粿條面，南方人如果三餐只吃粿條和面還有餃子等時間久了會不會變瘦

來源：整理時間：2022-10-11 18:30:56 編輯：深圳本地生活手機版

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1，南方人如果三餐只吃粿條和面還有餃子等時間久了會不會變瘦
2，誰來說說河粉和面條的區別
3，米粉河粉薯粉面哪個比較健康哪個吃多了對身體不好搜
4，潮州的粿條是從什么時候出現的
5，河粉表面有皺紋不平整而且會從皺紋處裂開斷掉是怎么回事啊搜
6，漢中面皮與河粉一樣嗎
7，粿條面條會不會有什么添加劑好像吃起來很有彈性

1，南方人如果三餐只吃粿條和面還有餃子等時間久了會不會變瘦

會吧，但一定是味道要淡，尤其是餃子。但面食也不能多吃，最好的就是雜糧。

會不會我也不清楚。。。

南方人如果三餐只吃粿條和面還有餃子等時間久了會不會變瘦

2，誰來說說河粉和面條的區別

河粉對于南方人來說，可以當主食，對北方人說就是涼菜，根本吃不飽面條是普遍型，走到哪里都可以吃的香，吃的飽。并且有很多種做法，特別有味道

誰來說說河粉和面條的區別

3，米粉河粉薯粉面哪個比較健康哪個吃多了對身體不好搜

它們都是淀粉……和玉米，大米區別不是很大，只是更純粹，能量更大，纖維素和維生素相應的少，因為粉往往吃的時候要放很多油烹飪，所以不健康

薯粉健康、

都好吃呀不過早上一般吃稀比較有營養。。

吃多點面比較健康，河粉吃多對身體不好。

你好！能吃飽的就是有營養的……如果聽別人的那要它來干嘛呢？信它三分……保留七分的假如有疑問，請追問。

米粉河粉薯粉面哪個比較健康哪個吃多了對身體不好搜

4，潮州的粿條是從什么時候出現的

我曾經根據《秋八月觀神之八》：“箸頭尖，箸尾搖，箸頭尖尖挾針菜，箸尾搖搖挾粿條。”這首古老的“關神曲”，推斷粿條這種食物，至遲應該在明代就已經出現并且成為了潮人祭祀的供品。到了清代以后，伴隨著潮人大量移居海外，潮州粿條也在南洋華人世界中扎下了根，與福建面和海南龜啤（咖啡）并稱，成為東南亞最大眾化的食物之一。在馬來西亞和新加坡，粿條的英文按照潮州音的發聲寫作“KUE TEO”，香港的食店音譯過來后稱為“貴刁”。

那時候出現的…

5，河粉表面有皺紋不平整而且會從皺紋處裂開斷掉是怎么回事啊搜

你好，可能你的配方配料結構不合理，河粉機蒸河粉技術：10斤大米用凈水浸泡2-5小時，加15斤水磨成米漿。（也可以先將大米洗凈磨成粉，再加水調成米漿）取1斤淀粉與10-20克筋力源D（河粉專用）、30克食鹽干拌均勻，再加3斤50度溫熱水調成糊狀，然后與米漿高速攪拌混合均勻。然后，靜止20-30分鐘，再倒入蒸河粉機開始蒸粉，蒸熟后切成條。徹底降溫后裝袋，然后采用紫外線殺菌。

機器問題，蒸汽結構不合理，看圖說話。

你是自己在做河粉嗎再看看別人怎么說的。

6，漢中面皮與河粉一樣嗎

我從加工方法上給你區分面皮與河粉首先漢中面皮=西安涼皮（一家店一家味百店百味我想說的是只是口味不同）面粉兌水--數次手工加工后--面筋（可視為結晶物）+ 面漿面皮 --經過蒸籠（籠屜）蒸熟-- --統稱--面皮大米泡水--打漿機直接磨成--------------------------------米漿米皮【面皮蒸熟之后調味即可食用，屬即食食品。某些店家為了降低成本或者口味米漿里加有面漿。】其次河粉（相似于粉條寬粉等）河粉原料是大米，將米洗凈后磨成粉，加水調制成糊狀，上籠蒸制成片狀，冷卻后劃成條狀即成。手工制成的河粉色白，近來也有店家在其中加入各種蔬菜汁或者水果汁，制成五顏六色的河粉。最后晾干即成河粉。（這也是跟面皮不一樣的地方，面皮是蒸熟之后調味即食，河粉是晾干成粉條、寬粉狀，加工之前需要泡水至柔軟狀態）總結：加工方式不同食用特點不同。完畢 ~~

