廣州芝麻糊做法視頻，黑芝麻糊的家常做法大全怎么做好吃視頻

來源：整理時間：2022-12-10 20:52:26 編輯：廣州生活手機版

1，黑芝麻糊的家常做法大全怎么做好吃視頻

黑芝麻糊的做法1.準備原料：黑芝麻200g、糯米100g、枸杞10粒、冰糖2.糯米用水浸泡，黑芝麻放到篩子里淘洗一下，最好是用那種網眼很細的篩子，沒有的話就用紗布兜裹著淘洗3.瀝干水的黑芝麻放入鍋中小火翻炒4.水分炒干后炒至黑芝麻發亮變鼓，聽到吱吱的炸開聲即可5.糯米、黑芝麻、枸杞和冰糖一起放入豆漿機6.加入適量清水到水位線7.選擇特濃干豆選項即可8.豆漿機報警后美味的黑芝麻糊就好了

黑芝麻糊的家常做法大全怎么做好吃視頻

2，廣東手摸芝麻糊的做法

芝麻糊的做法材料蓬萊米50公克，黑芝麻40公克，水600㏄，鹽少許，二砂糖50公克做法1.蓬萊米洗凈，泡水約3小時備用。2.取一炒鍋，加熱后放入黑芝麻，以小火炒香后取出備用。3.將作法1的蓬萊米、作法2的黑芝麻放入果汁機中，并加入600㏄的水，攪打成漿。4.取一鍋，倒入作法3打好的芝麻煳拌煮，以大火煮至滾沸后，轉小火續煮約10分鐘，邊攪拌邊加入二砂糖，拌煮至糖融化即可。

將生芝麻淘洗干凈（不用提前泡）放到篩網中晾干水分，放入無油無水的鍋中中小火不停地翻炒，發出噼啪的聲音跳起來時就熟了，也可以直接買熟的黑芝麻或者黑芝麻粉，但是買的時候一定要嘗嘗，因為炒的芝麻放時間長了容易有哈喇味，自己炒芝麻一次最好炒夠一周的就可以了，放入瓶子中隨用隨取　　將炒好的芝麻1把或2把和水（放半碗或一碗都可以，煮的時候還可以調整）放入攪拌器中（也叫食品加工機或粉碎機，可以榨汁打糊）打成漿　　將打好的芝麻漿倒入小鍋中根據自己的喜好放入冰糖或白糖，量的多少也根據自己的口味　　中火將芝麻漿煮開，然后將一勺糯米粉放入碗中用涼水攪成稀糊狀倒入鍋中攪拌成糊狀關火，黑芝麻糊就做好了，黑芝麻糊的濃稠度可以根據自己的喜好調整，喜歡稠的就增加糯米粉的量，喜歡稀的就水加的多一點，很好掌握的，也是最簡單的一種做法

