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1，大蔥炒雞蛋 怎么做

這都不會，切蔥，蔥和雞蛋一起攪拌，再炒，

1.雞蛋打散，加入少許鹽吧，大蔥切成蔥末備用（切成段還是碎末依據(jù)個人口味，很多朋友對于吃大塊蔥費勁，小熊建議切碎）這里小熊一定要提醒大家不要將大蔥混合到蛋液中。 2.鍋中放入三大勺油，轉(zhuǎn)小火燒熱，將大蔥倒入鍋中，一定要小火，否則大蔥容易變焦。小火炒1分半中左右，將大蔥的香味炒出來，用筷子蘸一點鍋中的油嘗嘗，應(yīng)該是很香的，這個時候即可倒入蛋液轉(zhuǎn)中大火，待其單面成型后，翻轉(zhuǎn)關(guān)火，利用余溫將雞蛋炒熟。

大蔥可以炒雞蛋嗎？

大蔥切碎適量,鹽少許,攪拌勻,中火熱油沸騰時,文火放入,待成形時翻過來熱一會,炒好了即可,(炒時勿亂動鏟子,怕碎) 炒雞蛋鹽,蔥,不加任何調(diào)料,用油炒而以,望采納,先放蔥容易失去味道,后放蔥容易掉渣,必須同時放入(攪拌勻)

大蔥炒雞蛋怎么做

2，大蔥炒雞蛋怎么做好吃

不少人炒雞蛋時，喜歡把蔥花直接放入蛋液，入油鍋翻炒，其結(jié)果不是蛋熟蔥不熟，就是蔥熟蛋已過火變老，色澤不好，味道也欠佳。可先將蔥花放油鍋內(nèi)煸炒之后，再往鍋內(nèi)倒入已調(diào)好味的蛋液，翻炒幾下，即可出鍋。這樣炒出的蛋，鮮香滑嫩。大蔥炒雞蛋的做法材料蒜芯8根，雞蛋3個，鹽1/2茶匙，生抽1滴，花生油50ml做法1、雞蛋打到碗里，加入材料中的醬油和一半的鹽，打散備用2、蒜芯洗凈切成約2CBM的小段3、鍋里放油燒熱，倒入雞蛋液，小火炒至凝固狀態(tài)，盛起待用4、繼續(xù)熱鍋下油，爆炒蒜芯至蒜芯變軟變色，加入剩下的鹽炒勻5、倒入雞蛋，攪散拌勻即可

蔥要先下爆香

大蔥炒雞蛋做法

大蔥炒雞蛋工藝：炒口味：蔥香味步驟：2步用料雞蛋4個輔料蔥：半根調(diào)料食鹽：少許色拉油：3湯匙步驟點擊步驟進入廚房模式1雞蛋打散，加入少許鹽吧，大蔥切成蔥末備用（切成段還是碎末依據(jù)個人口味，很多朋友對于吃大塊蔥費勁，小熊建議切碎）這里小熊一定要提醒大家不要將大蔥混合到蛋液中。2鍋中放入三大勺油，轉(zhuǎn)小火燒熱，將大蔥倒入鍋中，一定要小火，否則大蔥容易變焦。小火炒1分半中左右，將大蔥的香味炒出來，用筷子蘸一點鍋中的油嘗嘗，應(yīng)該是很香的，這個時候即可倒入蛋液轉(zhuǎn)中大火，待其單面成型后，翻轉(zhuǎn)關(guān)火，利用余溫將雞蛋炒熟。

大蔥炒雞蛋怎么做好吃

3，大蔥炒雞蛋怎么炒

我家的做法是：雞蛋打散加少許鹽、胡椒熱鍋下涼油，等油鍋稍稍冒煙，倒入打好的雞蛋液，炒散（注：雞蛋下鍋后不要立即攪拌，這樣炒出來的蛋會很碎，當(dāng)然如果你喜歡吃碎一點的雞蛋，也可以。）雞蛋結(jié)塊后下切好的大蔥（ps：我家是切成1-2cm的斜刀段，具體切成什么樣根據(jù)自己喜好來就好）等大蔥香味炒出來，且大蔥已經(jīng)散開、變軟，關(guān)火，加少許鹽、味精，用余溫攪拌均勻，即可出鍋。

把大蔥切成末,拿個碗把雞蛋打散,加鹽,蔥末放進去攪拌均勻.開火,上鍋,起油,油熱后用小火.把雞蛋液倒進去,慢慢煎熟.這樣的就可以了,很簡單的.

大蔥炒雞蛋的做法雞蛋打散，加入少許鹽吧，大蔥切成蔥末備用（切成段還是碎末依據(jù)個人口味，很多朋友對于吃大塊蔥費勁，小熊建議切碎）這里小熊一定要提醒大家不要將大蔥混合到蛋液中。鍋中放入三大勺油，轉(zhuǎn)小火燒熱，將大蔥倒入鍋中，一定要小火，否則大蔥容易變焦。小火炒1分半中左右，將大蔥的香味炒出來，用筷子蘸一點鍋中的油嘗嘗，應(yīng)該是很香的，這個時候即可倒入蛋液轉(zhuǎn)中大火，待其單面成型后，翻轉(zhuǎn)關(guān)火，利用余溫將雞蛋炒熟。

大蔥炒雞蛋的做法　　用料　　主料　　雞蛋3只　　大蔥1根　　輔料　　油　　適量　　鹽　　適量　　紅椒絲　　適量　　1.　　大蔥切段，紅椒切絲　　2.　　雞蛋先炒好　　3.　　鍋內(nèi)入油，油溫后，把蔥段放入小火煸香　　4.　　大蔥炒香后，加入紅椒絲再煸一會兒　　5.　　加入雞蛋塊，大火翻炒2分鐘，調(diào)鹽炒勻　　6.　　即可出鍋

1、攤雞蛋餅。蔥花切碎雞蛋打散，攪起來按自己口味加鹽。（不要放味精、雞精會破會雞蛋原有的鮮味），小火煎熟即可。2、散炒。雞蛋打散，蔥切花。燒熱鍋蔥花爆香，倒進蛋液中火翻炒。3、陽春白雪。雞蛋留蛋白，打起泡，炸成松裝，裝盤，撒蔥花。

大蔥炒雞蛋怎么炒