Clean鮑魚，去掉內臟，在鮑魚肉上畫一把花刀，然后把鮑魚肉放回殼上,SAIC后蒸5-10分鐘，小的蒸時間較短鮑魚，大的蒸時間較長鮑魚，最多15分鐘,清蒸Fresh鮑魚Step1的做法,8.倒入蒸魚和魷魚,4.鮑魚取出姜末，并將其放入已清潔的鮑魚外殼中。

菜系及其功效:東北菜養肝方、養陰方、夜尿多方、明目方、口味:原味、咸鮮工藝:清蒸-0鮑魚制作材料:主料:鮑魚2000。2.蔥、姜洗凈，蔥切條，姜切一半，另一半切片；3.把鮑魚放在盤子里，加入100毫升料酒、味精、湯汁、蔥段、姜片、胡椒粉、鹽，放在抽屜里蒸；4.蒸10分鐘左右，取出挑出蔥、姜、辣椒；5.碗中加入醋、醬油、姜末、香油，打成姜汁；6.吃的時候用鮑魚配姜汁，蘸姜汁吃。制作的關鍵清蒸 鮑魚:加工姜末時，要小而均勻，案板要干凈。

Clean 鮑魚，去掉內臟，在鮑魚肉上畫一把花刀，然后把鮑魚肉放回殼上。將鮑魚放入帶殼的盤中，撒上蒜末，放入蔥絲和姜片，然后將盤放入盛有開水的蒸鍋中。中火蒸十分鐘后關火，再小火燜兩分鐘開鍋。把蔥姜切絲挑出來，然后把盤子里的水瀝干，再把蒸好的魚和醬油倒在鮑魚上。這道好吃又嫩的菜清蒸-1/做好了。

蒸10分鐘，清蒸 鮑魚的方法如下:準備材料:鮑魚 300g、胡椒粉2g、料酒20g、姜蒜50g、豆豉蒸魚20ml、香蔥200g。2.水洗鮑魚十字刀。3.放入碗中，加入料酒和姜末，腌制10分鐘。4.鮑魚取出姜末，并將其放入已清潔的鮑魚外殼中。5.蒸鍋瀝干水分，放入鮑魚大火十分鐘。6.另起鍋，將蒜末翻炒。7.把炒好的蒜放在蒸好的鮑魚。8.倒入蒸魚和魷魚。9.撒上蔥花。

SAIC后蒸5-10分鐘，小的蒸時間較短鮑魚，大的蒸時間較長鮑魚，最多15分鐘。清蒸Fresh鮑魚Step 1的做法，這個半殼鮑魚清洗起來非常方便，沿著殼的邊緣提起就可以把整塊肉拆下來。2.然后拔掉鮑魚底部的內臟和牙齒，3.食材:紅薯粉用冷水泡好后，放入沸騰的熱水中浸泡3-4分鐘。只要沒有白核，用冷水沖洗干凈，鋪在盤底，將大蒜切成小塊，用少許鹽拌勻，然后均勻地抹在每顆鮑魚上，最后根據自己的喜好放上紅辣椒圈。4.碼鮑魚在紅薯粉上，就可以放蒸鍋了，水一定要燒開放入鮑魚。蓋上鍋蓋，調成中火，蒸1分鐘，開蓋，保持2-3秒，重新蓋上鍋蓋，繼續蒸3分鐘，關火，繼續帶蓋燜2分鐘，開蓋取出，6.取出鮑魚，撒點蔥花，倒熱油。