廣東手摸芝麻糊的做法

3，芝麻糊是怎么做的請詳解

自制黑芝麻糊] 原料： 1、主料：黑芝麻、黑米、糯米。 2、配料：根據個人喜好和來源任意選擇加入，小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五谷雜糧。 3、調料：白糖制作方法：一次可以做出吃許多天的成品。 (1)準備原料：主料不可以缺少。黑芝麻多放一點，以打出來的粉末偏黑色為宜。黑米是滋補佳品。糯米不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和貨源情況添加，品種多一點營養更豐富。比例隨自己的喜好，喜歡吃的，多放一點。如果想用開水沖著吃的話，最好先把原料炒熟，然后再粉碎。 (2)粉碎：可以用任何方法（如粉碎機，碾子，石磨，甚至用酒瓶子壓），將主料和配料粉碎成粉末。如果顏色偏白，就多加一點黑芝麻。粉碎完畢，產品就做好了，裝瓶待吃。 (3)調制：嘴饞的時候，每個人約三勺，加半勺白糖，適量水。最好用鋁鍋用慢火煮，不停地用勺攪動，很快就越來越稠。稠到一定程度就可以解饞了。偷懶的人用開水沖服也可以（但粉碎前要將原料抄熟）。 (4)用途：營養豐富，可以解饞，余味無窮。吃完后還會“貓的干活”，舔干凈為快。眼睛還會盯著別人碗里。選擇適當的配料，還有其它功效。如黑芝麻有養顏保健和使白發變黑的功效，黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，并有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用；黑米、紅豆可以瘦身；薏米可以活血養顏，富含膳食纖維的薏米還有預防高血脂、高血壓、中風及心血管疾病的功效等等。精簡版：材料：黑芝麻、糯米粉（黑芝麻的三分之一）、核桃、冰糖　　做法：　　1、將黑芝麻放在鍋里炒香，有的黑芝麻不干凈，要先洗干凈，再炒　　2、用攪拌機把黑芝麻攪成粉末　　3、糯米粉用涼水沖開調勻成湯（一定要用涼水，放熱水糯米粉會成塊，很難攪勻）　　4、燒開適量的水，加黑芝麻末、調勻的糯米粉湯燒開，其間要不停的攪拌，不然會粘鍋　　5、然后加適量的冰糖調味，盛入碗中，撒上幾粒核桃仁，即可

材料（4～6人分量）：黑芝麻200克、白米1湯匙、冰糖適量、清水8碗。滋潤小百科：要煮出芝麻糊帶糊狀的質感，必須要落米漿；而想芝麻糊香一點，就應再放少許白芝麻一齊煮。做法： 1.將黑芝麻和米洗凈，浸2小時。 2.將黑芝麻、米及4碗水放入攪拌機內，攪5分鐘，將芝麻及米攪至全爛。 3.將芝麻米漿倒在魚袋布內，隔渣，令芝麻糊更滑。（如用茶隔，需隔2小時以上） 4.把4碗水及冰糖放入煲內，煮溶，再放芝麻米漿，慢火一邊煮，一邊攪動，煮至糊狀即成

原料：面粉500克，豬油150克，黑芝麻20克，白芝麻20克，核桃仁20克，瓜子仁10，白糖和糖桂花汁各適量。制法： 1、在鍋內放入面粉，用微火攪炒約10余分鐘，待面粉呈現麥黃色時即熟，取出過細籮，仍放回原鍋中。 2、另起鍋放入豬油，用旺火燒到油將冒煙時，立即倒入熟炒面里攪拌均勻。待用。 3、將黑、白芝麻用微火炒出香味，核桃仁炒熟去皮，剁成細末，連同瓜子仁一起倒入炒面中，即成油炒面。用法：吃時將油炒面分盛10個碗內，用沸水沖攪成稠糊狀，然后各放上適量的白糖和糖桂花汁攪勻，即成。

