廣州芝麻糊做法視頻，黑芝麻糊的家常做法大全怎么做好吃視頻

來源：整理時(shí)間：2022-12-10 20:52:26 編輯：廣州生活手機(jī)版

1，黑芝麻糊的家常做法大全怎么做好吃視頻

黑芝麻糊的做法1.準(zhǔn)備原料：黑芝麻200g、糯米100g、枸杞10粒、冰糖2.糯米用水浸泡，黑芝麻放到篩子里淘洗一下，最好是用那種網(wǎng)眼很細(xì)的篩子，沒有的話就用紗布兜裹著淘洗3.瀝干水的黑芝麻放入鍋中小火翻炒4.水分炒干后炒至黑芝麻發(fā)亮變鼓，聽到吱吱的炸開聲即可5.糯米、黑芝麻、枸杞和冰糖一起放入豆?jié){機(jī)6.加入適量清水到水位線7.選擇特濃干豆選項(xiàng)即可8.豆?jié){機(jī)報(bào)警后美味的黑芝麻糊就好了

黑芝麻糊的家常做法大全怎么做好吃視頻

2，廣東手摸芝麻糊的做法

芝麻糊的做法材料蓬萊米50公克，黑芝麻40公克，水600㏄，鹽少許，二砂糖50公克做法1.蓬萊米洗凈，泡水約3小時(shí)備用。2.取一炒鍋，加熱后放入黑芝麻，以小火炒香后取出備用。3.將作法1的蓬萊米、作法2的黑芝麻放入果汁機(jī)中，并加入600㏄的水，攪打成漿。4.取一鍋，倒入作法3打好的芝麻煳拌煮，以大火煮至滾沸后，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約10分鐘，邊攪拌邊加入二砂糖，拌煮至糖融化即可。

將生芝麻淘洗干凈（不用提前泡）放到篩網(wǎng)中晾干水分，放入無油無水的鍋中中小火不停地翻炒，發(fā)出噼啪的聲音跳起來時(shí)就熟了，也可以直接買熟的黑芝麻或者黑芝麻粉，但是買的時(shí)候一定要嘗嘗，因?yàn)槌吹闹ヂ榉艜r(shí)間長(zhǎng)了容易有哈喇味，自己炒芝麻一次最好炒夠一周的就可以了，放入瓶子中隨用隨取　　將炒好的芝麻1把或2把和水（放半碗或一碗都可以，煮的時(shí)候還可以調(diào)整）放入攪拌器中（也叫食品加工機(jī)或粉碎機(jī)，可以榨汁打糊）打成漿　　將打好的芝麻漿倒入小鍋中根據(jù)自己的喜好放入冰糖或白糖，量的多少也根據(jù)自己的口味　　中火將芝麻漿煮開，然后將一勺糯米粉放入碗中用涼水?dāng)嚦上『隣畹谷脲佒袛嚢璩珊隣铌P(guān)火，黑芝麻糊就做好了，黑芝麻糊的濃稠度可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整，喜歡稠的就增加糯米粉的量，喜歡稀的就水加的多一點(diǎn)，很好掌握的，也是最簡(jiǎn)單的一種做法

