廣州泰國配料，廣州哪里能買到正宗泰國食材求具體地址

來源：整理時間：2022-12-10 08:20:15 編輯：廣州生活手機版

1，廣州哪里能買到正宗泰國食材求具體地址

到南泰大市場那里是廣州最大的批發市場，什么樣的東西都有。

一德路什么東西都有。另外南泰市場也有，如果這兩個地方買不到，其它地方更不可能有了。

廣州哪里能買到正宗泰國食材求具體地址

2，媚芝妍是哪的品牌

我一直在用，是泰國的配方主要是做精油皂的，產地在廣州。

同春堂現已向國家工商總局申請“同春堂”、“御美人”、“嫣芝媚”、“嫣芝皇”等商標20余個，申請國家專利4項。

媚芝妍是哪的品牌

3，參巴醬是什么

“參巴醬”泰式ＸＯ醬　　稱得上“ＸＯ”，當然是頂級的標志，無論在用料的調制，甚至味道都屬上乘之作。“參巴”，泰國語謂稱一種含有辣味、咸蝦醬味及其他香料混合而成的食物（或做法）名稱，而食味則為純東南亞風味，皆因選用的材料，大多亦是東南亞本土進口為主，所以，才夠得上“正宗”，“馬拉盞、紅咖喱、紅辣椒油、蝦米、香茅、椰糖”等都是主要的材料。　　要做出好的“醬”，材料齊全外，尚需將其細加工剁成幼細的碎狀，然后用油慢火炒至所有的配料煨飽油份至稠醬狀才可，當完成之時你會感到香味四溢，辣中帶甜的“參巴醬”誘人之極，作為一個特色風味的“辣醬”用于伴食或調制一些東南亞風味菜最是合適之極。　　在廣州，很多東南亞餐廳的菜式中，以“參巴”的形式入饌的食品很多花式種類，海鮮、魚類、肉類皆全，可謂百花齊放，任君選擇，在東南亞的各國，飲食喜好及烹調有很大的相似之處，而“參巴”，不只泰國當地獨有，其他國家（例如：馬來西亞等）都有此風味烹調手法，但大同小異，并無很大的區別。　　親愛的讀者，有機會我將以此題材介紹一些較著名的東南亞菜式，好讓你們感受一下“參巴”給你帶來的美味吧，“正唔正”，試過就知，另外，可能有讀者會提出疑問，“馬拉盞”是乜？其實，這是一種咸蝦醬味的固體食物，聞起來，氣味較怪異但如經加熱后香氣甚濃呢！

參巴醬是什么

4，泰國有什么特產

泰絲近幾十年來，因為獨到的手工制作工藝、獨特的外表質地，泰絲已成為別具一格的產品在世界各地廣受歡迎。泰絲被用來制作高貴的服飾、歡迎。泰絲被用來制作高貴的服飾、手帕、領帶、圍巾等各種高級用品。榴蓮糖泰國特產糖果口味獨特，這款泰國牛奶榴蓮糖采用泰國頂級金忱榴蓮作配料經深加工精制而成，酥軟味甜。榴蓮糖中含糖份13%，蛋白質3%，還有多種維生素等，營養相當豐富。濃濃的榴蓮中帶有牛奶的香甜。泰國咖喱是較受廣州人歡迎的咖喱，由于當中加入了椰醬來減低辣味和增強香味，而額外所加入的香茅、魚露、月桂葉等香料，也令泰國咖喱獨具一格。紅咖喱是泰國人愛用的咖喱，由于加入了紅咖喱醬，顏色帶紅，味道也較辣。魚露在泰國，沒有不知道魚露的滋味鮮美的，它是泰國人民烹調菜肴時常用的調味品之一。魚露味咸，極鮮美，稍帶一點魚蝦的腥味。富含鈣、碘、蛋白質、脂肪和其它礦物質，食法與醬油同。泰國傳統購物市場如果您去了泰國，不妨親身體驗一下泰國傳統集市的熱鬧。這里不僅能找到不少物美價廉的商品，而且能讓您更深刻的體會泰國樸實傳統的文化風情。例如清邁的著名夜市(NightBazaar)，其中盡是當地出產的手工藝品;而芭堤雅(Pataya)則為較小規模的特賣場，是曼谷(Bankok)貨色的縮影;遠在南方的合艾(HatYai)，則是新加坡、馬來西亞和泰國貨品交易的主要集散地。

