廣州金成潮州大盆菜，廣州客村立交橋附近一家很棒的潮州菜餐廳環(huán)境味道都很不錯拜求

來源：整理時間：2023-07-05 11:50:11 編輯：廣州生活手機版

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1，廣州客村立交橋附近一家很棒的潮州菜餐廳環(huán)境味道都很不錯拜求
2，廣州市從白云路怎么去客村立交附近的金城潮州菜館
3，廣州人家的盆菜的做法步驟圖怎么做好吃

1，廣州客村立交橋附近一家很棒的潮州菜餐廳環(huán)境味道都很不錯拜求

你是說以前叫教育學院現(xiàn)在改名為第二師范學院旁邊的金成潮州酒樓吧，那里潮州菜挺正中它對面馬路有一家叫南北匯潮，也是吃潮州菜的！我家就在附近，嘻嘻

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2，廣州市從白云路怎么去客村立交附近的金城潮州菜館

80路全程約32分鐘 /6.7公里/ 7站 / 直達

乘502路公交到農(nóng)林東轉(zhuǎn)乘37路公交即可

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3，廣州人家的盆菜的做法步驟圖怎么做好吃

廣州人家的大盆菜的做法步驟一、把材料洗好切好，鵪鶉蛋用煮蛋器煮上；二、先將豬骨、墨魚干和姜煮半小時，然后放白蘿卜再煮半小時，湯底就做好了，加入胡椒粉備用；三、第1層放白蘿卜，第2層放竹筍片，第3層放豬骨，第4層放魚丸；四、第5層放油豆腐，第6層放腐竹，第7層放大白菜，第8層放菜花；五、第9層放鮮菇，第10層放雞鴨和鵪鶉蛋，加入剛才煮好的豬骨湯；六、再繼續(xù)煮半小時就好了，滿屋飄香，味道真是好極了。

用料菱角菜 400克蒜子一整顆朝天椒、姜、鹽適量菜籽油適量炒菱角菜的做法菱角菜焯水后使勁搓揉，把澀水搓揉出來，切成小碎段。姜末、蒜末準備好。朝天椒切段。（我因為沒有朝天椒了，只好出鍋前拌了一點自制的辣椒油。）菜籽油一定多放點，油熱之后，將朝天椒、姜末、蒜末爆香。大火，加菱角菜爆炒，炒3到5分鐘，熱氣騰騰的樣子就可以了。加點鹽，出鍋。我因為沒有朝天椒了，最后拌了一點自制的辣椒油。小貼士 1、我的菱角菜是綠色的，因為是老爸老媽自己撈的野生的。市場上買的顏色發(fā)黃，炒出來味道也很好吃的。當然比野生還是差一點啦！ 2、記得使勁搓揉，這一步挺關鍵，否則會發(fā)澀。 3、菱角菜從水里撈出來的時候輕輕擰去水份。水份多了，炒出來，有湯汁，不清爽也影響口味；水份過少，太干也不行。 4、蒜子一定多放，菜籽油一定多放，油熱，火大，爆炒。

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