廣東手摸芝麻糊的做法

4，自己怎樣做芝麻糊

原料： 1、主料：黑芝麻、黑米、糯米。 2、配料：根據(jù)個(gè)人喜好和來源任意選擇加入，小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五谷雜糧。 3、調(diào)料：白糖制作方法：一次可以做出吃許多天的成品。 (1)準(zhǔn)備原料：主料不可以缺少。黑芝麻多放一點(diǎn)，以打出來的粉末偏黑色為宜。黑米是滋補(bǔ)佳品。糯米不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和貨源情況添加，品種多一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)更豐富。比例隨自己的喜好，喜歡吃的，多放一點(diǎn)。如果想用開水沖著吃的話，最好先把原料炒熟，然后再粉碎。 (2)粉碎：可以用任何方法（如粉碎機(jī)，碾子，石磨，甚至用酒瓶子壓），將主料和配料粉碎成粉末。如果顏色偏白，就多加一點(diǎn)黑芝麻。粉碎完畢，產(chǎn)品就做好了，裝瓶待吃。 (3)調(diào)制：嘴饞的時(shí)候，每個(gè)人約三勺，加半勺白糖，適量水。最好用鋁鍋用慢火煮，不停地用勺攪動(dòng)，很快就越來越稠。稠到一定程度就可以解饞了。偷懶的人用開水沖服也可以（但粉碎前要將原料抄熟）。 (4)用途：營(yíng)養(yǎng)豐富，可以解饞，余味無窮。吃完后還會(huì)“貓的干活”，舔干凈為快。眼睛還會(huì)盯著別人碗里。選擇適當(dāng)?shù)呐淞希€有其它功效。如黑芝麻有養(yǎng)顏保健和使白發(fā)變黑的功效，黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，并有潤(rùn)五臟，強(qiáng)筋骨、益氣力等作用；黑米、紅豆可以瘦身；薏米可以活血養(yǎng)顏，富含膳食纖維的薏米還有預(yù)防高血脂、高血壓、中風(fēng)及心血管疾病的功效等等。精簡(jiǎn)版：材料：黑芝麻、糯米粉（黑芝麻的三分之一）、核桃、冰糖 做法： 1、將黑芝麻放在鍋里炒香，有的黑芝麻不干凈，要先洗干凈，再炒 2、用攪拌機(jī)把黑芝麻攪成粉末 3、糯米粉用涼水沖開調(diào)勻成湯（一定要用涼水，放熱水糯米粉會(huì)成塊，很難攪勻） 4、燒開適量的水，加黑芝麻末、調(diào)勻的糯米粉湯燒開，其間要不停的攪拌，不然會(huì)粘鍋 5、然后加適量的冰糖調(diào)味，盛入碗中，撒上幾粒核桃仁，即可黑芝麻糊制作班，開課了！！初階：芝麻糊1 材料：黑芝麻500克，粘米100克、冰糖500克做法： 1、將黑芝麻去除雜質(zhì)，洗凈，炒熟； 2、粘米洗干凈，除凈水分，炒熟； 3、將芝麻與粘米一起磨細(xì)，加入冰糖均勻，盛于容器中，蓋緊備用； 4、食用時(shí)，根據(jù)所需量取出，加水用小火煮，邊煮邊攪，煮成糊狀即可食用。中階：芝麻糊2 材料：黑芝麻10克，白芝麻1茶匙，粘米1/2茶匙，糖4湯匙，水1公升做法： 1、粘米洗干凈，用水浸1小時(shí)，隔干水，備用； 2、黑芝麻、白芝麻洗干凈，隔干水，備用； 3、熱鍋炒黑芝麻、白芝麻和粘米，炒干水并有香味發(fā)出，就可以加水，放入攪拌機(jī)攪碎，攪碎后的漿用篩隔去渣； 4、用小火煮，邊煮邊攪，煮成糊狀即可食用。高階：淮山芝麻糊材料：淮山15克、黑芝麻120克、玫瑰糖6克、鮮牛奶200克、冰糖120克、粘米60克做法： 1、粘米洗干凈，用水浸1小時(shí)，隔干水，備用； 2、淮山洗干凈，切成小顆粒； 3、黑芝麻洗干凈，隔干水，熱鍋炒，炒干水并有香味發(fā)出，熄火，備用； 4、將粘米、淮山和黑芝麻，加水和鮮牛奶，放入攪拌機(jī)攪碎，攪碎后的漿用篩隔去渣； 5、鍋中放入冰糖和清水，溶化過濾后炒開，將篩隔好的漿慢慢倒入鍋內(nèi)，加玫瑰糖，不斷攪拌成糊，即可食用。進(jìn)階：芝麻糊湯圓就是將煮好的湯圓放入芝麻糊里。功能：黑芝麻是一種良好的滋養(yǎng)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)肝腎、黑須發(fā)、潤(rùn)五臟、生津液、潤(rùn)腸道、通乳汁、生精血等功能，與白糧煮為粥，則補(bǔ)益之功增強(qiáng)，且服食方便，除為產(chǎn)后良好補(bǔ)益佳品外，還可治療產(chǎn)后虛弱，腰部無力、眩暈耳鳴、大便燥結(jié)、乳汁缺少等病癥。

