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本文目錄一覽

1，廣東人什么都吃么
2，廣東人喜歡吃的特色美食都有哪些
3，廣東人的飲食生活習慣
4，為什么說廣東人會吃
5，廣東人喜歡吃什么
6，適合廣東人吃的菜譜
7，為什么說廣東人很會吃而且吃的東西很恐怖
8，為什么廣東人吃東西那么講究

1，廣東人什么都吃么

南方有時候被人稱呼叫南蠻的其中1個原因是：不論天上飛的，水里游的，地上跑的，只要背朝上的都吃。

吃飯。

廣東人什么都吃么

2，廣東人喜歡吃的特色美食都有哪些

雞肉蔡瀾說，雞肉最沒有個性。但是在廣東，沒有個性的雞肉最受歡迎。廣東人創造了各種花式吃雞的法子：白切、鹽焗、油炸、豉油……甚至網上有個玩笑：沒有一只雞能活著離開廣東。所謂“無雞不成宴”，飯桌上雞就是廣東的頭牌。廣東人對吃雞，可謂是愛得熱烈，愛得深沉。青菜來到廣東吃飯，無論吃啥都愛帶點綠色的！“加個青菜嘛？”“加個青菜差不多夠了！”不要小看廣東人對青菜的執著。茄子、土豆、辣椒……這些在廣東人眼里都不算！一定要綠油油的純青菜，連色號都基本是統一的，最好是帶菜葉子的！青菜對于廣東人來說除了是營養均衡的自我暗示，還是一種道不清的餐桌“儀式”。縱觀廣東餐館上的每張桌子，可以沒有雞，但絕不可能沒有青菜！老火湯廣東人對煲湯近乎狂愛，“飯，可以唔吃，但湯，唔可以唔飲！”悠久的湯文化使廣東人個個都是煲湯高手。到底有多愛湯呢？在TVB的電視劇里：“有空回家喝湯”已經是港劇的標配了，廣東人一年喝的湯，堪比南京人一年消滅的鴨子、四川人一年吃掉的兔頭……廣東男人娶老婆，可以不會做飯，但一定不能不會煲湯。現在已經步入冬季，披著一身寒霜回到家里，守著廚房小火慢慢地熬著一鍋靚湯，鍋子里冒著咕嚕咕嚕的響聲，房間里充斥著鮮濃的香氣，滿懷無限遐想和萬般溫情，一天的煩惱和疲勞都被驅散了。腸粉對廣東人來說，腸粉不僅是早餐的第一選擇，也是最能消解鄉愁的美食。簡簡單單的烹調方法，佐以數不勝數的配料，廣東人把腸粉發揮到了極致，腸粉，又稱卷粉、豬腸粉、拉腸，其實就是米漿蒸制而成的薄皮，再搭配各種餡料制成。廣式腸粉多用醬油醬汁，潮汕腸粉多用肉湯，一般是由肉末、蒜末和菜脯做成，湯汁肉香四溢，濃郁鮮香，非常好吃。艇仔粥做法簡單，食材簡陋，味道鮮香，味美簡直不可言喻，食材有大米、蔬菜、生魚片、瘦肉、油條、花生、蔥花、鹽、雞精、味精，食材全部放進去煮熟后再放調料，這樣調味出來的粥才好吃，但是生魚片，瘦肉不能煮太熟，要掌握火候，因為粥不能用大火煮那樣鍋底會糊，中火煮的話剛剛好，這樣好吃美味的食材，在廣州是很多廣州人的喜愛，廣州人特別愛吃的一道美食。

廣東人喜歡吃的特色美食都有哪些

3，廣東人的飲食生活習慣

我是潮汕人。我們這的佐料是放在客人旁邊的，讓客人自己加。有很大的自主性。所以這里什么味道都會有的。潮州則多用鹽，所以咸一點。

口味已清淡為主

廣東人什么都吃，凡是背向天的都吃.早餐.中午飯.晚飯.夜宵.一天吃四次。

廣東人的飲食生活習慣

4，為什么說廣東人會吃

因為廣東有些人喜歡吃野味，喜歡吃別人不敢吃的東西。不過我們也不是啥都吃，看到網上說云南那邊吃油炸的蟲子啥的我也起了雞皮疙瘩，看到北方還有海腸這種玩意兒我就倒胃口了。不過現在廣東人也沒吃什么太特別的東西了，你來趟廣東感受一下就是了

是在一個群里，一個福建人和一個廣東人聊天，福建人打字說：你們廣東人然后廣東人就接了一句：喜歡吃福建人。然后就變成一個梗了

5，廣東人喜歡吃什么

廣東人早餐一般會吃粥,湯面粉,拉腸粉,包子,喝豆漿,牛奶,茶. 午餐跟晚餐差不過,以米飯為主,另外幾個小菜加個湯. 不過比較重視晚飯,因為多數人晚飯會回家跟家里人一起吃,所以晚飯也會比較豐富點.

廣東人早餐一般會吃粥,拉腸粉,包子,喝豆漿,牛奶. 午餐跟晚餐,以米飯為主,另外幾個小菜加個湯. 廣東人還比較喜歡吃煲湯.

