土豆燉豆角，土豆燉豆角怎么做好吃家常土豆燉豆角的家常做法

來源：整理時間：2023-01-05 23:57:26 編輯：好學習手機版

1，土豆燉豆角怎么做好吃家常土豆燉豆角的家常做法

食材用料土豆1個相克食物豆角500g相克食物姜適量相克食物蒜適量相克食物蔥適量相克食物醬油適量鹽適量味精適量相克食物油適量清水適量土豆燉豆角的做法1.豆角摘干凈，清洗控水2.土豆洗干凈去皮，切成塊3.蔥切段，姜、蒜切片4.油鍋爆香蔥、姜、蒜5.放入豆角煸炒變色6.放入土豆塊，加醬油、清水大火煮開后轉小火7.湯汁快收干的時候加入鹽、味精調味即可

土豆燉豆角怎么做好吃家常土豆燉豆角的家常做法

2，東北家常土豆燉豆角的做法

豆角摘好洗凈，掰成小段（如果鍋大，可以不掰開或只掰兩段，鍋小就只能掰寸段，否則不好炒），控干水分。土豆去皮洗凈切塊。起油鍋，加入寸長的蔥葉、姜片爆香（蔥葉特別好吃，可略微多加些），加入豆角，炒至豆角全部變色（如果喜歡吃肉，爆香蔥鍋后先加入肉炒至肉變色再加入豆角一同煸炒），加鹽、少量水、土豆，蓋上鍋蓋，大火燒開后小火燜至豆角、土豆全熟透。如果鍋中湯汁過多，需要大火收汁，加入事先剁碎的蒜末翻炒均勻即可出鍋。連味精都不用加。但豆角一定要選好豆角，遼寧的不好吃，吉林和黑龍江產的味道才叫香。

東北家常土豆燉豆角的做法

3，土豆燉豆角里面還可以放什么

南瓜、玉米、排骨、都都可以放

還可以放點臘肉，應該還好吃的。少放點

可以放；胡蘿卜不敢保證，直接干的去燉出不了肥厚的質感，注意干豆角要先泡開再去燉效果會比較好。另外，一定要用五花肉去做，燉的時候還可以加些梅干菜。希望樓主進餐愉快，也一定會好吃。土豆是大眾菜，讓味道更足，有油才會香如果是用干豆角的話，怕太甜影響整個菜的味道

可以放西紅柿茄子辣椒粉條等

我們這里放，燒肉和寬粉。

土豆燉豆角里面放南瓜玉米排骨是很好吃的一道大燉菜..

土豆燉豆角里面還可以放什么

4，燉豆角土豆胡蘿卜怎么做好吃

燉豆角土豆胡蘿卜的做法步驟燉豆角土豆胡蘿卜的做法圖解11. 將豆角摘干凈并掰成適量的段燉豆角土豆胡蘿卜的做法圖解22. 將土豆、胡蘿卜削皮洗凈燉豆角土豆胡蘿卜的做法圖解33. 將土豆、胡蘿卜切成適量的小塊燉豆角土豆胡蘿卜的做法圖解44. 將鍋中放入適量的食用油，油熱后放入八角，煸香燉豆角土豆胡蘿卜的做法圖解55. 將所有食材放入鍋中燉豆角土豆胡蘿卜的做法圖解66. 放入適量生抽，煸炒燉豆角土豆胡蘿卜的做法圖解77. 煸炒完畢后放入適量的水（水以莫過所有食材為佳）燉豆角土豆胡蘿卜的做法圖解88. 鍋開后，放入適量食鹽，將火調小，一直保持鍋中的湯汁開著即可燉豆角土豆胡蘿卜的做法圖解99. 燉15分鐘后，湯汁已經收的差不多了，就可以出鍋（如果湯汁還是特別多的話，將火調大，湯汁收濃）

5，干豆角燉土豆

方法/步驟1小土豆，去皮洗凈。準備多半湯碗米湯2干豆角提前10個小時泡發。泡開后清洗后控干水分。3土豆切小塊4鍋中放油，油熱后，放入土豆塊煸炒。多說一句，這里傳統做法是用葷油。可惜現在賣肉的都沒肥肉。更沒有賣板油的。只好色拉油代替了。5土豆稍微炒一會后，放入豆角干，蔥花6放入鹽，花椒面，鹽，醬油，7繼續炒勻后放入約200ml水8待湯稍微開9此時倒入米湯10此時要攪拌均勻。11燉15分鐘左右12撒味精出鍋