5，芝麻糊是怎么做出來的

芝麻糊（hù）是以芝麻為原料，加入其它五谷雜糧調(diào)制而成的食品。它營(yíng)養(yǎng)豐富，清甜麻香，可以解饞，余味無窮。自古以來就被認(rèn)為是滋補(bǔ)強(qiáng)身、延年益壽的佳品。如果選擇適當(dāng)?shù)呐淞希€有其它功效。中醫(yī)認(rèn)為，芝麻糊芝麻味甘、性平，有補(bǔ)血、潤(rùn)腸、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效，適于治療身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血、大便燥結(jié)、頭暈耳鳴等癥狀。如黑芝麻有養(yǎng)顏保健和使白發(fā)變黑的功效，黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，并有潤(rùn)五臟，強(qiáng)筋骨、益氣力等作用；黑米、紅豆可以瘦身；薏米可以活血養(yǎng)顏，富含膳食纖維的薏米還有預(yù)防高血脂、高血壓、中風(fēng)及心血管疾病的功效等等。各式各樣的芝麻糊(19張) 編輯本段芝麻糊-制作方法原料：　　1、主料：黑芝麻、黑米、糯米。　　2、配料：根據(jù)個(gè)人喜好和來源任意選擇加入，小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五谷雜糧。　　3、調(diào)料：白糖各式各樣的芝麻糊（2）(6張) 芝麻糊制作方法：　　一次可以做出吃許多天的成品。　　(1)準(zhǔn)備原料：主料不可以缺少。黑芝麻多放一點(diǎn)，以打出來的粉末偏黑色為宜。黑米是滋補(bǔ)佳品。糯米不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和貨源情況添加，品種多一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)更豐富。比例隨自己的喜好，喜歡吃的，多放一點(diǎn)。如果想用開水沖著吃的話，最好先把原料炒熟，然后再粉碎。　　(2)粉碎：可以用任何方法（如粉碎機(jī)，碾子，石磨，甚至用酒瓶子壓），將主料和配料粉碎成粉末。如果顏色偏白，就多加一點(diǎn)黑芝麻。粉碎完畢，產(chǎn)品就做好了，裝瓶待吃。　　(3)調(diào)制：嘴饞的時(shí)候，每個(gè)人約三勺，加半勺白糖，適量水。最好用鋁鍋用慢火煮，不停地用勺攪動(dòng)，很芝麻糊快就越來越稠。稠到一定程度就可以解饞了。偷懶的人用開水沖服也可以（但粉碎前要將原料抄熟）。　　(4)用途：營(yíng)養(yǎng)豐富，可以解饞，余味無窮。吃完后還會(huì)“貓的干活”，舔干凈為快。眼睛還會(huì)盯著別人碗里。選擇適當(dāng)?shù)呐淞希€有其它功效。如黑芝麻有養(yǎng)顏保健和使白發(fā)變黑的功效，黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，并有潤(rùn)五臟，強(qiáng)筋骨、益氣力等作用；黑米、紅豆可以瘦身；薏米可以活血養(yǎng)顏，富含膳食纖維的薏米還有預(yù)防高血脂、高血壓、中風(fēng)及心血管疾病的功效等等。貯存　　　　需要提醒的是，芝麻所含的脂肪酸是以多元不飽和脂肪酸為主的。如果保存不當(dāng)，比較容易氧化變質(zhì)。因此，保存芝麻食品時(shí)，最好采用密封的方法，并存放在陰涼的地方，避免光照和高溫。