茶的文化是中國古代人在飲茶活動(dòng)中形成的一些文化特征,主要蘊(yùn)含了茶道、茶譜、茶詩、茶具等,這些文化特征中既有物質(zhì)層面上的茶具、茶葉品種,也包括了精神層面的茶道、茶詩,這些文化特征是中國特有的茶文化,唐朝的陸羽寫了一本名為《茶經(jīng)》的書籍,上面系統(tǒng)的描寫了茶的用具規(guī)格、茶的飲用方式和煮茶的藝術(shù),此后大量關(guān)于茶的詩、詞、畫等文學(xué)作品出現(xiàn),由此奠定了茶文化的基礎(chǔ)中國茶文化,中國茶文化是中國制茶、飲茶的文化。
中國茶文化是中國制茶、飲茶的文化。中國茶文化源遠(yuǎn)流長,而源于自然的茶可謂大自然給人類的寶貴饋贈。茶具百態(tài),茶文化更是豐富多彩。中國茶文化的豐富,不僅表現(xiàn)了中國人民的勤勞智慧,也表現(xiàn)了中華民族是善于勞逸結(jié)合和善于交融友誼的民族。中國茶文化的特點(diǎn)中國茶文化特點(diǎn)主要表現(xiàn)為民族性、時(shí)代性、地區(qū)性及國際性。從茶文化發(fā)展歷史看,中國茶文化是伴隨著城市建設(shè)與商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展起來的,融入了如家文化、道家文化及釋家文化,比較注重意識形態(tài),講究“雅”,著重表現(xiàn)詩詞書畫、品茗歌舞美,是一種優(yōu)秀、獨(dú)特的特色文化。整體上中國茶文化包括是三個(gè)層面,分別為物質(zhì)文化、精神文化、制度文化。其中,物質(zhì)文化包括茶詩、茶書畫、茶藝、茶館、飲茶技藝、茶具等;精神文化包括茶道精神、茶德等;制度文化表現(xiàn)為茶法、茶習(xí)俗、茶禮規(guī)等
茶的文化起源于中國。茶的文化是中國古代人在飲茶活動(dòng)中形成的一些文化特征,主要蘊(yùn)含了茶道、茶譜、茶詩、茶具等,這些文化特征中既有物質(zhì)層面上的茶具、茶葉品種,也包括了精神層面的茶道、茶詩,這些文化特征是中國特有的茶文化。茶的文化中國是茶的故鄉(xiāng),據(jù)記載約4700年前茶就在中國被發(fā)現(xiàn)并利用起來了,飲茶也開始慢慢的變成一種傳統(tǒng)習(xí)俗,后衍生出了以茶待客、以茶會友等茶文化雛形。為飲茶而產(chǎn)生的茶具的出現(xiàn)標(biāo)志著茶文化的正式興起,從最早的土坯、陶瓦制成的茶杯,到西漢文獻(xiàn)上正式記載的由特殊材料制成的茶盞,這些茶具的更迭也彰顯了茶文化的發(fā)展。唐朝的陸羽寫了一本名為《茶經(jīng)》的書籍,上面系統(tǒng)的描寫了茶的用具規(guī)格、茶的飲用方式和煮茶的藝術(shù),此后大量關(guān)于茶的詩、詞、畫等文學(xué)作品出現(xiàn),由此奠定了茶文化的基礎(chǔ)
3、茶文化基本知識中國茶文化茶文化基本知識:1、茶道精神中國茶道精神源于茶人與生活、世事的理解,它所蘊(yùn)涵的精神元素,無疑是我國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化之一,我國傳統(tǒng)的人文精神根植于“儒、釋、道”融合的土壤之中,因此,我國茶道精神主要為和、靜、怡、真,并將其作為一個(gè)綜合的歸結(jié)加以體現(xiàn)。2、認(rèn)識和應(yīng)用茶具要學(xué)習(xí)茶道,首先就要了解清楚各種茶具及其功能,茶道過程實(shí)踐性很強(qiáng),初學(xué)時(shí)不妨親身使用茶具泡茶,來領(lǐng)略茶道樂趣。3、基本手勢學(xué)習(xí)泡茶時(shí),手勢對于泡茶的效果也會產(chǎn)生影響,傳統(tǒng)茶道的禮序過程有很多,不同地區(qū)、不同流派會有差異,而普及性大眾茶禮則相對簡約。4、備器學(xué)習(xí)茶道,一定要知道泡茶所需要用到的茶具,傳統(tǒng)的泡茶工具分別有:茶壺、茶杯、茶匙、茶則、茶盞、公道杯、茶托、茶巾、蓋碗、茶漏、茶盤、煮水器、茶針、茶荷、茶夾等等。5、潔具煮水器中加水煮沸煮,然后注入各茶具中燙洗,這一步驟稱為清洗器皿,即清洗茶具、溫潤器皿的意。