撈面從字意上理解就是從鍋里把面撈出來，再加上澆頭，就變成我們不同口味的各類面了,不知道這樣的面你喜歡不喜歡手拍撈面的做法大全,撈面是我們常吃的一種面，怎么才能做的簡單又好吃，看看我的做法吧,手拍撈面的做法大全,撈面是我們常吃的一種面，怎么才能做的簡單又好吃，看看我的做法吧。
辣椒切片、豆角切段、西紅柿切塊、肉切絲，放入盆中備用。接著，在鍋中倒入油，帶油熱后，放入蔥、姜、蒜煸炒，等香味出來后放入辣椒和備好的肉絲。待肉絲變顏色后，放入備好的西紅柿塊，大火煸炒成泥。然后，在鍋中放入豆角，把豆角煮至八成熟時，加入適量的水。接著，在另一個鍋中放入適量的開水，待水煮沸后，先后放入面條和青菜，等面條熟時，撈至盛有清水的盆中。隨著，用兩小勺淀粉和適量的水勾芡，當炒菜的鍋中水沸騰時，倒入勾好的芡，并撒入調(diào)味料和鹽，待湯汁不再泛白，關火并撒入少量的雞精，爽口的肉絲撈面就可以開吃了
2、手拍撈面的做法大全撈面是我們常吃的一種面，怎么才能做的簡單又好吃，看看我的做法吧。撈面從字意上理解就是從鍋里把面撈出來，再加上澆頭，就變成我們不同口味的各類面了，撈面常吃，在炎熱的季節(jié)尤其多，畢竟這時候的廚房是熱如蒸籠誰了不樂意多呆，再加上撈面的口味多變，食欲下降的季節(jié)，更是好選擇。秋季了應進補，那就選個牛肉撈面，1.掛面在鍋里煮透，放在涼水里水涼。掛面留一點點白心時就要撈出，要不過于軟爛，不筋道，口感不好，2.準備澆頭的材料，花王，水蘿卜，牛肉。熱鍋上油，爆香蔥段，姜絲，下入高湯，煮至將開的時候，加入花王，水蘿卜即可，3.牛肉放在控好水分的面條上，澆上剛剛煮好的澆頭，我們簡單美味的牛肉撈面就完成了。不知道這樣的面你喜歡不喜。