編輯本段芝麻糊-營(yíng)養(yǎng)價(jià)值　　中醫(yī)認(rèn)為，芝麻味甘、性平，有補(bǔ)血、潤(rùn)腸、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效，適于治療身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血、大便燥結(jié)、頭暈耳鳴等癥狀。黑芝麻糊的效用更勝鮮奶，食得多皮膚會(huì)滑溜、少皺紋，還會(huì)令膚色紅潤(rùn)白芝麻糊凈。更可以治便秘。利用節(jié)食來減肥的人，由于其營(yíng)養(yǎng)的攝取量不夠，皮膚會(huì)變得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會(huì)發(fā)胖。在節(jié)食減肥的同時(shí)，若配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。品牌芝麻糊(6張) 1、補(bǔ)腦益智食品：　　尤其是從事腦力勞動(dòng)的中年人，需要進(jìn)食健腦食品，以改善腦力不足現(xiàn)象。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，卵磷脂、腦磷脂、谷氨酸等食品，能提高大腦的活動(dòng)機(jī)能，延緩大腦的老化和衰退。富含卵磷脂的食物有蛋黃、大豆等。蜂蜜、巧克力也是健腦食品。 2、減肥輕身食品：　　減肥食品是現(xiàn)代食品市場(chǎng)上的一種科學(xué)性較強(qiáng)的食品。這種食品，給人的感官印象及色味較好，并有一定的體積，但營(yíng)養(yǎng)及熱量較低。胖人食之能減輕體重，并無不良反應(yīng)。科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，果膠是一種理想的減肥食品，其本身的半纖維素的組成部分幾乎不含營(yíng)養(yǎng)，不被人體吸收，制成減肥食品有較好的減肥效果。芝麻糊祖國(guó)傳統(tǒng)的減肥食品有荷葉粥、茯苓、香菇以及甘草、薏苡仁、杜仲等。久服此類食品能增強(qiáng)體質(zhì)，輕身延年。 3、味覺食品　　：味覺食品能幫助人增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。老年人由于味蕾減少和結(jié)構(gòu)萎縮，對(duì)淡味無感覺，對(duì)無咸味的食品常常不滿足，因此，在老年人食品中應(yīng)多利用甜、咸、醋、芥末、胡椒及各種美味為宜。現(xiàn)今世界上已開發(fā)出多種富于味覺的食品，適宜于老年人食用。 4、孕婦食品：　　孕婦需要更多的營(yíng)養(yǎng)，以往一日三餐的飲食習(xí)慣不能夠源源不斷地提供營(yíng)養(yǎng)，加餐是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的好方法。但加餐是從正餐中分出來的，并不是額外的，因此要注意食物的多樣化和營(yíng)養(yǎng)的均衡。芝麻糊就是方便快捷的加餐食物，一般來說，在早餐和午餐之間或者下午四點(diǎn)鐘左右，吃25克左右芝麻糊，能夠?yàn)闇?zhǔn)媽媽提供能量。芝麻糊的種類非常多，準(zhǔn)媽媽們可以選擇一些添加了鈣、鐵、鋅等微量元素的。選擇了這樣的加餐食物能夠?yàn)闇?zhǔn)媽媽提供更多的微量元素。芝麻糊當(dāng)北半球的很多地方已經(jīng)進(jìn)入深秋或初冬的季節(jié)時(shí)，在瑟瑟寒風(fēng)中能喝上一碗熱氣騰騰的黑芝麻糊被認(rèn)為是一件很愜意的事情。

