2、絲瓜最好選嫩的，老的就沒那么好吃了,2.絲瓜將下端較老的莖尖剪掉，洗凈，燒開水加幾滴油，放入絲瓜Tip中焯30秒,絲瓜尖可以吃絲瓜尖的功效與作用絲瓜尖是絲瓜藤蔓的嫩尖，絲瓜尖中含有蛋白質，是夏秋季節的家常菜，味道鮮美，滑爽，咸宜老少皆宜，營養豐富，頗具藥用價值。
1、配料:絲瓜 200g尖、干辣椒2個、蒜5克、花椒2克、植物油10克、鹽1克、生抽5克、醋5克、雞精1克。2.絲瓜將下端較老的莖尖剪掉，洗凈，燒開水加幾滴油，放入絲瓜 Tip中焯30秒。3.放入冷水中，充分冷卻，撈出控水，裝盤備用。大蒜切碎，干辣椒切絲。4.碗中放入適量鹽、醬油、老陳醋、雞精，拌勻，淋上set 絲瓜 tip，再放上蒜粒、辣椒絲。5.炒鍋倒適量油，放入辣椒炒出香味，撈出辣椒，只留熱油，澆在蒜和干辣椒絲上，邊吃邊拌一點。
主材:絲瓜4件；輔料:生抽適量，芝麻醬適量，蒜蓉涼拌適量絲瓜1現成絲瓜。2用削皮器削皮。切成薄片。4大蒜去皮，搗碎，澆在絲瓜，澆上鮮美的醬油。5倒入芝麻醬，上桌，使用時翻勻。小貼士1，絲瓜最好是有棱紋的，比較好吃。2、絲瓜最好選嫩的，老的就沒那么好吃了。3.也可以用香油或其他冷油代替芝麻醬。4.如果你喜歡咸的食物，你可以加點鹽。
ingredients絲瓜tip 300g香油、適量鹽、適量胡椒粉、適量蒜、適量香醋、適量制作時間:10分鐘內食客數量:步驟1原料圖片2咸花生去皮搗碎；將大蒜切成蒜末；將辣椒切成3 絲瓜尖，頂部的細嫩部分清洗干凈，用開水焯一下，撈出，用涼開水浸泡4加入蒜、鹽、香醋、香油，拌勻，裝盤5將辣椒放入溫熱的油中炸熟，澆在絲瓜尖上，撒上花生。
4、 絲瓜尖能不能吃絲瓜尖可以吃絲瓜尖的功效與作用絲瓜尖是絲瓜藤蔓的嫩尖，絲瓜尖中含有蛋白質，是夏秋季節的家常菜，味道鮮美，滑爽，咸宜老少皆宜，營養豐富，頗具藥用價值。現代醫學證明，絲瓜 tip含有抗病毒、抗過敏的有效成分，由于含有豐富的維生素C，可以用來對抗壞血病，預防各種維生素C缺乏癥。b族維生素有益于兒童、中老年人的大腦健康，絲瓜尖汁有保持皮膚彈性的特殊功能，可以美容抗皺。絲瓜 tip，并且還能起到舒筋通絡、止咳化痰的作用。
