2.準備好大麻竹筍、青椒、胡蘿卜，豬肉絲加1克鹽，抓米酒和生粉腌制20分鐘,中外著名的西式牛肉干和竹筍,竹筍味道鮮美，可以食用,麻竹筍僅分布于中國，廣西柳州，南寧,其中，麻竹筍產于廣東省揭陽市揭東區莆田鎮，是我國罕見的食用竹筍品種,麻竹筍殼，青椒洗凈切絲,大麻竹筍，別名甜竹、大青竹、瓦葉竹，為禾本科植物,麻竹筍泛指麻竹，屬于禾本科。

1、麻竹筍200g、瘦肉100g、胡蘿卜一根、青椒兩根、鹽2g、黃酒一勺、生粉一勺、油10g。2.準備好大麻竹筍、青椒、胡蘿卜，豬肉絲加1克鹽，抓米酒和生粉腌制20分鐘。3.剝胡蘿卜。麻竹筍殼，青椒洗凈切絲。4.熱鍋倒油，倒入豬肉絲翻炒至變色。將青椒翻炒至變色，撈起。5.鍋中留油，倒入筍絲、胡蘿卜絲炒香，加鹽調味。6.豬肉絲回鍋，煮少許開水，翻炒至熟。7.最后倒入青椒絲，翻炒均勻后關火。

能吃。大麻竹筍，別名甜竹、大青竹、瓦葉竹，為禾本科植物。原產中國大陸、緬甸北部、菲律賓、越南、泰國及琉球。它可以作為一種食用蔬菜，沙拉，煮，燉，富含纖維，用途廣泛。中外著名的西式牛肉干和竹筍。從明朝開始。在朱槿、赤米、蜀山、花塘、高島等管理區有種植竹筍和提煉筍干的習慣。其中，麻竹筍產于廣東省揭陽市揭東區莆田鎮，是我國罕見的食用竹筍品種。被譽為“嶺南山珍”，被譽為海內外“第一綠色健康食品”。

hemp 竹筍在湖南省不能露天種植。因為，大麻竹筍適合在年平均氣溫19℃-20.7℃生長，其耐低溫能力在1℃左右，年降雨量1350 ~ 1950 mm，氣候濕潤。湖南省年平均氣溫17.2℃左右，最低氣溫0℃左右，年平均降水量為1350-1550毫米。在湖南省的一些地方，可以進行小范圍的試驗引進，麻竹筍泛指麻竹，屬于禾本科。桿直立，下部通常微腫，節稍隆起，葉鞘鞘脫落，頂端狹窄，肩部寬而圓，葉鞘葉片卵狀披針形。莖的每個節上叢生著許多分枝，耳朵和鞘口？頭發少；葉線狀披針形，兩側無毛，假小穗單生或叢生于花枝各節上，紫色，長卵形；寬卵形。近等長，扇形和倒卵形，子房倒卵形，上半部覆有小剛毛，花柱較長，也覆有小剛毛。柱頭單個，呈帚刷狀，褶皺較大，呈波浪狀，果實不見。麻竹筍僅分布于中國，廣西柳州，南寧，常見于河邊和村莊旁邊的路邊。竹子堅硬，可用作建筑的梁柱、引水管、編織竹筏以及搬運，竹筍味道鮮美，可以食用。