6，自制芝麻糊怎么做

干凈的芝麻先小火炒熟，注意別炒過火了。洗干凈的糯米打粉，這個(gè)超市就有賣，我家里有打粉所以就自己打了。芝麻、糯米打粉把打好的糯米粉炒，炒至微黃后關(guān)火迅速倒入芝麻粉和白糖（加入綿白糖比較好，因?yàn)榫d白糖比較細(xì)，不用再打磨），利用余溫將原料充分混合。邊攪拌邊將顆粒碾碎，自己打的芝麻粉有點(diǎn)出油涼后密封保存，喝起來用開水沖！

紅棗牛奶黑芝麻糊，可比買的好吃多了

1、主料：黑芝麻、黑米、糯米。 2、配料：根據(jù)個(gè)人喜好和來源任意選擇加入，小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五谷雜糧。 3、調(diào)料：白糖制作方法：一次可以做出吃許多天的成品。 (1)準(zhǔn)備原料：主料不可以缺少。黑芝麻多放一點(diǎn)，以打出來的粉末偏黑色為宜。黑米是滋補(bǔ)佳品。糯米不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和貨源情況添加，品種多一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)更豐富。比例隨自己的喜好，喜歡吃的，多放一點(diǎn)。如果想用開水沖著吃的話，最好先把原料炒熟，然后再粉碎。 (2)粉碎：可以用任何方法（如粉碎機(jī)，碾子，石磨，甚至用酒瓶子壓），將主料和配料粉碎成粉末。如果顏色偏白，就多加一點(diǎn)黑芝麻。粉碎完畢，產(chǎn)品就做好了，裝瓶待吃。 (3)調(diào)制：嘴饞的時(shí)候，每個(gè)人約三勺，加半勺白糖，適量水。最好用鋁鍋用慢火煮，不停地用勺攪動(dòng)，很快就越來越稠。稠到一定程度就可以解饞了。偷懶的人用開水沖服也可以（但粉碎前要將原料抄熟）。

介紹用三種原料來制作黑芝麻糊的方法，怎樣食用黑芝麻糊更營(yíng)養(yǎng)，黑色食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。　　原料：黑芝麻、黑米、血糯米（1：1：1）　　做法：　　1、黑芝麻、黑米、血糯米都洗凈后，黑芝麻晾干備用，黑米和血糯米浸泡8小時(shí)后晾干備用（不需要非常干，晾干到8成干即可）。 2、接下來鍋里炒熟黑芝麻，黑米，血糯米，炒熟的標(biāo)準(zhǔn)是聽到劈劈啪啪的爆聲（炒的時(shí)候火候不要太大）。 3、在干磨機(jī)（攪拌機(jī)）里打成粉，混合在一起即可。　　下面介紹幾種食用方法：　　1、取適量黑芝麻混合粉，加入適量燕麥片和白砂糖，用開水?dāng)嚢杈鶆颍?分鐘后食用。 2、取適量黑芝麻混合粉，加入少量開水沖泡后，加入牛奶和蜂蜜食用。 3、取適量黑芝麻混合粉，加入少量開水沖泡后，加入椰汁（帶甜味的椰汁）和核桃仁在攪拌機(jī)里混合均勻食用。　　營(yíng)養(yǎng)小貼士：　　黑芝麻：黑芝麻中含有人體必須的而自身又不能合成的8種氨基酸，含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素a、b、e、k及鋅、鈣、磷、鐵等元素，經(jīng)常吃芝麻類食品，能起到滋補(bǔ)益壽的作用。它還含有芝麻素，芝麻酚，甾醇及卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)素。黑芝麻作為食療品，有益肝、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、潤(rùn)燥、烏發(fā)、美容作用，最極佳的保健美容食品。黑芝麻的神奇功效，還在于它含有的維生素e居植物性食品之首。維生素e能促進(jìn)細(xì)胞分裂，推遲細(xì)胞衰老。　　黑米：黑米的蛋白質(zhì)含量很高，每百克含蛋白質(zhì)11.3克，蛋白質(zhì)含的必需氨基酸達(dá)8種之多，其中賴氨酸是白米的2—2.5倍。此外，還含有多種維生素和鋅、鐵、鉬、硒等必需微量元素。黑米能滋陰味腎，補(bǔ)胃暖肝，明目活血，健身功效顯著。　　血糯米：具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值而被譽(yù)為“黑珍珠”，含有豐富的蛋白質(zhì)、賴氨酸和核黃素