5，咖喱是什么意思咖喱飯又是什么東東

咖喱是一種長青不老的食物，不時就會挑起我們想吃的欲望，尤其是炎熱的夏天，大家都愛以它來醒胃提神和增進食欲。咖喱的種類很多，以國家來分，其源地就有印度、斯里蘭卡、泰國、新加坡、馬來西亞等；以顏色來分，有紅、青、黃、白之別。新加坡咖喱溫和清香：新加坡鄰近馬來西亞，所以其咖喱口味與馬來西亞咖喱十分雷同，特別是味道較淡和清香。此外，新加坡咖喱用的椰汁和辣味就更少，味道頗為大眾化。泰國咖喱鮮香無比：泰國咖喱是較受廣州人歡迎的咖喱，由于當中加入了椰醬來減低辣味和增強香味，而額外所加入的香茅、魚露、月桂葉等香料，也令泰國咖喱獨具一格。紅咖喱是泰國人愛用的咖喱，由于加入了紅咖喱醬，顏色帶紅，味道也較辣。印度咖喱辣味始祖：印度可說是咖喱的鼻祖，地道的印度咖喱會以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調配而成，由于用料重，加上不以椰漿來減輕辣味，所以正宗的印度咖喱辣度強烈兼濃郁。馬來西亞咖喱清新平和：馬來西亞的咖喱都愛用椰漿去減低辛辣和提升香味，所以味道都是比較平和。他們運用了多種香料，如羅望子、月桂葉，以及香芋等，令咖喱辣中帶點清潤，充滿南洋風味。斯里蘭卡咖喱優質香料：斯里蘭卡咖喱與印度咖喱同樣有悠久的歷史，由于斯里蘭卡出產的香料質量較佳，作出來的咖喱就似乎更勝一籌。家常咖喱飯主料：米飯、牛肉末輔料：土豆、洋蔥、胡蘿卜、黃油、蘋果調料：咖喱粉、鹽、牛奶、淀粉、蒜末、食用油烹制方法： 1、將土豆、洋蔥、胡蘿卜、蘋果洗凈去皮后，切成小丁，牛肉末用油、鹽、咖喱粉腌制好待用； 2、坐鍋點火放入黃油，油熱放入蒜末炸出香味時倒入土豆丁、胡蘿卜丁炒勻加入洋蔥丁、鹽、用中火煮幾分鐘，將咖喱粉放入小碗中加水攪勻倒入鍋中煮至土豆熟時放入牛肉末，倒入適量牛奶勾一點薄芡，澆在米飯上即可食用。咖喱粉超市里有賣的

咖喱”一詞來源于坦米爾語，是“許多的香料加在一起煮”的意思，據說咖喱的故鄉在印度。里面是用許多香料調配而成的.咖喱飯步驟如下： 1）把切好的牛肉切2cm見方的塊，也可以去超市買切好的，有點肥的或帶筋的更好。（注：咖喱飯里放什么肉完全憑個人愛好，也可以放小排、放雞翅，有骨頭的才好呢）（同時悶一鍋大米飯） 2）同時土豆切方塊兒（塊兒一定不要太大）、胡蘿卜切圓塊兒（打皮，塊大點兒），元蔥多量切粗絲。 3）在鍋里放適量的油，用中火把牛肉放進去炒一下（要空干水，不然嘣的好厲害！），看到邊兒發焦的時候取出。 4）用剩下的油把胡蘿卜、元蔥也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概與菜平高。 5）用大火把盛有牛肉、元蔥、胡蘿卜的湯煮至沸騰。閉火，靜置15分鐘。 6）然后放入咖喱，放入土豆，（適量加入一些椰漿會更加香濃）。 7）小火煮（大約15分鐘），一邊煮一邊攪拌.8）等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般來說不需要放任何調料了需要注意的問題：咖喱是一種有刺激性氣味兒的調料，胃不太好的人吃的時候一定要注意；另外米飯水不要少，不要硬。

