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1，羊肉和白蘿卜能一起吃嗎

可以步驟 1將羊肉清洗干凈，切成4厘米左右見方的塊步驟 2用清水浸泡2個小時以上，把血水泡出來，中間多換幾次干凈的水步驟 3泡羊肉期間準備其它的食材，先把白蘿卜切掉2大片（焯羊肉時用來去膻味），剩下切成4厘米左右的塊，生姜切3片，大蔥切兩段步驟 4準備焯羊肉：鍋里加涼水，放入泡好的羊肉，把兩片白蘿卜放進去，再放入花椒和一勺米醋。（花椒和米醋能有效去膻，蘿卜能吸收膻味）步驟 5大火煮出浮沫，用漏網勺不斷的把浮沫撇出來，大約煮5分鐘左右不再出沫就可以了步驟 6羊肉焯好后盛出來。（鍋里的兩片白蘿卜扔掉不要了）步驟 7接下來燉羊肉：把焯好的羊肉放進電飯鍋里，加入熱水，放進蔥段和姜片，倒入適量料酒，開始清燉，羊肉要燉大約2個小時左右。（水一次加足，喜歡喝羊湯就多加點，可以根據自家口味放各種大料）步驟 8羊肉大約燉到1.5個小時，把白蘿卜放進去，至少再燉半個小時，直到蘿卜和羊肉都熟透步驟 9出鍋前10分鐘，放入枸杞子，加入鹽和胡椒粉調味

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羊肉和白蘿卜能一起吃嗎

2，羊肉燉蘿卜的家常做法 大全 怎么做好吃

材料花甲500克，小蔥五根，姜一塊，蒜兩瓣，紅干椒三個，鹽少許，料酒一匙，生抽一匙，蠔油一匙。做法1.花甲用清水沖洗兩三遍，開火，中火，炒鍋三成熱時下花甲翻炒至開口，倒出后反復用水沖洗，洗凈泥沙；2.蔥切寸段，姜切絲，蒜切片，干辣椒切段；3.炒鍋注油，三成熱時放蒜片、干辣椒段和姜絲，炒出香味，入花甲，調入料酒、生抽、蠔油和鹽，旺火快速炒勻，最后放入蔥段炒勻，關火即可。

白蘿卜燉羊肉主料白蘿卜900g 羊肉1000g輔料姜1小塊八角2個大蔥1段料酒1湯匙胡椒粉適量鹽少許油少許白蘿卜燉羊肉的做法步驟1. 羊肉洗干凈，放入燒開的水中氽燙片刻，去除血沫，撈出用流動的水沖干凈2. 將蘿卜切成滾刀塊。姜切片，大蔥切段備用3. 鍋燒熱倒入少許油，加入大蔥，姜片，八角煸香，加入準備好的羊肉，烹入料酒拌炒4. 炒好的羊肉放進沙煲，倒入適量的清水燒開，轉小火蓋蓋兒煮到羊肉七成熟5. 加入白蘿卜、鹽、胡椒粉拌勻，繼續煮到頭羊肉和白蘿卜軟爛成熟，撒上香菜即可

羊肉燉蘿卜的家常做法大全怎么做好吃

3，白蘿卜羊肉餡餃子怎么做如何做

白蘿卜羊肉餡餃子的做法1.白蘿卜擦成細絲。2.放入熱水鍋中焯燙一下。3.羊肉攪拌成肉餡。4.在肉餡中加入食用油，生抽，蔥末，料酒，花椒粉，鹽攪拌均勻。5.焯燙過水的白蘿卜絲撈出把水分擠干。6.把白蘿卜跟羊肉混合一起徹底攪拌均勻。7.面粉中打入一個雞蛋，然后加入少許水和面。8.把面活成光滑的面團后放置30分鐘。9.把面團先搟成細條狀，然后再切成一個個的小劑子，然后搟成餃子皮。10.餃子皮上放入適量餡包起來。11.依次包好所有的餃子。12.鍋內倒入水后把餃子放入鍋內煮，開鍋后放三次水就熟了。