原料1、主料：黑芝麻、黑米、糯米。芝麻糊芝麻糊2、配料：根據(jù)個(gè)人喜好和來源任意選擇加入，小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五谷雜糧。3、調(diào)料：白糖制作方法芝麻糊芝麻糊一次可以做出吃許多天的成品。(1)準(zhǔn)備原料：主料不可以缺少。黑芝麻多放一點(diǎn)，以打出來的粉末偏黑色為宜。黑米是滋補(bǔ)佳品。糯米不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和貨源情況添加，品種多一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)更豐富。比例隨自己的喜好，喜歡吃的，多放一點(diǎn)。如果想用開水沖著吃的話，最好先把原料炒熟，然后再粉碎。(2)粉碎：可以用任何方法（如粉碎機(jī)，碾子，石磨，甚至用酒瓶子壓），將主料和配料粉碎成粉末。如果顏色偏白，就多加一點(diǎn)黑芝麻。粉碎完畢，產(chǎn)品就做好了，裝瓶待吃。(3)調(diào)制：嘴饞的時(shí)候，每個(gè)人約三勺，加半勺白糖，適量水。最好用鋁鍋用慢火煮，不停地用勺攪動(dòng)，很快就越來越稠。稠到一定程度就可以解饞了。偷懶的人用開水沖服也可以（但粉碎前要將原料抄熟）。(4)用途：營(yíng)養(yǎng)豐富，可以解饞，余味無窮。吃完后還會(huì)“貓的干活”，各式各樣的芝麻糊（2）各式各樣的芝麻糊（2）(7張)舔干凈為快。眼睛還會(huì)盯著別人碗里。選擇適當(dāng)?shù)呐淞希€有其它功效。如黑芝麻有養(yǎng)顏保健和使白發(fā)變黑的功效，黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，并有潤(rùn)五臟，強(qiáng)筋骨、益氣力等作用；黑米、紅豆可以瘦身；薏米可以活血養(yǎng)顏，富含膳食纖維的薏米還有預(yù)防高血脂、高血壓、中風(fēng)及心血管疾病的功效等等。　　食用指南需要提醒的是，芝麻所含的脂肪酸是以多元不飽和脂肪酸為主的。如果保存不當(dāng)，比較容易氧化變質(zhì)。因此，保存芝麻食品時(shí)，最好采用密封的方法，并存放在陰涼的地方，避免光照和高溫。先用少量溫開水調(diào)均，然后邊攪拌邊沖沸水，這樣芝麻糊不會(huì)結(jié)塊。一碗芝麻糊差不多有大半碗白飯熱量那么高，一星期食三次就夠。

很簡(jiǎn)單而已！我就說我的做法吧！芝麻洗干凈泡水半個(gè)小時(shí)，白米少量洗干凈，也泡水，想香一點(diǎn)的可以加點(diǎn)花生，核桃，花生記得也要泡水，然后加水一起放到榨汁機(jī)里面搞碎，放到鍋里煮熟就行了！我不隔渣的，這樣有點(diǎn)咬勁，會(huì)更香呢！望你采納！