6，韓國泡菜怎么做

制作方法：白菜：2只韭菜：半斤（因為韭菜很貴，所以我用蔥做代替，個人認為3根足以）姜：2兩蒜：一頭＋半頭辣椒面：2－5兩（看個人口味，我喜歡買韓國人得辣椒面，更地道）蘋果：一只（梨也很好吃的）糯米：3兩左右（用來煮粥，不要太稀，也不要太粘稠，自己控制吧！）鹽味精（我做的時候沒有放味精，看個人口味）糖（建議多放一些，看個人口味） 1. 先將白菜一切為二，用鹽腌去水分。為了節省時間，可以把白菜切成片，鋪一層白菜，撒一層鹽。如果想做的更漂亮，可以將白菜一切為二，將鹽均勻的涂在每片白菜上，正面與反面都要涂到（我第一次就是這么做的，累毀了，但作出來的特別漂亮）。腌上后，白菜上可壓上一個有重量的東東，然后就一直放著吧～～至少4個小時。 2. 蒜成末；姜成末。蔥切段。開始煮糯米粥。蘋果在開始拌的時候在切。有人利用這里時間把蔥段也腌了，看個人習慣。粥不要煮的太早，白菜快好的時候煮來得及。 3. 粥煮好后，先放在冷水里涼一下，不然燙手！！！白菜用清水沖洗幾次。找個大一點的盆子，把蒜末、姜末、蔥段、辣椒末、糖、味精、蘋果片（或絲）、鹽（如果覺得白菜不夠咸，這時可以多放一些鹽；如果感到很咸，鹽就可以少方或不放）放進盆里，然后把溫熱的糯米粥倒入盆中，拌勻。（攪拌的時候，一定一定要帶膠皮手套或用塑料袋把手罩上，不然辣椒會讓你的皮膚感到很難受。） 4. 洗凈要盛放泡菜的壇子。放一層白菜，抹一層醬！抹一層，就用手抓幾下，盡量使每片白菜都能蘸到醬。這樣一層、一層...... 5. 封口。先在室溫下放一天或一天半，然后轉入冰箱內。不然它會發酵過快而變酸。第二天就可以吃了，慢慢吃哦，第三天、第四天最好吃！ 6. 一邊做可以一邊禱告！！帶著愉快的心情做，做出來的東西就好吃！

韓國泡菜的做法是，先將洗理好的蔬菜置于鹽水中腌漬，使蔬菜中的水分滲出，使鹽分滲入獲得咸味，這也是為了利用鹽的防腐作用，抑制有害細菌繁殖，保持蔬菜的品質。待其松軟后撈出，再清水洗凈，控干水。然后，把干辣椒粉、魚類、大蒜、生姜、蔥等剁碎作為調料，均勻地抹在白菜葉子上。白菜平放，放一層加一層調料，然后裝在壇子里。過幾天后即可取出食用。在鹽水中腌漬的時間和調料放多少并沒有規定和比例，全憑自己的口味來掌握。

