2.塘角魚告訴老板殺了它，帶回去洗干凈，放2000ml水，加適量米酒去腥,7、去魚刺,塘角魚蒸煮法蒸塘角魚:用少量醬油、豬油、鹽和幾條香蔥在蒸鍋里蒸十幾分鐘，味道鮮美；紅燒肉塘角魚:做法和紅燒肉差不多，但塘角魚熟得快，要小火多湯慢燉，還要加點(diǎn)姜絲和蔥絲來搭配,6.拿出來塘角魚,塘角魚粥:剁碎塘角魚，加入姜粉、鹽、豬油等。
塘角魚蒸煮法蒸塘角魚:用少量醬油、豬油、鹽和幾條香蔥在蒸鍋里蒸十幾分鐘，味道鮮美；紅燒肉塘角魚:做法和紅燒肉差不多，但塘角魚熟得快，要小火多湯慢燉，還要加點(diǎn)姜絲和蔥絲來搭配。塘角魚粥:剁碎塘角魚，加入姜粉、鹽、豬油等。放入煮好的粥中，煮至香、色、味俱全。這是夏季進(jìn)補(bǔ)的好方法。
1。準(zhǔn)備食材:塘角魚件；50g毛豆；三個(gè)蘑菇；大米適量；油適量；鹽適量；少量米酒；生姜10g。2.塘角魚告訴老板殺了它，帶回去洗干凈，放2000ml水，加適量米酒去腥。3.將姜切片放入鍋中。4.將蘑菇切片，放入鍋中。5.淘米，放下。6.拿出來塘角魚。7、去魚刺。8、去魚刺放回鍋里煮。9.放毛豆。10.用小火將池塘煮沸大約20分鐘。11、20分鐘，米飯微粘，調(diào)味。
3、想學(xué)煮粥。有經(jīng)驗(yàn)的推薦一款,并附上詳細(xì)做法。本人喜歡吃咸的,甜的...我推薦你去超市買些粗糧，和大米拌在一起煮粥，比如小米、玉米渣、血糯米、綠豆、紅豆等。，再加點(diǎn)銀耳和紅棗，可以庫存，煮粥的主料多為粳米，與配料的比例約為3: 1，水與米的比例為4: 1。用涼水煮粥比開水更香，煮飯的溫度要控制好，米飯不能燒得太爛。如果用電飯鍋，打開后要打開鍋蓋煮粥，并及時(shí)用勺子攪拌，防止粘鍋，一般食材膨脹了就可以斷電，蓋上鍋蓋燉十分鐘，說明粥已經(jīng)變得很難吃了。如果急著吃早飯，可以用電飯鍋把粥煮到前一天晚上水和米的比例為2: 1，關(guān)電源，蓋上蓋子燉一晚上，第二天早上加熱就好了(視粥的稠程度，加適量開水)，一般搭配:小米粥:主料:粳米配料:小米玉米渣血糯粥:主料:血糯配料:紅棗銀耳粳米粥:主料:粳米配料:紅棗銀耳綠豆粥/紅豆粥:主料:粳米配料:綠豆和紅豆都很香，可以配配菜吃，不加糖。