芝麻糊是怎么做的請詳解

4，自己怎樣做芝麻糊

原料： 1、主料：黑芝麻、黑米、糯米。 2、配料：根據個人喜好和來源任意選擇加入，小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五谷雜糧。 3、調料：白糖制作方法：一次可以做出吃許多天的成品。 (1)準備原料：主料不可以缺少。黑芝麻多放一點，以打出來的粉末偏黑色為宜。黑米是滋補佳品。糯米不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和貨源情況添加，品種多一點營養更豐富。比例隨自己的喜好，喜歡吃的，多放一點。如果想用開水沖著吃的話，最好先把原料炒熟，然后再粉碎。 (2)粉碎：可以用任何方法（如粉碎機，碾子，石磨，甚至用酒瓶子壓），將主料和配料粉碎成粉末。如果顏色偏白，就多加一點黑芝麻。粉碎完畢，產品就做好了，裝瓶待吃。 (3)調制：嘴饞的時候，每個人約三勺，加半勺白糖，適量水。最好用鋁鍋用慢火煮，不停地用勺攪動，很快就越來越稠。稠到一定程度就可以解饞了。偷懶的人用開水沖服也可以（但粉碎前要將原料抄熟）。 (4)用途：營養豐富，可以解饞，余味無窮。吃完后還會“貓的干活”，舔干凈為快。眼睛還會盯著別人碗里。選擇適當的配料，還有其它功效。如黑芝麻有養顏保健和使白發變黑的功效，黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，并有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用；黑米、紅豆可以瘦身；薏米可以活血養顏，富含膳食纖維的薏米還有預防高血脂、高血壓、中風及心血管疾病的功效等等。精簡版：材料：黑芝麻、糯米粉（黑芝麻的三分之一）、核桃、冰糖 做法： 1、將黑芝麻放在鍋里炒香，有的黑芝麻不干凈，要先洗干凈，再炒 2、用攪拌機把黑芝麻攪成粉末 3、糯米粉用涼水沖開調勻成湯（一定要用涼水，放熱水糯米粉會成塊，很難攪勻） 4、燒開適量的水，加黑芝麻末、調勻的糯米粉湯燒開，其間要不停的攪拌，不然會粘鍋 5、然后加適量的冰糖調味，盛入碗中，撒上幾粒核桃仁，即可黑芝麻糊制作班，開課了！！初階：芝麻糊1 材料：黑芝麻500克，粘米100克、冰糖500克做法： 1、將黑芝麻去除雜質，洗凈，炒熟； 2、粘米洗干凈，除凈水分，炒熟； 3、將芝麻與粘米一起磨細，加入冰糖均勻，盛于容器中，蓋緊備用； 4、食用時，根據所需量取出，加水用小火煮，邊煮邊攪，煮成糊狀即可食用。中階：芝麻糊2 材料：黑芝麻10克，白芝麻1茶匙，粘米1/2茶匙，糖4湯匙，水1公升做法： 1、粘米洗干凈，用水浸1小時，隔干水，備用； 2、黑芝麻、白芝麻洗干凈，隔干水，備用； 3、熱鍋炒黑芝麻、白芝麻和粘米，炒干水并有香味發出，就可以加水，放入攪拌機攪碎，攪碎后的漿用篩隔去渣； 4、用小火煮，邊煮邊攪，煮成糊狀即可食用。高階：淮山芝麻糊材料：淮山15克、黑芝麻120克、玫瑰糖6克、鮮牛奶200克、冰糖120克、粘米60克做法： 1、粘米洗干凈，用水浸1小時，隔干水，備用； 2、淮山洗干凈，切成小顆粒； 3、黑芝麻洗干凈，隔干水，熱鍋炒，炒干水并有香味發出，熄火，備用； 4、將粘米、淮山和黑芝麻，加水和鮮牛奶，放入攪拌機攪碎，攪碎后的漿用篩隔去渣； 5、鍋中放入冰糖和清水，溶化過濾后炒開，將篩隔好的漿慢慢倒入鍋內，加玫瑰糖，不斷攪拌成糊，即可食用。進階：芝麻糊湯圓就是將煮好的湯圓放入芝麻糊里。功能：黑芝麻是一種良好的滋養強壯食品，具有補肝腎、黑須發、潤五臟、生津液、潤腸道、通乳汁、生精血等功能，與白糧煮為粥，則補益之功增強，且服食方便，除為產后良好補益佳品外，還可治療產后虛弱，腰部無力、眩暈耳鳴、大便燥結、乳汁缺少等病癥。