7，芝麻糊怎么自制

介紹用三種原料來制作黑芝麻糊的方法，怎樣食用黑芝麻糊更營(yíng)養(yǎng)，黑色食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。　　原料：黑芝麻、黑米、血糯米（1：1：1）　　做法：　　1、黑芝麻、黑米、血糯米都洗凈后，黑芝麻晾干備用，黑米和血糯米浸泡8小時(shí)后晾干備用（不需要非常干，晾干到8成干即可）。 2、接下來鍋里炒熟黑芝麻，黑米，血糯米，炒熟的標(biāo)準(zhǔn)是聽到劈劈啪啪的爆聲（炒的時(shí)候火候不要太大）。 3、在干磨機(jī)（攪拌機(jī)）里打成粉，混合在一起即可。　　下面介紹幾種食用方法：　　1、取適量黑芝麻混合粉，加入適量燕麥片和白砂糖，用開水?dāng)嚢杈鶆颍?分鐘后食用。 2、取適量黑芝麻混合粉，加入少量開水沖泡后，加入牛奶和蜂蜜食用。 3、取適量黑芝麻混合粉，加入少量開水沖泡后，加入椰汁（帶甜味的椰汁）和核桃仁在攪拌機(jī)里混合均勻食用。　　營(yíng)養(yǎng)小貼士：　　黑芝麻：黑芝麻中含有人體必須的而自身又不能合成的8種氨基酸，含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素A、B、E、K及鋅、鈣、磷、鐵等元素，經(jīng)常吃芝麻類食品，能起到滋補(bǔ)益壽的作用。它還含有芝麻素，芝麻酚，甾醇及卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)素。黑芝麻作為食療品，有益肝、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、潤(rùn)燥、烏發(fā)、美容作用，最極佳的保健美容食品。黑芝麻的神奇功效，還在于它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進(jìn)細(xì)胞分裂，推遲細(xì)胞衰老。　　黑米：黑米的蛋白質(zhì)含量很高，每百克含蛋白質(zhì)11.3克，蛋白質(zhì)含的必需氨基酸達(dá)8種之多，其中賴氨酸是白米的2—2.5倍。此外，還含有多種維生素和鋅、鐵、鉬、硒等必需微量元素。黑米能滋陰味腎，補(bǔ)胃暖肝，明目活血，健身功效顯著。　　血糯米：具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值而被譽(yù)為“黑珍珠”，含有豐富的蛋白質(zhì)、賴氨酸和核黃素

將芝麻與米炒香再打粉得了

材料：黑芝麻1/2杯、糯米粉3大匙（不按上面的分量也可以，可以按照黑芝麻和糯米粉3：1的比例來做，這是從體積上大致看上去的比例，這兩樣食物其實(shí)沒有嚴(yán)格的比例限制，糯米粉在這里也是起到增加粘稠度的作用，所以你可以在后面制作的時(shí)候根據(jù)自己的需要增減它的分量~）、白糖適量（沒有準(zhǔn)確的量，看自己喜好）鮮奶半杯左右、清水1杯左右，可以再加多，鹽一點(diǎn)點(diǎn)就行（不放也可以）花生碎、核桃碎、枸杞適量。　　做法：　　1、將買來的黑芝麻洗凈，瀝干水分，然后炒香，你在步驟圖里看到的黑芝麻是我之前就已經(jīng)處理好的。　　2、將炒好的黑芝麻放入攪拌機(jī)中，再加入一點(diǎn)點(diǎn)清水，攪打成糊狀，倒入容器內(nèi)。　　3、糯米粉加入少許清水也攪拌成糊狀。　　4、取來一個(gè)小湯鍋，倒入剛才打好的黑芝麻糊，再加入清水、牛奶和白糖，開火加熱，邊煮邊攪拌，然后再一點(diǎn)點(diǎn)的加入糯米粉調(diào)成的糊，繼續(xù)邊煮邊攪拌，至煮滾就可以了。糯米粉最好一點(diǎn)一點(diǎn)的加入，這樣你才好控制芝麻糊的粘稠度，達(dá)到自己滿意的程度就不要再放了，在加入糯米粉后要不停的攪拌，加熱過程中也要小心里面的黑芝麻糊濺出來燙到自己，白糖也可以適量的多加一些，因?yàn)榇蛩榈暮谥ヂ闀?huì)有一點(diǎn)微微的苦味~ 　　5、做好后盛到容器里，撒上一些花生碎，核桃碎，枸杞就可以吃了，什么都不加也可以~