韓國泡菜制作方法我給大家介紹一下韓國的泡菜，韓國的泡菜世界知名，基本上成了韓國的招牌。韓國泡菜的韓國語讀音：“聽其” 配料：大白菜蒜鹽魚露辣椒粉糖注意：魚露是最必不可少的東西，也是為什么中國的酸辣泡菜和韓國泡菜最不同的地方，在韓國幾乎家家自己做魚露，中國人不吃這個東西，不過在大的超市里面有賣的，大約8-10元一瓶，多半是泰國的魚露。魚露調味品，俗名“臊湯”，是潮汕地區獨有的調味醬汁。清代中葉始創於澄海縣。主要原料為生魚和食鹽。先將生魚拌入食鹽腌制，經1年以上（時間越長越好），魚料已腐化，加入鹽水進行水浴保溫約15天，再經過1個星期浸漬，濾過渣質便成色呈赭紅色的味道鮮美香醇的清汁，即是魚露。含有豐富的蛋白質和氨基酸。閩南、輿梅、潮汕、港澳等地區的居民及東南亞各國的華僑都喜歡使用魚露調味。 20世紀80年代以來還銷往美國。烹魚剩下的魚頭、魚刺千萬可別隨手扔了，把這些“下腳”細細地剁成小塊，與生姜絲、蒜末、清水一起入鍋煮20分鐘。過濾去渣，再入鍋中，加醬油、冰糖、黃酒，小火燒開，加味精出鍋，入瓦缽內，加蓋，涼后即成隨用隨取的魚露。燒、爆、炒、燜、蒸、拌等均佳。魚露英文名: Thai fish sauce 說明: 魚露，又叫做味露，是南洋料理中最常用的調味料，是用海魚加鹽發酵蒸餾而來，聞到時，會覺得腥味很重，不過等到入口后，又覺得爽口無比。一般來說，會應用在海鮮、沙拉或是菜肴烹煮上。烹煮時只要加入一點點就可以了，因為魚露的味道比較咸，不要一次放太多，可以邊放邊試味道。在南洋料理中是不使用鹽及味精的，都以魚露來替代，用魚露調味，也會讓菜肴多一份海鮮的鮮美滋味。步驟：第一步：買5斤大白菜，分成一片一片的，用適量的鹽腌起來，放大約15-24小時，白菜萎縮了以后最初步的的材料就好了。第二步：找一個能翻得轉的大鍋，把蒜磨細（多一點，五斤大白菜大約3兩蒜），辣椒粉（根據自己口味而定），然后放糖，魚露（就像放醬油那樣多），根據自己的口味還可以再放一些鹽。把這些調料放在一起摻和攪和，就像和餃子餡一下就可以了。第三步：發酵發酵要密封，發酵的時間視溫度而定，一般春天4-5天，夏天3天，冬天就需要一個星期了第四步：品嘗美味的佳肴，注意的是請不要放得太久，建議單身的朋友做好以后一定要與朋友一起分享，要不然一個人吃不完放壞了就可惜了。韓國人喜歡吃冷食，桌上放很多小蝶，有各種不同的泡菜，還有海鮮做的泡菜，不過那種我還不會做。

白菜泡菜的基礎方法：必備材料：姜、蔥、粗鹽、辣椒粉、魚露、白糖、芝麻、蝦醬、洋蔥、白菜、白蘿卜第一步：整稞白菜豎著切半，用粗鹽溶解于水，在每一層菜葉子上都抹上鹽，由里到外，一層一層。之后就把白菜放在水里，一般都需要用石頭壓著白菜，要是它在水里飄起來就很難入味了。在韓國要泡7小時左右，廣州3小時就可以了。第二步： 1、把白蘿卜和蔥切絲。 2、將蒜、洋蔥、姜磨成泥。 3、將切好的材料，放入透明的容器里，磨成泥的成品倒入適量的辣椒粉、芝麻、糖、鹽、蝦醬、魚露。 4、用手慢慢地將調味品融入在切絲的蔬菜里。 5、拌好之后要腌30分鐘。第三步：把腌好的佐料，由上往下抹在泡好的白菜上，一葉一葉整條地抹均勻，用白菜的最外面的大葉子將半棵白菜包起來，這樣就大功告成了。大約等待2小時，發酵了就可以食用了。韓國海帶湯原料：泡水的海帶200克、牛肉100克、醬油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油制作方法： 1.海帶在水中泡一下。 2.牛肉切末與醬油、蒜末、香油拌勻。 3.放豆油，炒牛肉和海帶。 4.炒后加水煮一下，放入醬油、蒜末、胡椒粉即可大醬湯 ·配料: 〖主料〗：牛肉100g、南瓜1/4個、貝殼4~6個、豆腐半塊〖輔料〗：辣椒2個、紅辣1個、大蔥1個、洋蔥1/2個、蘑菇適量、食用油少量〖調料/腌料〗：芝麻油、鹽各1小勺；楜椒少量(HaoChi123.com) ·操作: 一、制作準備 1.肉醬的做法：醬油、白糖各1勺；切好的蔥2小勺；切好的蒜1小勺；芝麻油、鹽各1小勺；楜椒少量 2.湯料的做法：大醬1大勺；辣椒醬1/2小勺；辣椒粉1/2小勺二、制作步驟: 1．先炒牛肉，等牛肉的顏色變白的時候，放貝殼湯水。 2．湯開始沸騰的時候，放湯料和蘑菇。這時出來的泡沫要去掉。 3．再放貝殼、豆腐、南瓜、洋蔥、大蔥，最后放辣椒。三、制作要點： 1．先把貝殼泡在鹽水里后放在暗處3--4小時，使貝殼吐出爛泥，然后再洗干凈。 2．在鍋里倒買倒4杯水和洗干凈的貝殼煮。貝殼打開之后，把貝殼和湯分開。 3．牛肉切得很細，然后放適當的肉醬后攪拌。 4．豆腐切成0.3cm的厚度，3--4cm的大小，南瓜切成0.3cm的厚度后，切成4半。 5．辣椒和大蔥要大片的切，而且辣椒要去掉辣椒籽。(

