中山是中國近代文化的重要源頭(香山文化),也是曲藝之鄉(粵劇)、華僑之鄉。肇慶是遠古嶺南土著文化的發祥地之一,從漢代到清代,多次成為嶺南政治、經濟、文化中心,潮州歷史上就是粵東地區郡、州、路、府治所,也是潮州文化的重要發源地,粵東地區文化中心。
也許我是個吃貨吧,覺得廣東的飲食文化最是吸引。廣東人喝早茶和夜茶,一盅三件【一籠點心里多數是三個】,隨著飲食要求的提高,點心花款越來越多。腸粉、蝦餃、燒麥、叉燒包、鳳爪【沒吃鳳爪個人感覺像沒喝茶】這些是點心中的經典,吃點心,喝自己喜歡的茶,聊天聚會很愜意。作為廣東人,我對吃很執著,廣東的湯文化。
由于地域水土關系,廣東人春夏秋冬離不開湯,四季湯水調和身體,春祛濕,夏解暑,秋潤燥,冬進補。以下介紹幾款湯——1、茯苓、薏仁、芡實、淮山、枸杞煲瘦肉,2、蟲草花、蓮子百合煲瘦肉。3、荷葉冬瓜、扁豆、鴨子湯,4、銀耳蓮子百合紅棗湯。5、蘋果紅棗湯,6、茅根竹蔗胡蘿卜湯。7、當歸紅棗雞湯,8、蓮子百合紅棗豬心湯。
2、廣東有哪些文化古城?
廣東中國歷史文化名城有:廣州市、潮州市、肇慶市、佛山市、梅州市、雷州市、中山市、惠州市,東莞市正在申請中國歷史文化名城,廣州從秦朝開始,一直就是華南地區的政治、軍事、經濟、文化和科教中心。潮州歷史上就是粵東地區郡、州、路、府治所,也是潮州文化的重要發源地,粵東地區文化中心,肇慶是遠古嶺南土著文化的發祥地之一,從漢代到清代,多次成為嶺南政治、經濟、文化中心。
佛山是古代四大名鎮(朱仙鎮、漢口鎮、景德鎮)之一,清朝時期天下四聚(商業中心,其它為北京、蘇州、漢口)之一,也是粵劇的發源地,粵文化的發源地和興盛地之一。梅州是客家人聚居地之一,也是港澳臺及海外華僑的重要祖籍地之一,中山是中國近代文化的重要源頭(香山文化),也是曲藝之鄉(粵?。?、華僑之鄉,惠州在古代一直是東江流域政治、經濟、軍事、文化中心和商業中心,有著“嶺南名郡”、“粵東門戶”的美譽。