15.蘸上醋或醋蒜吃餃子，別提有多好吃了。小貼士水里放點鹽能防止粘連。放入花椒水去腥。肉餡就夠鮮了.把胡蘿卜、蔥、姜碎全部放入和羊肉餡一起朝一個方向攪拌。 11，所以不要放雞精，搟皮兒，做劑子.揉好面，將花椒水倒入羊肉餡里。 7.放入適量精鹽 8.放入植物油和香油 9.放入生抽。 3。 14.開三次水就煮好了、味精了，這時候正好準備餡。 2.羊肉絞成肉餡.包餃子就要先和面，溫水和好面團餳半小時。 12.把餡兒放到餃子皮中間包餃子。 13.水開煮餃子.花椒粒用開水沏開。 4.胡蘿卜兩根大蔥一根姜一小塊全部洗凈。 5.胡蘿卜擦絲剁碎，蔥、姜剁碎。 6.花椒水放涼用過濾網濾除花椒粒、醬油。 10食材主料羊肉餡 500g 胡蘿卜 2根輔料油適量鹽適量大蔥適量姜適量花椒適量生抽適量醬油適量香油適量步驟 1

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4，羊肉和白蘿卜怎么拌餡好吃

胡蘿卜羊肉餃子原料：胡蘿卜一根（約150g）、羊肉餡250g、大蔥一根（約50g）、生姜一塊（約20g）、花椒20g泡開水5大匙、生抽2茶匙（10ml）、料酒1茶匙、香油1茶匙、鹽1/2茶匙、美極鮮味醬幾滴（可無）。做法：1、胡蘿卜和蔥姜清洗干凈備用，花椒沖干凈后用開水泡30分鐘左右；2、洗好的胡蘿卜用擦絲器擦絲后剁碎，蔥和生姜剁碎備用；3、泡好的花椒水（用來去羊肉的膻味）逐次加入羊肉餡中，攪打至羊肉上勁；4、加入蔥末和姜末攪拌均勻；5、加入剁好的胡蘿卜碎，加入上述各種調料攪拌均勻；6、搟皮，包餃子。包成自己喜歡的形狀，下鍋煮熟開吃！

材料青蘿卜1個，羊肉1塊，豬肉1小塊做法1.青蘿卜一個，羊肉一塊，我還放了一小塊豬肉。那塊淡色的就是。2.羊肉攪成泥，蘿卜插絲剁餡，不用捏去水分，營養都在湯里。剁蔥末和姜末。3.我包的餃子總是不那么盡如人意，摺少。。入水，熟了出鍋即可。材料面粉500克，羊肉500克，胡蘿卜3根，雞蛋1個，鹽，花椒，料酒，牛肉粉，醬油，胡椒粉，蔥姜末，調和油做法1.面粉里打一個雞蛋、少許鹽，加適量溫水和成面團2.羊肉浸泡沖洗干凈3.將花椒用水浸泡2小時以上4.將羊肉剁陳肉糜5.放入料盆，加點料酒去腥6.將花椒水慢慢倒進去，邊倒邊攪拌7.再一點一點加入清水攪拌至上勁8.加點牛肉粉增鮮9.倒入適量醬油10.加入少許胡椒粉提味11.加入蔥姜末12.最后加入鹽和調和油攪拌均勻，羊肉餡就調好了13.胡蘿卜去皮洗凈14.用擦板擦成絲15.倒入適量油拌勻以防出汁16.將胡蘿卜和羊肉餡合在一起攪拌均勻，餃子餡完活17.餳好的面團搟成圓劑子18.包入餡料19.下鍋煮熟，香噴噴的羊肉胡蘿卜水餃端上桌開吃吧，別忘了來點蒜醬哦