7，廣州的特產是什么

廣州是民以食為天，要說特色，首選當然還是吃的了。 ★★★★廣州當然是【臘味】啦，特別是廣式臘腸。送禮自奉都好，廣州酒家的秋之風，還有皇上皇，都是中外馳名的。超市一般都有臘味的專柜。不用跑到專賣店。價格：30塊左右 ★★★★【過年食品】，首選魚形年糕，好彩頭又好吃，還有傳統油炸食品、例如煎堆、角子、蛋散、笑口棗，一到過年超市就會有很多這些東西賣，每樣東西都有很吉祥的意思，又好吃，過年送禮就最好了。雖然是超市的東西但是應該只是廣東的超市有吧。價格：十幾到二十幾 ★★★還有【干貨海味】送禮最好，什么蠔士、干貝、魷魚、桂圓肉。高級點的就送花膠、羽翅、海參、鮑魚。要方便的就到超市選。如果要多又好的就到一德路的海味市場選，當然還要會挑，否則會有假貨次貨。價格：幾十到上千不等 ★★【傳統小吃】，就老婆餅、老公餅、雞仔餅、杏仁餅、盲公餅、崩紗等等，這些在一些大的餅家就有，例如是老字號的是上下九的陶陶居、蓮香樓、廣州酒家，西餅連鎖有東海棠、榮華、圣安娜等，或者各大超市的賣面包的。價格：十幾到二十幾 ★至于【工藝品】，可以買些玉器吧，荔灣廣場和長壽路的玉石市場有很大規模哦，從低檔到高檔都有。