5，芝麻糊是怎么做出來的

芝麻糊（hù）是以芝麻為原料，加入其它五谷雜糧調制而成的食品。它營養豐富，清甜麻香，可以解饞，余味無窮。自古以來就被認為是滋補強身、延年益壽的佳品。如果選擇適當的配料，還有其它功效。中醫認為，芝麻糊芝麻味甘、性平，有補血、潤腸、通乳、養發等功效，適于治療身體虛弱、頭發早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等癥狀。如黑芝麻有養顏保健和使白發變黑的功效，黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，并有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用；黑米、紅豆可以瘦身；薏米可以活血養顏，富含膳食纖維的薏米還有預防高血脂、高血壓、中風及心血管疾病的功效等等。各式各樣的芝麻糊(19張) 編輯本段芝麻糊-制作方法原料：　　1、主料：黑芝麻、黑米、糯米。　　2、配料：根據個人喜好和來源任意選擇加入，小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五谷雜糧。　　3、調料：白糖各式各樣的芝麻糊（2）(6張) 芝麻糊制作方法：　　一次可以做出吃許多天的成品。　　(1)準備原料：主料不可以缺少。黑芝麻多放一點，以打出來的粉末偏黑色為宜。黑米是滋補佳品。糯米不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和貨源情況添加，品種多一點營養更豐富。比例隨自己的喜好，喜歡吃的，多放一點。如果想用開水沖著吃的話，最好先把原料炒熟，然后再粉碎。　　(2)粉碎：可以用任何方法（如粉碎機，碾子，石磨，甚至用酒瓶子壓），將主料和配料粉碎成粉末。如果顏色偏白，就多加一點黑芝麻。粉碎完畢，產品就做好了，裝瓶待吃。　　(3)調制：嘴饞的時候，每個人約三勺，加半勺白糖，適量水。最好用鋁鍋用慢火煮，不停地用勺攪動，很芝麻糊快就越來越稠。稠到一定程度就可以解饞了。偷懶的人用開水沖服也可以（但粉碎前要將原料抄熟）。　　(4)用途：營養豐富，可以解饞，余味無窮。吃完后還會“貓的干活”，舔干凈為快。眼睛還會盯著別人碗里。選擇適當的配料，還有其它功效。如黑芝麻有養顏保健和使白發變黑的功效，黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，并有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用；黑米、紅豆可以瘦身；薏米可以活血養顏，富含膳食纖維的薏米還有預防高血脂、高血壓、中風及心血管疾病的功效等等。貯存　　　　需要提醒的是，芝麻所含的脂肪酸是以多元不飽和脂肪酸為主的。如果保存不當，比較容易氧化變質。因此，保存芝麻食品時，最好采用密封的方法，并存放在陰涼的地方，避免光照和高溫。編輯本段芝麻糊-營養價值　　中醫認為，芝麻味甘、性平，有補血、潤腸、通乳、養發等功效，適于治療身體虛弱、頭發早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等癥狀。黑芝麻糊的效用更勝鮮奶，食得多皮膚會滑溜、少皺紋，還會令膚色紅潤白芝麻糊凈。更可以治便秘。利用節食來減肥的人，由于其營養的攝取量不夠，皮膚會變得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。品牌芝麻糊(6張) 1、補腦益智食品：　　尤其是從事腦力勞動的中年人，需要進食健腦食品，以改善腦力不足現象。醫學研究發現，卵磷脂、腦磷脂、谷氨酸等食品，能提高大腦的活動機能，延緩大腦的老化和衰退。富含卵磷脂的食物有蛋黃、大豆等。蜂蜜、巧克力也是健腦食品。 2、減肥輕身食品：　　減肥食品是現代食品市場上的一種科學性較強的食品。這種食品，給人的感官印象及色味較好，并有一定的體積，但營養及熱量較低。胖人食之能減輕體重，并無不良反應?？茖W家們發現，果膠是一種理想的減肥食品，其本身的半纖維素的組成部分幾乎不含營養，不被人體吸收，制成減肥食品有較好的減肥效果。芝麻糊祖國傳統的減肥食品有荷葉粥、茯苓、香菇以及甘草、薏苡仁、杜仲等。久服此類食品能增強體質，輕身延年。 3、味覺食品　?。何队X食品能幫助人增進食欲，促進消化。老年人由于味蕾減少和結構萎縮，對淡味無感覺，對無咸味的食品常常不滿足，因此，在老年人食品中應多利用甜、咸、醋、芥末、胡椒及各種美味為宜。現今世界上已開發出多種富于味覺的食品，適宜于老年人食用。 4、孕婦食品：　　孕婦需要更多的營養，以往一日三餐的飲食習慣不能夠源源不斷地提供營養，加餐是補充營養的好方法。但加餐是從正餐中分出來的，并不是額外的，因此要注意食物的多樣化和營養的均衡。芝麻糊就是方便快捷的加餐食物，一般來說，在早餐和午餐之間或者下午四點鐘左右，吃25克左右芝麻糊，能夠為準媽媽提供能量。芝麻糊的種類非常多，準媽媽們可以選擇一些添加了鈣、鐵、鋅等微量元素的。選擇了這樣的加餐食物能夠為準媽媽提供更多的微量元素。芝麻糊當北半球的很多地方已經進入深秋或初冬的季節時，在瑟瑟寒風中能喝上一碗熱氣騰騰的黑芝麻糊被認為是一件很愜意的事情。