自從非典后，廣東人都比較少吃那些亂七八糟的東西了

6，適合廣東人吃的菜譜

1.芹菜炒燒肉芹寓“勤”，意思是新的一年要勤勤快快工作，安安心心生活。材料：芹菜3兩，大蒜2條切段，燒肉塊調料：鹽、味精，黃酒，糖，姜絲做法——將芹菜大蒜入鍋炒8成熟，倒入燒肉一起炒熟即可。將燒肉換成臘味，臘肉臘腸小炒也可。2.腰果炒肉丁腰果得現吃現炒，如果炒來擺放過久，腰果會受油浸變軟，不夠香脆。材料：腰果、瘦肉各4兩（約160克），紅蘿卜、西芹、青豆各1兩（約40克），姜2片，蔥1條，鹽、糖、紹酒各1/2茶匙，生油1/8茶匙。做法——1、將瘦肉洗凈切粒，加腌味料拌腌約15分鐘，放滾水中滾熟，取出在熱油中，泡一下即撈起。2、燒滾兩杯水，落鹽一茶匙，放入腰包果火合約五分鐘，撈起，晾干水，用慢火炸至金黃色。3、紅蘿卜、西芹切粒，與青豆一齊飛水，加少許水和鹽、糖煮滾，煨十分鐘入味。4、燒熱鍋，落油一湯匙，爆香姜片、蔥度，沾酒，將肉粒及青豆等回鍋，將芡汁料拌成湯芡，倒入腰果等炒勻，即可上碟。備注：心得：腰果以色白、身輕、飽滿為上品。3.年年有余（清蒸魚）還可以做“燒汁魚”、“紅燒魚”等菜式。材料：魚 (1條)、姜 (適量) 、蔥 (適量)、蒜、 (適量) 香菜 (適量)做法——1.先把魚清洗干凈，魚背劃兩刀（可使味道更好的滲透進去），裝盤待用2.盤底鋪上姜，魚肚里也放入適量生姜3.另切好姜，蔥，香菜4.把姜，蔥，香菜放鋪在魚上面，并倒入生抽5.鍋內水燒開，放入魚，蒸18分鐘，6.蒸好后，取出，鍋內倒入適量油燒至冒煙后直接淋到魚上即可。

廣東人早餐一般會吃粥,湯面粉,拉腸粉,包子,喝豆漿,牛奶,茶.午餐跟晚餐差不過bai,以米飯為主,另外幾個小菜加個湯.

7，為什么說廣東人很會吃而且吃的東西很恐怖

我系廣東人，系上海工作兩年，裝修行業附近的省事都有出差，上海菜，甜人人皆知，還好公司飯堂廚師會煮廣東菜，嘗過就好，在這里公司聚餐都是找廣菜，港菜客家菜吃，或者外國的。蘇杭一帶項目都不少，甲方請客吃地道的味都有點重，其實廣東人吃清淡也沒辦法，因為水土，必須吃清淡，不然容易上火，這是一點，還有廣東喜歡吃材料味道，配料永遠不會覆蓋主題的味道，辣的都是微辣，都是小辣椒，紫天椒啊什么的，小酸小辣刺激味覺開胃，夏天天氣熱胃口差，吃個小酸的吃碗粥滿不錯，不用出很多汗，一年有大半年是夏天也難怪不能吃重口味，說到吃野味？其實味道還是滿不錯，我是粵西的，的確野生的什么都吃，野味煮出來的味道我也不多說了，吃不吃的下只是廚藝跟吃過沒的問題，所以粵西的飛禽走獸少得可憐，前提是野生的，最近兩三年禁令嚴就很少出現也很少吃了，我們這邊上一代長輩都是煮菜很了不得，能香能清淡

因為，吃在廣東

對啊....我是廣東人...廣東人大致可以分三種人:廣府人(講粵語),潮汕人(講閩南語),客家人(講客家話).廣府人喜歡吃甜的,海鮮和家禽為主,飯后的甜點品種很多.潮汕人喜歡吃香的,由于潮汕地區在沿海地帶,菜以海鮮為主,還有喜歡吃牛,牛肉餅和牛肉丸都是比較出名的.客家人的口味則偏咸,不喜歡菜中放除鹽油以外的的調味品,強調菜的本身的味道,客家人分布在山區較多,所以比較喜歡吃山珍和河鮮,還有新鮮的綠色蔬菜,大部分喜歡吃微辣,客家人都喜歡吃釀豆腐和草包豆腐和鹽局鳳爪. 總的來說廣東人的口味都是比較清淡的.