這是很好吃也是最常見的家常菜，首先把豆角處理好，然后土豆去皮切成土豆塊，然后燒油下豬肉（肥瘦五五開最好）略煸，加豆瓣醬，大蒜，蔥白，姜末，花椒，干辣椒，然后下豆角，土豆略炒，加水煮，水以剛好末過豆角為好，然后調味，起鍋，（土豆要用水漂，不然煮出來不好看，粉多，豆角可以用油過一下更好吃）

6，土豆燉豆角怎么制作

主料：長土豆1個、四季豆200g、五花肉200g輔料：蔥1根、蒜3瓣、干辣椒2個、花椒25粒、八角2個、草果1個、料酒1大勺、生抽2大勺、鹽少許做法：1.按照食材與調料準備好菜品所需主料及輔料；2.土豆去皮切塊，豆角去頭尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大塊；3.花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，蔥切段；4.鍋中加少許油，燒熱后，放入土豆塊；5.小火煎至土豆塊微微泛黃且有些透明，盛出待用；6.另起鍋，加少許油，油燒熱后放入蒜片和干辣椒段；7.小火煸出香味后，放入五花肉；8.炒至五花肉變色，倒入四季豆；9.翻炒1分鐘，倒入已經煎好的土豆；10.放入干辣椒和少許鹽，加入料酒和生抽；11.炒勻后，再放入茶包袋和蔥段；12.加入清水，水位至食材的2/3處；13.大火燒開后，轉小火，加鍋蓋燉20分鐘即可小貼士1.土豆先煎一下，再與其他食材一起燉，口感會更好；2.花椒、八角之類的調料最好放入茶包袋，既不影響入味，也比較干凈衛生；3.水不需要沒過食材，至2/3處即可；4.由于土豆提前煎過，可相應縮短燉至時間，這樣燉出的土豆綿而不爛，非常好吃。該答案來自中華美食網官方網站

7，娃娃菜粉絲湯的做法土豆燉豆角怎么做

一、娃娃菜粉絲湯的做法：主料：娃娃菜一棵、粉絲100克輔料：姜 (適量)、蔥 (適量)1、娃娃菜一棵，切塊； 2、砂鍋放水，大料、蔥姜、燒開； 3、下入娃娃菜，小火煨10-15分鐘； 4、下入粉絲（不用提前泡好）再煨3-4分鐘； 5、放入鹽、胡椒粉、香油，就可以了。二、土豆燉豆角的做法：食材用料：土豆200克、豆角200克輔料：蔥適量、醬油適量、大料適量菜譜做法：1、土豆削皮切條，豆角洗凈掰成段。2、土豆用清水泡一下。3、鍋中放油，大料蔥花熗鍋。4、烹入放醬油，放少許鹽。5、放入土豆，豆角。6、翻炒均勻。7、加水稍微沒過蔬菜。8、燉至豆角土豆軟爛，湯汁收干，放少許味精提味即可。

先下肉片和姜蒜爆香一下；上湯粉絲娃娃菜的做法步驟：7 然后加入適量的清水煮開；大火煮開后轉小火煮約5分鐘即可；上湯粉絲娃娃菜的做法步驟；上湯粉絲娃娃菜的做法步驟：6 肉片轉色后再加入皮蛋稍為煎一下下就好；上湯粉絲娃娃菜的做法步驟：4 皮蛋洗凈；上湯粉絲娃娃菜的做法步驟：3 肉片用油，姜先漬一下備用，鹽；上湯粉絲娃娃菜的做法步驟：9 加入娃娃菜一起煮至軟，去殼，切成適量大小的塊上湯粉絲娃娃菜的做法步驟，質地比較透明爽滑，也可以用普通粉絲代替：8 加入枸杞子和粉絲一起煮至軟；上湯粉絲娃娃菜的做法步驟：2 粉絲提前用清水泡一下至軟；上湯粉絲娃娃菜的做法步驟：10 熟時加鹽調味即可；上鍋前加點香菜或者香油更香～小竅門：粉絲我用的是地瓜粉絲：5 熱油鍋主料娃娃菜 (適量) 皮蛋 (適量) 粉絲 (適量)輔料枸杞子 (適量) 香菜 (適量)廚具煮鍋分類咸鮮煮廿分鐘簡單難度上湯粉絲娃娃菜的做法步驟：1 娃娃菜洗凈，對半切開后再一分為三或者一分為四