6，自制芝麻糊怎么做

干凈的芝麻先小火炒熟，注意別炒過火了。洗干凈的糯米打粉，這個超市就有賣，我家里有打粉所以就自己打了。芝麻、糯米打粉把打好的糯米粉炒，炒至微黃后關火迅速倒入芝麻粉和白糖（加入綿白糖比較好，因為綿白糖比較細，不用再打磨），利用余溫將原料充分混合。邊攪拌邊將顆粒碾碎，自己打的芝麻粉有點出油涼后密封保存，喝起來用開水沖！

紅棗牛奶黑芝麻糊，可比買的好吃多了

1、主料：黑芝麻、黑米、糯米。 2、配料：根據個人喜好和來源任意選擇加入，小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五谷雜糧。 3、調料：白糖制作方法：一次可以做出吃許多天的成品。 (1)準備原料：主料不可以缺少。黑芝麻多放一點，以打出來的粉末偏黑色為宜。黑米是滋補佳品。糯米不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和貨源情況添加，品種多一點營養更豐富。比例隨自己的喜好，喜歡吃的，多放一點。如果想用開水沖著吃的話，最好先把原料炒熟，然后再粉碎。 (2)粉碎：可以用任何方法（如粉碎機，碾子，石磨，甚至用酒瓶子壓），將主料和配料粉碎成粉末。如果顏色偏白，就多加一點黑芝麻。粉碎完畢，產品就做好了，裝瓶待吃。 (3)調制：嘴饞的時候，每個人約三勺，加半勺白糖，適量水。最好用鋁鍋用慢火煮，不停地用勺攪動，很快就越來越稠。稠到一定程度就可以解饞了。偷懶的人用開水沖服也可以（但粉碎前要將原料抄熟）。

