鹵雞雞蛋食材、雞蛋、7個調料、鹽、1茶匙八角、2個辣椒、10g桂皮、2小塊生抽、2湯匙老抽、1茶匙丁香、2片香葉、5片五香粉5g水、500ml鹵雞雞蛋的做法1,五香鹵雞雞蛋食材:八角5個，雞蛋6個，花椒6個，香葉6個，姜5個，桂皮3個，醬油4勺，老抽1勺，料酒2勺五香/,五香雞蛋營養豐富。
五香雞蛋營養豐富。雞蛋富含營養，如蛋白質、脂肪、維生素、鐵、鈣和鉀。具有健腦益智、養心安神、補血養陰潤燥的功效。咸蛋不僅含有鮮蛋的營養成分，還含有大量蛋白質，蛋白質在腌制過程中分解成氨基酸。此外，雞蛋中的鹽含量因腌制而增加，導致雞蛋中的無機鹽略有增加。在新鮮的雞蛋中，蛋黃中的脂肪因為與蛋白質結合在一起，所以看不出含有油脂，但經過一段時間的腌制，蛋白質會變性，與脂肪分離，而此時雞蛋中的脂肪會聚集在一起，成為蛋黃油。
鹵雞雞蛋食材、雞蛋、7個調料、鹽、1茶匙八角、2個辣椒、10g桂皮、2小塊生抽、2湯匙老抽、1茶匙丁香、2片香葉、5片五香粉5g水、500ml 鹵雞雞蛋的做法1。先把雞蛋煮熟，也可以把雞蛋煮熟，蛋黃在中間(在鍋里煮的時候，水燒開后把雞蛋放進鍋里，5: 30分鐘左右拿出來。如果是全熟，可以適當延長烹飪時間。) 2.煮雞蛋時要準備好腌料。
3、 鹵雞蛋的正宗做法是怎樣的,不用油能做嗎?五香 鹵雞雞蛋食材:八角5個，雞蛋6個，花椒6個，香葉6個，姜5個，桂皮3個，醬油4勺，老抽1勺，料酒2勺五香/。桂皮和八角現在也很臟，我也用蔬菜水果清潔劑浸泡幾分鐘，然后清洗干凈備用！生姜切片備用。放入一勺酒、4勺醬油、1勺生抽、姜片、準備好的八角、桂皮，同時燒開，雞蛋用刀輕劃三下，更容易入味。煮的過程中，把鍋翻過來，不要粘鍋，我把雞蛋裝滿水，煮30分鐘，關火。雞蛋已經泡在湯里了！真的很好吃很好吃。
