1.原料:鮮山藥、鴨肉；姜、蔥、蒜各少許；少許鹽和醬油,方法如下:準備材料:黃瓜500g，紫蘇2根，小米椒3個，大蒜2個，生抽，色拉油，鹽,1.紫蘇剁碎，大蒜切小塊，小米椒切小塊備用,5.另起一口炒鍋，將熱油中的蒜、紫蘇和小米椒倒入中火炒香,雞尾酒鴨可用泡椒炒鴨肉,山藥燜鴨食材:新鮮山藥和鴨肉,推薦紫蘇炒黃瓜。
山藥燜鴨食材:新鮮山藥和鴨肉。調料:姜、蔥、蒜、鹽各一瓶，料酒少許醬。1.原料:鮮山藥、鴨肉；姜、蔥、蒜各少許；少許鹽和醬油。一瓶葡萄酒。2將鴨子切塊，用開水沖洗(我直接沖洗)，飛水處理，去除血漬，消除或減少異味。3用姜片和油煮，將鴨子放入鍋中，翻炒，放少許醬料，中火煮10分鐘左右。
雞尾酒鴨可用泡椒炒鴨肉。鴨胸，泡椒，蒜，姜，蔥，花椒，蠔油，醬油，胡椒粉，料酒，水淀粉，少許糖。1.將鴨胸去皮，切成薄片，放入碗中，加入適量蠔油、鹽、料酒、水淀粉和少量白糖，拌勻，腌制15分鐘；2.泡椒切圈，咸菜切片；大蒜去皮，切粒，生姜切片，蔥切段；3.熱鍋放油，放入花椒、姜、蒜，炒出香味，再放入鹽水鴨片。大火翻炒鴨子至變色；4.加入泡椒和咸菜，翻炒兩三分鐘左右，最后加入適量醬油和蔥段。炒好后就可以出鍋了。
3、 紫蘇怎么做菜好吃推薦紫蘇炒黃瓜。方法如下:準備材料:黃瓜500g，紫蘇2根，小米椒3個，大蒜2個，生抽，色拉油，鹽，1.紫蘇剁碎，大蒜切小塊，小米椒切小塊備用。2.將黃瓜洗凈，切成8毫米厚的片，3.鍋里熱油，將黃瓜片煎至兩面微黃。4.把炒好的黃瓜刮掉備用，5.另起一口炒鍋，將熱油中的蒜、紫蘇和小米椒倒入中火炒香。6、倒入黃瓜翻炒均勻，加鹽和蠔油調味。
