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1，廣東有什么 好吃的啊

上下九一條燒烤街海鮮，雞翅。。。。真想從街頭吃到街尾，現在都流口水了

鮮蝦云吞面，，，燒賣

太多了，吃不完。

什么都有

粵菜,廣州菜、潮州菜、東江菜

廣東有什么好吃的啊

2，廣州市黃埔區有什么 好玩的又不是很貴的地方購物最好去哪里有沒

我就剛剛到大沙地地鐵站附近橫沙村的一間名叫川粵時空的小食府吃飯，新張開業中，很多特別的菜式，有小朋友拳頭般大小的大田螺煲雞才28元，有他們的秘制雞腳20元，無骨鴨掌28元，還有山雀、鵪鶉、魚肚、雞冠等等很多平常少吃到的菜，價錢也是18到28之間，八折后實在超便宜，我們八個人才吃了一百多，東西也挺好吃的，對了，還有個特價9.8元的酥炸九肚魚，好吃，又香又滑，這里也有很多廣州人喜歡吃的順德魚生，只是我們實在點太多了就沒吃魚生了，還有大液晶電視播放最新電影。真是街邊的消費，大飯店的出品和享受啊，據說老板還是個歌手，所以那里的音響也是一流的K歌設備，只是無緣見到老板，據說唱歌超像陳奕迅的，因為新開生意也不是很好，我就在這里幫忙宣傳一下吧，哈哈，希望下次去老板在的話能高歌一曲讓我們開開眼，具體從大沙地地鐵C出口上來轉左十幾米到路口再轉左，兩百米左右就見到一個百事佳商場，正對面那條叫北正街的小路一直走下去大概六百米就到了。大家有時間都去下吧，我不想這么好的飯店沒生意開不下去了。呵呵

可以坐地鐵去到大沙東站出來，那里一帶有商業街和一條新裝修有特色的小吃街。

可以去黃埔軍校再看看別人怎么說的。

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3，關于艇仔粥

艇仔粥是由舊時廣州市郊的艇家創造出來的。現在的廣州本土文化中心荔灣區舊時是郊外，河道縱橫，河邊遍植荔枝樹，叫做荔枝灣，夏天是游玩的好季節，每到黃昏，文人就愛跑到這里來耍，吟兩首酸詩。光吟不吃，意境未免不足，附近的艇家可能覺得粥好做，就劃著小艇做起了粥品生意。客人點了粥，他們就在艇上把粥滾好，遞到岸上或者游船上，一來二去“艇仔粥”就叫開了。　　艇仔粥的做法：將粳米、豬骨、腐竹加清水或鮮湯熬成粥。出售時，按需取出，用小鍋煮沸，放魚片入粥中煮沸，再加浮皮、煎鯪魚餅（切絲）、炸花生、蔥、生菜絲胡椒粉、鹽、醬油等即成。此粥集多種原料之長，多而不雜，爽脆軟滑兼備，魚肉鮮甜味美。大碗才2.5。　　艇仔粥以新鮮的河蝦或魚片作配料，后來還增加了海蜇、炒花生仁、涼皮、蔥花、姜等，吃前當即煮粥滾制，芳香撲鼻，熱氣騰騰，十分鮮甜。　　關于“艇仔粥”還有一個傳說，相傳有一個船上人家的女孩叫金水，心地非常善良。一日她把父親捕到的一條鯉魚放回到江里。過了幾年金水的父親患了重病，她非常傷心，來到江邊祈求仙人保佑。這時一位仙女從水中出來說：“我是幾年前被你救的鯉魚。你只要煮一些魚蝦粥再加些油脆之物賣給人家，便可換錢帶你爹去看大夫，10日之內即可痊愈。”金水依法照做治好的父親的病，從此這粥就被取名為“艇仔粥”。　　艇仔粥的做法：將粳米、豬骨、腐竹加清水或鮮湯熬成粥。出售時，按需取出，用小鍋煮沸，放魚片入粥中煮沸，再加浮皮、煎鯪魚餅（切絲）、炸花生、炸粉絲、海蜇、蔥姜、胡椒粉、鹽、醬油等即成。此粥以海鮮為主，集多種原料之長，多而不雜，爽脆軟滑兼備，鮮甜得美俱全，適應眾人的口味。　　艇仔粥做得最好的是光緒年間在黃沙的一只叫做“翠園”的粥艇。除了粥做得特別好之外，賣粥的女子水娣是個十分漂亮的疍家姑娘也是令“翠園”生意十分興隆的原因。買粥的客人除了可以吃到美味靚粥之外，又可以秀色作餐，真可謂味覺和視覺的雙重享受了。現在西關寶華路和多寶路一帶的粥粉面店所做出的艇仔粥十分地道，特別以寶華路順記雪糕旁邊的一家粥店的艇仔粥最為美味。