介紹用三種原料來制作黑芝麻糊的方法，怎樣食用黑芝麻糊更營養，黑色食品的營養價值?！　≡希汉谥ヂ?、黑米、血糯米（1：1：1）　　做法：　　1、黑芝麻、黑米、血糯米都洗凈后，黑芝麻晾干備用，黑米和血糯米浸泡8小時后晾干備用（不需要非常干，晾干到8成干即可）。 2、接下來鍋里炒熟黑芝麻，黑米，血糯米，炒熟的標準是聽到劈劈啪啪的爆聲（炒的時候火候不要太大）。 3、在干磨機（攪拌機）里打成粉，混合在一起即可。　　下面介紹幾種食用方法：　　1、取適量黑芝麻混合粉，加入適量燕麥片和白砂糖，用開水攪拌均勻，1分鐘后食用。 2、取適量黑芝麻混合粉，加入少量開水沖泡后，加入牛奶和蜂蜜食用。 3、取適量黑芝麻混合粉，加入少量開水沖泡后，加入椰汁（帶甜味的椰汁）和核桃仁在攪拌機里混合均勻食用?！　I養小貼士：　　黑芝麻：黑芝麻中含有人體必須的而自身又不能合成的8種氨基酸，含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素a、b、e、k及鋅、鈣、磷、鐵等元素，經常吃芝麻類食品，能起到滋補益壽的作用。它還含有芝麻素，芝麻酚，甾醇及卵磷脂等營養素。黑芝麻作為食療品，有益肝、補腎、養血、潤燥、烏發、美容作用，最極佳的保健美容食品。黑芝麻的神奇功效，還在于它含有的維生素e居植物性食品之首。維生素e能促進細胞分裂，推遲細胞衰老。　　黑米：黑米的蛋白質含量很高，每百克含蛋白質11.3克，蛋白質含的必需氨基酸達8種之多，其中賴氨酸是白米的2—2.5倍。此外，還含有多種維生素和鋅、鐵、鉬、硒等必需微量元素。黑米能滋陰味腎，補胃暖肝，明目活血，健身功效顯著?！　⊙疵祝壕哂胸S富的營養價值和藥用價值而被譽為“黑珍珠”，含有豐富的蛋白質、賴氨酸和核黃素

原料1、主料：黑芝麻、黑米、糯米。芝麻糊芝麻糊2、配料：根據個人喜好和來源任意選擇加入，小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五谷雜糧。3、調料：白糖制作方法芝麻糊芝麻糊一次可以做出吃許多天的成品。(1)準備原料：主料不可以缺少。黑芝麻多放一點，以打出來的粉末偏黑色為宜。黑米是滋補佳品。糯米不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和貨源情況添加，品種多一點營養更豐富。比例隨自己的喜好，喜歡吃的，多放一點。如果想用開水沖著吃的話，最好先把原料炒熟，然后再粉碎。(2)粉碎：可以用任何方法（如粉碎機，碾子，石磨，甚至用酒瓶子壓），將主料和配料粉碎成粉末。如果顏色偏白，就多加一點黑芝麻。粉碎完畢，產品就做好了，裝瓶待吃。(3)調制：嘴饞的時候，每個人約三勺，加半勺白糖，適量水。最好用鋁鍋用慢火煮，不停地用勺攪動，很快就越來越稠。稠到一定程度就可以解饞了。偷懶的人用開水沖服也可以（但粉碎前要將原料抄熟）。(4)用途：營養豐富，可以解饞，余味無窮。吃完后還會“貓的干活”，各式各樣的芝麻糊（2）各式各樣的芝麻糊（2）(7張)舔干凈為快。眼睛還會盯著別人碗里。選擇適當的配料，還有其它功效。如黑芝麻有養顏保健和使白發變黑的功效，黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，并有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用；黑米、紅豆可以瘦身；薏米可以活血養顏，富含膳食纖維的薏米還有預防高血脂、高血壓、中風及心血管疾病的功效等等。　　食用指南需要提醒的是，芝麻所含的脂肪酸是以多元不飽和脂肪酸為主的。如果保存不當，比較容易氧化變質。因此，保存芝麻食品時，最好采用密封的方法，并存放在陰涼的地方，避免光照和高溫。先用少量溫開水調均，然后邊攪拌邊沖沸水，這樣芝麻糊不會結塊。一碗芝麻糊差不多有大半碗白飯熱量那么高，一星期食三次就夠。

很簡單而已！我就說我的做法吧！芝麻洗干凈泡水半個小時，白米少量洗干凈，也泡水，想香一點的可以加點花生，核桃，花生記得也要泡水，然后加水一起放到榨汁機里面搞碎，放到鍋里煮熟就行了！我不隔渣的，這樣有點咬勁，會更香呢！望你采納！