做法一:原料：黑芝麻500g，白米100g 調(diào)味料：白糖500g 　　做法：1、將黑芝麻去除雜質(zhì)，洗凈，炒熟。　　2、白米淘洗干凈，除凈水分，炒熟。　　3、將芝麻與白米一起磨細(xì)，加入白糖均勻，盛于容器中，蓋緊備用　　4、食用時(shí)，根據(jù)所需量取出，加水用小火煮，邊煮邊攪，煮成糊狀即可食用　　　做法二:自制芝麻糊的做法，簡(jiǎn)單極了：比例就是：3/4杯的芝麻，配上2杯水，按照這個(gè)比例，可以根據(jù)想要做多少來調(diào)整數(shù)量。做法三:材料：黑芝麻、米，比例大致為4:1（從體積上看）。這是最基本的原料，在此基礎(chǔ)上還可以添加核桃、花生等。黑芝麻本身沒有粘性，所以要想做出又香又稠的芝麻糊，還要加些米，這次我用的是糙米，還可以換成小米、黑米、紫米等等任何一種有粘性的米。做法：1. 先把生的黑芝麻洗干凈。洗芝麻是件很麻煩的事情，芝麻漂在水上，一不小心就會(huì)被水沖走。我是這樣洗的：準(zhǔn)備兩個(gè)大碗，都放上水，在一個(gè)碗里洗完芝麻后，用細(xì)眼小漏勺撈到另一個(gè)碗里，這時(shí)會(huì)看到有一些塵土留在碗底，再換一碗干凈水，這樣來回倒幾次后芝麻就洗干凈了。 2. 洗干凈的芝麻和糙米泡水八小時(shí)，然后用攪拌機(jī)打成糊，倒鍋里煮，邊煮邊用筷子攪動(dòng)防止粘鍋，開鍋后小火煮五分鐘即可。注意開鍋后會(huì)有芝麻糊迸濺出來，不要被燙到。做法四:原料： 1、主料：黑芝麻、黑米、糯米。 2、配料：根據(jù)個(gè)人喜好和來源任意選擇加入，小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五谷雜糧。 3、調(diào)料：白糖制作方法：一次可以做出吃許多天的成品。 (1)準(zhǔn)備原料：主料不可以缺少。黑芝麻多放一點(diǎn)，以打出來的粉末偏黑色為宜。黑米是滋補(bǔ)佳品。糯米不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和貨源情況添加，品種多一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)更豐富。比例隨自己的喜好，喜歡吃的，多放一點(diǎn)。如果想用開水沖著吃的話，最好先把原料炒熟，然后再粉碎。 (2)粉碎：可以用任何方法（如粉碎機(jī)，碾子，石磨，甚至用酒瓶子壓），將主料和配料粉碎成粉末。如果顏色偏白，就多加一點(diǎn)黑芝麻。粉碎完畢，產(chǎn)品就做好了，裝瓶待吃。 (3)調(diào)制：嘴饞的時(shí)候，每個(gè)人約三勺，加半勺白糖，適量水。最好用鋁鍋用慢火煮，不停地用勺攪動(dòng)，很快就越來越稠。稠到一定程度就可以解饞了。偷懶的人用開水沖服也可以（但粉碎前要將原料抄熟）。 (4)用途：營(yíng)養(yǎng)豐富，可以解饞，余味無窮。吃完后還會(huì)“貓的干活”，舔干凈為快。眼睛還會(huì)盯著別人碗里。選擇適當(dāng)?shù)呐淞希€有其它功效。如黑芝麻有養(yǎng)顏保健和使白發(fā)變黑的功效，黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，并有潤(rùn)五臟，強(qiáng)筋骨、益氣力等作用；黑米、紅豆可以瘦身；薏米可以活血養(yǎng)顏，富含膳食纖維的薏米還有預(yù)防高血脂、高血壓、中風(fēng)及心血管疾病的功效等等。　　

花生芝麻糊的制作材料：主料：花生仁（生）250克,黑芝麻110克調(diào)料：色拉油20克,白砂糖45克,牛奶30克,淀粉(豌豆)3克1.盤中放色拉油，以高火炸花生仁4分鐘，待花生仁呈金黃色時(shí)取出晾涼，去皮備用。2.將黑芝麻置于攪碎機(jī)中打碎，放入鍋中，加熱水、白糖、牛奶，加蓋，以高火煮8分鐘，取出后加入濕淀粉（淀粉3克加水）調(diào)勻，加蓋，再以高火煮2分鐘，撒上花生仁即可。小帖士-食物相克：花生仁（生）：對(duì)于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。