歷史由來舊時廣州西郊，河道兩旁遍植荔枝樹，叫做荔枝灣，古羊城八景之一的“荔灣晚唱艇仔粥”便指這里。每逢夏日黃昏，不乏文人雅士及各方游客來此游玩，游河小艇穿梭往來。其中有小艇（廣州話俗稱“艇仔”）專門供應“艇仔粥”，故稱“荔灣艇仔粥”。如果岸上或另一艇上游客需要，粥艇上主人便一碗一碗地把粥品遞賣過去，很受歡迎。漸漸地，連陸上的小食店也出售這種叫做荔灣艇仔粥的粥品了。名稱由來艇仔粥是廣州的著名小吃，相傳正宗的艇仔粥應該是在漂浮于河上的艇仔上制作的，甚至必須在艇仔里面吃。艇仔粥因此得名。艇仔粥以新鮮的小蝦、魚片、蔥花、蛋絲、海蟄、花生仁、浮皮、油條屑為原料，煮粥的手法也依照滾粥沖燙粥料的手法，立即沖滾、稍后品嘗。其特點是粥底綿爛，粥味鮮甜，集眾多物料之長，爽脆軟滑兼備。舊時廣州西郊，每逢夏日黃昏，不乏文人雅士及各方游客來此游玩，游河小艇穿梭往來，其中有小艇專門供應“艇仔粥”，漸漸地，連陸上的小食店都出售這種叫做荔灣艇仔粥的粥品了。現在無論在街頭食肆酒樓，或高級賓館都可品嘗到這種廣州特有的粥品。[1]菜品特色艇仔粥以新鮮的河蝦或魚片作配料，后來還增加了海蜇、炒花生仁、涼皮、蔥花、姜等，吃前當即煮粥滾制，芳香撲鼻，熱氣騰騰，十分鮮甜。艇仔粥的主要配料為魚肉、瘦肉、油條、花生、蔥花，亦有加入浮皮、海蜇、牛肉、魷魚等。艇仔粥以粥滑軟綿、芳香鮮味聞名，吃前當即煮粥滾制，芳香撲鼻各式艇仔粥(20張)，熱氣騰騰，十分鮮甜。無論在街頭食肆，或如白天鵝賓館那樣的五星級酒樓，都可品嘗到這種廣州特有的粥品。現在在廣州、香港、澳門以至海外各地的廣東粥品店，艇仔粥都是必備的食品。艇仔粥在行內術語為“一彎”。傳統的廣州人認為艇仔粥要在艇上食用，并以河水煮成的粥水才有風味，現時使用的自來水不及從前。現時傳統做法的艇仔粥已經買少見少，廣州黃埔區仍有一老人在其漁艇上以傳統做法賣粥。受到環境所限，廣州最后的艇仔粥已將近消失。七十年代在廣州人民南，南方大廈對出珠江邊，仍然有艇仔粥吃。時代在發展，艇仔粥也在創新，增加了不少新品種：燕窩艇仔粥，加入了新鮮的野生燕窩，豐富了口感之外，更兼具了養顏功效，很受女士追捧。生菜豬紅粥，首先是有一個好意頭的名字，其次是真的很清爽。南瓜魚茸粥，南瓜和魚茸的搭配，符合時下人們健康美食的要素，鮮甜可口，繁而不雜，芳香撲鼻。歷史傳說關于“艇仔粥”還有兩個傳說：（一）相傳有一個船上人家的女孩叫金水，心地非常善良。一日她把父親捕到的一條鯉魚放回到江里。過了幾年金水的父親患了重病，她非常傷心，來到江邊祈求仙人保佑。這時一位仙女從水中出來說：“我是幾年前被你救的鯉魚。你只要煮一些魚蝦粥再加些油脆之物賣給人家，便可換錢帶你爹去看大夫，10日之內即可痊愈。”金水依法照做治好的父親的病，從此這粥就被取名為“艇仔粥”。（二）相傳有一個家道中落的廣州“西關闊少”，他于經濟拮據的窘境中，買了一只小艇，在荔枝灣做起了賣粥的營生。以油炸花生米、炸魷魚絲、炸米粉絲、生菜葉絲、海蜇絲、熟豬肚絲等作粥料，客人要吃時，就把粥料放入碗里，臨時加入新鮮魚片，沖入沸滾的味粥（這種味粥多用雞鴨或生魚的骨熬成），然后撒上芫荽、蔥絲、紫蘇葉，最后加入一小撮蝦子、幾滴麻油，熱騰騰、香噴噴的端到游客面前。這種粥由于在艇仔（珠江三角洲稱長約4米、鋪上艙板、中段或中后段有篷的小舟為“艇仔”）上出售，故被叫做“艇仔粥”。由于用料豐富，味道鮮味，深受大家歡迎。編輯本段做法食材準備原料：　粳米100克，魷魚（鮮）100克，豬肚300克做艇仔粥的部分材料(20張)輔料：干貝25克，豬肉皮50克，秈米粉（排米粉）50克，花生仁（生）50克，油條1根。調料：鹽2克，味精1克，大蔥3克，姜3克，醬油5克，豬油（煉制）5克，堿3克制作步驟1、將干貝去除老筋，用溫水浸開，撒碎；2、魷魚食用堿水浸泡，發透后漂洗干凈，切成細絲，放入滾水中燙過；3、沙爆豬皮用冷水浸發，沖洗干凈，切成絲條，放入沸水鍋內煮爛；4、豬肚擦洗干凈；5、燒鴨斬成小件。