蔡瀾在廣州吃過的東西，2012年3月18日香港TVB播的蔡瀾在恩平的美食節目里他都去了哪些

來源：整理時間：2023-08-05 05:26:36 編輯：廣州生活手機版

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1，2012年3月18日香港TVB播的蔡瀾在恩平的美食節目里他都去了哪些
2，蔡瀾最正宗的艇仔粥是怎么做的看完可以試試做
3，廣州有什么特色美食

1，2012年3月18日香港TVB播的蔡瀾在恩平的美食節目里他都去了哪些

山泉灣溫泉酒店東興飯店· 金凱悅酒店·粵暉園··水鄉美食城··剩下的自己看視頻后面鳴謝吧

搜一下：tvb明珠臺播的一個節目，節目名字英文的，節目內容訪問了幾個香港，澳門總裁的。

2012年3月18日香港TVB播的蔡瀾在恩平的美食節目里他都去了哪些

2，蔡瀾最正宗的艇仔粥是怎么做的看完可以試試做

正宗艇仔粥做法和材料 1.用白云山水褒粥底(以前用的是清澈的珠江水.) 2.材料完全不需要下鍋生滾(這就是特色中的特色) 3.把褒滾的白粥底倒進已經放入配料的碗里讓客人自己攪拌均勻就可以吃了 4.碗里的材料有:鮮魚片,炸粉絲,海蜇皮,脆花生,叉燒絲,煎蛋絲,姜絲和鹽, 少許白糖. 5.最后要在粥面撒上蔥花,和薄脆(類似彈散的食品)

你說呢...

蔡瀾最正宗的艇仔粥是怎么做的看完可以試試做

3，廣州有什么特色美食

廣東燒鵝

廣東烤鴨啊。真是。。傻X。。。

已解決問題收藏轉載到QQ空間廣州有哪些特色美食 [ 標簽：廣州,特色美食,美食 ] あいして桑梓回答:3 人氣:7 解決時間:2009-01-07 14:04 滿意答案 1.銀記的布拉腸歷史悠久，總店在上下九，可是最好吃的蝦米腸要10元市內各處都有分店。出品都一樣的。最出名的可能是豉油皇牛肉腸吧！蔡瀾也曾經推薦過。還留下墨寶。好像是“此腸為王”上兩個星期吃過，但是不太記得。 2.強記雞粥總店在東川路，蔡瀾曾經推薦過本人感覺很一般 3.東川路元運街口的蘿卜牛腩很好吃，每天只五點賣到八點，上下九的林林牛雜也很受歡迎。東川路的沒去過，不過現在上下九的林林牛雜已經不如當時的好吃。好食的據稱很難找，我找了兩次，都剛好沒有開鋪。還有一間都不錯的。中華廣場附近老鼠街隔壁有一條路，里邊有一擋牛雜也是很不錯的。 4.西關名小吃有：鮮蝦云吞面、艇仔粥等，在上下九有“荔灣名食家”，十幾塊可以吃飽吃得有特色。感覺這間是專騙外地人的東西。廣州本地人應該不會到哪里吃吧！鮮蝦云吞面可以到上下九附近的堅記吃，（5-6塊一碗）雖然也是好像比以前差了，但絕對比這間好。 5.惠福東路路口的香港東成記的粉面用料足報紙和雜志介紹過，但是如果你覺得十幾塊一碗云吞面很值得的話，我還是建議你去的。雖然和上文提到的堅記只隔幾分鐘路程。 6.文明路的醉佳燒鵝，鵝腿飯12元 -_-|||這個我真是不知道說什么好了。因為這間已經是因為拆遷的緣故。關了門很久了。連店鋪已經拆了好久了。建議人家的時候可不可以先搜索一下啊！免得人家去到店鋪。什么也找不到。 7.廣州百貨大廈后面的大馬站風味街有豬腳醬，臘味飯，牛腩粉，很便宜 -_-|||理由同上。建馬路。拆了好久了。還有，不是豬腳醬是豬腳姜好不好。還有，是很便宜。但是環境不太好。 8.狀元坊的缽仔糕1元有兩件不一定要狀元坊才有，好多地方都有，現在的狀元坊也不一定有，而且好多好多人。不建議去 9.上下九有家老字號的冰室現在還是傳統的經營方法，最喜歡那里的紅豆冰不太知道是那一間。到我了。 10.寶華路陳添記魚皮 17塊一盒。爽口彈牙，有魚味，是真的魚皮哦，不是人工做的 11.海珠區同福路口榮昌魚蛋粉。 5-8塊一碗，一定要落辣醬。不落辣醬的話，味道不好。那里的辣醬味道很好。據聞北京路口也有一間榮成，但是我沒有試過。 12.糖水（甜品）寶華路的順記冰室（可能是樓上講的那間吧，但是不在上下九啊！）、開記、佳叔湯丸王。都有很多分店。不詳細說明啦。荔灣區比較多啦。 13.風味館牛三星越秀南路的風味館。不錯啊！贊。但是我總覺得他的咸酸很少（我比較喜歡吃咸酸）順便一提啦！附近的文明路也是很多東西吃。百花甜品、銀記、匯景的竹升面（面的一種名稱）也很贊啊！其實還有很多很多。只是不記得，不能一一盡數。還有，我覺得大多數店鋪都是以前比較好吃，現在都有些偷工減料了。

廣州有什么特色美食