廣州特產 ·番石榴原產美洲，引入廣州有200多年歷史。主要分布在海珠區、番禺和增城市等地。品種有下？種、早熟日、宮粉紅、金紅、出世紅、七月熟等。果多成葫蘆形,青色或淺黃色,清爽香甜,風味獨特。既可鮮食,也可制成石榴汁罐頭或軟包裝飲料。著名的有大塘番石榴。 ·楊桃楊桃,又名"陽桃"、"羊桃",學名"五斂子",又因橫切面如五角星,故國外又稱之為"星梨"。是素負盛名的嶺南佳果之一。楊桃果實形狀特殊,顏色呈翠綠鵝黃色,皮薄如膜,肉脆滑汁,甜酸可口。除含糖10%外,還含有豐富的維生素A和C 。其主要品種有"崛督(平頂)甜楊桃""尖督(尖頂)甜楊桃"、"酸楊桃"三種。而最負盛名的當數芳村區花地所產的楊桃。楊桃是常綠小喬木或灌木,漿果一年四季交替互生，但品質以7月開花,秋分果熟的為最佳，產量也最高。中秋前后為楊桃的旺產期。 ·芒果芒果是漆樹科芒果屬,享有"熱帶果王"的美稱。芒果樹是常綠喬木,樹高10-20米,主根粗大,樹冠圓頭形。果實呈球狀或腎臟形,淡綠或淡黃色。其果肉汁多味甜,可鮮食或制成果脯、榨制芒果汁。廣州芒果品種主要有紫花芒桂香芒、串芒、綠皮芒、土芒等。其中,白云區石井鎮夏茅村出產的"夏茅香芒",是馳名中外的優質芒果品種。"夏茅香芒"除果肉柔軟香甜外,剝去皮后,肉質干爽,易于貯存和攜帶。據說,夏茅香芒于清康熙年間從外地引進種植,后來因質量上乘而被定為貢品。現在,真正的名牌香芒樹只有數株,每年收果只有一千數百斤,極為珍貴。 ·白欖增城還出產白欖，可以制成各種涼果小食，如我們平日愛食的甘草欖，化皮欖，桂花欖和衛生欖等，就是用鹽漬，用糖腌，或加上香料與食用色素等，經一系列工序加工而成的。 ·烏欖烏欖和白欖合稱橄欖,是增城市的特產。烏欖是"增城四寶"之一(另三寶是掛綠荔枝、絲苗米、涼粉草),它全身是寶:欖肉制欖角、榨油;欖仁可作菜肴,又是點心的上好配料;欖核是著名工藝品欖雕的原料,已有300多年的歷史。烏欖共有30多個品種,其中以西山、羊角、黃肉、鵝膏、三方、油欖仔最為著名。 ·萬頃沙的香蕉香蕉是嶺南四大名果之一。栽培中數量僅次于柑橘、荔枝、菠蘿。我國栽種香蕉有2000多年歷史,廣東除東莞、中山、新會、順德之外,還有番禹和廣州市郊。香蕉是芭蕉科多年生常綠大型草本果樹,每株抽蕾結果一次,每株香蕉生十余梳,每梳果實10一15只。其果肉軟甜可口,獨具香氣,有潤腸通便、降低血壓、防止血管硬化等功效。番禹萬頃沙的香蕉產在沙質泥土上，其果具有濃郁的香味。廣州名水果中，同屬蕉類還有大蕉，萬頃沙除盛產香蕉外，也盛產大蕉，其“紅嘴綠鸚哥大蕉”是大蕉名貴品種之一。其蕉果色澤金黃，蕉邊有一條綠線，熟透時蕉柄仍保持青綠色，果實頂端呈紫紅色，故得此名。 ·潭州白蔗番禺市盛產甘蔗，有“糖都”之稱，而潭州鎮所產的白蔗更是馳名中外。潭州白蔗色澤青白，皮薄肉脆，汁多清甜，纖維少，可作水果食用，具有清熱解毒，生津止渴的功效。 ·石硤龍眼龍眼,正名叫做桂圓,是多年生常綠喬木植物,春天開花夏日結果。其果球形,殼淡黃色或褐色,果肉白色透明,汁多味甜。是嶺南佳果之一。連殼的龍眼還可加工焙曬成龍眼干 (即桂圓肉),是一種具有鎮靜、滋補功能的藥材。龍眼原產中國,已有2000多年種植歷史,現廣州白云區、海珠區,增城、番禹和花都市都廣種龍眼,其品種有烏圓、石峽、水眼、米仔眼、圓眼等,其中尤以海珠區新沼鎮小洲村出品的石硤龍眼最為出名。石峽龍眼果實大,產量高,清甜之中帶有蜜糖的味道。