7，芝麻糊怎么自制

介紹用三種原料來制作黑芝麻糊的方法，怎樣食用黑芝麻糊更營養，黑色食品的營養價值?！　≡希汉谥ヂ椤⒑诿?、血糯米（1：1：1）　　做法：　　1、黑芝麻、黑米、血糯米都洗凈后，黑芝麻晾干備用，黑米和血糯米浸泡8小時后晾干備用（不需要非常干，晾干到8成干即可）。 2、接下來鍋里炒熟黑芝麻，黑米，血糯米，炒熟的標準是聽到劈劈啪啪的爆聲（炒的時候火候不要太大）。 3、在干磨機（攪拌機）里打成粉，混合在一起即可?！　∠旅娼榻B幾種食用方法：　　1、取適量黑芝麻混合粉，加入適量燕麥片和白砂糖，用開水攪拌均勻，1分鐘后食用。 2、取適量黑芝麻混合粉，加入少量開水沖泡后，加入牛奶和蜂蜜食用。 3、取適量黑芝麻混合粉，加入少量開水沖泡后，加入椰汁（帶甜味的椰汁）和核桃仁在攪拌機里混合均勻食用?！　I養小貼士：　　黑芝麻：黑芝麻中含有人體必須的而自身又不能合成的8種氨基酸，含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素A、B、E、K及鋅、鈣、磷、鐵等元素，經常吃芝麻類食品，能起到滋補益壽的作用。它還含有芝麻素，芝麻酚，甾醇及卵磷脂等營養素。黑芝麻作為食療品，有益肝、補腎、養血、潤燥、烏發、美容作用，最極佳的保健美容食品。黑芝麻的神奇功效，還在于它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進細胞分裂，推遲細胞衰老?！　『?米：黑米的蛋白質含量很高，每百克含蛋白質11.3克，蛋白質含的必需氨基酸達8種之多，其中賴氨酸是白米的2—2.5倍。此外，還含有多種維生素和鋅、鐵、鉬、硒等必需微量元素。黑米能滋陰味腎，補胃暖肝，明目活血，健身功效顯著。　　血糯米：具有豐富的營養價值和藥用價值而被譽為“黑珍珠”，含有豐富的蛋白質、賴氨酸和核黃素

將芝麻與米炒香再打粉得了

材料：黑芝麻1/2杯、糯米粉3大匙（不按上面的分量也可以，可以按照黑芝麻和糯米粉3：1的比例來做，這是從體積上大致看上去的比例，這兩樣食物其實沒有嚴格的比例限制，糯米粉在這里也是起到增加粘稠度的作用，所以你可以在后面制作的時候根據自己的需要增減它的分量~）、白糖適量（沒有準確的量，看自己喜好）鮮奶半杯左右、清水1杯左右，可以再加多，鹽一點點就行（不放也可以）花生碎、核桃碎、枸杞適量。　　做法：　　1、將買來的黑芝麻洗凈，瀝干水分，然后炒香，你在步驟圖里看到的黑芝麻是我之前就已經處理好的。　　2、將炒好的黑芝麻放入攪拌機中，再加入一點點清水，攪打成糊狀，倒入容器內。　　3、糯米粉加入少許清水也攪拌成糊狀。　　4、取來一個小湯鍋，倒入剛才打好的黑芝麻糊，再加入清水、牛奶和白糖，開火加熱，邊煮邊攪拌，然后再一點點的加入糯米粉調成的糊，繼續邊煮邊攪拌，至煮滾就可以了。糯米粉最好一點一點的加入，這樣你才好控制芝麻糊的粘稠度，達到自己滿意的程度就不要再放了，在加入糯米粉后要不停的攪拌，加熱過程中也要小心里面的黑芝麻糊濺出來燙到自己，白糖也可以適量的多加一些，因為打碎的黑芝麻會有一點微微的苦味~ 　　5、做好后盛到容器里，撒上一些花生碎，核桃碎，枸杞就可以吃了，什么都不加也可以~

