假裝成老廣州人吃早茶，廣州人說的飲早茶是什么意思只是喝茶嗎

來源：整理時間：2023-08-07 08:37:37 編輯：廣州生活手機版

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1，廣州人說的飲早茶是什么意思只是喝茶嗎
2，關于廣州早茶的作文
3，廣東人吃早茶的行頭習慣

1，廣州人說的飲早茶是什么意思只是喝茶嗎

問題：回答： “飲茶粵海未能忘?！睆V州人喜愛喝茶，尤其愛喝早茶。早上見面，其他地方的問候語大多是“吃了嗎”，廣州人則往往是“飲咗茶未啊？”（喝茶了嗎？）。廣州人所說的飲茶，實際上指的是上茶樓，不僅飲茶，還要吃點心，一盅兩件，優哉游哉；不僅飲早茶，還要飲下午茶、夜茶；不但填飽肚皮，還順便傳播新聞、敘說友情、洽談生意。由此可見，飲茶在一定意義上已經超越了單純“茶”的范疇，已經成為社會交際方式的一種。飲茶構成了嶺南文化別于其他文化的一個顯著特質。廣州老字號的茶樓有：陶陶居、陸羽居、怕香居、南園、北園、泮溪、大同、惠如、三如、多如、巧心、得心、正心、福來居、西華居、美珍居等。

廣州人說的飲早茶是什么意思只是喝茶嗎

2，關于廣州早茶的作文

漢族民間飲食風俗。源于清代同治、光緒年間，如今成為廣東人一種通常的社交方式。廣東人喜歡飲茶，尤其喜歡去茶館飲早茶。早在清代同治、光緒年間，就有“二厘館”賣早茶。廣東的茶館有早茶、午茶、下午茶和夜茶四市，以飲早茶的最多。茶樓的早市清晨四點左右開門。茶客坐定，服務員前來請茶客點茶和糕點，廉價的謂“一盅二件”，一盅指茶，二件指點心。配茶的點心除廣東人愛吃的干蒸、馬蹄糕、糯米雞等外，還有著名的早茶四件套干蒸燒賣、水晶蝦餃、鮑汁鳳爪、豉汁排骨，隨著近年來外來文化的交流與融合，廣州的茶樓也陸續增加了西式糕點。廣東人飲早茶，有的是當作早餐的，一般都是全家老小圍坐一桌，共享天倫之樂。有的喝完早茶即去上班，有的則以此消閑。消閑族大多為街坊退休老人，他們一般來得最早，離去最遲，從早上茶館開門可以一直坐到早茶“收檔”。這類茶客不去豪華酒家、高檔茶樓或賓館，而到就近街邊經濟實惠的小茶館。如去高檔茶樓，人均消費可以和酒宴差不多?！罢堅绮琛币彩菑V東人一種通常的社交方式。

我的家鄉在廣州。廣州有“花城”“羊城 ” 之稱，這都給我留下深刻印象。但是，最令我難忘的還是廣州的早茶。每天早上，茶樓一定是人們首選的消遣的地方。來到茶樓，總是熱鬧無比，傳進耳朵里的總是叫賣點心的聲音，看到的都是人們在享受著廣州特色食物。小孩子們常常不會坐在位置上享受食物，只會拿著點心卡在茶樓里東奔西跑的；大人則會在位置上，細細品味著食物，邊吃邊與朋友談笑風生；老人們就會靜靜品味著那杯清茶，體會著清茶慢慢沁入心脾。茶樓、茶樓，茶肯定是最有名的，所以來到茶樓必然要喝茶。很多人來茶樓只為喝茶，不吃食物。茶也分很多種味道：龍井茶香氣清新醇厚，細細品嘗一口。，一陣陣芳香圍繞在你口中；鐵觀音聞的時候有濃郁的蘭花香，喝上一口，感覺清新，但卻有絲絲甘甜；烏龍茶厚重的味道，剛入口很苦澀，隨著品嘗的次數增多，就能品嘗到苦澀中的清新和甘甜。我愛我的家鄉，但更愛廣州的早茶。

關于廣州早茶的作文

3，廣東人吃早茶的行頭習慣

大凡一個地方的習俗，總是與當地的氣候有關系的。廣東地濕熱，早晨喝點茶，可以去濕，當然，茶葉茶喝濃了不好，大多廣東人很瘦，這和喝早茶太濃有很大關系，早上喝濃茶，胃不怎么好，所以消化功能受影響，人比較瘦。其實現在廣東人早茶，很多都喝菊花茶了，這對養生還是很有好處的。談及廣東的傳統文化，早茶是其中濃墨重彩的一筆。每逢周末或假日，廣東人便扶老攜幼，或約上三五知己，齊聚茶樓“嘆早茶”?！皣@”在廣東話中是享受的意思，由此可見，喝早茶在廣東人的心目中是一種愉快的消遣，在這個層面上來說與其他娛樂活動并無二致。今天，聚祥春茗茶就帶您感受一下廣東的“早茶”文化。　　說起廣東早茶的來源，要追溯到咸豐同治年間。當時廣州有一種名為“一厘館”的館子，門口掛著寫有“茶話”二字的木牌，供應茶水糕點，設施簡陋，僅以幾把木桌木凳迎客，聊供路人歇腳談話。后來出現了茶居，規模漸大，變成茶樓，此后廣東人上茶樓喝早茶蔚然成風。直到今天，廣東早茶中茶水已經成為配角，茶點卻愈發精致多樣，這種傳統文化隨著廣東經濟的迅速發展不但沒有消失的跡象，反而越來越成為廣東人休閑生活中一道亮麗的風景線。　　既名為“早茶”，茶水便自然是廣東早茶中不可缺少的一部分。早茶的茶水以紅茶為主，取其暖胃去膩，利于消化。常見的有烏龍茶、鐵觀音、普洱茶，有的人也喜歡喝菊普茶，即在普洱茶中加入菊花，取其清涼祛火。紅茶色深紅，湯濃稠，味苦澀，雖在視覺和味覺上都不如綠茶，卻與廣東早茶中味道濃郁的茶點恰是絕佳配搭。　　廣州人無論在早晨上工前，還是在工余后，抑或是朋友聚議，總愛去茶樓，泡上一壺茶，要上兩件點心，美名“一盅兩件”，如此品茶嘗點，潤喉充饑，風味橫生。廣州人品茶大都一日早、中、晚三次，但早茶最為講究，飲早茶的風氣也最盛，由于飲早茶是喝茶佐點，因此當地稱飲早茶謂吃早茶。　　在廣東城市或鄉村小鎮，吃茶常在茶樓進行。如在假日，全家老幼登上茶樓，圍桌而坐，飲茶品點，暢談國事、家事、身邊事，更是其樂融融。親朋之間，上得茶樓，談心敘誼，溝通心靈，倍覺親近。所以許多即便交換意見，或者洽談業務、協調工作，甚至青年男女，談情說愛，也是喜歡用吃(早)茶的方式去進行，這就是漢族吃早茶的風尚之所以能長盛不衰，甚至更加延伸擴展的緣由。值得注意的是：“吃早茶”并非是飲茶，其實質是上酒樓“吃早餐”而已。

廣東人吃早茶的行頭習慣