3.將牛肉倒入鍋中，加些開水，小火燉2小時(shí)左右,第七步，柿子剪下來備用,牛肉stew柿子原料:牛肉、柿子、姜、蔥、大料、花椒、桂皮、香葉、草果、茴香,4.牛肉等剩下的西紅柿嫩了再加入，然后燉至軟熟，加入適量的雞精，燉出好吃的西紅柿牛肉就可以出鍋了,加入牛肉小火燉5分鐘,加柿子繼續(xù)燉5分鐘。
牛肉stew柿子原料:牛肉、柿子、姜、蔥、大料、花椒、桂皮、香葉、草果、茴香。步驟:第一步，加入冷水浸泡2小時(shí)，然后將牛肉中的血泡出來。第二步，牛肉將姜和料酒放入鍋中用冷水焯一下，焯一下有出血的泡沫。第三步:將貨物焯一下牛肉洗凈撈出備用。第四步。將調(diào)料浸泡一會(huì)兒，將草果去籽。第五步:榨汁:將2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油攪拌均勻。第六步:準(zhǔn)備一杯高度白酒。第七步，柿子剪下來備用。第八步:熱鍋放油冷卻，爆香調(diào)料，然后放入蔥姜末，加入牛肉到醬料中，翻炒均勻，待高度酒燒熟無水時(shí)加入一勺半鹽牛肉。第九步:換上高壓鍋，充氣，壓25-30分鐘。第十步。高壓鍋里壓著的牛肉可以直接吃。第十一步:熱鍋放油冷卻，爆香蔥花，用柿子炒出汁。第十二步。加入牛肉小火燉5分鐘。第十三步。加柿子繼續(xù)燉5分鐘。加一點(diǎn)雞精提鮮，試試看。如果覺得酸，可以加點(diǎn)甜味來調(diào)節(jié)口味。第十四步，收集多余的湯汁，放在盤子里。
柿子stew牛肉是一道非常受歡迎的菜，味道鮮美，色澤好看，湯底酸甜可口，會(huì)大大增加你的食欲。制作方法如下:配料:牛肉西紅柿、大蔥、鹽、桂皮、八角葉。產(chǎn)量:1。將牛肉切成小塊，放入冷水中加熱，煮沸，待鍋大開時(shí)撈出待用。2.鍋中倒入適量油，放入蔥花、桂皮、八角、香葉，將切好的西紅柿對(duì)半翻炒，翻炒至西紅柿出湯。3.將牛肉倒入鍋中，加些開水，小火燉2小時(shí)左右。4.牛肉等剩下的西紅柿嫩了再加入，然后燉至軟熟，加入適量的雞精，燉出好吃的西紅柿牛肉就可以出鍋了。
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