做法一:原料：黑芝麻500g，白米100g 調味料：白糖500g 　　做法：1、將黑芝麻去除雜質，洗凈，炒熟。　　2、白米淘洗干凈，除凈水分，炒熟。　　3、將芝麻與白米一起磨細，加入白糖均勻，盛于容器中，蓋緊備用　　4、食用時，根據所需量取出，加水用小火煮，邊煮邊攪，煮成糊狀即可食用　　　做法二:自制芝麻糊的做法，簡單極了：比例就是：3/4杯的芝麻，配上2杯水，按照這個比例，可以根據想要做多少來調整數量。做法三:材料：黑芝麻、米，比例大致為4:1（從體積上看）。這是最基本的原料，在此基礎上還可以添加核桃、花生等。黑芝麻本身沒有粘性，所以要想做出又香又稠的芝麻糊，還要加些米，這次我用的是糙米，還可以換成小米、黑米、紫米等等任何一種有粘性的米。做法：1. 先把生的黑芝麻洗干凈。洗芝麻是件很麻煩的事情，芝麻漂在水上，一不小心就會被水沖走。我是這樣洗的：準備兩個大碗，都放上水，在一個碗里洗完芝麻后，用細眼小漏勺撈到另一個碗里，這時會看到有一些塵土留在碗底，再換一碗干凈水，這樣來回倒幾次后芝麻就洗干凈了。 2. 洗干凈的芝麻和糙米泡水八小時，然后用攪拌機打成糊，倒鍋里煮，邊煮邊用筷子攪動防止粘鍋，開鍋后小火煮五分鐘即可。注意開鍋后會有芝麻糊迸濺出來，不要被燙到。做法四:原料： 1、主料：黑芝麻、黑米、糯米。 2、配料：根據個人喜好和來源任意選擇加入，小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五谷雜糧。 3、調料：白糖制作方法：一次可以做出吃許多天的成品。 (1)準備原料：主料不可以缺少。黑芝麻多放一點，以打出來的粉末偏黑色為宜。黑米是滋補佳品。糯米不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和貨源情況添加，品種多一點營養更豐富。比例隨自己的喜好，喜歡吃的，多放一點。如果想用開水沖著吃的話，最好先把原料炒熟，然后再粉碎。 (2)粉碎：可以用任何方法（如粉碎機，碾子，石磨，甚至用酒瓶子壓），將主料和配料粉碎成粉末。如果顏色偏白，就多加一點黑芝麻。粉碎完畢，產品就做好了，裝瓶待吃。 (3)調制：嘴饞的時候，每個人約三勺，加半勺白糖，適量水。最好用鋁鍋用慢火煮，不停地用勺攪動，很快就越來越稠。稠到一定程度就可以解饞了。偷懶的人用開水沖服也可以（但粉碎前要將原料抄熟）。 (4)用途：營養豐富，可以解饞，余味無窮。吃完后還會“貓的干活”，舔干凈為快。眼睛還會盯著別人碗里。選擇適當的配料，還有其它功效。如黑芝麻有養顏保健和使白發變黑的功效，黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，并有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用；黑米、紅豆可以瘦身；薏米可以活血養顏，富含膳食纖維的薏米還有預防高血脂、高血壓、中風及心血管疾病的功效等等。　　

花生芝麻糊的制作材料：主料：花生仁（生）250克,黑芝麻110克調料：色拉油20克,白砂糖45克,牛奶30克,淀粉(豌豆)3克1.盤中放色拉油，以高火炸花生仁4分鐘，待花生仁呈金黃色時取出晾涼，去皮備用。2.將黑芝麻置于攪碎機中打碎，放入鍋中，加熱水、白糖、牛奶，加蓋，以高火煮8分鐘，取出后加入濕淀粉（淀粉3克加水）調勻，加蓋，再以高火煮2分鐘，撒上花生仁即可。小帖士-食物相克：花生仁（生）：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。

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