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1，廣東有什么 好吃的啊

上下九一條燒烤街海鮮，雞翅。。。。真想從街頭吃到街尾，現(xiàn)在都流口水了

鮮蝦云吞面，，，燒賣

太多了，吃不完。

什么都有

粵菜,廣州菜、潮州菜、東江菜

廣東有什么好吃的啊

2，廣州市黃埔區(qū)有什么 好玩的又不是很貴的地方購(gòu)物最好去哪里有沒

我就剛剛到大沙地地鐵站附近橫沙村的一間名叫川粵時(shí)空的小食府吃飯，新張開業(yè)中，很多特別的菜式，有小朋友拳頭般大小的大田螺煲雞才28元，有他們的秘制雞腳20元，無(wú)骨鴨掌28元，還有山雀、鵪鶉、魚肚、雞冠等等很多平常少吃到的菜，價(jià)錢也是18到28之間，八折后實(shí)在超便宜，我們八個(gè)人才吃了一百多，東西也挺好吃的，對(duì)了，還有個(gè)特價(jià)9.8元的酥炸九肚魚，好吃，又香又滑，這里也有很多廣州人喜歡吃的順德魚生，只是我們實(shí)在點(diǎn)太多了就沒吃魚生了，還有大液晶電視播放最新電影。真是街邊的消費(fèi)，大飯店的出品和享受啊，據(jù)說老板還是個(gè)歌手，所以那里的音響也是一流的K歌設(shè)備，只是無(wú)緣見到老板，據(jù)說唱歌超像陳奕迅的，因?yàn)樾麻_生意也不是很好，我就在這里幫忙宣傳一下吧，哈哈，希望下次去老板在的話能高歌一曲讓我們開開眼，具體從大沙地地鐵C出口上來轉(zhuǎn)左十幾米到路口再轉(zhuǎn)左，兩百米左右就見到一個(gè)百事佳商場(chǎng)，正對(duì)面那條叫北正街的小路一直走下去大概六百米就到了。大家有時(shí)間都去下吧，我不想這么好的飯店沒生意開不下去了。呵呵

可以坐地鐵去到大沙東站出來，那里一帶有商業(yè)街和一條新裝修有特色的小吃街。

可以去黃埔軍校再看看別人怎么說的。

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3，關(guān)于艇仔粥

艇仔粥是由舊時(shí)廣州市郊的艇家創(chuàng)造出來的。現(xiàn)在的廣州本土文化中心荔灣區(qū)舊時(shí)是郊外，河道縱橫，河邊遍植荔枝樹，叫做荔枝灣，夏天是游玩的好季節(jié)，每到黃昏，文人就愛跑到這里來耍，吟兩首酸詩(shī)。光吟不吃，意境未免不足，附近的艇家可能覺得粥好做，就劃著小艇做起了粥品生意。客人點(diǎn)了粥，他們就在艇上把粥滾好，遞到岸上或者游船上，一來二去“艇仔粥”就叫開了。　　艇仔粥的做法：將粳米、豬骨、腐竹加清水或鮮湯熬成粥。出售時(shí)，按需取出，用小鍋煮沸，放魚片入粥中煮沸，再加浮皮、煎鯪魚餅（切絲）、炸花生、蔥、生菜絲胡椒粉、鹽、醬油等即成。此粥集多種原料之長(zhǎng)，多而不雜，爽脆軟滑兼?zhèn)洌~肉鮮甜味美。大碗才2.5。　　艇仔粥以新鮮的河蝦或魚片作配料，后來還增加了海蜇、炒花生仁、涼皮、蔥花、姜等，吃前當(dāng)即煮粥滾制，芳香撲鼻，熱氣騰騰，十分鮮甜。　　關(guān)于“艇仔粥”還有一個(gè)傳說，相傳有一個(gè)船上人家的女孩叫金水，心地非常善良。一日她把父親捕到的一條鯉魚放回到江里。過了幾年金水的父親患了重病，她非常傷心，來到江邊祈求仙人保佑。這時(shí)一位仙女從水中出來說：“我是幾年前被你救的鯉魚。你只要煮一些魚蝦粥再加些油脆之物賣給人家，便可換錢帶你爹去看大夫，10日之內(nèi)即可痊愈。”金水依法照做治好的父親的病，從此這粥就被取名為“艇仔粥”。　　艇仔粥的做法：將粳米、豬骨、腐竹加清水或鮮湯熬成粥。出售時(shí)，按需取出，用小鍋煮沸，放魚片入粥中煮沸，再加浮皮、煎鯪魚餅（切絲）、炸花生、炸粉絲、海蜇、蔥姜、胡椒粉、鹽、醬油等即成。此粥以海鮮為主，集多種原料之長(zhǎng)，多而不雜，爽脆軟滑兼?zhèn)洌r甜得美俱全，適應(yīng)眾人的口味。　　艇仔粥做得最好的是光緒年間在黃沙的一只叫做“翠園”的粥艇。除了粥做得特別好之外，賣粥的女子水娣是個(gè)十分漂亮的疍家姑娘也是令“翠園”生意十分興隆的原因。買粥的客人除了可以吃到美味靚粥之外，又可以秀色作餐，真可謂味覺和視覺的雙重享受了。現(xiàn)在西關(guān)寶華路和多寶路一帶的粥粉面店所做出的艇仔粥十分地道，特別以寶華路順記雪糕旁邊的一家粥店的艇仔粥最為美味。

