二、粵菜的特色1,粵菜的形成廣東地處東南沿海，氣候溫和，物產豐富,到了近代，它吸收了西餐的技藝，逐漸形成了獨具特色的南方風味菜系——粵菜,近年來粵菜發展較多，新粵菜風靡全國,粵菜的食材種類繁多，居中國各菜系之首,港菜應該也屬于粵菜,粵菜由廣州菜、潮州菜和東江菜組成。
無錫特產有無錫小籠包、無錫醬排骨、玉蘭餅、鏡盒豆腐等。無錫小籠包真的是一絕，皮很薄，里面的肉很大，超級結實，吃起來有點甜。一口咬下去，湯汁瞬間流到嘴里，讓你整個味覺都覺得好吃，真的超級好吃。2、無錫醬排骨。醬排骨嫩香，口感綿軟可口，甜而不膩，適合南方人的口味。一口去骨的感覺很爽，肉質鮮美多汁。3.玉蘭蛋糕。你必須趁熱吃玉蘭蛋糕。它的殼炸得很脆。一咬開就能嘗到軟糯的糯米。配合飽滿濃郁的湯汁，可以品嘗到里面超厚的肉丸，油脂比例恰到好處。肉質鮮美鮮嫩，咸甜結合的味道恰到好處。真的很好吃。4、鏡盒豆腐。鏡盒豆腐是無錫的傳統名菜。小盒豆腐配肉餡和蝦。色澤鮮艷，味道鮮醇，老少皆宜。
2、廣東菜有哪些?1。粵菜的形成廣東地處東南沿海，氣候溫和，物產豐富，古代生活在廣東的百越人，擅長農漁業，雜食性。秦漢以后，受中原文化的影響，雜食律更加發展和完善，到了近代，它吸收了西餐的技藝，逐漸形成了獨具特色的南方風味菜系——粵菜。近年來粵菜發展較多，新粵菜風靡全國，粵菜由廣州菜、潮州菜和東江菜組成。港菜應該也屬于粵菜，二、粵菜的特色1。選材廣泛，異國情調，生猛海鮮用得好，粵菜的食材種類繁多，居中國各菜系之首。