羊肉攪粹之后，將蘿卜絲再攪粹，將蔥姜蒜末一起放入大碗，放入麻油，味精，食鹽，醬油，用筷子攪，快速的攪，攪10分鐘到發粘為止。這樣的餡，香味可口。

花椒粉，姜粉和蔥大點，白蘿卜切好，用鹽和白蘿卜拌起來用籠布把水擰出來。這樣拌餡好吃。

5，羊肉燉蘿卜的做法

主料：羊肉（適量）白蘿卜（適量）輔料：紅干辣椒，蔥，八角，生抽，白糖，姜，料酒，老抽，植物油 1.羊肉洗凈切塊 2.準備好大蔥段、姜片、花椒、八角、干辣椒及白蘿卜塊備用 3.將切好的羊肉放入滾水中，汆出血水后撈出瀝干 4.依次將干辣椒、姜片、花椒、大蔥段放入油鍋中爆香 5.倒入料酒,倒入生抽,倒入老抽,撒入白糖,加清水，換高壓鍋燉25分鐘 6.待高壓鍋完全解壓后，換炒鍋。加入白蘿卜繼續燉煮。白蘿卜能用筷子輕松插入即可出鍋

羊肉焯水加料酒去腥味，焯水洗凈之后加水燉羊肉，之后再放蘿卜一起燉。

主料：羊肉500克，蘿卜300克，生姜少許，香菜，精鹽，胡椒，食醋各適量。做法1、將羊肉洗凈，切成2厘米見方的塊。2、蘿卜洗凈，切成3厘米見方的塊。3、香菜洗凈、切段。將羊肉、生姜、精鹽放入鍋中，加適量清水，武火燒開，改文火煎熬1小時，再放入蘿卜塊煮熟，加入香菜、胡椒和少許食醋調味即可。材料羊肉，花椒，大料，蔥，姜，蘿卜，香菜做法1.因為庖丁解牛的功夫不佳，所以我是能卸下哪塊羊肉是哪塊，所以這碗羊肉里內容豐富，有兩塊羊蝎子，一根羊尾巴，羊腿肉，羊腩。2.羊肉用清水浸泡。3.羊肉用沸水緊一下，去掉血沫，然后下清水鍋里煮40分鐘，里面加上花椒大料蔥姜等佐料，待羊肉燉爛后把切成小塊的蘿卜下到鍋里再燉10分鐘，撒上香菜末就可以出鍋了. 主料：新鮮羊肉。輔料：白蘿卜。調料：姜、蔥、青紅小米辣、蔥花、香菜。做法1、羊肉切塊放入開水汆水。2、加入料酒。3、鍋洗凈放入油，下蔥、姜、花椒炒香。4、倒入羊肉和炒，調入十三香、加入料酒。5、炒香加入水燉40-60分鐘。6、將白蘿卜切片倒入湯中。7、調入鹽、胡椒粉、雞粉。8、燉10分鐘之后倒入枸杞、紅棗、小蔥，放入味精即可出鍋。9、盛入砂鍋，放入香菜。10、用青紅小米辣、蔥花、香菜、鹽、味精、豆腐乳調制蘸水。材料羊肉250g，白蘿卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大蔥2段，鮮姜2片，料酒2茶匙10ml，鹽1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml做法1、羊肉洗凈，切成5cm大小的塊；白蘿卜洗凈，切成5cm大小的滾刀塊，備用。2、將羊肉塊放入滾水中汆燙片刻，去除血沫，撈出用流動水沖凈。3、中火燒熱砂鍋中的油，放入大蔥段、鮮姜片和大料爆香，加入汆燙好的羊肉塊，烹入料酒拌炒均勻，倒入適量的清水燒開，轉小火蓋蓋兒煮至羊肉七成熟。4、加入白蘿卜塊、枸杞、鹽和胡椒粉拌勻，繼續煮至羊肉和白蘿卜軟爛成熟即可。

