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海帶絲,海帶絲怎么做好吃

來源:整理 時(shí)間:2023-06-12 05:22:14 編輯:好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1,海帶絲怎么做好吃

芝麻海帶絲  【材料】  海帶絲300克、白芝麻2大匙  調(diào)味料  醬油2大匙、鹽、糖1大匙、水3大匙、麻油少許  【作法】  1.將芝麻洗凈,用干鍋炒香或用烤箱烤熟后,盛出放涼備用。  2.海帶絲加水(蓋過海帶絲)煮沸后,撈起瀝干水分。  3.加入調(diào)味料及海帶絲煮至汁收干,撒上芝麻即可。  【老師說】  1.煮海帶絲時(shí)在水中加1大匙醋,可使海帶絲較快熟。  2.有的海帶絲色澤較綠,比較嫩;有的色澤較深,煮的時(shí)間需要較長(zhǎng)。希望可以幫助到您

海帶絲怎么做好吃

2,海帶絲的做法有幾種

材料 海帶絲250克,青紅辣椒各一個(gè),蒜泥1大匙,黑醋1大匙,糖1大匙,生抽1/2小匙,鹽1/4小匙,香油1大匙,熟芝麻1小匙做法1.青紅辣椒去蒂去籽,切成細(xì)絲,泡入淡鹽水中10分鐘。海帶絲洗凈后待用。2.鍋中入水燒開后,放入海帶絲,汆燙1分鐘后浸入冷水中,待冷卻后撈出瀝干。3.將海帶絲,青紅椒絲,蒜蓉放入碗中,加入所有調(diào)料拌勻即可。
涼拌,炒,炸,頓,煮,蒸,烤。打爛做各色各樣都可以。俺覺得海帶燉肉也不賴(瘦豬肉400克,水發(fā)海帶600克,醬油100克,料酒5克,精鹽4克,白糖7克,大料2瓣,蔥段15克,姜片7克,香油8克。) 制作: 1、 將肉洗凈,切成1.5厘米見方、0.5厘米厚的塊;蔥擇洗干凈,切成段;姜切片;海帶擇洗干凈,用開水煮10分鐘,切成小塊待用。 2、 將香油放入鍋內(nèi),下入白糖炒成糖色,投入肉塊、大料、蔥段、姜片煸炒,視肉面上色,加入醬油、精鹽、料酒,略炒一下,加入水(以漫過肉為度),用大火燒開后,轉(zhuǎn)微火燉至八成爛,投入海帶,再一同燉10分鐘左右,海帶入味即成。 特點(diǎn): 海帶酥香,肉質(zhì)軟爛。 這道菜營(yíng)養(yǎng)豐富,海帶富含碘、鈣、磷、鐵,能促進(jìn)骨骼、牙齒生長(zhǎng),是兒童良好的食療保健食物,同時(shí)還可防治小兒缺鐵性貧血。海帶燉肉,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,適宜幼兒食用。這個(gè)海帶燉肉在酒樓吃過。以上的資料是在中華美食網(wǎng)找到的。
5種!我知道的

海帶絲的做法有幾種

3,怎么做涼拌海帶絲

海帶隨便什么樣的都可以,整塊的要自己切成絲,如果買那種干海帶絲要用水泡開,這是否第一步。第二步要準(zhǔn)備一些備配料和調(diào)料。 配料可以放些青椒,胡蘿卜,之類的不用太多。 調(diào)料就是鹽,味精,油(海帶如果不放油應(yīng)該不好,如果有麻油會(huì)更好點(diǎn))大蒜是必不可少的。 作法:先把鍋內(nèi)放水(冷水)切好的海帶放入鍋內(nèi)氽一下,撈出海帶放在一個(gè)大碗里,把切好的青椒和胡蘿卜(同樣是切絲的)也放入鍋中氽一下?lián)瞥觥5钩鲥亙?nèi)的水,鍋上火放入油,油溫高點(diǎn)后放入大蒜泥,炸出香味后關(guān)火,直接倒入海帶中,加鹽,味精拌勻,吃的時(shí)候加幾滴麻油。
原料:海帶、蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻。 做法: 1、干海帶在高壓鍋中蒸4分鐘; 2、洗干凈后水發(fā),勤換水; 3、取泡發(fā)好的柔軟的海帶切絲,在開水中焯一下,瀝干水分; 4、加蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻拌勻; 5、另起油鍋,下入切好的紅椒,油熱后迅速離火,把熱油和辣椒澆入拌好的海帶上。
原料:海帶絲250g調(diào)料:蒜瓣6顆、干紅辣椒2根、鹽少許、米醋少許、雞精少許、糖少許做法:1、將海帶絲用沸水熟煮,放涼水中浸泡。2、起火,倒入食用油加熱后,把干紅辣椒放入鍋中,然后關(guān)掉火源,讓油自然涼透。3、將蒜搗碎,將準(zhǔn)備好的辣椒油盛出。4、把所有原料放到一起,依個(gè)人口味加入鹽,米醋,雞精和糖。5、然后將所有調(diào)料拌勻即可。制作小貼士:1、新鮮海帶絲下水之前應(yīng)該用刀切幾下,以防海帶絲太長(zhǎng)。2、如果不能吃辣的,可以用香油代替辣椒油。營(yíng)養(yǎng)小貼士:經(jīng)常吃些海帶,對(duì)防治地方性甲狀腺腫大有特殊功效。此外,對(duì)淋巴結(jié)核、腿腳浮腫、消化不良、皮膚潰瘍等疾病,也有較好的治療效果。但海帶性寒,脾胃虛弱的人不宜多吃。
菜系及功效:清爽涼菜 涼拌海帶絲的制作材料: 主料:海帶300克,蒜茸,香油,醋,味精等 涼拌海帶絲的特色: 海帶是一種海洋蔬菜,含碘、藻膠酸和甘露醇等,可防治甲狀腺腫大、克汀病、軟骨病、佝僂病。現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明,吃海帶可增加單核巨噬細(xì)胞活性,增強(qiáng)機(jī)體免疫力和抗輻射。教您涼拌海帶絲怎么做,如何做涼拌海帶絲才好吃1.將海帶洗凈,切成細(xì)絲后煮半小時(shí)撈出放涼。 2.放涼后加蒜茸、香油、醋、味精等調(diào)料后,拌勻即可食用。(不需加鹽)

怎么做涼拌海帶絲

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