在宜賓最有名的小吃還是是燃面，燃面是全國各地都有燃面小吃店，還有我們宜賓真正的燃面確實(shí)是口感杠杠的，這個(gè)燃面是天天吃的不會(huì)厭倦，我也是一樣一天吃早餐，，還有晚上吃夜宵也特別喜歡吃，在全國各地宜賓燃面分店也特別的多，很多外國人來了我們宜賓也特別喜歡吃我們宜賓燃面，真正的宜賓燃面是我們第一大美食，還有歡迎所有朋友來我們宜賓是做客，我?guī)Т蠹页砸速e燃面咯。
1、宜賓美食有哪些？
大家好，我是農(nóng)村燕姐，感謝平臺(tái)邀請我回答這個(gè)問題今天我把自己家鄉(xiāng)美味與大家說說。在宜賓最有名的小吃還是是燃面，燃面是全國各地都有燃面小吃店，還有我們宜賓真正的燃面確實(shí)是口感杠杠的，這個(gè)燃面是天天吃的不會(huì)厭倦，我也是一樣一天吃早餐，，還有晚上吃夜宵也特別喜歡吃，在全國各地宜賓燃面分店也特別的多，很多外國人來了我們宜賓也特別喜歡吃我們宜賓燃面，真正的宜賓燃面是我們第一大美食，還有歡迎所有朋友來我們宜賓是做客，我?guī)Т蠹页砸速e燃面咯?。?，
2、宜賓抄手餃子的做法是什么？
做宜賓抄手最主要的是和餡。根據(jù)我家的經(jīng)驗(yàn)，首先豬肉買蓋板肉，肥瘦相間，做出來口感最好，條件允許的情況下，采用手工剁肉做出來的效果比絞肉機(jī)絞出來的肉好吃得多，在剁肉的同時(shí)加入生姜一起剁，肉剁好后，放入熟油、鹽、雞精、雞蛋即可。不需要加其他佐料，還有一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)就是加水，肉餡在加入佐料后，必須加入適量的水，然后沿著同一方向攪拌，攪拌的時(shí)間盡量長一點(diǎn)，直至加入的水完全吸進(jìn)肉里，肉餡產(chǎn)生明顯的發(fā)泡現(xiàn)象，就可以啦！。