羊肉洗凈切塊。放冷水鍋中，加蔥姜，幾辦八角，水要一次加夠。之后開大火煮開，馬上轉小火，燉至八分熟加入切成塊的蘿卜和鹽，再開中火燉熟，吃時加點香菜，胡椒粉等等。

6，羊肉清燉蘿卜怎么做好吃

我覺得這一個人一個做法，不會有標準答案，根據個人喜好吧。我的做法是:羊肉洗凈，涼水下鍋，慢慢煮沸，撇出血沫兒(反復)，放入切成大段的蔥、姜，些許料酒，胡椒粉(去膻)、大料，花椒(可不放)，可適當放些當歸，黃芪之類的藥材(羊肉和當歸在一塊很補的，不過也得因人而異)，還有其它調味品如:肉蔻，草果，桂皮之類(根據各人口味) 如果想保持原汁原味就什么佐料也不必放，只放蔥姜，燉煮一小時或更長時間，至肉軟爛，最后加入白蘿卜塊，鹽，不蓋蓋子再燉10-15分，最后出鍋可以加點蒜沫和香菜，提鮮去膻，應該很不錯的。試試吧! 做菜燉湯這類的事必須要自己在不過的親自實踐過程中才能逐漸獲得真知，祝你好運

材料羊肉適量紫芯蘿卜一個粉條適量蔥香菜鹽料酒醬油雞精做法1。粉條事先用熱水泡好，待用蘿卜切條，半厘米寬左右羊肉切絲蔥切小段，香菜切碎 2.起鍋熱油待油6、7成熱時放羊肉爆炒放蔥調味 3.待肉爆出香味放醬油、料酒 4.加足量水，蓋鍋 5.水開后撇去浮在上面的肉末，加粉條小火煮，放鹽， 6.待水再開時放入切好的蘿卜，嘗咸淡然后調味 7.不能蓋鍋蓋，一直小火煮，直到粉條無生芯蘿卜軟下來加香菜關火前加雞精。材料帶皮羊肋骨肉, 蘿卜, 香菜, 姜, 料酒,鹽做法1. 白蘿卜去皮洗凈切滾刀塊,姜切片, 香菜洗凈切段 2. 帶皮羊肋骨肉斬成小塊,(買時已斬好),用火烤掉羊皮上的細毛,再用刀把皮刮凈,清水沖洗干凈(這個過程費時費力, 為了吃的舒服還是需要的) 3. 鍋里加水放入羊肉,大火燒開, 煮出血水撈出,洗去浮沫,放入砂鍋,加開水沒過羊肉,放姜, 料酒,小火燜煮90分鐘左右,放入蘿卜,適量鹽,繼續煮40分鐘左右,撒上香菜即可原料：羊腿肉，白蘿卜，當歸，黃芪，蜜棗，桂圓干做法1、羊腿肉切塊洗凈后入熱水鍋中汆燙10分鐘后瀝干水份備用 2、白蘿卜洗凈后切塊備用 3、鍋中注入足夠的冷水，然后將汆燙好的羊肉塊，白蘿卜塊，及所有藥材大火燒開后，小火燉煮40分鐘即可，出鍋前根據個人口味調入食鹽用料熟羊肉300克，蘿卜200克，生姜、香菜、精鹽、胡椒粉、醋各適量。做法1、熟羊肉洗凈，切成2厘米見方的小塊。 2、蘿卜洗凈，切成3厘米見方的小塊。香菜洗凈，切成段。 3、將羊肉、生姜、精鹽放入鍋內，加適量水，旺火燒開后改小火煮至羊肉熟爛，再放入蘿卜塊煮熟，加入香菜段、胡椒粉、醋攪勻即成。材料羊排肉，蘿卜做法步驟1：羊排肉洗凈，瀝干血水切塊。蔥姜洗凈分別切段、片備用。羊排肉內放入料酒、姜片抓勻，淹漬半小時。白蘿卜洗凈，去根須，切成塊。步驟2：鍋內倒油燒至六成熱，放入蔥段煸香，放入腌漬好的羊排肉，大火翻炒過油。步驟3：湯鍋內倒適量清水，大火燒開后放入羊肉，開鍋后撇去浮沫，放十幾顆花椒去腥，用小火燜煮2小時。步驟4：放入蘿卜繼續燜煮1小時，加鹽、味精，撒點蔥花即可。

蘿卜放在羊肉下面，只放生姜，快熟的時候放鹽。