歷史由來舊時(shí)廣州西郊，河道兩旁遍植荔枝樹，叫做荔枝灣，古羊城八景之一的“荔灣晚唱艇仔粥”便指這里。每逢夏日黃昏，不乏文人雅士及各方游客來此游玩，游河小艇穿梭往來。其中有小艇（廣州話俗稱“艇仔”）專門供應(yīng)“艇仔粥”，故稱“荔灣艇仔粥”。如果岸上或另一艇上游客需要，粥艇上主人便一碗一碗地把粥品遞賣過去，很受歡迎。漸漸地，連陸上的小食店也出售這種叫做荔灣艇仔粥的粥品了。名稱由來艇仔粥是廣州的著名小吃，相傳正宗的艇仔粥應(yīng)該是在漂浮于河上的艇仔上制作的，甚至必須在艇仔里面吃。艇仔粥因此得名。艇仔粥以新鮮的小蝦、魚片、蔥花、蛋絲、海蟄、花生仁、浮皮、油條屑為原料，煮粥的手法也依照滾粥沖燙粥料的手法，立即沖滾、稍后品嘗。其特點(diǎn)是粥底綿爛，粥味鮮甜，集眾多物料之長(zhǎng)，爽脆軟滑兼?zhèn)洹Ｅf時(shí)廣州西郊，每逢夏日黃昏，不乏文人雅士及各方游客來此游玩，游河小艇穿梭往來，其中有小艇專門供應(yīng)“艇仔粥”，漸漸地，連陸上的小食店都出售這種叫做荔灣艇仔粥的粥品了。現(xiàn)在無(wú)論在街頭食肆酒樓，或高級(jí)賓館都可品嘗到這種廣州特有的粥品。[1]菜品特色艇仔粥以新鮮的河蝦或魚片作配料，后來還增加了海蜇、炒花生仁、涼皮、蔥花、姜等，吃前當(dāng)即煮粥滾制，芳香撲鼻，熱氣騰騰，十分鮮甜。艇仔粥的主要配料為魚肉、瘦肉、油條、花生、蔥花，亦有加入浮皮、海蜇、牛肉、魷魚等。艇仔粥以粥滑軟綿、芳香鮮味聞名，吃前當(dāng)即煮粥滾制，芳香撲鼻各式艇仔粥(20張)，熱氣騰騰，十分鮮甜。無(wú)論在街頭食肆，或如白天鵝賓館那樣的五星級(jí)酒樓，都可品嘗到這種廣州特有的粥品。現(xiàn)在在廣州、香港、澳門以至海外各地的廣東粥品店，艇仔粥都是必備的食品。艇仔粥在行內(nèi)術(shù)語(yǔ)為“一彎”。傳統(tǒng)的廣州人認(rèn)為艇仔粥要在艇上食用，并以河水煮成的粥水才有風(fēng)味，現(xiàn)時(shí)使用的自來水不及從前。現(xiàn)時(shí)傳統(tǒng)做法的艇仔粥已經(jīng)買少見少，廣州黃埔區(qū)仍有一老人在其漁艇上以傳統(tǒng)做法賣粥。受到環(huán)境所限，廣州最后的艇仔粥已將近消失。七十年代在廣州人民南，南方大廈對(duì)出珠江邊，仍然有艇仔粥吃。時(shí)代在發(fā)展，艇仔粥也在創(chuàng)新，增加了不少新品種：燕窩艇仔粥，加入了新鮮的野生燕窩，豐富了口感之外，更兼具了養(yǎng)顏功效，很受女士追捧。生菜豬紅粥，首先是有一個(gè)好意頭的名字，其次是真的很清爽。南瓜魚茸粥，南瓜和魚茸的搭配，符合時(shí)下人們健康美食的要素，鮮甜可口，繁而不雜，芳香撲鼻。歷史傳說關(guān)于“艇仔粥”還有兩個(gè)傳說：（一）相傳有一個(gè)船上人家的女孩叫金水，心地非常善良。一日她把父親捕到的一條鯉魚放回到江里。過了幾年金水的父親患了重病，她非常傷心，來到江邊祈求仙人保佑。這時(shí)一位仙女從水中出來說：“我是幾年前被你救的鯉魚。你只要煮一些魚蝦粥再加些油脆之物賣給人家，便可換錢帶你爹去看大夫，10日之內(nèi)即可痊愈。”金水依法照做治好的父親的病，從此這粥就被取名為“艇仔粥”。（二）相傳有一個(gè)家道中落的廣州“西關(guān)闊少”，他于經(jīng)濟(jì)拮據(jù)的窘境中，買了一只小艇，在荔枝灣做起了賣粥的營(yíng)生。以油炸花生米、炸魷魚絲、炸米粉絲、生菜葉絲、海蜇絲、熟豬肚絲等作粥料，客人要吃時(shí)，就把粥料放入碗里，臨時(shí)加入新鮮魚片，沖入沸滾的味粥（這種味粥多用雞鴨或生魚的骨熬成），然后撒上芫荽、蔥絲、紫蘇葉，最后加入一小撮蝦子、幾滴麻油，熱騰騰、香噴噴的端到游客面前。這種粥由于在艇仔（珠江三角洲稱長(zhǎng)約4米、鋪上艙板、中段或中后段有篷的小舟為“艇仔”）上出售，故被叫做“艇仔粥”。由于用料豐富，味道鮮味，深受大家歡迎。編輯本段做法食材準(zhǔn)備原料：　粳米100克，魷魚（鮮）100克，豬肚300克做艇仔粥的部分材料(20張)輔料：干貝25克，豬肉皮50克，秈米粉（排米粉）50克，花生仁（生）50克，油條1根。調(diào)料：鹽2克，味精1克，大蔥3克，姜3克，醬油5克，豬油（煉制）5克，堿3克制作步驟1、將干貝去除老筋，用溫水浸開，撒碎；2、魷魚食用堿水浸泡，發(fā)透后漂洗干凈，切成細(xì)絲，放入滾水中燙過；3、沙爆豬皮用冷水浸發(fā)，沖洗干凈，切成絲條，放入沸水鍋內(nèi)煮爛；4、豬肚擦洗干凈；5、燒鴨斬成小件。