地道的漢中的面皮，大多是用米漿做出來的。也就是米面皮。很少用面做！尤其是剛出籠的那味道吃到，怎能一個爽字了得！

不一樣的！~~~~~~~~~

不一樣把面皮是用面做的吃法也不一樣(面皮主要是涼拌吃的)河粉好象是用米做的把

看是一樣的、吃味道不一樣、

7，粿條面條會不會有什么添加劑好像吃起來很有彈性

明膠(Gelatin-美式拼寫或 gelatine-英式拼寫)。[1] 明膠以新鮮牛皮和豬皮為原料，采用全套不銹鋼設備，嚴格篩選鮮骨皮，通過反復洗浸、脫脂中和、蒸煮液化、滅菌過濾、濃縮烘干等幾十道工序流水線制成。生產出的明膠為一種無味、無色（略帶淺黃色）、半透明、堅硬的非晶態物，其不溶于有機溶劑，它吸水性強、粘度高，明膠是肽分子聚合物質，是膠原蛋白質的水解產物，所以可作為一種添加劑，我們生產的食用明膠因其具有許多獨特的理化性能和較高的營養價值，富含人體必須的18種氨基酸,它可以直接制成濃湯、肉皮凍子、肉食罐頭,水晶凍、色拉、蛋黃汁、糖霜、奶油糖、香味醬、巧克力、飲料、啤酒等供人們食用。工業明膠為無色至淡黃色透明或半透明等薄片或粉粒。無味，無臭。在冷水中吸水膨脹。廣泛用于紡織、印刷、印染、塑料、電子、國防、航空,砂布砂紙、火柴、墨、橡膠填料、工藝品粘貼、木器家具、皮革上光、染織上漿、冶金鍍液、紙鈔涂質、化妝發膠、等工業和部門中。其中有用于提取水解動物蛋白質的低粘度低灰份的工業明膠還有專用于飼料添加劑的工業明膠。它的分子量為1-7萬,高級明膠分子量在10-15萬以內。明膠是一種含硫氨酸很低而內氨酸、甘氨酸、脯氨酸及羥脯氨酸等含量很高.明膠不易溶于冷水,但能吸收冷水的重量卻是自身的5-10倍,易溶于溫水,冷卻形成凝膠,膠熔點在24-28°C之間,其溶解度與凝固溫度相差很小,易受水份、溫度、濕度的影響而變質。從動物的膠原質中，通過部分酸法水解(A型)，或者部分堿法水解(B型)，甚至還可以通過酶解，提純而獲明膠制品得的膠原蛋白。除了一些猶太教的明膠是用瓊脂做的以外，其它大部分都不是。一些全素的明膠替代品有: 瓜爾豆膠（guar gum）和菜膠（carrageenan）。只有一些“乳化劑”（emulsifiers）是純素的。明膠用在攝影上，雖然已有技術來代替攝影膠片，但它目前的價格使它無法被接受。希望隨著素食主義的發展這種情況能很快改變。明膠(Gelatin)是膠原的水解產物，是一種無脂肪的高蛋白，且不含膽固醇，是一種天然營養型的食品增稠劑。食用后既不會使人發胖，也不會導致體力下降。明膠還是一種強有力的保護膠體，乳化力強，進入胃后能抑制牛奶、豆漿等蛋白質因胃酸作用而引起的凝聚作用，從而有利于食物消化

有添加都添加了，防腐劑和食用膠

你好！一般外面買的東西或多或少都會有添加劑的~~僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

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2，誰來說說河粉和面條的區別

3，米粉河粉薯粉面哪個比較健康哪個吃多了對身體不好搜

4，潮州的粿條是從什么時候出現的

5，河粉表面有皺紋不平整而且會從皺紋處裂開斷掉是怎么回事啊搜

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2，誰來說說河粉和面條的區別

3，米粉河粉薯粉面哪個比較健康哪個吃多了對身體不好 搜

4，潮州的粿條是從什么時候出現的

5，河粉表面有皺紋不平整而且會從皺紋處裂開斷掉是怎么回事啊 搜

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