傳說,“石硤”最早是"石夾"的意思,最早的龍眼樹是從大石縫中長出來的，由于樹根被大石夾住,只好往深土層里鉆,樹根吸收了地下的"精氣",結出來的龍眼果特別好吃。 ·木瓜又名番木瓜,又名萬壽果,是嶺南四大名果之一，素有"嶺峭南果枉王"的稱號。木瓜原產墨西哥,17世紀時傳入我國,現廣東各地均有栽培,而以廣州市郊最為集中。木瓜是番木瓜科常綠軟木性喬木,與香蕉、菠蘿同稱為"熱帶三大草本果樹"。廣州所產較好的品種有嶺南種、穗中紅、泰國紅肉等,品質以嶺南種為最佳。其果形長圓豐滿,肉厚籽少,有桂花香味。木瓜果實碩大,其果重一二公斤,大的可達六七公斤。其果鮮食,口味美好,營養豐富;還可燉食,冰糖燉木瓜可清心潤肺,醫治喉炎等疾患;未成熟的木瓜可糖漬,作蔬菜煲湯食用,或掩制成"咸酸木瓜"等。 ·糖心菠蘿 “糖心菠蘿”屬沙撈越種。沙撈越種又名“夏威夷”，果實重兩三公斤，果眼大而淺，一般削皮后即可食用。其果形端正，果肉柔滑多汁，甜酸適中，是鮮食和制罐頭的優良品種。“糖心菠蘿”中，尤以廣州黃埔區黃登村出產的“黃登菠蘿”為最佳，它以個大肉厚汁多，甜似蜜，芳香異常而聞名遠近。 ·增城掛綠 “增城掛綠”外殼紅中帶綠，四分微綠六分紅，每個荔枝都環繞有一圈綠線，果肉潔白晶瑩，清甜爽口，掛齒留香，風味獨特。現存活在增城荔城鎮掛綠園的那株掛綠是掛綠荔枝品種的老祖宗，有四百多年樹齡，高五米多，已由它成功培育了好幾代的掛綠子孫樹種，共一百多株，在增城幾個鄉種植。 ·菠蘿原名鳳梨,原產巴西,16世紀時傳入中國,有那多個品種嶺南四大名果之一。菠蘿是鳳梨科多年生常綠草本植物,每株只在中心結一個果實。其果實呈圓筒形,由許多子房和花軸聚合而長成,是一種復合果。菠蘿果皮有眾多的花器(俗稱果眼或菠蘿雞),堅硬棘手,食用前必須削皮后挖去。菠蘿一年有三次結果期,品質以6至8月成熟為最佳。鮮食以果色新鮮,果形端正，果身堅實，熟度八成的為好。菠蘿常見品種有神灣種、巴厘種和沙撈越種三種,而以近年廣州果農精心培育的“糖心菠蘿”為最佳。 ·柑橙柑、橘、檸檬、橙與抽子是水果中的一大類。柑橙是廣州名果之一,在廣州廣為栽培。早在五世紀南朝時期,廣州已有很多的橘柚園。今天美國的花旗蜜橘,就是廣州甜橙當年由歐洲間接引種去的。柑橙是一種常綠灌木或小喬木,春末、夏、秋開白色花,果扁圓,紅或橙黃色,味甜酸。盛產我國,有4000多年的栽培歷史。廣州地區柑橙類主要的優良品種有:暗柳橙、蕉柑、檢柑、大紅柑、四會柑、蜜柑、年楠、新會甜橙等。廣州人稱：高身橙，光身橘，扁身柑，形象地說明了橙、橘、柑的外形。其中,白云區羅崗鎮生產的羅崗暗柳甜橙最負盛名。 ·荔枝有"果王"之稱的荔枝,盛產于廣州從化、增城二市和市內幾個城郊結合區。其果形別致,顏紅悅目,果肉狀如凝脂,清甜濃郁。優良品種有糯米糍、妃子笑、掛綠等,而以淮枝數量最多,大約占總產量的七八成。荔枝是亞熱帶珍貴水果,嶺南四大名果之一。它原產我國南部,有2000多年的栽培歷史。目前我國荔從化荔枝枝品種有100多個,僅廣州就有60多個。品質則以桂味和糯米糍最佳。桂味以肉脆清甜誘人,而糯米糍則以核小肉厚汁多味濃著稱。舊以"筆村糯米糍"、"羅崗桂味"、"增城掛綠"號稱"荔枝三杰"。三杰中以"增城掛綠"至為珍貴,歷來被朝廷列為貢品。廣州特產可以考慮一下在網上購買很方便，增城特產這里款式多樣 http://zctc.taobao.com