6、花生仁去衣，放入沸鹽水中滾過，撈出晾干；艇仔粥7、放入慢滾油鍋內，炸至呈金黃色時撈出、瀝干油分；8、米粉用沸油炸香；9、粳米洗凈，用冷水浸泡半小時后撈出瀝干；10、取鍋加入適量冷水，先用旺火燒滾；11、加入粳米、干貝、豬肚，待沸后改用小火慢煮至粥成，用鹽、味精調味；12、其余各料均放入大碗內，沖入滾粥，再加入豬油、醬油、姜（切絲）拌勻即可。[2]編輯本段營養價值粳米粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血艇仔粥壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。魷魚(鮮)：魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發育和造血，能有效治療貧血；除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能；所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。中醫認為，魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃；魷魚含膽固醇較多，故高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食；魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。豬肚豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損艇仔粥、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。干貝：干貝含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養元素，干貝含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，與新鮮扇貝相比，腥味大減。干貝具有滋陰補腎、和胃調中功能，能治療頭暈目眩、咽干口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等癥，常食有助于降血壓、降膽固醇、補益健身；據記載，干貝還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。豬肉皮豬皮中含有大量的膠原蛋白質，有效防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程，并且還有滋陰補虛,養血益氣之功效。秈米粉米粉含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等，熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化，具有有補中益氣、健脾養胃的功效。花生仁花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發生的作用；其性平，味甘；入牌、肺經；具有醒牌和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳之功效。編輯本段食用指南食物相克粳米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”花生仁（生）：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。

關于艇仔粥