并符合衛生標準的食物，嚴把病從口入關。進餐要注意衛生條件，包括進餐環境、餐具和供餐者的健康衛生狀況。集體用餐要提倡分餐制，減少疾病傳染的機會。

良好的飲食習慣都有哪些呢

2，良好的飲食習慣是什么

健康的飲食習慣飲食習慣的好壞，直接影響著脾胃功能的消化及營養的吸收，現向您介紹幾種利于健康的飲食習慣。站著吃飯：根據醫學上對世界各地不同民族用餐姿勢研究表明，站立位最科學，坐姿次之，而下蹲位是最不科學的。這是因為，下蹲時腿部和腹部受壓，血流受阻，因而影響胃的血液供給。人們吃飯時，大都采用坐姿，主要是因為坐姿最感輕松之故。飯前喝湯：飯前先飲少量湯，好似運動前做預備活動一樣，可使整個消化器官活動起來，使消化腺分泌足量消化液，為進食作好準備。偏愛冷食：科學家認為，降低體溫是人類通向長壽之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一樣，可使身體熱量平衡，在一定程度上能夠起到降低體溫的作用，延長細胞壽命。好吃苦食：苦味食物不僅含有無機化合物、生物堿等，一而且還含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸，是人體生長發育、健康長壽的必需物質。苦味食物還能調節神經系統功能，緩解由疲勞和煩悶帶來的惡劣情緒。冬天吃涼菜：冬季期間若多吃一些涼拌菜，可促進新陳代謝，迫使身體自我取暖，這會消耗一些脂肪，從而達到減肥目的。晨起喝水：早晨起床后喝一杯涼開水，有利于肝、腎代謝和降低血壓，防止心肌梗塞，有的人稱之為“復活水”。學者認為，人經過幾個小時睡眠后，消化道已排空，晨起飲一杯涼開水，能很快被吸收進入血液循環，稀釋血液，從而對體內各器官進行一次“內洗滌”。健康排毒餐 1、什么是健康排毒餐？所謂的健康排毒餐，就是攝取您身體該攝取的，而不該攝取的您都不要攝取；重要的是，它不僅能保持您的健康，還能將對您身體有害的、有負擔的毒素，統統排泄掉！ 2、為什么吃健康排毒餐？根據美國自然醫學界研究，人們體內的毒素最少有4.5～11.25公斤，可想而知，如此多的毒素存在于您的體內，您的身心健康將遭受多么大的危害和威脅！ 3、健康排毒餐的功用——排毒保健、塑形瘦身癌癥病友都有一個共同的現象，那就是便秘（便秘其實是通往直腸癌的捷徑）。吃健康排毒餐最直接的效果就是，在您吃早餐的前后都會有想要排便的感覺，而且您每次排出來的糞便，猶如香蕉一般，一條一條形狀甚是好看又有草香，當然您排便時更會通通暢暢！排便既然通通暢暢，新陳代謝自然恢復正常，健康的體態就會隨之而來——美眉們的自然健康減肥愿望在無形中得以實現！ 4、健康排毒餐的原理：很多人在食用排毒餐后說：“奇怪！醫生，吃了一段時間后，我對肉已經沒興趣了。”為什么？因為您的體質已經調整為堿性體質，根本不會再想去攝取肉類等酸性食物。健康人的血液是呈弱堿性的，pH值約7.35～7.45，一般初生嬰兒也都屬弱堿性體質，但隨著環境污染和不正常的生活及飲食習慣，人們的體質逐漸轉為酸性，85%的痛風、高血壓、癌癥、高脂血癥病友，都是酸性體質。排毒餐能將您的飲食習慣徹底從酸性的攝取改變成堿性的攝取，健康體質自然回復！ 5、健康排毒餐菜單：一、排毒早餐：水果（1）＋蔬菜（2）＋地瓜＋糙米飯 1、一種水果（選果原則：以當地、當季、盛產之水果為原則，凡是進口水果與非當季之冷藏品均不宜。） 2、二種蔬菜（選菜原則：以根——紅蘿卜、白蘿卜、山藥、牛蒡……等、莖——西洋芹、明日葉……等、花——西蘭花、包心菜……、果——小黃瓜、苦瓜、青椒、蕃茄……等四大類為主，凡是芽菜類與葉菜類暫時不宜。） 3、地瓜（黃比紅適合）或稱蕃薯 4、糙米一份（可在糙米中添加少量薏仁、小紅豆、紅棗、蓮子、枸杞子等未經精制加工的五谷雜糧，若居住溫、寒帶，則可另加入大小燕、蕎麥在米中。） ※ 水果與蔬菜均需生食，完整地攝食（連皮吃）。 ※ 蔬果雜量均需選擇無農藥，不用化肥栽種的農作物，否則會影響效果。 ※ 無論早、中、晚餐，所食蔬菜，盡可能保持至少1/2～3/4的生食，方能確保您能食入足夠的酶，利用食物的分解、消化和吸收，否則您需在三餐飯前多補充植物綜合酶，才有最佳效果。二、午、晚餐的大原則 1、五谷雜糧：50％～60％ 2、蔬菜類：25％～30％ 3、豆類和海藻類：10％～15％（癌癥患者或尿酸過高與腎臟病患，則盡量不吃豆等蛋白質類）。 4、湯：5％～10％（可用海帶、紫菜……等蔬菜）。 5、水果在兩餐之間吃三、“排毒早餐”服用的最佳時間：早上06∶30～07∶30之間。四、配合正確的睡眠時間，排毒餐效果更好。一般而言晚上11時前就寢，9時后盡量處于休息狀態五、調整體質時間，盡量減少攝入如下食物品： 1、魚（含海鮮） 2、肉 3、蛋（含蛋糕） 4、奶（含所有乳制品，如優酪乳、奶油、牛油） 5、油 6、鹽 7、白砂糖（含一切有砂糖的制品，如巧克力、汽水等） 8、味精 9、醬油 10、所有精制與加工食品，如可樂、汽水、果汁、餅干、罐頭、泡面…… 11、含咖啡因之食品（如咖啡） 12、酒精類、冰品類 ※ 飲食調味可改為低油（冷壓之橄欖油）、低監（竹鹽）、低糖（蜂蜜等），當然最好是吃食物原味。七、每天應生飲好水3000毫升以上（這一點特別重要）。好水的條件：a．pH值為弱堿性。 b．保留原礦物質。 c．干凈無雜質（無氯、無重金屬）。 d．符合生飲標準，不需煮沸，即可食用。 e．含氧量高。八、特別注意：每天所攝取之食物纖維，至少應達30～35g以上排毒效果才會明顯，所選食物之纖維素若不足，請另行增補植物種子纖維營養素。從今天開始，練習每一口食物嚼三十下，保證您不會發胖，也不會得老人癡呆癥，而會頭腦靈活、身手矯健。 6、健康排毒小貼士之快速排毒：飲食習慣是很難改變的，但是生活習慣比飲食習慣更難改變，所以要想使這套排毒餐快速達到效果，這里告訴您一個簡單的方法，那就是從現在起每日喝水量不低于3,000毫升，這樣還會降低甚至消除排毒的好轉反應，其中慢性病友至少要喝4,000毫升甚至5,000毫升！ 7、健康排毒小貼士之增效排毒：如果您在食用排毒餐的同時，能夠配合以正確的睡眠時間，那么排毒的效果就會加倍！譬如說慢性病友，晚上9點最好就能就寢，因為9點到11點稱為“三焦經”，是身體免疫系統修復的時間；即使健康人士，也最好在晚上9點后就進入休息狀態，此為最佳養生之道！另外，請您特別注意，千萬不要一邊排毒，還一邊“中”毒！臨床研究發現，調整體質期間，盡量減少毒素進入體內，排毒效果同樣也會加倍！ 8、健康排毒小貼士之拋開飲食誤區： ——喝牛奶能預防骨質疏松癥！我們的身體根本不容易缺鈣（只要照著健康排毒餐吃，各種營養一定均衡而充足），有的人并不是鈣不足，而是蛋白質攝取太多！只要減少蛋白質的攝取，鈣是夠的。（詳見附錄1） ——吃油會比較有飽的感覺！其實那不是飽，而是油在您的身體內根本沒處理、消化掉。所以如果您照這套健康排毒餐來吃，您很快就感覺餓，因為食物消化很快，不會增加您的身體負擔，那么您就有更多的能量，去處理您身體的其他需要。

食物要多樣；饑飽要適當；油脂要適量；粗細糧要搭配；食鹽要限量；甜食要少吃；飲酒要節制；三餐要合理。

早飯吃精一點，午飯吃多一點，晚飯吃少一點；豆品蔬菜吃多一點，雞鴨魚肉吃少一點，零食水果常吃一點；多笑一點，少氣一點；心情好一點，健康多一點。呵呵

簡單的說:定時定量、不挑食、不暴飲暴食、不吃刺激性太強的食物就可以了

早吃金，午吃銀，晚吃銅。因為人體吸收狀況最好的時間是在上午。所以早飯一定吃好，包括滿足人體的各種營養，在早飯時一定盡量滿足。午飯得吃飽，一般人在下午還要有工作或有各種各樣的活動，所以得有一定精力來滿足人體的各種需要。晚飯則不必吃的太飽，因為睡前吃的太多會增加胃腸活動量，不易消化，對身體不利。

少鹽少油少辛辣少糖。吃飯可以少量多次。晚9點后不宜進食

良好的飲食習慣是什么