首先本人可沒(méi)去過(guò)濮陽(yáng)，雖然早就聞名濮陽(yáng)裹涼皮的大名，但是一直沒(méi)機(jī)會(huì)吃到。濮陽(yáng)有著中華帝都.華夏龍都之美譽(yù)，公元前629年，衛(wèi)成公遷都楚丘（今濮陽(yáng)），楚丘一度成為衛(wèi)國(guó)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，今天我給大家分享陜西的正宗肉夾饃做法，在西安以西，戶縣以東（現(xiàn)在是鄠邑區(qū)），是長(zhǎng)安區(qū)和戶縣的分界處我們西安秦鎮(zhèn)涼皮（秦鎮(zhèn)米皮）也是聞名各地，做法也是多種多樣，甚至有著套餐的說(shuō)法，涼皮，肉夾饃，冰封，這三樣加在一起那才是涼皮的正確吃法，哈哈。

1、濮陽(yáng)哪里的涼皮好吃？

首先謝謝邀請(qǐng)，請(qǐng)點(diǎn)擊右上角關(guān)注！濮陽(yáng)有著中華帝都.華夏龍都之美譽(yù)，公元前629年，衛(wèi)成公遷都楚丘（今濮陽(yáng)）,楚丘一度成為衛(wèi)國(guó)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心。城邑商旅不絕，相當(dāng)繁華，思想的活躍，精神的解放，文化的發(fā)展，宮廷樂(lè)師于“桑間濮上”創(chuàng)造的樂(lè)曲“鄭衛(wèi)之音”,風(fēng)靡華夏。首先本人可沒(méi)去過(guò)濮陽(yáng)，雖然早就聞名濮陽(yáng)裹涼皮的大名，但是一直沒(méi)機(jī)會(huì)吃到，

正宗的叫法應(yīng)該是裹涼皮，就是把涼皮用裹的方法做成的小吃。小編作為一個(gè)地道的西安人戶縣人，對(duì)涼皮的吃法和做法也是相當(dāng)?shù)氖煜ぃr(shí)候都是父母用農(nóng)村的那種土灶、大鍋?zhàn)龅臎銎ぃ亲涛叮瑖K嘖嘖！滿滿的都是回憶，現(xiàn)在生活條件好了，年輕人都外出務(wù)工，農(nóng)村家里也很少使用大鍋。所以現(xiàn)在都是在外面吃的涼皮，也發(fā)展出好幾種品牌涼皮，當(dāng)然味道也是相當(dāng)不錯(cuò)的，

當(dāng)然最正宗的還是秦鎮(zhèn)的涼皮（別名，秦渡鎮(zhèn)）。在西安以西，戶縣以東（現(xiàn)在是鄠邑區(qū)），是長(zhǎng)安區(qū)和戶縣的分界處我們西安秦鎮(zhèn)涼皮（秦鎮(zhèn)米皮）也是聞名各地，做法也是多種多樣，甚至有著套餐的說(shuō)法，涼皮，肉夾饃，冰封，這三樣加在一起那才是涼皮的正確吃法，哈哈，至于說(shuō)哪家店的好吃，我相信每個(gè)人的口味不同，都有自己的看法。

2、學(xué)脆皮肉夾饃多少錢(qián)，怎么學(xué)？

今天我給大家分享陜西的正宗肉夾饃做法：原料：面粉300克.五花肉1條配料：鹵水汁1鍋，食鹽適量.丁香3粒.香葉3片.草果2個(gè).豆蔻1個(gè).陳皮2塊.桂皮1段.八角3個(gè).白芷1片.小茴香20粒.花椒10粒.高良姜1段.沙姜1塊.酵母粉1勺.做法：1.取50克面粉加酵母粉，少許鹽和水，揉成面團(tuán)作為引子，放在一邊發(fā)酵，

2.發(fā)酵到兩倍大。3.引子撕成碎塊，加入食鹽和剩下的面粉和成一個(gè)比較硬的面團(tuán)，4.然后進(jìn)行乍揉面環(huán)節(jié)，抹一點(diǎn)點(diǎn)油揉第一遍，5.手上擦上水揉第二遍，放置十五分鐘擦上水繼續(xù)揉，揉三遍，6.然后分成小劑子。7.先搟長(zhǎng)8.從下面開(kāi)始卷起來(lái)9.按扁，搟成碗的形狀10.電飯煲燒熱，放進(jìn)去，這步驟推用電餅鐺，11.然后翻過(guò)來(lái)蓋上蓋，燜熟。