6、花生仁去衣，放入沸鹽水中滾過，撈出晾干；艇仔粥7、放入慢滾油鍋內(nèi)，炸至呈金黃色時(shí)撈出、瀝干油分；8、米粉用沸油炸香；9、粳米洗凈，用冷水浸泡半小時(shí)后撈出瀝干；10、取鍋加入適量冷水，先用旺火燒滾；11、加入粳米、干貝、豬肚，待沸后改用小火慢煮至粥成，用鹽、味精調(diào)味；12、其余各料均放入大碗內(nèi)，沖入滾粥，再加入豬油、醬油、姜（切絲）拌勻即可。[2]編輯本段營(yíng)養(yǎng)價(jià)值粳米粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血艇仔粥壓的機(jī)會(huì)；粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。魷魚(鮮)：魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血；除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能；所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。中醫(yī)認(rèn)為，魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤(rùn)膚的功能。魷魚之類的水產(chǎn)品性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒的人應(yīng)少吃；魷魚含膽固醇較多，故高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食；魷魚是發(fā)物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。豬肚豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補(bǔ)虛損艇仔粥、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。干貝：干貝含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，干貝含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，與新鮮扇貝相比，腥味大減。干貝具有滋陰補(bǔ)腎、和胃調(diào)中功能，能治療頭暈?zāi)垦！⒀矢煽诳省⑻摪A咳血、脾胃虛弱等癥，常食有助于降血壓、降膽固醇、補(bǔ)益健身；據(jù)記載，干貝還具有抗癌、軟化血管、防止動(dòng)脈硬化等功效。豬肉皮豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，有效防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程，并且還有滋陰補(bǔ)虛,養(yǎng)血益氣之功效。秈米粉米粉含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等，熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化，具有有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效。花生仁花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，有增強(qiáng)記憶力、抗老化、止血、預(yù)防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用；其性平，味甘；入牌、肺經(jīng)；具有醒牌和胃，潤(rùn)肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止咳之功效。編輯本段食用指南食物相克粳米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”花生仁（生）：對(duì)于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。

關(guān)于艇仔粥