因為有句話是說廣東人除了天上飛的飛機不吃和地上的桌子腿不能吃以外,基本上所有的東西都吃,所以才會有這樣的說法

8，為什么廣東人吃東西那么講究

我國幅員遼闊，文化差異大，各地的風俗習慣也大不相同，比如廣西人吃飯的很多習慣與他們的生活環境息息相關。一、飯前必須來一碗湯--說到湯這種食物，在廣東人的心目中可是十分神圣的。他們在吃飯前一定要喝的湯可不是咱們家里平時喝的那種紫菜湯、西紅柿雞蛋湯之類的，而是“靚湯”。什么是“靚湯”呢？這也是廣東當地的一種說法，也就是這個湯必須得是慢火頓出來的，這樣的湯營養豐富，是補充每日所需的必備飲品。二、苦澀涼茶當水喝--大家都知道，廣東這個地方的氣候可是一年四季都比其他地區溫度高的，尤其是在夏天，那溫度飆升到四十攝氏度左右也是常有的事。在這樣的環境中，人們還是比較容易上火的，所以涼茶這種飲品就成了廣東人夏天天天都喝的了。而廣東的涼茶和咱們吃火鍋時喝的灌裝涼茶的區別還是挺大的，不說別的，光是口味就是一個清甜可口，一個苦澀難咽。他們當地人所喝的涼茶一定是由中藥專門熬制的，這樣的涼茶其實是有藥用價值的。三、吃飯前要用開水涮碗--很多北方的小伙伴在第一次去廣東吃飯的時候都遇到了很尷尬的事情。有網友說他和朋友去吃飯的時候，服務員拿上來了一壺開水和一個空盆子，人們不知道是干嘛用的，有一位朋友還以為是用來洗手的，結果就鬧了笑話了。其實，在廣東的飯館吃飯前用開水沖一下碗的習慣是十分普遍的，人們認為在潮濕的地區霉菌比較容易滋生，而高溫的開水可以幫助我們在飯前殺死這些細菌。四、早茶一吃一上午--在廣東很有名的一種食物就是早茶了，可以理解為是吃早飯，但是和早飯也是有區別的。他們會比較喜歡一大早就去吃，慢慢的品，直到中午才會吃完。一般吃早茶的人中老人比較多，畢竟年輕人還是需要工作的。而到了周末或者節假日，吃早茶的年輕人就會變多了。在他們那看來，早茶是一種需要仔仔細細品嘗的，而不能夠急沖沖的吃完。所以如果你在廣州吃早茶的時候點了兩個叉燒包吃完就走，那在當地人眼里看來就十分奇怪了。五、吃魚不能翻面--其實這個習慣與廣東人在早年間打漁的生活習慣有關。我們要知道，在以前很多廣東人都是以打漁為生的，而小小的漁船在遇到天氣不好的時候難免會出現翻船的情況，所以在當時翻船可以說是最倒霉的事情了。而他們也會認為，在吃魚的時候翻面以后打漁的時候就會翻船，所以在廣東人吃魚的時候從來都不愿意翻面。到了現在，雖然大部分人都不打漁了，但是翻魚就會倒霉的說法一直存在。

每天晚上喝牛奶養胃。睡覺前最好別吃東西。花生醒脾和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳。主治營養不良，食少體弱，燥咳少痰，咯血，齒衄鼻衄，皮膚紫斑，腳氣，產婦乳少等病癥。小米粥比較養胃的可以每天喝一杯蜂蜜水，即營養又保護胃，養胃！ 1、多吃些高蛋白食物及高維生素食物，保證機體內各種營養素的充足，防止貧血和營養不良，如瘦肉、雞、魚、肝腎等內臟以及綠葉蔬菜、番茄、茄子、紅棗等。每餐最好吃 2～3 個新鮮山楂，以刺激胃液的分泌。 2、注意食物酸堿平衡。當胃酸分泌過多時，可喝牛奶、豆漿，吃饅頭或面包以中和胃酸；當胃酸分泌減少時，可用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，幫助消化。要避免食用引起腹脹氣和含纖維較多的食物，如豆類和豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。當患有萎縮性胃炎時，宜飲酸奶，因為酸奶中的磷脂類物質能對胃黏膜起到保護作用，增加胃內的酸度，抑制有害菌分解蛋白質產生毒素，同時使胃免遭毒素的侵蝕，有利于胃炎的治療和恢復。 3、當口服抗菌素治療某些炎癥性疾病時，也應同時飲用酸奶，這樣可以補充營養，避免抗菌素對人體產生的副作用，保護了胃黏膜。 4、以少吃多餐、增加營養、減輕胃部負擔為原則，同時要忌煙酒。胃炎患者一定要忌食花生，特別是新花生，否則會引起嚴重的消化不良，使癥狀加重。 5、慢性胃炎者不宜大量喝啤酒。飲用一定量的啤酒，病人會比較普遍地感到上腹脹滿，燒灼感加重，噯氣頻繁，食欲減退；萎縮性胃炎患者飲后癥狀尤為明顯。 1、忌食生冷食品。2、忌大魚大肉以及油煎炸品，飲食宜清淡可口。3、忌煙酒。

這就是廣東人的一些生活習慣了，與其他的因素沒有關系。

廣東人生活的精致啊，廣東人真的是什么都敢吃，餐桌上出現什么都正常

因為廣東人一般都有錢，所以他們吃東西都講究，干嘛也講究。